SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO

EN TRABAJO INDUSTRIAL

DIRECCION ZONAL AREQUIPA - PUNO

ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
CARRERA: ADMINISTRACIÓN INDUSTRIAL

Proyecto de Innovación y/o Mejora en la empresa

Nivel Profesional Técnico

“Título del proyecto de innovación y/o mejora”

Autores: (Apellidos y Nombres) …………………………………

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Asesor: Instructor Percy Salazar Peña

Arequipa, Perú

2022
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Dedicatorias (Opcional, dirigido a la familia)

Agradecimientos (Opcional, dirigido a los representantes de la empresa y personas

relacionadas con el proyecto)

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LISTA DE CONTENIDOS
CAPITULO I: GENERALIDADES DE LA EMPRESA.....................................................5
1.1 Razón social.....................................................................................................................5
1.2 Misión, Visión, Objetivos y Valores de la empresa........................................................5
1.3 Productos, servicios, mercado, clientes...........................................................................5
1.4 Estructura de la Organización.........................................................................................5
1.5 Otra información relevante de la empresa donde se desarrolla el proyecto....................5

CAPÍTULO II: ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN ACTUAL ..............................................7

2.1 Identificación del problema técnico en la empresa.........................................................6
2.2 Diagrama del proceso, mapa del flujo de valor y/o diagrama de operación actual.........7
2.3 Efectos del problema en el área de trabajo o en los resultados de la empresa................7
2.4 Análisis de las causas raíces que generan el problema....................................................7
2.5 Priorización de causas raíces...........................................................................................7

CAPÍTULO III: PLAN DEL PROYECTO DE INNOVACIÓN Y/O MEJORA..............6

3.1 Objetivos del Proyecto de Innovación y/o Mejora..........................................................6
3.2 Antecedentes del Proyecto de Innovación y/o Mejora (Investigaciones realizadas)......6
3.3 Justificación del Proyecto de Innovación y/o Mejora.....................................................6
3.4 Marco Teórico y Conceptual............................................................................................6
3.4.1 Fundamento teórico del Proyecto de Innovación y Mejora......................................6
3.4.2 Conceptos y términos utilizados................................................................................6

CAPÍTULO IV: PROPUESTA TÉCNICA DE LA MEJORA............................................8

4.1 Plan de acción de la Mejora propuesta............................................................................8
4.2 Consideraciones técnicas, operativas y ambientales para la implementación de la
mejora.....................................................................................................................................8
4.3 Recursos técnicos para implementar la mejora propuesta...............................................8
4.4 Diagrama del proceso, mapa del flujo de valor y/o diagrama de operación de la
situación mejorada..................................................................................................................8

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4.5 Cronograma de ejecución de la mejora...........................................................................8

4.6 Aspectos limitantes para la implementación de la mejora..............................................8
CAPÍTULO V: COSTOS EN LA IMPLEMENTACIÓN DE LA MEJORA ...................9
5.1 Costo de materiales..........................................................................................................9
5.2 Costo de mano de obra....................................................................................................9
5.3 Costo de máquinas, herramientas y equipos....................................................................9
5.4 Otros costos de implementación de la Mejora................................................................9
5.5 Costo total de la implementación de la Mejora...............................................................9

CAPÍTULO VI: EVALUACIÓN TÉCNICA Y ECONÓMICA DE LA MEJORA ......10

6.1 Beneficio técnico y/o económico esperado de la Mejora..............................................10
6.2 Indicadores de evaluación de resultados (VAN, TIR e Indice B/C).............................10

CAPÍTULO VII: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ...................................11

7.1 Conclusiones respecto a los objetivos del Proyecto de Innovación y/o Mejora............11
7.2 Recomendaciones para la empresa respecto del Proyecto de Innovación y Mejora…12

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS ...............................................................................13

LISTA DE APÉNDICES.......................................................................................................14

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LISTA DE TABLAS

Tabla 1: (nombre de la tabla) ………………………………………………………….. pag

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LISTA DE FIGURAS

Figura 1: (nombre de la figura) ……………………………………………………. pag

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LISTA DE APÉNDICES

Anexo 1: (nombre del anexo) ……………………………………………………. pag

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PRESENTACIÓN DEL ALUMNO

Señor Director del SENATI, Zonal Arequipa – Puno

Ing. José Luis Cerrón Argandoña

Señor Jefe de la Escuela de Administración de Empresas, CFP Arequipa

Ing. Edgar Jesús Meza Paredes

Yo, Juan Carlos Vizcarra Cornejo, estudiante del Sexto Semestre de la carrera de
Administración Industrial, identificado con ID 1778899 y periodo de ingreso 2020-10,
presento ante ustedes el Proyecto de Innovación o Mejora realizado en el área de Almacén de
la empresa Factoría Metalmecánica del Sur EIRL, titulado “Implementación de un
Procedimiento para el Control de Inventarios de Almacén”, el mismo que será evaluado y
calificado por los señores miembros del Jurado Calificador, de acuerdo a los criterios y
procedimientos de la institución, y que me permitirá obtener el título a nombre de la nación
como Profesional Técnico en Administración Industrial.

(Solamente debe cambiar el texto con sombra amarilla. Si son dos o tres los integrantes, la
presentación de cada uno debe hacerse en páginas individuales)

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RESUMEN EJECUTIVO DEL PROYECTO DE INNOVACIÓN Y/O MEJORA

(Escribir un párrafo de resumen de lo realizado en cada capítulo)

(Resaltar los aspectos más importantes del proyecto de mejora: El problema, los objetivos,
antecedentes, análisis de la mejora, el plan propuesto y los resultados económicos de la
ejecución del proyecto de Mejora. Se debe hacer al finalizar el proyecto o conforme se vaya
avanzando en su desarrollo)

(Máximo dos páginas)

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CAPITULO I
GENERALIDADES DE LA EMPRESA

(En este capítulo se incluirá los aspectos generales de la Empresa, como productos y
servicios, clientes, tamaño, localización, estructura, etc. así como la misión, visión, políticas,
organización y todo lo necesario para entender a la empresa y servir de base para un mejor
análisis de la realidad problemática a resolver).

1.1 Razón social.

(Indicar además: RUC, dirección, nombre del representante legal, rubro, CIIU)

1.2 Misión, Visión, Objetivos y Valores de la empresa.

(Solicitar a la empresa esta información. Si la empresa no tiene la información, los
alumnos pueden incluir textos a modo de propuesta)

1.3 Productos, mercado, clientes.

(Hacer un listado de los productos o servicios que la empresa ofrece.
Indicar el mercado de clientes que la empresa posee o atiende.
Mostrar un listado de los clientes más importantes)

1.4 Estructura de la Organización.

(Hacer una descripción de los puestos o funciones que se desarrollan en la empresa.
Describir los principales procesos que se desarrollan a diario.
Mostrar el organigrama de puestos o de funciones de la empresa)
Si la empresa no tiene un organigrama, los alumnos pueden incluir otro a modo de
propuesta)

1.5 Otra información relevante de la empresa donde se desarrolla el proyecto.

(Mostrar un Mapa General de Procesos y/o Mapa de Flujo de Valor y/o Flujograma de
Procesos – DOP o DAP – Análisis FODA)

(Máximo 5 páginas)

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CAPÍTULO II
ANÁLISIS DE LA SITUACION ACTUAL

2.1 Identificación del problema técnico en la empresa.

(Aplicar las técnicas de Lluvia de Ideas, 5 porqués, 5W-2H, Cuadro o diagrama de
Afinidades, Escala Likert y otros para identificar la principal deficiencia o problema que
existe en el área de la empresa donde desarrolla sus prácticas. Para evaluar de manera
cuantitativa los problemas puede utilizar como factores de evaluación la frecuencia, la
importancia y la factibilidad de solución)

2.2 Diagrama del proceso, mapa del flujo de valor y/o diagrama de operación actual.

2.3 Efectos del problema en el área de trabajo o en los resultados de la empresa.

2.4 Análisis de las causas-raíz que generan el problema.

Seguidamente debe realizarse el análisis causal utilizando el Diagrama de Ishikawa y
definiendo la causa principal utilizando el Gráfico de Pareto. Para evaluar de manera
cuantitativa las causas, puede utilizar como factores de evaluación la frecuencia, la
importancia y la factibilidad de solución)
2.5 Priorización de causas-raíz.

(Efectos que el problema causa en el producto, en los materiales, en el costo, oportunidad de entrega de productos, tiempo,
calidad, inventarios, método de trabajo, tiempos, etc.)
(Analizar causas raíces usando el Diagrama de causa-efecto, 5 porqué, etc.)
(Priorizar causas raíces usando Diagrama de Pareto, método de los factores cualitativos, etc.)

(8 - 15 páginas)

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CAPÍTULO III
PLAN DEL PROYECTO DE INNOVACIÓN Y/O MEJORA

3.1 Objetivos del Proyecto de Innovación y/o Mejora.

(General, relacionado con el problema; y específicos, relacionados con las causas)

3.2 Antecedentes del Proyecto de Innovación y/o Mejora (Investigaciones realizadas).

(Citar por lo menos 3 trabajos de investigación o tesis o proyectos de fin de carrera sobre
el mismo tema. Describir en detalle principalmente: el objetivo, la propuesta de mejora y
los resultados alcanzados)

3.3 Justificación del Proyecto de Innovación y/o Mejora.

(Explicar detalladamente qué beneficios obtendría la empresa si aplica la propuesta de
solución)

3.4 Marco Teórico y Conceptual.

3.4.1 Fundamento teórico del Proyecto de Innovación y Mejora.

(Revisar libros de texto, artículos científicos, papers, etc. sobre el problema detectado y
citar los textos que mejor se relacionan con la problemática)
3.4.2 Conceptos y términos utilizados.
(Haga una lista con los principales términos, conceptos o definiciones sobre el
problema y sus causas identificados)

(Utilizando una metodología de análisis (Lluvia de ideas, focus group, 5W+1H, método
cualitativo, etc.), se describirá los principales problemas de la Empresa y seleccionará el
de mayor impacto en sus resultados cuya solución se propondrá en el Proyecto de
Mejora. Este problema puede ser un producto y/o servicio que está generando menor
beneficio que el esperado, una lista de reclamos, retraso en la entrega de productos, un
cuello de botella que genera una restricción, un desperdicio en el proceso, un
procedimiento, un método de trabajo, etc.)

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CAPITULO IV
PROPUESTA TECNICA DE LA MEJORA.

4.1 Plan de acción de la Mejora propuesta.

4.2 Consideraciones técnicas, operativas y ambientales para la implementación de la

mejora.

4.3 Recursos técnicos para implementar la mejora propuesta.

4.4 Diagrama del proceso, mapa del flujo de valor y/o diagrama de operación de la
situación mejorada.

4.5 Cronograma de ejecución de la mejora.

4.6 Aspectos limitantes para la implementación de la mejora.

(8 - 15 páginas)

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CAPITULO V
COSTOS DE IMPLEMENTACION DE LA MEJORA

5.1 Costo de materiales.

5.2 Costo de mano de obra.

5.3 Costo de máquinas, herramientas y equipos.

5.4 Otros costos de implementación de la Mejora.

5.5 Costo total de la implementación de la Mejora.

(2-5 páginas)

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CAPITULO VI
EVALUACION TECNICA Y ECONOMICA DE LA MEJORA

6.1 Beneficio técnico y/o económico esperado de la Mejora.

6.2 Relación Beneficio/Costo.

(El tiempo referencial para el cálculo del beneficio es el tiempo de vida estimado de la
mejora)
(El costo es la sumatoria de todos los ítems del capítulo V)

(2 - 5 páginas)

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CAPITULO VII
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

7.1 Conclusiones respecto a los objetivos del Proyecto de Innovación y/o Mejora.

7.2 Recomendaciones para la empresa respecto del Proyecto de Innovación y Mejora.

(Máximo 2 páginas)

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REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Citas, tablas, gráficos, anexos y referencias bibliográficas: formato APA

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APÉNDICES
Calculos en excel (Producion, beneficio/costo, etc.)
Graficos, cuadros, diagramas, etc.

PRESENTACION IMPRESA:

(Fuente: Times New Roman, Tamaño: 12 pts.)

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