MICRONUTRIENTES

Boc a y inte stino

delg ado
Mon osac arid os
GLU CID OS

Inte stino delg ado

Acid os gras os
LIP IDO S

Inte stino delg ado

y esto mag o
Ami noa cido s
PRO TEI NA S
 Form ació n
ABSORCIÓN
míce las

TAG GLU COS A,

FRU CTO SA Y
GAL ACT OSA

Lipas as
degra dan el
TAG

A través
del yeyun o
Luz intes tinal
Los AG tienen
difusi ón simpl e
LIP IDO S GLU CID OS
Los TAG se
incorp oran a
los quilo
micron es.
A través
En el interi or
de la
vuelve n a ser
vena porta
TAG

Torre nte Ente rocit o por

Pasan a la sang uíneo por SGLT
sangr e y a los GLUT
Entran a las
célula s y obtien en tejido s.
energi a o se
guarda n.
 ABSORCIÓN
AMI NOÁ CIDO S,
DIPE PTID OS Y
TRIP EPTI DOS

Ami noá cido s por

tran spor te acti vo

PRO TEI NA S
Dipe pt y tripe pt por
contr ansp orte de sodio
 ABSORCIÓN
Inte stino delg ado
y grue so
1,5/ 2l + 7 l de
AG UA secr ecio nes

Por ósm osis

1 gram o
CAL CIO
20% - 60% por
duod eno y
yeyu no

Vitam ina D
prod uce
Al ente rocit o por calb idina
trans porte activ o y
pasiv o
 ABSORCIÓN

Duo den o y
yey uno
0,1/ 1 mg

HIE RRO
Prot eina de
tran spo rte
ferr itina

Al enter ocito por

trans porte activ o y
pasiv o

Sang re a travé s de
la prote ína
trans ferrin a
Vita min a C
 ABSORCIÓN A, D, E y K

VIT AM INA S Vita min as

lip osol ubl es
Abso rbido con
lipido s
(méc elas)

Vita min as
hid roso lub le A través de la
memb rana
apica l
Transp orte pasivo (quilo micro nes)
o difusió n
Trans porte
facilit ada: B2, B3
activ o: C, B1, B5, y B6
B9 y B12

Quilom icrone s en
liquid o intest inal
absor bidos en la
Inte stin o circul ación linfati ca

delg ado ByC

 ABSORCIÓN
Difu sión
faci litad a

Prot eina s de
VIT AM INA B12 orig en anim al

Ileo n

Prot eina de
tran spor te
tran scob olam ina

Prot eína R
Se une al
fact or
intrí nsec o
Torr ente
sang uíne o
 ABSORCIÓN

ALC OH OL
Sin dige stio n Duo den o e
íleo n (80% )

Col on
(15/ 20% )
 SUBSTANCIAS NO ABSORBIDAS

Parte come stible Ferm enta ción en

de plant as o el colo n
hidra tos de
FIB RA DIE TET ICA carb ono

Acid os de
cade na cort a

Colo noci tos

 SUBSTANCIAS NO ABSORBIDAS

CELU LOS A Y PEC TINA S,

LIGN INA GOM AS Y
MUC ÍLAG OS

Men or May or
capa cida d e FIB RA capa cida d de
rete ner agua
FIB RA
rete ner agua
INS OLU BLE SOL UB LE

Aum enta la mas a Dism unuy e la

feca l y acel eran el gluc emia y aten úan
trán sito intes tinal el cole stero l
 SUBSTANCIAS NO ABSORBIDAS

Regu la la
evac uaci ón del
colo n
Dism inuy e el
nive l de
cole stero l en
sang re

FUN CIO NES

Evita el efec to de
agen tes
canc erig enos

Man tiene el
nive l de
gluc emia
Evita una inge sta
exce siva de
alim ento s