LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO

DESAYUNO
LECHE- TÉ LECHE- TÉ LECHE- TÉ LECHE- TÉ LECHE- TÉ LECHE- TÉ LECHE- TÉ
PAN (100 GRAMOS) PAN (100 GRAMOS) YOGUR C/AVENA + PAN (100 GRAMOS) PAN (100 GRAMOS) YOGUR C/AVENA + PAN (100 GRAMOS)
C/MERMELADA LIGHT C/PALTA+ JUGO FRUTA C/MERMELADA LIGHT C/HUEVO +1 JUGO FRUTA C/MANJAR +1 JUGO
DURAZNO + FRUTA INDIVIDUAL MORA + FRUTA INDIVIDUAL INDIVIDUAL
ALMUERZO
HUMITAC/ENSALADA PALMITOS MAYO - COLIFLOR - ESPINACA EMPANADA DE PINO NIDO JUREL - TOMATE ENSALADA BRETONA HABAS CEBOLLA -
CHILENA ZANAHORIA - - PEPINO - LECHUGA ZANAHORIA
BETARRAGA
SOPA DESH. DE CREMA DESH. ARVEJA SOPA DESH. DE POLLO PEBRE SOPA DESH. DE CREMA DESH. DE SOPA DESH. DE POLLO
CARNE C/ARROZ – JAMÓN C/FIDEOS CARNE C/VERDURAS CHOCLO C/FIDEOS
PAN (50 GRAMOS) PAN (50 GRAMOS) PAN (50 GRAMOS) PAN (50 GRAMOS) PAN (50 GRAMOS) PAN (50 GRAMOS) PAN (50 GRAMOS)
REFRESCO REFRESCO REFRESCO REFRESCO REFRESCO REFRESCO REFRESCO
JULIANA PAVO AL LENTEJAS GUISADOS REINETA AL HORNO CAZUELA DE AVE LOMO C/PAPAS TALLARINES CON POLLO PECHUGA EN
JUGO C/ESPIRALES AL C/ CARNE MOLIDA C/ARROZ ÁRABE SALTEADAS SALSA BOLOÑESA SALSA BLANCA C/
ORÉGANO CHAPSUI DE
VERDURAS
MANZANA ENTERA GELATINA NARANJA BAVAROIS MOTE C/HUESILLOS FLAN DE CARAMELO GELATINA MANZANA QUEQUE DE AVENA
C/PERA FRAMBUESA C/PLÁTANO C/NUECES
ONCE
LECHE-TÉ LECHE-TÉ LECHE-TÉ LECHE-TÉ LECHE-TÉ LECHE-TÉ LECHE-TÉ
YOGUR C/AVENA PAN (100 GRAMOS) PAN (100 GRAMOS) PAN (100 GRAMOS) YOGUR C/AVENA + PAN (100 GRAMOS) PAN (100 GRAMOS)
C/MERMELADA LIGHT C/MERMELADA LIGHT C/PALTA FRUTA C/MANJAR C/HUEVO
MORA DURAZNO
CENA
CREMA DESH. DE SOPA DESH. DE CREMA DESH. DE SOPA DESH. DE POLLO CREMA DESH. DE SOPA DESH. DE CREMA DESH. DE
CHOCLO CARNE C/VERDURAS ESPÁRRAGOS C/ARROZ POLLO CARNE C/SÉMOLA VERDURAS
REFRESCO REFRESCO REFRESCO REFRESCO REFRESCO REFRESCO REFRESCO
BUDÍN DE JUREL CON TRUTO CORTO AL AJO PULPA CERDO CON HAMBURGUESA PAVO A LA PLANCHA AJIACO VACUNO AL HORNO
AVENA C/PURÉ PICANTE TORTILLA VACUNO AL HORNO CON GUISO DE CON PAPAS LYONESA
INCORPORADA - NAPOLITANA CON AVENA ZAPALLO ITALIANO
ARROZ CURRY BRÓCOLI - INCORPORADA EN
ZANAHORIA SALSA ESPAÑOLA
CHAMPIÑON C/
ARROZ PIAMONTESA
MOUSSE DE FLAN DE FRUTILLA PLÁTANO ENTERO SÉMOLA CON LECHE MANZANA ENTERA LECHE NEVADA COMPOTA KIWI PERA
CHOCOLATE C/ENDULZANTE
STEVIA
Guía de Actividad: Taller de regímenes Básicos
Marión Carmona Cofré
 MINUTA SEMANAL

REGIMEN BLANDO LIVIANO

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO

DESAYUNO
LECHE- TÉ LECHE- TÉ LECHE- TÉ LECHE- TÉ LECHE- TÉ LECHE- TÉ LECHE- TÉ

ALMUERZO

ONCE

CENA

Marión Carmona Cofré

 REGIMEN PAPILLA SIN RESIDUOS
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO
DESAYUNO
LECHE- TÉ LECHE- TÉ LECHE- TÉ LECHE- TÉ LECHE- TÉ LECHE- TÉ LECHE- TÉ

ALMUERZO

ONCE

CENA

Marión Carmona Cofré

 REGIMEN PAPILLA LIVIANO

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO

DESAYUNO
LECHE- TÉ LECHE- TÉ LECHE- TÉ LECHE- TÉ LECHE- TÉ LECHE- TÉ LECHE- TÉ

ALMUERZO

ONCE

CENA

Marión Carmona Cofré

 REGIMEN LIQUIDO SIN RESIDUOS
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO
DESAYUNO
LECHE- TÉ LECHE- TÉ LECHE- TÉ LECHE- TÉ LECHE- TÉ LECHE- TÉ LECHE- TÉ

ALMUERZO

ONCE

CENA

Marión Carmona Cofré

 CASOS PRESCRIPCION DIETETICA
1. Mujer de 27 años con cuadro diarreico agudo. Refiere que día anterior consumió comida fuera de casa. A pesar de ello, tiene
buen apetito y no presenta molestias generales.

2. 2) Persona mayor de 80 años, de sexo masculino. Pérdida de la mayoría de sus piezas dentales, por lo que refiere que
fácilmente se atraganta. Además, luego de alimentarse refiere sentir malestar a nivel abdominal (distención).

3. 3) Hombre de 52 años, sometido a una gastrectomía por cáncer gástrico, dentro de las últimas 24 horas.

Marión Carmona Cofré