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IES. “POLITÉCNICO INDUSTRIAL SANTA LUCIA”

MINISTERIO DE EDUCACIÓN REGIONAL DE PUNO

INSTITUCIÓN EDUCATIVA SECUNDARIA
“IES. INDUSTRIAL DE SANTA LUCIA”

NOMBRE DEL PROYECTO:

“PRUNUS PERSICA Y VICIA FABA EN EL SISTEMA

DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES
GRISES DOMESTICAS PARA SU REUTILIZACIÓN”

CATEGORÍA : “C”

ÁREA : CíENCIAS AMBIENTALES

NIVEL : SECUNDARIA
EQUIPO DE TRABAJO:

Nombres y apellidos: Grado de Teléfono: Correo electrónico

estudios
 David VILCAZAN CAYLLAHUA QUINTO @gmail.com
 Luis Ciro QUISPE CHOQUECAJIA QUINTO @hotmail.com

Director Teléfono Correo Electrónico Especialidad

 Hugo rene QUINTEROS CAMAPAZA 951999967 quinhu22@hotmail.com
Asesora: Teléfono Correo Electrónico Especialidad
 Nancy Lizbet VILCA RAMOS 921847471 Yaditt032@hotmail.com Educación Secundaria Biología,
Física, Química y laboratorio
Institución Educativa UGEL Dirección Teléfono
IES Industrial Santa Lucia Lampa Av. Manuel Cervantes 051322278 – 951999967
Fax: DREP Página web: Correo Electrónico:
….. Puno Industrialsantalucia.blogspot.com Industrialsantalucia@gmail.com

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SANTA LUCIA – 2017

RESUMEN

El proyecto: “PRUNUS PERSICA Y VICIA FABA EN EL SISTEMA DE TRATAMIENTO DE

AGUAS RESIDUALES GRISES DOMESTICAS PARA SU REUTILIZACIÓN” es de
investigación experimental, del área ciencias ambientales. La metodología partió con una investigación
de campo utilizando la técnica de encuestas, entrevistas para saber cómo se realiza el manejo de
residuos líquidos domésticos del distrito de Santa Lucia, seguidamente se desarrolló la prueba casera
de coagulación y floculación utilizando la piedra de alumbre, habas y pepa de durazno en polvo
molido, con mediciones e instrumentos de laboratorio especializado que certificaron los parámetros de
diseño que será el encargado de tratar las aguas residuales grises domésticas en ANEXO Nº 03 Y 04.
LOS RESULTADOS: Según la encuesta realizada ANEXO Nº 01, de 1150 domicilios instalados 931
domicilios de la población encuestada el 81% afirma el uso del sistema de tratamiento de aguas
residuales grises domesticas si llegara a ser afectado por la escasez del agua en la población del distrito
de Santa Lucia. Finalmente se tiene el RESULTADO Nº 04 que tiene un mejor resultado en el proceso
de coagulación y floculación Se puede observar que la muestra madre obtuvo valores de 3297 NTU
que indica un alto grado de turbiedad además otros indicadores, la cual mejoró con el sistema de
tratamiento (Muestra a, b, c) con una eficiencia de 99.67%. CONCLUSIONES. El proyecto de
investigación ES EFICIENTE como propuesta para el mejoramiento de la gestión del recurso hídrico
y desempeño ambiental.

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1. INTRODUCCIÓN.

En el Perú de la revisión del estudio efectuado por Superintendencia Nacional de Servicios de

Saneamiento (SUNASS), se desprende que el 70% de las aguas residuales en el Perú no tienen
tratamiento de aguas alguno; asimismo, que de las 143 plantas de tratamiento residual que existen
en el Perú, solo el 14% cumplen con la normatividad vigente para el cabal funcionamiento de las
mismas. (Taranco, 2016)
Según estudios del Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) en Puno
existen distintos tipos de tratamiento de aguas residuales en diferentes ciudades, los mismos
presentan problemas: unas colapsadas otras con serias deficiencias de funcionamiento por recibir
cargas por encima de los caudales de diseño y falta de programas de mantenimiento. Entonces
todas las aguas residuales producidas por las poblaciones se vierten directamente al lago Titicaca
y otras a través de los ríos por ser una cuenca endorreica. (Franco, 2014)
Dentro del tratamiento de las aguas residuales, se busca la sostenibilidad de los procesos así como
la reutilización para diferentes usos de las aguas residuales tratadas. Entendiéndose la
sostenibilidad como unidades que trabajen a gravedad y con un mínimo de operación y
mantenimiento. (Madruga, 2013)
El presente trabajo se encargara de generar un diagnóstico sobre el uso de la piedra de alumbre
para coagular y flocular el agua residual gris doméstica, añadiéndole habas y pepa de durazno en
polvo molido, para optimizar su funcionamiento.
Este proyecto de investigación sobre alternativas y técnicas en el sistema de tratamiento de aguas
residuales grises domésticas, permitirá evaluar y orientar la reutilización en las actividades vitales
de todos los pobladores, como actores frente a una conciencia ambiental y su aprovechamiento
sostenible, con la aplicación de este prototipo que ofrece mejores oportunidades de
aprovechamiento y de ahorro económico, siendo la construcción de materiales al alcance del
hogar, para lograr sistemas acondicionados en dispositivos de tratamiento de agua para su
instalación en los domicilios, generando impacto ambiental en la preparación y prevención ante
la escasez de agua en el distrito de Santa Lucia.

1.1 ANTECEDENTES:

(Almendarez, 2003). Planteo que al inicio de la década de los 70 de este siglo, en varios países
latinoamericanos se adoptó la tecnología de tratamiento de agua potable para países en vías de
desarrollo. Se propuso la utilización de coagulantes naturales de cada región que pudieran en parte o
en su totalidad, disminuir el consumo de los reactivos químicos importados. Sin embargo, la toxicidad
de los poli electrolitos sintéticos debe investigarse y someterse a un exigente control de calidad, pues
a veces los monómeros utilizados en la producción de polímeros son tóxicos. En cambio la toxicidad
de los polímeros naturales es por lo general mínima o nula; pues se les usa en muchos casos como
comestibles. De lo anterior se desprende la importancia del desarrollo de esta línea de investigación,
obteniéndose resultados satisfactorios en esta primera etapa.
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Organización Panamericana de la Salud (OPS) – “TECNOLOGÍAS APROPIADAS EN AGUA POTABLE

Y SANEAMIENTO BÁSICO” World Bank / Banco Mundial, 2000, 152 p.) Mantenimiento preventivo:
diario, mensual o anual según elemento o estructura. Mantenimiento correctivo: según ocurrencia.

(Solís, L.H, 2012) “MEZCLAS CON POTENCIAL COAGULANTE PARA CLARIFICAR AGUAS
SUPERFICIALES” En este estudio se compararon mezclas con potencial coagulante compuestas por
almidón de yuca (Manihot esculenta Crantz) y sulfato de aluminio grado comercial, que permitirían
reducir la cantidad sulfato de aluminio usado en plantas de tratamiento de agua. Mediante prueba de
jarras se determinó la dosis óptima del sulfato de aluminio (30 mg/L, tratamiento 1), en la clarificación
de una muestra de agua de río (color de 85 CU, turbiedad de 70 NTU y pH de 6.8). Esta dosis, sirvió
como base para la preparación de seis mezclas con distintas composiciones de almidón y sulfato de
aluminio (tratamientos 2 a 7). En cada tratamiento se midieron tres parámetros fisicoquímicos
relevantes en ensayos de coagulación-floculación: color, turbiedad y pH. Sus conclusiones: El empleo
de almidón como agente coadyuvante en la remoción de color, mezclado con sulfato de aluminio
(agente coagulante), permitiría reducir el costo económico, el impacto ambiental y los efectos a la
salud pública. Como resultado de esta investigación, se abre una posibilidad de experimentar con otros
tipos de aguas tales como las residuales industriales o municipales. Es importante realizar futuras
investigaciones con almidones estructuralmente modificados empleando técnicas depolimerización
por injerto con el propósito de aumentar la efectividad en la remoción de color y turbiedad en procesos
de tratamiento de aguas superficiales y eliminar el uso de coagulantes metálicos.

(Montano 1989). Describe la obtención de coagulantes a partir de productos naturales que sustituyen
a los polielectrolitos sintéticos en su aplicación para el tratamiento del agua. Desarrolla los pasos para
su obtención desde productos naturales, como la tuna, flamboyant y almidones, describiendo sus
características y propiedades. Destaca la efectividad de los coagulantes naturales durante el proceso de
floculación. Determina la forma de aplicación de los coagulantes para lograr un adecuado tratamiento
del agua para consumo humano.

(Robles, 2006). “LA CONTAMINACIÓN Y LA ESCASEZ DE AGUA” Determino que son

problemas de gran importancia en el ámbito mundial. La ciudad de Querétaro, México, no es la
excepción. En el tratamiento de aguas existe el proceso fisicoquímico que involucra coagulantes y
floculantes para eliminar partículas en suspensión (Andia, 2000).
El sulfato de aluminio es el coagulante más utilizado por dar mejores resultados. Esta investigación
tuvo como objetivo, reducir el sulfato de aluminio combinado con floculantes naturales como el nopal
(cladodio de opuncia) para el tratamiento acorde con las normas mexicanas y reducción de su costo.
Usando agua de la presa de Batan, ubicada en la ciudad de Querétaro, México. Se determinó,
temperatura, turbiedad y pH. Posteriormente se realizaron pruebas de jarras variándose la
concentración de sulfato de aluminio y cladodio de nopal. Seguidamente, se analizó nuevamente
turbiedad y pH. De los resultados obtenidos se destaca que la combinación de sulfato de aluminio y de
nopal disminuye la turbiedad de 40.6 a 4.86 UNT (Unidades nefelometrías de turbiedad), los que
cumple con las normas oficiales mexicanas: NOM_201-SSA1-2002 y NOM-127-SSA1-1994.
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(Rodriguez 1994). Expresa que los residuos líquidos producto de la perforación están constituidos por
lodos, grasas, aceites y eventualmente aguas lluvias.
Estos residuos hasta la presente, han sido tratados con Sulfatos de Aluminio y polímeros industriales
como coagulantes-floculantes. Con el propósito de reemplazarlos por productos naturales se realizaron
ensayos de Laboratorio que permitieron compara el comportamiento y rendimiento de estos frente a
los productos tradicionales. El presente estudio tiene como objetivo optimizar el tratamiento de las
aguas industriales provenientes del proceso de perforación con el fin de disminuir el número y el
dimensionamiento de las piscinas de lodos convencionales, utilizando productos naturales y algunos
polímeros suministrados por firmas encargadas de comercializarlos o aplicarlos directamente en
campo. Para evaluar la eficiencia del tratamiento se realizaron ensayos de laboratorio, mediante
pruebas de jarra.

En este análisis se apreciaron las características del Zumo de Fique como coagulante-floculante, así
como las propiedades clarificantes del cristal de sábila en tratamientos con Sulfato de Aluminio. Se
probaron otros productos tales como Harinas de Nuez y Haba, Zumos de Papaya y Durazno y
Almidones de Papa y Yuca son obtener ningún resultado satisfactorio.

REFERENCIA TEORICA:
1.1.1 Aguas residuales
Las aguas residuales son las aguas de composiciones variadas provenientes de las descargas de usos
municipales, industriales, comerciales, de servicios, agrícolas, pecuarias, domésticas, incluyendo
fraccionamientos y en general cualquier otro uso, así como la mezcla de ellas.
En general se consideran las aguas residuales domésticas a los líquidos provenientes de las viviendas
o residencias, edificios comerciales e institucionales. Se denominan aguas residuales municipales a
todos los residuos líquidos transportados por el alcantarillado de una ciudad o población. (Carolina
Olea, 2013).
La contaminación principal de las aguas residuales domésticas s por materia orgánica, tanto
de suspensión como en disolución, normalmente biodegradables, y cantidades importantes de
nitrógeno, fósforo y sales minerales. Cuando las aguas residuales se depuran en las plantas de
tratamiento, el producto residual es un lodo que puede ser usado como fertilizante (bajo ciertas
condiciones) o ser depositado en vertederos.
1.1.2 Agua residual urbana de origen doméstico
Comúnmente son aguas residuales generadas por las viviendas o actividades antrópicas
domésticas tales como: Lavado de ropa, lavado de plato, limpieza de vehículos, etc. Las
aguas residuales domesticas son de dos formas, aguas grises y aguas negras o fecales. Estas
aguas presentan altos contenidos de materia orgánica, patógenos, detergentes, nutrientes de
fósforo y nitrógeno. (Cantoral, 2015)
- Aguas Grises: Las aguas grises son las aguas generadas por procesos domésticos como el
lavado de ropa, loza y el baño de las personas.

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- Aguas Negras: tipo de agua que se encuentra contaminada con sustancia fecal y orina, que
justamente proceden de los desechos orgánicos tanto de animales como de los humanos.

1.1.3 Parámetros principales de las aguas residuales

Los parámetros para la caracterización de las aguas residuales según sus componentes se
dividen en físicos, químicos y biológicos.

1.1.3.1 Parámetros químicos

Los cloruros hablan de la posibilidad de reusar el agua residual en el ámbito agrícola.
Los sulfatos se evalúan en el agua residual ya que pueden provocar malos olores e impactan
en el tratamiento del lodo residual. (Metcalf y Eddy, 1996)
Los compuestos orgánicos volátiles son compuestos de reciente estudio y la principal
importancia de su remoción dentro de las plantas de tratamiento es debido a las afectaciones
que provocan en la salud humana. (Metcalf y Eddy, 1996).

1.1.3.2 Parámetros físicos

Los sólidos se clasifican de diferentes formas, tanto volátiles y fijos, como suspendidos y
disueltos y en general se miden para evaluar el reúso potencial del agua residual y para
determinar las operaciones unitarias y los procesos más óptimos para su tratamiento.
Específicamente los sólidos suspendidos es uno de los dos estándares universales usados en
la evaluación de afluentes (junto con la DBO5) y señalan la necesidad de filtrar el efluente
antes de su reúso. (Carolina Olea, 2013)
En general se asume que los sólidos volátiles representan materia orgánica y los sólidos fijos
son el residuo inorgánico. La relación volátiles/fijos se usa para caracterizar el agua residual
respecto a la cantidad de materia orgánica presente.
Los sólidos sedimentables son los sólidos que en un tiempo determinado sedimentan por
efecto de la gravedad.
El término grasas y aceites, el cual también incluye a las ceras y otros contaminantes
parecidos del agua residual, interfieren con la actividad biológica ya que su baja solubilidad
disminuye su degradación biológica. (Metcalf y Eddy, 1996).

1.1.3.3 Parámetros biológicos

Los coliformes totales y fecales se miden para evaluar la presencia de bacterias patógenas y
la efectividad del proceso de desinfección. (Metcalf y Eddy, 1996).
1.2.4. Clasificación de tratamientos de aguas residuales
Para la reducción de la contaminación de aguas residuales existen procesos físicos, químicos
y biológicos, estos de acuerdo a las necesidades del efluente, se pueden utilizar de forma
individual o combinados, a continuación haremos una explicación de cada uno de ellos.
(Ascon, 2015) .

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1.2.4.1. Tratamientos físicos: son los que no generan sustancias nuevas sino que concentran
los contaminantes al evaporar el agua o filtran los sólidos de tamaño considerable.
Los tratamientos físicos más comunes son:
Filtración, absorción, aeración, floculación, decantación y clarificación o
sedimentación.
1.2.4.2. Tratamientos químicos: Dan como resultado la formación de nuevas sustancias, los
más comunes son la coagulación, desinfección, ablandamiento y oxidación.
1.2.4.3. Tratamientos biológicos: Utilizan organismos vivos para provocar cambios
químicos, este tipo de tratamientos puede ser visto como una modalidad de
tratamiento químico, entre los que podemos mencionar la digestión aerobia (proceso
bacteriano en presencia de oxigeno) y la anaerobia (proceso bacteriano en ausencia
de oxígeno.)

1.2.5. Floculación: La floculación está relacionada con los fenómenos de transporte de las
partículas dentro del líquido, que son los que ocasionan el contacto de las partículas
coaguladas
La coagulación en el proceso de tratamiento del agua tiene por objeto preparar a las
partículas dispersas en el agua (mediante la anulación de las cargas superficiales)
para lograr posteriormente, mediante la floculación, otras partículas más
voluminosas y pesadas que puedan ser separadas más fácilmente del agua.
La neutralización de la carga eléctrica del coloide, objeto de la coagulación, se
realiza aplicando al agua determinadas sales de aluminio o hierro (coagulantes);
generalmente se aplica sulfato de aluminio, de forma que los cationes trivalentes de
aluminio o hierro neutralizan las cargas eléctricas negativas que suelen rodear a las
partículas coloidales dispersas en el agua. Las reacciones de coagulación son muy
rápidas duran fracciones de segundo desde que se ponen en contacto las partículas
con el coagulante.
La coagulación se consigue mediante una difusión rápida de las sustancias
coagulantes en el agua objeto del tratamiento, empleando medios de agitación rápida.
Tras la neutralización de las partículas coloidales, es decir una vez conseguida la
desestabilización coloidal, las partículas formadas están en disposición de
aglomerarse, esta aglomeración de las partículas descargadas, ayudadas ahora por
una agitación lenta, es el objetivo de la floculación.

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IMAGEN N° 2
(Sistema de floculación)

1.2.5.1. floculante o agente floculante es una sustancia química que aglutina y coagula
sólidos en suspensión, provocando su precipitación.

1.2.6. Indicadores de buen funcionamiento de los coagulantes - floculantes

- PH.
El rango de PH es función del tipo de coagulante a ser utilizado y de naturaleza del agua
a tratar, si la coagulación se realiza fuera de rango de PH optimo entonces se debe
aumentar la cantidad del coagulante; por lo tanto la dosis requerida es alta.
Para sales de aluminio (con sulfato de aluminio) el rango de PH óptimo es de 6.5 a 8.0
para las sales de hierro. El rango de PH optimo es de 5.5 a 8.5 unidades y para los
coagulantes – floculantes de plantas el rango es de 6.5 a 8.5.

- TURBIDEZ
La turbidez es considerada una buena medida de cantidad de agua.
 Hay varios parámetros que influyen en la turbidez del agua. Algunos de estos son:
 Fitoplancton
 Sedimentación suspendidos del fondo (frecuentemente revueltos por peces que se
alimentan por el fondo, como la carpa)
 Descarga de efluentes
 Crecimiento de las algas
 Escorrentía urbana
Según la OMS (Organización mundial para la salud, la turbidez del agua para consumo
humano no debe superar en ningún caso las 5 NTU Unidad nefalometrica de turbidez),
y estará idealmente por debajo de 1 NTU.
- CONDUCTIVIDAD. Mide el sistema conductor de electrones y electricidad de las
sustancias liquidas, la cantidad de suspensión de sales disueltas disperso en el agua.
1.2.7. Carbón vegetal
El carbón es un mineral de origen orgánico constituido básicamente por carbono. Su
formación es el resultado de la condensación gradual de la materia de plantas parcialmente
descompuestas a lo largo de millones de años. Desde los años 30 se usó para eliminar el
sabor y olor del agua, y desde entonces hasta nuestros días el carbón activo se ha utilizado
de manera extensiva en muchas industrias, para eliminar o recuperar compuestos orgánicos
como tintes o disolventes de las aguas o purificar el aire, así como en las plantas
potabilizadoras, donde se usan los lechos de carbón activo para la depuración del agua de
suministro urbano.

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Sus aplicaciones en su uso como absorbente (capacidad de atrapar moléculas o iones). Así, se
sabe que la madera carbonizada se usaba como absorbente médico en el antiguo Egipto y que
en el año 400 a. C. Hipócrates recomendaba filtrar con carbón el agua para beber.

El carbón vegetal no posee una textura porosa tan desarrollada como la de los carbones
activados. No obstante, resulta más simple y barato de producir, por lo que a pesar de ser un
absorbente relativamente mediocre, si se compara con los carbones activados, se utiliza en
determinadas aplicaciones que no requieren de una gran capacidad de absorción. También se
usa para adsorber moléculas de un tamaño relativamente grande (como los colorantes), dado
que la mayoría de la porosidad de los carbones vegetales está dentro del campo de los
macroporos (anchura del poro > 50 nm). Una aplicación relativamente importante es la
clarificación de bebidas alcohólicas como el vino, cerveza, whisky, etc. (Wikipedia, 2014).

1.2.8. Métodos domésticos de clarificación

Según (OPS - World Bank / Banco Mundial, 2000, 152 p.) Existen métodos caseros, sencillos y prácticos para
mejorar las condiciones físicas del agua, que reducen o eliminan su turbiedad cuando no se ha realizado
ningún tipo de tratamiento. Por lo general, las aguas superficiales se encuentran contaminadas. Por tal razón
se recomienda realizar un tratamiento al agua, comenzando por clarificarla si ésta se encuentra turbia; luego,
filtrarla y/o desinfectarla para mejorar sus condiciones físicas, químicas y biológicas, obteniendo de esta
forma agua apta para consumo. Se trata con dos tipos de compuestos:

1.2.8.1. Clarificación del agua con compuestos químicos

Alumbre o sulfato de aluminio

El alumbre es un compuesto químico muy práctico de utilizar y económico. Su presentación es en forma

de cristales de color blanco. Dependiendo de la turbiedad del agua, permite utilizar una dosis adecuada en
polvo sin afectar la salud de las personas y sedimentando las partículas suspendidas en el fondo del
recipiente.

Este producto se puede conseguir en algunas farmacias o establecimientos que distribuyan productos
químicos en general.

1.2..8.2. Clarificación del agua con compuestos naturales

Pepas de durazno y habas
Procedimiento
1. Seque las pepas de durazno y las habas.
2. Muela en forma separada cada uno de los productos, tratando de obtener polvo.
3. Adicione 0.5 gramos de cualquiera de los productos por cada litro de agua a tratar.
4. Remueva durante un minuto con una paleta de agitación en forma circular.
5. Mantenga el agua en reposo durante dos horas para que sedimenten las partículas al fondo del recipiente.
6. Utilice la parte superior del volumen de agua.

1.2.9. Legislación sobre el uso de Aguas Residuales en Riego

1.2.9.1. Legislación Nacional
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Las normas y lineamientos utilizados en nuestro país en temas relacionados a aguas residuales se
encuentran en el Código del Medio Ambiente y los Recursos Naturales. Asimismo, en el
Reglamento de los Títulos I, II y III de la Ley General de Aguas, en la parte que concierne a las
funciones del Ministerio de Salud, se encuentran los aspectos de preservación de las aguas y uso.
De otra parte, los procesos de tratamiento quedan claramente definidos por los Artículos 187° y
188° del modo siguiente:
Artículo 187.- “Se considerarán Plantas de Tratamiento primario a todos aquellos procesos que se
realicen en tanques sépticos, tanque Imhoffs o tanques de sedimentación, con o sin coagulación
química, estén o no precedidos por cámaras de rejas, desarenadotes o dispositivos similares y
lagunas de oxidación con fase anaeróbica”.
Artículo 188.- “Se considerarán Plantas de Tratamiento Secundario, las que cuenten con procesos
que se realicen en filtros biológicos, filtros de arena, sistemas de lodos activados, sistemas de
oxidación total y lagunas de estabilización, considerándose en éste último caso, solo las aeróbicas”.

1.2.10. Fomento a la reutilización de aguas residuales Artículo 111º

El Estado fomenta el tratamiento de aguas residuales con fines de reutilización, siempre y cuando
éstas recuperen los niveles cualitativos que exige la autoridad competente y no se afecte la
salubridad pública. Concordancias Decreto Ley 17505 (18-03-69), Código Sanitario, art. 144.
Decreto Legislativo 584 (18-04-90), Ley de Organización y Funciones del Ministerio de Salud,
art. 24. Decreto Legislativo 757 (13-11-91), Ley Marco para el Crecimiento de la Inversión
Privada, Novena Disposición Complementaria. Decreto Supremo 41-70-A (20-02-70),
complementa Reglamento del Título III de la Ley General de Aguas, arts. 182,183,184,190 y 196.
Decreto Supremo 029-83-SA (25-08-33), normas para lograr eficaz control y efectividad en el uso
de aguas servidas con fines de irrigación, art. 1. Resolución Ministerial 0030-84-SA/DVM, (1 1-
04-84), delegan funciones de control, super vigilancia y sanción por la utilización de aguas con
fines de irrigación
Tabla n° 01
Procesos unitarios según la etapa de tratamiento
Tipo de
tratamiento Operaciones o procesos unitarios
Dilaceración, desbaste, filtración, flotación, remoción por gravedad, tanque Imhoff,
Preliminares filtración por membrana, remoción de grasas y aceites, tamizado grueso y fino y
micro tamizado.
Primarios Tamizado, sedimentación primaria
Lodos activados, reactores de lecho fijo, sistemas de lagunaje, sedimentación secundaria,
Secundarios
deshidratación.

Coagulación química, floculación, sedimentación seguida de filtración y carbón activado.

Terciarios
Intercambio iónico, osmosis inversa, electrocoagulación.

Fuente: Metcalf& Eddy, 1996

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II. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA CIENTÍFICO EN LAS CIENCIAS

AMBIENTALES

2. Su descripción concisa en dos procesos:

- Diagnóstico del problema
- Ruta de análisis (árbol de problemas)
- Planteamiento del problema científico. (a.)

2.1 DIAGNOSTICO DEL PROBLEMA

El problema sobre la escasez de agua, y

contaminación del agua como recursos naturales del
distrito de Santa Lucia, permite revertir en un análisis
de la propuesta de sistemas de tratamiento de aguas
residuales grises IMAGEN 1 (Rio seco proveniente
del manantial Champalaya; mapa en ANEXO N° 02,
ubicado al frente del barrio 25 de junio que se
extiende al otro extremo del rio limón verde).

Con la importancia del problema hídrico se plantea el diagnostico de datos a través de una encuesta,
(ANEXO N 01) siendo fundamentadas en las siguientes interrogantes:

 ¿Qué cantidad de agua consumen los pobladores por persona?

 ¿Qué cantidad de agua consumen los pobladores por familia?
 ¿Qué cantidad de aguas residuales grises desechan por semana los pobladores del distrito?
 ¿Cuáles son las causas de desperdicio de agua, residuos de agua, y aguas grises?
 ¿Qué técnicas utilizamos en el sistema de tratamiento de aguas residuales grises domesticas?
 ¿Por qué es importante la reutilización de las aguas residuales grises domesticas?

 ¿Cómo lograr la reutilización de aguas residuales grises

ALCANCES domesticas?
DE INVESTIGACION  ¿Qué procesos se requiere en el sistemas de tratamiento
de aguas grises domesticas?
 ¿Qué cantidad de agua grises desechados se logra
reducir con el sistema floculante?

2.2. Ruta del análisis sobre la escasez de agua en el distrito de santa lucia en árbol de
problema

C
O En la salud ha llegado
N a tener un alto
10 Contaminando las
S porcentaje aguas subterráneas y
enfermedades por la superficiales, la calidad
E contaminación del
C de vida de la
agua enfermedades
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PROBLEMA
Escases de agua en el distrito de Santa Lucia.
AMBIENTAL

C El uso inadecuado del

A - Falta de conciencia
recurso hídrico es la
de la población.
U causa principal de las
S formas de utilizarlos
- Mala disposición
A como también por ser
de los residuos
S de múltiples usos y es
líquidos
económico.

a) Problema de la investigación

2.3. Problema de investigación general:

- ¿Cómo lograr la reutilización de aguas residuales grises domesticas?

2.3.4. Problema de investigación específicos:

- ¿Cuál es la eficiencia de piedra de alumbre más vicia faba (habas en polvo molido) para
coagular aguas residuales grises domesticas?

- ¿Cuál es la eficiencia de piedra de alumbre más prunus pérsica (pepa de durazno en polvo
molido) para coagular aguas residuales grises domesticas?

b) Justificación de la investigación

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El inadecuado uso del agua de las actividades humanas, provoca el desperdicio y escases de agua
consecuentemente. Cambiando la magnitud de los vertidos de los residuos grises domésticos, lo
que provoca la contaminación del ambiente y oportunidades de vida para las demás especies. Esto
ha generado, por un lado, incompatibilidades para el uso humano y, por el otro, la destrucción de
hábitats.
Uno de los principales problemas ambientales en el Perú es la contaminación del agua y una de
las fuentes de contaminación es el vertimiento de aguas residuales de las poblaciones sin
tratamiento o con sistemas de tratamientos deficientes el mismo que requiere ser evaluado.
FUENTE (Franco, 2014).

Debido a la problemática de saneamiento de agua, y la concientización de uso adecuado del agua

hemos propuesto con este prototipo en un sistema acondicionado de tratamiento de aguas
residuales grises domesticas para reflexionar la importancia sobre la utilidad de este equipo, y
cómo lograr la reutilización de aguas residuales grises domésticas evitando su desperdicio, donde
se ha utilizado conocimientos sobre el método de separación es de decantación por sedimentación,
y filtración para aclarar el agua; con la técnica de tratamiento de agua mediante la floculación
encontrando la importancia de las sustancias de polvo molido de pepa de durazno (prunus
persica) y polvo molido de habas (vicia faba) y piedra alumbre se propuso la utilización de
estos coagulantes naturales de cada región, con el propósito de reducir el consumo de reactivos
químicos, que se hizo diferentes pruebas experimentales que ayudaron a darle mayor efectividad
para aplicarlos en los hogares, y así ayudar en el ahorro de agua con nuestro prototipo
acondicionado para para su instalación en los domicilios, generando impacto ambiental en la
preparación y prevención ante la escasez de agua en el distrito de Santa Lucia.

c) Objetivos de la investigación.

OBJETIVOS:
 Diseñar un sistema de tratamiento de aguas residuales grises domesticas usando Prunus
Persica y Vicia Faba para su reutilización.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

 Optimizar el consumo del agua con el uso del sistema de tratamiento de aguas residuales
grises domesticas para prevenir la escasez del agua a la población del distrito de Santa Lucia.

 Evaluar la eficiencia de la piedra de alumbre más Prunus Persica (pepa de durazno) en

polvo molido como coagulante y floculante de aguas residuales grises domésticas.

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 Evaluar la eficiencia de la piedra de alumbre más Vicia Faba (habas) en polvo molido como
coagulante y floculante de aguas residuales grises domésticas.

III. MÉTODOSY MATERIALES DE INVESTIGACIÓN UTILIZADOS

3.1. DEFINICION DE VARIABLES

VARIABLE INDEPENDIENTE:
 Sistema de tratamiento

VARIABLE INTERVINIENTE
 La concientización de los hábitos de manejo de residuos líquidos para su reutilización
en los pobladores del distrito de Santa Lucia.

VARIABLE DEPENDIENTE:
 Aguas residuales grises domésticas.

3.2. HIPÓTESIS

Hipótesis General:
 El agua tratada en el sistema de tratamiento de aguas residuales grises domésticos si es
reutilizable.

Hipótesis específicos:
 Predomina la población encuestada afirmando el uso del sistema de tratamiento de
aguas residuales grises domesticas para prevenir la escasez del agua a la población del
distrito de Santa Lucia.

 La piedra de alumbre más Prunus Pérsica (pepa de durazno) en polvo molido son
eficientes coagulando y floculando aguas residuales grises domésticas.

 La piedra de alumbre más Vicia Faba (habas) en polvo molido son eficientes coagulando
y floculando aguas residuales grises domésticas.

3.3. METODOS Y MATERIALES

3.3.1. TIPO DE INVESTIGACIÓN: Es experimental

A). Método: coagulación, floculación, sedimentación y filtración para aclarar el agua.

3.3.2. LA TECNICA: la técnica a utilizar será la de la experimentación utilizando en una muestra

la piedra de alumbre más pepa de durazno en polvo molido y en otra muestra piedra de

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alumbre mas habas en polvo molido y determinar cuál de ellos logra coagular mejor y en
menor tiempo las aguas residuales grises domésticas.

3.3.3. INSTRUMENTOS

- Fichas De Observación
- Encuestas
- Pruebas En Laboratorio

3.4. MATERIALES PARA LA ELABORACION DEL SISTEMA EXPERIMENTAL

A. DESCRIPCION DE MATERIALES PARA LA ELABORACION DEL SISTEMA

ACONDICIONADO DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES GRISES
DOMESTICOS.

MATERIALES

CANT. DESCRIPCION COSTOS

3 varillas  Tubos de PVC de ½”
 Tubos de PVC de 4”
 Tapas de PVC de 4”
 Tubos de PVC de 3”
 Tubo de acero cuadrado de 1 x 1
 Codos de PVC
 Llaves de paso
 Uniones Universales
 Niples de PVC
 Acopladores 250. 00
03  Balde de 20 L nuevos
01  Tanque de agua soles
06 m  Manguera transparente
10  Alambre galvanizado
 Chinta teflón
 Tarraja de ½”
 Alicate de presión
 barra
 Botellas descartables
 Te de acero
 Silicona en Taladro
 Cierra de copa
 Arco de cierra
 Pistola de silicona
 Tijeras
 Tuercas y pernos
 Otros.

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INSUMOS
500 gr  Polvo molido de piedra de alumbre 6.00
500 gr  Polvo molido de Prunus pérsica (pepa de durazno) 4. 00
 Polvo molido de Vicea Faba (habas)
200 gr  Carbono vegetal 3.00
1 kgr
6.00

Costos: 269.00

B. PROCEDIMIENTO DE ELABORACIÓN DELEXPERIMENTACIÓN

Diseñamos prototipo:

 PRIMERO: Diseñamos el diagrama de funcionamiento para el tratamiento del agua, luego se

llegó a conseguir los materiales para experimentar el propósito del proyecto.

 SEGUNDO: Para comprobar los efectos de coagulación y floculación conseguimos piedra

alumbre, polvo molido de pepa de durazno y harina de habas. Luego se procedió a la
experimentación realizando prueba de jarras de manera cacera para confirmar la eficiencia de
estos insumos.
Los materiales e instrumentos que se requirió fueron: Una litrera, tres recipientes, una
cuchara, balanza electrónica (gr), cronometro.
Se procedió a verter en cada recipiente 1 L de aguas residuales grises domésticas, como sigue
en el siguiente esquema:

1L = 1 gr Alumbre+ 1L = 1 gr Alumbre+ 1L = 1 gr Alumbre+

v1L = 2 gr
Alumbre 1 gr habas 1 gr pepa de durazno 1 gr habas + 1 rg de
pepa de durazno

a) b) c) d)

IMAGEN N° 03
(Proceso de coagulación, floculación y sedimentación para lograr la clarificación del agua)
TIEMPO DE SEDIMENTACION:
TABLA N° 02
Muestras Tiempo Cantidad clarificado de 1L
Muestra a 3 horas 800 ml
Muestra b 40 MIN 800 ml
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Muestra c 40 MIN 850 ml

Muestra d 30 MIN 900 ml

TERCERO: INDICADORES DE CALIDAD DE LOS FLOCULANTES.

- La turbiedad se midió con el equipo de turbidimetro, se

procedió a limpiar con agua destilada los tubos de ensayo y
vaso de precipitado, de cada una de las muestras (a, b, c y d),
separando 50 ml de c/u.
- Se colocó al fotoreceptor de escalas de que enviara los
resultados, de acuerdo a la intensidad de transparencia de
moléculas del agua tratada.
TURBIDIMETRO
IMAGEN N° 04
 CUARTO:

Para conocer la Conductividad Eléctrica y el pH se utilizó el Multiparametro, que nos permite

medir los valores y propiedades del agua residual tratada como la cantidad de sales
suspendidas en el líquido, con Piedra alumbre, Pronus pérsica y Vicia faba.
Este instrumento electrónico consiste en colocar los electrodos a cada vaso precipitado de las
muestras con 50 ml de (a, b, c y d), para comprobar sus respectivos valores óptimos.

IMAGEN N° 05 IMAGEN N° 05
Muestras (a, b, c, y d)
Estudiantes experimentando en el
laboratorio de HIDRAULICA de
la UANCV

C. FUNCIONAMIENTO Y ELABORACION DEL ACONDICIONAMIENTO DEL

TRATAMIENTO DE AGUA.

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C.1. OBTENCION DEL AGUA TRATADAS PRODUCTO

Se instaló el sistema de tratamiento de aguas residuales grises domesticas la cual cuenta con
las siguientes unidades de operación: trampa de grasas, tanque de sedimentación, filtro de
carbono vegetal y filtro lento de arena.

IMAGEN N]° 06
Procediendo en el armado del prototipo acondicionado de la instalación de SISTEMA DE
TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES GRISES Y SU REUTILIZACION.

IMAGEN N° 07
El prototipo del proyecto de investigación terminado en su instalación.

3.5. DISEÑO DEL FLUJO DEL PRODUCTO EXPERIMENTAL

DEPOSITO
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ROTOPLAST/ BIDON
Agitador de
Obtención del agua De floculantes Filtración (Método
residual grises Trampa de grasa (Capacidad 20L) primario) filtro de
domesticas reutilizable arena + carbón
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IV. ANÁLISIS Y RESULTADOS:

4.1. PROCESO DE DIAGNOSTICO:

RESULTADO 01:
Según la encuesta realizada ANEXO 1, de 1150 domicilios instalados 931 domicilios de la
población encuestada el 81% afirma el uso del sistema de tratamiento de aguas residuales grises
domesticas si llegara a ser afectado por la escasez del agua a la población del distrito de Santa Lucia

TíLuego de observar la muestra de

investigación,
¿Considera Ud que si llega a ser afectado por 1000 931.5
la escasez de agua,
utilizaría nuestro sistema de tratamiento de 800
agua residuales grises
domésticastulo del gráfico 600
400
N
19% 218.5
200

81% 0

Además, según la tabla N° 08 de la encuesta de la población encuestada el 31% elegiría el uso

doméstico en los servicios higiénicos como el baño y el 28% elegiría en el lavado de ropas para
su reutilización de los residuos de aguas grises domésticas.
A. Ducha e higiene B. lavado de C. baño D. cocina y E. limpieza TOTAL
ropas varios

57.5 322 356.5 241.5 172.5 1150

5% 28% 31% 21% 15% 100%

E. limpieza varios 172.5

Título del gráfico
D. cocina y 241.5
100%
C. baño 356.5 100%
B. lavado de ropas 322 80%
A. Ducha e higiene 57.5 60%
40% 28% 31%
21% 15%
0 100 200 300 400 20% 5%
0%
A. Ducha e B. lavado C. baño D. cocina y E. limpieza TOTAL
higiene de ropas varios

RESULTADO 02:
Para las pruebas de COAGULACIÓN Y FLOCULACIÓN: El polvo molido de piedra de
alumbre tiene un mejor resultado si se le une con polvo molido de habas y pepa de durazno,
consiguiéndose con esto que el TIEMPO de sedimentación ES MENOR. (VER TABLA Nº 02)
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Para las pruebas de coagulación y floculación se obtuvo los resultados que el polvo molido de
piedra de alumbre tiene un mejor resultado si se le une con polvo molido de habas y pepa de
durazno, con siguiéndose con esto que el tiempo de sedimentación sea menor.
.

. RESULTADO 03:
Los resultados obtenidos en el análisis de laboratorio fueron:
RESULTADOS DE LA PRUEBA DE INDICADORES DE BUEN FUNCIONAMIENTO
DE LOS COAGULANTES - FLOCULANTES
TABLA N° 03
MUESTRAS pH Conductividad NTU Temperatura
Muestra 9.41 4.33 3297 15.0
madre Básico
Muestra a 3.48 5.29 12.8 16.5
Alumbre Acido
Muestra b 3.56 3.41 16.9 16.7
Acido
Muestra c 3.58 3.36 11.2 17.5
Acido
Muestra d 3.63 3.18 10.9 16.4
Acido

Se puede observar que la muestra madre obtuvo valores de 3297 NTU que indica un alto grado
de turbiedad, la cual mejoró con el sistema de tratamiento (Muestra b y Muestra c) Prunus
pérsica 16.9NTU y vicia faba 16.9NTU mejorando óptimamente la TRANSPARENCIA DEL
AGUA
.
RESULTADO 04:
La eficiencia del sistema de tratamiento de las aguas residuales grises domesticas es de:

𝑁𝑇𝑈 𝑎𝑓𝑙𝑢𝑒𝑛𝑡𝑒 − 𝑁𝑇𝑈 𝑒𝑓𝑙𝑢𝑒𝑛𝑡𝑒

𝐸= ( ) 𝑥 100%
𝑁𝑇𝑈 𝑎𝑓𝑙𝑢𝑒𝑛𝑡𝑒
Donde:
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E = Eficiencia
NTU afluente = Concentración de la NTU en la entrada del sistema
NTU efluente = Concentración de la NTU a la salida del sistema
Para los resultados de turbidez obtenidos se tiene que:
3297 − 10.9
𝐸= ( ) 𝑥 100%
3297
E = 99.67 %
Se obtiene como resultado que el sistema de tratamiento de aguas residuales grises domesticas tiene
una eficiencia de 99.67%.

4.2.ANALISIS DE LAS HIPOTESIS.

Interpretación de la hipótesis 1:
L aprueba de acondicionamiento OPTIMIZA EN UN 81% de la población de investigación el consumo del
agua con el uso del sistema de tratamiento de aguas residuales grises domesticas para prevenir la
escasez del agua a la población del distrito de Santa Lucia.

Interpretación de la hipótesis 2 y 3:

 La piedra de alumbre más Prunus Pérsica (pepa de durazno) en polvo molido son eficientes
coagulando y floculando aguas residuales grises domésticas, porque los floc que forma son
más grandes y pesados lo que hace que sedimenten más rápido, logrando alcanzar una
transparencia de agua de 11.2 NTU, pero tiene un pH de 3.58, lo que indica que el agua es
acida y requiere neutralizada, para esto utilizaremos cal en pequeñas concentraciones, con
esto el agua residual podrá ser reutilizada con normalidad.
 La piedra de alumbre más Vicia Faba (habas) en polvo molido son eficientes coagulando y
floculando aguas residuales grises domésticas, los floc que forma son grandes y pesados que
hace que se sedimenten más rápido. Pero su transparencia es menor de el polvo molido de
pepas de durazno 16.9 NTU >11.2 NTU.
 Se realizó una tercera prueba en la que se utilizó los tres insumos polvo molido de Piedra de
alumbre, Prunus Persica (pepa de durazno), Vicia Faba (habas), la cual representa a la muestra
d, con la cual se obtuvieron aún mejores resultados que fueron de 10.9 NTU
Referencia de la tabla N° 03
MUESTRAS pH Conductividad NTU Temperatura
Muestra 9.41 4.33 3297 15.0
madre +basico
Muestra a 3.48 5.29 12.8 16.5
Piedra alumbre Acido
Muestra b 3.56 3.41 16.9 16.7
VICIA FABA Acido
Muestra c 3.58 3.36 11.2 17.5
Pronus persica + acido
Muestra d 3.63 3.18 10.9 16.4
+ acido

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V. CONCLUSIONES:

PRIMERO: Sobre el proyecto

Este proyecto ayuda a reducir la producción elevada de residuos líquidos por parte de la población
del distrito de Santa Lucia.
Para terminar con este proyecto lo único que queremos es que La gente aproveche el sistema de
acondicionamiento del proyecto de investigación “PRUNUS PERSICA Y VICIA FABA ENEL
SISTEMA DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES GRISES DOMESTICAS
PARA SU REUTILIZACIÓN” y cuide su familia tomando las medidas necesarias para que no
adquieran ninguna enfermedad por no purificar y reutilizar el agua y que tomen en cuenta los
dispositivos de las técnicas y métodos que se desarrolló en el presente proyecto.

SEGUNDO: Sobre los insumos floculantes

El polvo molido de piedra de alumbre, Prunus Persica (Pepa de durazno), Vicia Faba (habas), son
eficientes para coagular y flocular las aguas residuales grises domésticas tal como se obsevo en los
indicadores de calidad de agua tratada de la interpretación de hipótesis especifica 1 y 2.

TERCERO: Contaminación ambiental

Al reducir la producción de residuos líquidos, se ayudara a que se reduzca la contaminación de las

aguas superficiales y subterráneas, se ayudara a conservar los ecosistemas y el medio ambiente.

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ANEXOS
 ANEXO Nº 01 ENCUENSTA
 ANEXO Nº 02 MAPA DE MANANTIAL DE AGUA
 ANEXO Nº 03 RESULTADO Y CERTIFICACION DE ANALISIS DE AGUA “ UANCV –
JULIACA”
 ANEXO Nº 04 INSTRIMENTO DE DATOS
 ANEXO Nº DATOS ESTADISTICO
 ANEXO Nº 06 ENTREVISTA VIDEO
 ANEXO Nª 07 FOTOS DE PROCEDIMIENTOS DE EXPERIMENTO DEL PROTOTIPO

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