UNIDAD EDUCATIVA PARTICULAR

“LUZ Y LIBERTAD”

Código: UELL-LQ
LABORATORIO DE QUÍMICA

PRÁCTICA # 1

DATOS INFORMATIVOS

Nombre del estudiante: Dayanna Pìnargote

Curso: 3 BGU

Fecha: 18/07/2022

“Realizar los procedimientos con seguridad no es solamente la manera correcta de trabajar,

es la única manera de hacerlo”. Sociedad Americana de Química, 2003

Tema: ANÁLISIS PRELIMINAR DEL CARBONO, HIDRÓGENO Y NITRÓGENO

1. Objetivo
1.1 General
• Conocer el análisis de ciertas sustancias, composición química y propiedades de estas
sustancias.
•
1.2 Específicos
• Conocer mediante esta práctica de laboratorio que reactivos son inflamables
•
• .

2. Reactivos y Materiales
2.1 Reactivos
• Harina
• Alcohol
• Acetona
• Sal de mesa
• Talco
• Arroz
2.2 Materiales
• Mechero Bunsen o Lámpara de alcohol (cocina de gas)
• Cuchara de combustión. (cucharon)
• Pinza metálica.

Q.F. ROSSANA MUNOZ TORRES

 UNIDAD EDUCATIVA PARTICULAR
“LUZ Y LIBERTAD”

Código: UELL-LQ
LABORATORIO DE QUÍMICA

PRÁCTICA # 1

• Espátula (baja lenguas)

• Vidrio de reloj (espejo)
• Vaso de precipitación (recipiente)
• Toalla de mano.
2.3 Imágenes

Q.F. ROSSANA MUNOZ TORRES

 UNIDAD EDUCATIVA PARTICULAR
“LUZ Y LIBERTAD”

Código: UELL-LQ
LABORATORIO DE QUÍMICA

PRÁCTICA # 1

3. Marco Teórico.
BIOELEMENTOS: CARBONO, HIDRÓGRENO Y NITRÓGENO

CARBONO
El carbono es único en la química porque forma un número de compuestos mayor que la suma
total de todos los otros elementos combinados.

Con mucho, el grupo más grande de estos compuestos es el constituido por carbono e
hidrógeno. Se estima que se conoce un mínimo de 1.000.000 de compuestos orgánicos y este
número crece rápidamente cada año. Aunque la clasificación no es rigurosa, el carbono forma
otra serie de compuestos considerados como inorgánicos, en un número mucho menor al de los

Q.F. ROSSANA MUNOZ TORRES

 UNIDAD EDUCATIVA PARTICULAR
“LUZ Y LIBERTAD”

Código: UELL-LQ
LABORATORIO DE QUÍMICA

PRÁCTICA # 1

orgánicos. El carbono elemental existe en dos formas alotrópicas cristalinas bien definidas:
diamante y grafito. Otras formas con poca cristalinidad son carbón vegetal, coque y negro de
humo. El carbono químicamente puro se prepara por descomposición térmica del azúcar
(sacarosa) en ausencia de aire. Las propiedades físicas y químicas del carbono dependen de la
estructura cristalina del elemento. La densidad fluctúa entre 2.25 g/cm³ (1.30 onzas/in³) para el
grafito 3.51 g/cm³ (2.03 onzas/in³) para el diamante. El punto de fusión del grafito es de
3500ºC(6332ºF) y el de ebullición extrapolado es de 4830ºC (8726ºF). El carbono elemental es
una sustancia inerte, insoluble en agua, ácidos y bases diluidos, así como disolventes orgánicos.
A temperaturas elevadas se combina con el oxígeno para formar monóxido o dióxido de
carbono. Con agentes oxidantes calientes, como ácido nítrico y nitrato de potasio, se obtiene
ácido metílico C6(CO2H)6. De los halógenos sólo el flúor reacciona con el carbono elemental.
Un gran número de metales se combinan con el elemento a temperaturas elevadas para formar
carburos

En cuanto a sus propiedades El carbono y sus compuestos se encuentran distribuidos

ampliamente en la naturaleza. Se estima que el carbono constituye 0.032% de la corteza
terrestre. El carbono libre se encuentran grandes depósitos como hulla, forma amorfa del
elemento con otros compuestos complejos de carbono-hidrógeno-nitrógeno. El carbono
cristalino puro se halla como grafito y diamante. Grandes cantidades de carbono se encuentran
en forma de compuestos. El carbono está presente en la atmósfera en un 0.03% por volumen
como dióxido de carbono. Varios minerales, como caliza, dolomita, yeso y mármol, tienen
carbonatos. Todas las plantas y animales vivos están formados de compuestos orgánicos
complejos en donde el carbono está combinado con hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y otros
elementos. Los vestigios de plantas y animales vivos forman depósitos: de petróleo y betún.
Los depósitos de gas natural contienen compuestos formados por carbono e hidrógeno

HIDRÒGENO

Es el elemento químico más ligero que existe, su átomo está formado por un protón y un
electrón y es estable en forma de molécula diatómica (H2), En condiciones normales se
encuentra en estado gaseoso, y es insípido, incoloro e inodoro. En la Tierra es muy abundante,

Q.F. ROSSANA MUNOZ TORRES

 UNIDAD EDUCATIVA PARTICULAR
“LUZ Y LIBERTAD”

Código: UELL-LQ
LABORATORIO DE QUÍMICA

PRÁCTICA # 1

constituye aproximadamente el 75 % de la materia del Universo, pero se encuentra combinado

con otros elementos como el oxígeno formando moléculas de agua, o al carbono, formando
compuestos orgánicos. Por tanto, no es un combustible que pueda tomarse directamente de la
naturaleza, sino que es un vector energético (como la electricidad) y por ello se tiene que
“fabricar.”

El carbono y sus compuestos se encuentran distribuidos ampliamente en la naturaleza. Se estima

que el carbono constituye 0.032% de la corteza terrestre. El carbono libre se encuentran grandes
depósitos como hulla, forma amorfa del elemento con otros compuestos complejos de carbono-
hidrógeno-nitrógeno. El carbono cristalino puro se halla como grafito y diamante. Grandes
cantidades de carbono se encuentran en forma de compuestos. El carbono está presente en la
atmósfera en un 0.03% por volumen como dióxido de carbono. Varios minerales, como caliza,
dolomita, yeso y mármol, tienen carbonatos. Todas las plantas y animales vivos están formados
de compuestos orgánicos complejos en donde el carbono está combinado con hidrógeno,
oxígeno, nitrógeno y otros elementos. Los vestigios de plantas y animales vivos forman
depósitos: de petróleo y betún. Los depósitos de gas natural contienen compuestos formados
por carbono e hidrógeno.

Propiedades: El hidrógeno común tiene un peso molecular de 2.01594. El gas tiene una
densidad de 0.071 g/l a 0ºC y 1 atm. Su densidad relativa, comparada con la del aire, es de
0.0695. El hidrógeno es la sustancia más inflamable de todas las que se conocen.

Electronegatividad: 2,1

Estado de oxidación: +1

Nombre: Hidrógeno

Radio covalente (Å): 0,37

El uso de hidrógeno como vector energético ha crecido cada vez más en los últimos años a
través de las pilas de combustible para movilidad. El uso del hidrógeno como combustible
también es utilizado en la industria ferroviaria, pues los trenes de pasajeros y de carga pueden

Q.F. ROSSANA MUNOZ TORRES

 UNIDAD EDUCATIVA PARTICULAR
“LUZ Y LIBERTAD”

Código: UELL-LQ
LABORATORIO DE QUÍMICA

PRÁCTICA # 1

utilizar esta tecnología. Los trenes de hidrógeno tienen pilas de combustible que generan
electricidad.

OXIGENO

Elemento químico gaseoso, de número atómico 8, incoloro, inodoro, insípido y muy reactivo,
presente en todos los seres vivos, esencial para la respiración y para los procesos de combustión,
que forma parte del agua, de los óxidos y de casi todos los ácidos y sustancias orgánicas, y
constituye casi una quinta parte del aire atmosférico en su forma molecular O2. (Símbolo O).
en la época en que se le dio esta denominación se creía, incorrectamente, que todos los ácidos
requerían oxígeno para su composición. En condiciones normales de presión y temperatura, dos
átomos del elemento se enlazan para formar el dioxígeno, un gas diatómico incoloro, inodoro
e insípido con fórmula O2. Esta sustancia constituye una importante parte de la atmósfera y
resulta necesaria para sostener la vida terrestre.

Forma parte del grupo de los anfígenos en la tabla periódica y es un elemento no metálico
altamente reactivo que forma fácilmente compuestos (especialmente óxidos) con la mayoría de
elementos, excepto con los gases nobles helio y neón. Asimismo, es un fuerte agente oxidante
y tiene la segunda electronegatividad más alta de todos los elementos, solo superada por el
flúor. Medido por su masa, el oxígeno es el tercer elemento más abundante del universo, tras el
hidrógeno y el helio, y el más abundante en la corteza terrestre ya que forma, prácticamente, la
mitad de su masa. Debido a su reactividad química, no puede permanecer en la atmósfera
terrestre como elemento libre sin ser reabastecido constantemente por la acción fotosintética de
los organismos que utilizan la energía solar para producir oxígeno elemental a partir del agua.
El oxígeno elemental O2 solamente empezó a acumularse en la atmósfera después de la
aparición de estos organismos, aproximadamente hace 2500 millones de años. El oxígeno
diatómico constituye el 20,8 % del volumen de la atmósfera terrestre.

Sus propiedades físicas el oxígeno, es más soluble en agua que el nitrógeno; esta contiene
aproximadamente una molécula de O2 por cada dos moléculas de N2, comparado con la

Q.F. ROSSANA MUNOZ TORRES

 UNIDAD EDUCATIVA PARTICULAR
“LUZ Y LIBERTAD”

Código: UELL-LQ
LABORATORIO DE QUÍMICA

PRÁCTICA # 1

proporción en la atmósfera, que viene a ser de 1:4. La solubilidad del oxígeno en el agua
depende de la temperatura, disolviéndose alrededor del doble (14,6 mg•L−1) a 0 °C que a 20 °C
(7,6 mg•L−1). A 25 °C y 1 atmósfera de presión, el agua dulce contiene alrededor de 6,04
mililitros (ml) de oxígeno por litro, mientras que el agua marina contiene alrededor de 4,95 ml
por litro. A 5 °C la solubilidad se incrementa hasta 9,0 ml (un 50 % más que a 25 °C) por litro
en el agua y 7,2 ml (45 % más) en el agua de mar.

El oxígeno se utiliza en la producción de acero, plásticos y textiles; los propulsores de cohetes;

la oxigenoterapia; y la asistencia para la respiración en aeronaves, submarinos, vuelos
espaciales y submarinismo.

4. Procedimiento

4.1 PRIMERA PARTE: INFLAMACIÓN

• Colocar una muestra de cada sustancia en una cuchara de combustión diferente.

• Acerca la llama del mechero a cada muestra, observa si se inflama la muestra. Escribe
los resultados en la tabla de datos.
• Acerca un vidrio reloj (espejo pequeño) a la flama de la sustancia e identifica si se
produce hollín o carbono coloidal. Ingresa los datos en la tabla.

4.2 SEGUNDA PARTE: CALCINACIÓN

• En la cuchara de combustión limpias, añade otra muestra de cada sustancia.

• Tapa las cápsulas con vidrio reloj (espejo) y, sujetándolas con una pinza, calienta las
cápsulas hasta que el material del interior se calcine.
• Observa si existe residuo negro de carbón dentro de las cápsulas. Anota los datos en la
tabla.
• Observa si en el interior del vidrio reloj que sirvió como tapa se han formado gotas de
agua. Registra los resultados en la tabla.

Q.F. ROSSANA MUNOZ TORRES

 UNIDAD EDUCATIVA PARTICULAR
“LUZ Y LIBERTAD”

Código: UELL-LQ
LABORATORIO DE QUÍMICA

PRÁCTICA # 1

• Con la mano cóncava, aproxima a tu nariz los vapores o gases que se desprenden de la
inflamación, identifica el olor a pelo quemado. Registra los resultados en la tabla de
datos.
5. Observaciones
ANOTAR LOS CAMBIOS QUE OCURREN EN LOS PROCEDIMIENTOS

Al mezclar la harina con el aceite toma un color amarillento el mismo color del aceite

La harina al momento de ponerla al fuego tornó a un color negro

Al juntar la harina con el alcohol toma un color beige

El alcohol se tornó azul cuando tuvo contacto con el fuego

La sal no se consumió, quedó intacta

Cuando colocamos la sal de mesa no se inflamó cuando la colocamos al fuego; por lo tanto,

concluimos que no es flamable ;por otra parte, tiene alta solubilidad La sal de mesa es conocida

químicamente como cloruro de sodio (NaCl).

Cuando colocamos la harina, talco, arroz, sal de mesa no hubo como tal una inflación no

ocurrió nada

Cuando colocamos el alcohol, Acetona, al quemarlos o hacer contacto con fuego produjo una

reacción fueron más rápidos que los otros reactivos

Q.F. ROSSANA MUNOZ TORRES

 UNIDAD EDUCATIVA PARTICULAR
“LUZ Y LIBERTAD”

Código: UELL-LQ
LABORATORIO DE QUÍMICA

PRÁCTICA # 1

6. Cálculos y resultados: TABLA 1. Resultados de la experimentación.

Calcinaci Presencia
ón Hollín Olor a
Inflamació Gotas de
Sustancia residuo Carbono pelo
n Sí/No agua C H N
de coloidal quemado
carbono
Harina x / / x / /
Alcohol / / x / x / /
Acetona / x x / x / /
Sal de
x / / x /
mesa
Talco x / / x / /
Bicarbonat
/ / / / x /
o de sodio
Arroz x / / x / /

TABLA 2. Resultados de la experimentación. Solubilidad

Sustancia Agua Alcohol Aceite Acetona

Sal de mesa Si Si No No
Bicarbonato de
Si No No No
sodio
Talco Si Si Si Si
Almidón No No No No
Harina Si Si Si No

Q.F. ROSSANA MUNOZ TORRES

 UNIDAD EDUCATIVA PARTICULAR
“LUZ Y LIBERTAD”

Código: UELL-LQ
LABORATORIO DE QUÍMICA

PRÁCTICA # 1

7. Reacciones.

Cl Na + H2O = NaOH + HCl.

CnH2n+1 OH = Alcohol

CH 3 (CO) CH 3 = Acetona

NaCl= Sal

NaHCO 3 = Bicarbonato de sodio

Mg 3 SiO 10 (OH) 2 = Talco

8. Investigación
DE FORMA SINTETIZADA INDIQUE CUÁL ES LA FORMA CORRECTA DE
INHALAR VAPORES EN EL LABORATORIO. (Siempre y cuando no se trate de una
sustancia tóxica)
Si aun así se produjera una concentración excesiva de vapores en el laboratorio, abre
inmediatamente las ventanas. Si en alguna ocasión tienes que oler una sustancia, la forma
apropiada de hacerlo es dirigir un poco del vapor hacia la nariz. No acerques la nariz para
inhalar directamente del tubo de ensayo.

No inhalarlo por la nariz si no por la boca sin tragar el vapor solo haciendo contracciones de
suspiros para que no llegue a los pulmones el aire con la sustancia tóxica.

Q.F. ROSSANA MUNOZ TORRES

 UNIDAD EDUCATIVA PARTICULAR
“LUZ Y LIBERTAD”

Código: UELL-LQ
LABORATORIO DE QUÍMICA

PRÁCTICA # 1

9. Conclusiones
Cada sustancia y/o (Reactivos) cada uno tuvo diferentes reacciones, no todas son solubles,
algunas mezclándolas si y otras no, al momento de tener contacto con el fuego se dieron
reacciones interesantes en cada una de ellas

10. Recomendaciones
• Escuchar con atención las recomendaciones indicadas por el maestro.
• Utilizar correctamente los reactivos y materiales
• Utilizar protección como guantes, mandil, gafas, etc.
11. Bibliografía.
• WebElements.com - Oxygen
• EnvironmentalChemistry.com - Oxygen
• Asimov, Isaac (2014). Breve historia de la química: Introducción a las ideas y conceptos de la química. Alianza
Editorial (El Libro de Bolsillo). p. 81. ISBN 978-84-206-6421-7.
• ↑ «WebElements Periodic Table of the Elements | Oxygen | Electronegativity» (en inglés). Webelements.com.
Consultado el 22 de julio de 2012.
• ↑ Saltar a:a b Emsley, John (2001). «Oxygen». Nature's Building Blocks: An A-Z Guide to the Elements (en inglés).
Oxford, Reino Unido: Oxford University Press. p. 297. ISBN 0-19-850340-7.
• ↑ Saltar a:a b «Oxygen». Los Alamos National Laboratory (en inglés). 26 de octubre de 2007. Archivado desde el
original el 26 de octubre de 2007. Consultado el 7 de julio de 2012.

12. Anexos.

Q.F. ROSSANA MUNOZ TORRES

 UNIDAD EDUCATIVA PARTICULAR
“LUZ Y LIBERTAD”

Código: UELL-LQ
LABORATORIO DE QUÍMICA

PRÁCTICA # 1

Q.F. ROSSANA MUNOZ TORRES

 UNIDAD EDUCATIVA PARTICULAR
“LUZ Y LIBERTAD”

Código: UELL-LQ
LABORATORIO DE QUÍMICA

PRÁCTICA # 1

Asignatura: Química
Tutor Asignatura: Q. F Rossana Muñoz

……………………………..

Firma
……………………………..
Firma del estudiante

Q.F. ROSSANA MUNOZ TORRES