MANTENIMIENTO CÓDIGO

LIBERACIÓN DE LÍNEA METROLOGÍA RMPE009-V01

NOMBRE: FECHA:
TEMPERATURA
TANQUE DE ESCALDE TEMPERATURAS
C NC
Hora: Termómetro Control
5:30
Verifique que la temperatura del tanque se 7:00
encuentre entre 61°C y 64°C. 10:00
13:00
16:00
OBSERVACIONES:

ESTERILIZADORES
TEMPERATURAS
Verifique que la temperatura se encuentre por C NC
encima de los 82.5°C. Hora: Termómetro Control
Esterilizador # 1 6:30
Esterilizador # 3 6:30
Esterilizador # 4 6:30

OBSERVACIONES:

TANQUE DE VÍSCERA BLANCA TEMPERATURAS

C NC
Hora: Termómetro Control
Verifique que la temperatura del tanque se
encuentre entre 44°C y 46°C.
7:15
13:15
OBSERVACIONES:

TANQUE DE VÍSCERA ROJA TEMPERATURAS

C NC
Verifique que la temperatura del tanque se Hora: Termómetro Control
encuentre entre 80°C y 82°C. 14:00
OBSERVACIONES:

TUNEL DE TERMOENCOGIDO TEMPERATURAS

C NC
Hora: Termómetro Control
5:00
Verifique que la temperatura del tanque se
encuentre entre 76°C y 78°C.
10:30
13:30
16:30
OBSERVACIONES:
Liberación de línea RMPE002-V01 Hoja 2 de 2
LAVADORA DE CANASTAS
TEMPERATURAS
Verifique que la temperatura de los tanques se C NC
encuentren entre 49°C y 51°C. Hora: Termómetro Control
Tanque de pre lavado 7:30
Tanque de lavado 7:30
OBSERVACIONES:

PESO
BÁSCULA PATRÓN KG INDICADOR C NC OBSERVACIONES
BRS01 54,6 Kg
BRC4 54,5 Kg
BPV01 20,0 Kg
BPVC02 20,0 Kg
BPH01 20,0 Kg
BPH02 20,0 Kg
BPH03 20,0 Kg
BPH04 20,0 Kg
BPH05 20,0 Kg
BPH06 20,0 Kg
BPD01 342,0 Kg
BPD02 342,0 Kg

VACÍO
EMPACADORA AL VACÍO
Realice dos ciclos de vacío en el equipo (con y sin producto).
El vacío debe estar por debajo de los 5 mbar
EMPACADORA VACUÓMETRO C NC OBSERVACIONES
Ciclo con producto
Ciclo sin producto

NOTAS:

Entregue los equipos verificados al supervisor o líder del área, que él compruebe el correcto
funcionamiento de cada uno.

OBSERVACIONES:

Supervisor Sacrificio Supervisor Inventarios Supervisor Canastas

Supervisor Deshuese Supervisor Calidad Supervisor Mantenimiento