LOS HONGOS

SU IMPORTANCIAL
AMBIENTAL,
ECONOMICA Y EN LA
SALUD SEMINARIO VIRTUAL
INTEGRANTES
Cristhian Jonatan paredes choque 2021-124012
Angelo Frank Delgado Anquise 2022-124016
Vilma Rocio Laura Pacsi 2022-124022
Jordy Alexander Melo Quispe 2022-124023
Lucero Yamiley Rivera Mamani 2022-124025
Introducción:
Los hongos son organismos
que tienen células con núcleo
(eucariontes) y que requieren
de otros seres vivos para
obtener su alimento (son
heterótrofos).
Estructura:
Los hongos tienen la posibilidad
de tener forma filamentosa o
levaduriforme, los primeros son
pluricelulares que se forman por
unas construcciones filamentosas,
largas y ramificadas.
Alimentación:
Su nutrición es heterótrofa pudiendo ser saprófitos,
parásitos , o simbiontes .Los saprófitos para alimentarse
secretan enzimas
digestivas sobre el
alimento que van a
consumir .
Reproducción:
Se producen en hifas aéreas
especializadas o en estructuras
llamadas cuerpos fructíferos
que pueden ser microscópicos o
verse a simple vista.
Características
Son organismos Se reproducen
heterótrofos: mediante esporas

Tienen una
resistente pared
celular de quitina
Características
Existe una inmensa Crecen de forma
variedad de formas distinta

Tienen una
estructura compleja
Clasificación:
Lengua de vaca
Basidiomicetos Trompeta de los muertos
Oreja de judas
Pedo de lobos
Gallipiernos
Setas matamoscas
Clasificación:
Ascomicetos

Penicillium citrinum
Saccharomyces
Mohos del género Penicillium
Clasificación:
Zigomicetos

Glomeromicetos
Quitridiomicetos
Importancia
Ambiental
En general, los hongos tienen una
importancia ecológica vital. Ellos son
descomponedores de la materia
orgánica. Al igual que las bacterias,
insectos y gusanos reciclan nutrientes
en la naturaleza y liberan estas
sustancias que van a emplear otros
organismos
Los hongos juegan un papel
fundamental en la naturaleza. Se
estima que el 80% de las plantas
vasculares están asociadas a
hongos sin los cuales no resistirían
ciertas inclemencias del tiempo, como la sequía o la falta
de nutrientes en el suelo, o serían más sensibles al ataque
de bacterias o insectos
 Hongos que forman micorrizas
Son hongos mutualistas que viven asociados a las
raíces de las plantas y forman las
micorrizas (del griego myces=hongo, rhiza=raíz). El
hongo, además de tener un sitio para su
desarrollo, obtiene de la planta hidratos de carbono,
vitaminas y agua. A cambio, el hongo le
proporciona a la planta minerales y otros beneficios
como pueden ser la protección contra
organismos parásitos del suelo y resistencia a la
sequía
Importancia
Economica
 HONGOS EN LA AGRICULTURA

Importantes para la industria agrícola.

Involucrados en la
absorción de minerales y
pueden ayudar a proteger
una planta de la sequía y
las plagas
 HONGOS COMESTIBLES

Desempeñan otras funciones

.
en
el suministro de alimento

Se produce más de 15 especies

de hongos comestibles a través
de procesos biotecnológicos
Producción competitiva
 HONGOS EN QUESO

.
El moho , otro tipo de hongo de
filamento multicelular, se usa para
hacer ciertos tipos de quesos

Quesos blancos, blandos, como

el camembert y el brie.
 HONGOS EN PAN

La levadura puede ayudar a que

el pan suba, realizando la
fermentación.

Son hongos pequeños y unicelulares

con muchas funciones importantes
 HONGOS EN BEBIDAS

Para hacer bebidas alcohólicas, la

levadura debe ser alimentada primero
con algún tipo de fuente de alimento.
El alcohol es una industria enorme en todo el mundo,
con más de 750 millones de galones de vino que se
bebieron en los Estados Unidos solo en 2015.
Importancia
Salud
VEAMOS ALGUNOS DATOS...
1
2 “afta alba”
"DERMATOFITOSIS" ...desde la ANTIGUEDAD!!
3

8 4 5
7 HIPOCRATES
(460-377 a. C.)
GALENO
(130-200 d. C.)

6 "Beauveria bassiana"
...sus beneficios para la salud!!!
Propiedades para combatir el cáncer
Selenio
Inhibidor de la aromatasa
9
Potencia el sistema inmunitario

Mejor funcionamiento de celulas T

Ricos en vitaminas del complejo B

Niacina
Tiamina
Riboflavina
Ac.Fólico Vitamina
Contienen potasio y fósforo
D

10
 11

"Shitake"

Lentinano Eritadenina

Lovastatina
FDA
 Referencias
Bibliograficas:
Jiménez F. Micología en la Salud.2ed. Madrid: Ibericos; 1991.
Medline. Infecciones por hongos.Rockville; 29 jul. 2020.Disponible
en:https://medlineplus.gov/spanish/fungalinfections.html
Roldán, L.F. (2022) Reino fungi: Qué Es, características, clasificación
y Ejemplos - ¡Resumen!, ecologiaverde.com. Ecologiaverde.com.
Available at: https://www.ecologiaverde.com/reino-fungi-que-es-
caracteristicas-clasificacion-y-ejemplos-2307.html (Accessed:
October 23, 2022)
Muchas
Gracias