Guia Estudiante Produccion y Seguridad Industrial

EXAMEN DE TITULACIÓN
Guía que detalla la información para rendir el

examen de grado
Área responsable: Tecnología en

Producción y Seguridad Industrial
Escuela de Tecnología
Versión: 1.0
EXAMEN DE TITULACIÓN Código:GAC.0010 Versión: 1
Fecha
Guía que detalla la información para rendir implementación: Página 1 de
Áreas involucradas: Escuela de Tecnología el examen de grado 23
– Tecnología en Producción y Seguridad Octubre 2015
Industrial
CONTENIDO
1.- ANTECEDENTES ...................................................................................... 2

2.- CARACTERÍSTICAS GENERALES .......................................................... 2
3.- LINEAMIENTOS METODOLÓGICOS PARA EL DISEÑO DEL EXAMEN
COMPLEXIVO ................................................................................................ 3
4.- ¿QUÉ EVALÚA EL EXAMEN? .................................................................. 3
4.1.- TEMARIO: COMPONENTES Y SUBCOMPONENTES .......................... 4
5.- METODOLOGÍA ........................................................................................ 7
6.- RÚBRICA ................................................................................................... 8
7.- EJEMPLO DE CASO DE ESTUDIO ........................................................ 10
8.- BIBLIOGRAFÍA ........................................................................................ 13
Modificación respecto a la edición anterior
Elaborado / Actualizado por: Revisado por: Aprobado por:
Nombre : Jorge Lema / David Trujillo Nombre : Giovanny Villarroel Nombre : Juan Yépez
Cargo: D. tiempo completo / D. tiempo parcial Cargo : Coordinador Cargo : Director General Escuela de Tecnologías
Fecha: 29/09/2015 Fecha: 29/09/2015 Fecha: 29/09/2015

Fecha
Industrial
1.- ANTECEDENTES
El EXAMEN COMPLEXIVO es una evaluación que determina la idoneidad de un

egresado del programa de Tecnología en Producción y Seguridad Industrial para
demostrar sus habilidades, destrezas y desempeños en correspondencia con los
resultados de aprendizaje adquiridos durante el proceso de formación profesional.
Este examen tiene carácter teórico-práctico, y debe tener un nivel de complejidad y
exigencia de preparación, correspondiente a otras formas de titulación.
Según la DISPOSICIÓN QUINTA del Reglamento codificado de Régimen Académico

(RRA) aprobado por el Consejo de Educación Superior (CES), la Unidad de Titulación
Especial organizada e implementada por el programa, contempla la modalidad de
graduación EXAMEN COMPLEXIVO y al menos una de las opciones de trabajo de
titulación.
Asimismo, la Unidad apoyará la validación académica de conocimientos, habilidad y

destrezas adquiridos en el programa para la resolución de problemas y desafíos del
campo disciplinar, en un trabajo de titulación o examen de grado rendido por el
estudiante.
2.- CARACTERÍSTICAS GENERALES

Esta guía permitirá a todos los estudiantes, que sean egresados antes o después del
21 de noviembre del 2008 y hasta julio del 2014, estén obligados o han optado por
rendir el examen de grado respectivamente, conocer:
a. Los temas sobre los cuales deberán prepararse;

b. El desarrollo del examen con base al tipo de casos de estudio que se
realizarán.
c. La bibliografía con la que contarán para su preparación, y;
d. Los criterios de evaluación.
Los estudiantes que no aprueben en primera instancia el examen de grado tendrán un

examen de gracia, es decir, una segunda oportunidad para cumplir con su proceso de
graduación.
Toda la información del cronograma, la gestión de apoyo virtual y los hitos para el
cumplimiento del examen de grado se encuentra en la página web de la Universidad.
Es importante recordar que cada estudiante debe poseer una clave de acceso a la
plataforma virtual, la misma que deberá solicitar en Secretaría Académica del Campus
Granados.
Guía del estudiante- Tecnología en Producción y Seguridad Industrial / Escuela de Tecnologías

Fecha
Industrial
3.- LINEAMIENTOS METODOLÓGICOS PARA EL DISEÑO DEL EXAMEN

COMPLEXIVO
El Examen Complexivo está compuesto por un caso de estudio con un alto nivel de
complejidad y exigencia académica donde se demuestren los resultados de
aprendizaje de la carrera, que implica igual tiempo de preparación que el trabajo de
titulación. Por lo que se ha establecido como lineamiento el diseño e implementación
de carácter mixto (oral y escrito) y, se basará en la metodología de estudio de caso.
Metodología que se centra en la búsqueda y análisis de problemas y, hallar los medios
(técnicos – operativos) para su resolución.
4.- ¿QUÉ EVALÚA EL EXAMEN?
El Examen Complexivo se centrará en la evaluación de Resultados de Aprendizaje

que debería reunir un profesional a nivel tecnológico, en la temática de Producción y
Seguridad Industrial. Para lo cual se ha tomado en cuenta el perfil de egreso de la
carrera.
El graduado de la Tecnología en Producción y Seguridad Industrial conoce los

procesos de producción; se desempeña eficientemente en el ámbito industrial apoyado
en herramientas tecnológicas, metodologías técnicas productivas y de seguridad
industrial. Demuestra capacidad y orientación para aportar al mejoramiento de la
productividad. Analiza y propone mejoras de las condiciones de los trabajadores con
sus conocimientos referentes a Seguridad y Salud ocupacional. Sugiere e implementa
soluciones con visión técnica, práctica, eficiente e integral.
Se espera que el Tecnólogo en Producción y Seguridad Industrial, responda a

problemas propios del entorno industrial desempeñándose con principios y valores
enmarcados en la ética profesional, siendo responsable en sus actividades en armonía
con los recursos empresariales contribuyendo con su actividad al desarrollo productivo
nacional.
El listado de áreas a evaluar y el temario, se han construido con base en:
1. Resultados de Aprendizaje de la Carrera.
2. Malla actual de la carrera.
3. Necesidades del sector industrial actual.

Fecha
Industrial
4.1.- TEMARIO: COMPONENTES Y SUBCOMPONENTES
RdA Tema Subtema

1. Reconoce e interpreta Organismos públicos y
los instrumentos legales normas relacionadas con
básicos en materia de la seguridad y salud
legislación sobre ocupacional
prevención de riesgos Normativa relacionada a
laborales. la Seguridad y Salud en el
Normativa Ecuatoriana de
trabajo
seguridad y salud en el
trabajo
2. Programa el Internacional
cumplimiento de las Normativa aplicable
normativas e instrucciones Nacional
que específicamente
Políticas
tuviese establecida la
empresa sobre prevención Información Manuales
de las
de riesgos laborales. empresas Información anterior sobre
el tema de Seguridad y
salud
3. Identifica peligros y
estima riesgos asociados a Factores de riesgo
cada fase o etapa del
trabajo, establece niveles Riesgos Identificación y control
de control y emite juicios
sobre la base de las Inspección y toma de
acciones
estimaciones del riesgo.
Aplicación de matrices de
riesgo (tipos y
Matrices de riesgo, metodologías )
mediciones y Metodologías de medición
evaluaciones de riesgo de factores de riesgo
Controles de factores de
riesgo
4. Aplica los Identificación de
conocimientos sobre los Planes de emergencia y legislación aplicable
riesgos específicos simulacros Planes de emergencia
Simulacros
derivados del trabajo y
Componentes de un
aplica técnicas básicas de Sistema de Gestión de la
prevención, como de Gestión integral de la
Prevención de Riesgos
seguridad y sus seguridad
Laborales
Evaluación, planificación y

Fecha
Industrial
modalidades de actuación. documentación de la

prevención de riesgos
laborales
Investigación de
accidentes
5. Identifica los principios Normativa
y fundamentos tanto de la Control ambiental Auditoria
ergonomía como de la Plan de manejo ambiental
salud ocupacional, y su Sistemas de Inocuidad
beneficio en la prevención Alimentaria
de riesgos laborales Control sanitario Diseño de manuales
Implementación de
medidas preventivas
Identificación de peligros
existentes en el medio
laboral
Prevención de
Higiene industrial
riesgos en actividades
especiales
Aplicación de medidas de
Higiene Industrial
Enfermedades laborales
Exámenes y requisitos
médicos que debe cumplir
Salud Ocupacional
el personal
Planes y programas en
salud ocupacional
6. Integra varias áreas del Criterios
conocimiento que le Sistema de Auditoria de Pre auditoria
permite colaborar con las Riesgos en el Trabajo
funciones de prevención, Auditoria
y dentro del sistema de Normativa Ecuatoriana en
“Seguridad Integral” de la SSO - Pirámide de
empresa; relacionando las Kielsen
funciones de seguridad, Sistema de Gestión de
sus facultades y las Normativa y Seguridad y Salud
responsabilidades de documentación de la Ocupacional.
empresa Análisis de auditorias
todos los niveles
jerárquicos de la
organización
7. Identifica y relaciona los Administración de

procesos industriales que Elementos de la Procesos y Tecnología
intervienen en la Producción Capacidad, Localización y
Distribución

Fecha
Industrial
generación de un bien o Identificación de

servicio, y de una manera desperdicios en procesos
objetiva y responsable de manufactura y de
servicios.
reconoce el valor, la Técnicas de medición de
ubicación de sus trabajo
actividades en la Medición del trabajo Tiempo de ciclo y Tack
organización time
Estandarización
Tipos de costos
industriales
Análisis de costos
Análisis de costos
estratégicos
Aplicación de la calidad en
la empresa
Control estadístico de
Control de calidad
procesos
Herramientas utilizadas en
la calidad
8. Evalúa los componentes Mapa de procesos y
que intervienen en la cadena de valor
cadena de valor y su Análisis de procesos Identificación de
oportunidades de mejora
interrelación, y en las actividades
esquematiza la Eliminación de mudas
transformación de
Tipos de mantenimiento y
materias primas en su aplicación en la
productos finales, a través Mantenimiento empresa
de indicadores Mantenimiento productivo
cuantificables y obtenidos total
mediante modelos Elementos que intervienen
matemáticos reconocidos Relación de los actores
internos y externos
en la Industria.
Programación de la Horizonte de planificación
producción Planificación finita
Programación anual,
mensual y diaria
Re programación
Sistema de producción
Toyota
Sistemas de manufactura Manufactura esbelta
esbelta TOC, SMED, KAMBAM y
otros sistemas de
manufactura lean
Indicadores en la
Indicadores de gestión producción
Indicadores en la gestión

Fecha
Industrial
administrativa
Formas de medir y
entregar información
9. Identifica técnicamente Mecanismos de liderazgo
alternativas de mejora, y Liderazgo empresarial
genera ideas integrales de Aplicación en empresa
productivas
mejoramiento al proceso
Herramientas de
productivo, aplicando Tecnología y desarrollo optimización productiva
técnicas y herramientas Fundamentos
operativas. Interrelaciones de los
grupos de interés
Producción Programación
Estandarización
Optimización
Mecanismos de
comunicación eficiente
Mejoramiento productivo
Técnicas de resolución de
problemas
5.- METODOLOGÍA
El examen complexivo evaluará los resultados de aprendizaje tanto generales como

específicos del programa. Bajo la metodología de análisis de caso, la evaluación no se
centrará solo en la medición de la transmisión de los conocimientos preestablecidos,
sino en la búsqueda y análisis de problemas y la aplicación de medios conceptuales,
técnicos, metodológicos para su resolución. A continuación se puntualiza sobre
aspectos metodológicos que se han planificado para garantizar los propósitos de
evaluación dispuestos:
 El examen es de carácter mixto (oral – escrito) y será filmado, con una

equivalencia del 60% para la resolución del caso, que será presentado de
forma escrita y el 40% la presentación verbal.
 Participara como tribunal de la defensa oral, una comisión evaluadora

compuesta por tres docentes del programa o expertos en el tema.
 El estudiante podrá preparar ayudas didácticas.
 El tiempo estimado para rendir el examen es de 2 horas y 30 minutos que se

organiza de la siguiente forma:

Fecha
Industrial
10 min 80 min 45 min 15 min
• Apertura de la • Solución del • Presentación, • Deliberación

sesión y caso por parte discusión y del tribunal
aclaración de del estudiante confrontación evaluador
dudas del
estudiante
6.- RÚBRICA
Para la evaluación del examen de grado se utilizará la siguiente rúbrica:
RUBRICA PRESENTACIÓN ORAL/ VALORACIÓN DEL 40% DE LA NOTA

FINAL
1=Deficiente. 2=Regular. 3=Bueno. 4=Muy Bueno.

5=Excelente
Escala
Criterio No
s . Ítems 1 2 3 4 5
Realiza una introducción adecuada del tema, logra captar

1
el interés y la atención de la audiencia.
Presentación (5%)
Muestra los objetivos, e ideas principales que se cubrirán

2
en la presentación.
La presentación es organizada y coherente, puede

3
seguirse con facilidad.
Seleccionó acertadamente los apoyos audiovisuales

4 (texto, imágenes, tablas, gráficas) para realizar la
presentación, está debidamente citada.
Desarrollo del tema (15%)
5 Demuestra un completo entendimiento y dominio del tema.
Los argumentos de la presentación están bien

fundamentados mediante el uso de cálculos, citas o
6
teorías.
Se cumplieron los objetivos e ideas principales anunciadas

7 en los RDA.

Fecha
Industrial
Habilidades Verbales
8 Dicción clara, sin muletillas, barbarismos.
Tono de voz adecuado, el ritmo es constante y pronuncia

(15%)
9 adecuadamente las palabras, manteniendo el interés de la

audiencia.
Proyección efectiva, manejo del espacio, con una postura
10
corporal adecuada y manejo de la audiencia.
Tiempo
Realizó la presentación dentro del tiempo estipulado y

(5%)
11 mantuvo el ritmo constante.
Subtotales
RUBRICA RESOLUCIÓN ESTUDIO DE CASO/ VALORACIÓN DEL 60% DE

LA NOTA FINAL
1=Deficiente. 2=Regular. 3=Bueno. 4=Muy Bueno. 5=Excelente

Indicador por
Componente /
Definición niveles
valor (%)
1 2 3 4 5
Plantea los problemas de forma
clara, precisa y sin ambigüedad
1. Identificación Los problemas formulados son
10% pertinentes al campo de
conocimiento (Producción y
Seguridad Industrial).
Los argumentos propios
desarrollados son pertinentes al
campo del conocimiento.
Sustenta los conceptos y
2. Análisis
perspectivas teóricas de las que
20%
parte para analizar el caso.
Relaciona el caso con el contexto
legal actual y las nuevas
tendencias.
Identifica claramente los
componentes involucrados en el
caso, que le servirán para
3. Resolución resolverlo
eficaz de Identifica claramente varias
problemas acciones alternativas que pueden
30% tomar para hacer frente a los
problemas planteados.
Existe una articulación clara y
coherente entre el problema

Fecha
Industrial
identificado, el análisis diagnóstico

y las alternativas y estrategias de
solución.
El diseño de estrategias para la
resolución de problemas incorpora:
saberes y son SMART, específicos
medibles, alcanzables, son
relevantes y tienen definido un
tiempo.
7.- EJEMPLO DE CASO DE ESTUDIO
ESTUDIO DE CASO: Mejorar la productividad con la intervención del

talento humano en la empresa de producción de vehículos XYZ
1. Presentación del caso de estudio.
La empresa de producción automotriz XYZ tiene 25 años elaborando

vehículos de la marca qqq, tiene un equipo administrativo de 120 personas
y un equipo de planta de 600 personas, el tiempo de ciclo es de 6 minutos
por vehículo, existe procesos donde interviene más de una persona, eso lo
tenemos en la información adjunta en el archivo (5.- layout_planta), el
detalle del tiempo de cada operario se encuentra en el documento adjunto
(3.- tiempos_proceso), los resultados de producción de los últimos 6 meses
se ven en el archivo (4.- resultado_produccion), durante el proceso
productivo se dan diferentes problemas de calidad que se evidencia en la
etapa productiva y en la etapa de posventa, los datos se detallan en el
documento adjunto (2.- calidad_pro).
El jefe de planta manifiesta que ha realizado un análisis y para esto realizó

una encuesta a los obreros misma que se adjunta (7.- encuesta_obre), y
también manifiesta que debería preguntar a otras áreas, Ingeniería, RRHH,
legal.
Se adjunta los contratos (6) y manual de funciones de cada obrero (2). La

lista de materiales (8), ruta de fabricación (9).
Revise el material y defina acciones que incrementen la productividad

considerando la intervención del talento humano del proceso productivo.

Fecha
Industrial
2. Preguntas que debe tener claro luego de leer la información:
Para el desarrollo del caso:
- ¿Qué limitantes tiene que considerar en el análisis?

- ¿Cuáles son los elementos que intervienen en el proceso
productivo?
- ¿Cuáles son los problemas del proceso productivo?
- ¿Cuáles son las funciones del personal en el proceso productivo?
- ¿En qué modelos teóricos puedes apoyar estas ideas?
- ¿Cuáles son las mejoras que puedo establecer que tengan que
ver directamente con las personas?
- ¿Establezca posibles involucrados y acciones de cada uno de
ellos?
- ¿Es factible implementar las mejoras?
- ¿Establezca posibles recursos que se requiere para implementar
las mejoras?
- ¿Sugiera indicadores de gestión que permita ver que se está
ejecutando la mejora?
3. Archivos anexos que tendrá a disposición
Para la solución del caso usted tendrá información que describe la situación
actual de la planta:
- Manual de funciones del personal de planta

- Listado de errores de calidad de los últimos dos años
- Análisis de tiempos y movimientos en el proceso productivo
- Resultados de producción
- Layout de la planta
- Ejemplo de contrato de una de las personas de planta
- Encueta a obreros
- Lista de materiales
- Ruta de fabricación.
4. Preguntas formuladas
- Identificar el proceso productivo y los elementos que son factibles

de mejora

Fecha
Industrial
- Considerar el nivel de participación del personal en el proceso

productivo
- Evidenciar los mecanismos que se puede utilizar y restricciones
que se debe considerar
- Proponga mecanismos de solución donde intervenga el ser
humano
5. Instrucciones para el examen
Se describen los principales aspectos a considerar antes, durante y después

del examen:
Antes;
- Revisar detenidamente la guía del estudiante.
- Asegúrese que ha comprendido todas las instrucciones y productos a
desarrollar.
- En el aula virtual usted dispondrá de casos donde podrá practicar la
forma de resolver casos parecidos y estos estarán disponibles de
acuerdo al cronograma.
- El documento escrito del estudio de caso será entregado el momento del
examen complexivo y será resuelto por el estudiante en las aulas de la
Universidad designadas para el tema.
Durante;
- El / la estudiante puede hacer uso de los recursos tecnológicos para los

cálculos y/o consultas a excepción de la redes sociales o ayuda externa.
- El / la estudiante presentarán los resultados del estudio frente a un
tribunal integrado por tres docentes,
- Será necesario el uso de ayudas visuales que muestren los resultados
obtenidos.
- La solución del caso en las aulas de la Universidad UDLA, tendrá un
tiempo de máximo 80 minutos.
- La presentación tendrá un tiempo de 20 minutos, las preguntas por parte
del tribunal tendrán un tiempo de máximo 25 minutos con sus
respectivas respuestas.
Después:
- Los resultados obtenidos por el / la estudiante será registrados en la

rúbrica correspondiente de calificación.

Fecha
Industrial
8.- BIBLIOGRAFÍA
IMPORTANTE:
Los documentos legales, de acuerdo a la pirámide de Kelsen, estarán a su

disposición en el aula virtual oficial de la Escuela de Tecnología en Producción
y Seguridad industrial para el examen complexivo. No es necesario que se
aprenda de memoria, usted podrá utilizar como material de apoyo en la
solución del caso que se le asigne.
Las referencias bibliográficas que se define en el punto 9, se encuentra a su

disposición en la biblioteca de la Universidad, Sede Granados.
Tema Subtema Literatura. Capítulos

Cortez, J.(2012). Seguridad
Organismos E Higiene del De acuerdo al caso
públicos y normas Trabajo. Tecnicas de que le sea entregado
relacionadas con prevención y a usted
la seguridad y tecnicas del trabajo.
salud ocupacional Madrid: Tébar
Normativa relacionada a
la Seguridad y Salud en Registro Oficial No. 565
el trabajo Normativa (1986). Reglamento De acuerdo al caso
Ecuatoriana de de Seguridad y que le sea entregado
seguridad y salud Salud de los a usted
en el trabajo Trabajadores y
mejoramiento del
medio ambiente de
trabajo, D.E.2393
CAN (2004). Instrumento
Andino de Seguridad De acuerdo al caso
y Salud en el que le sea entregado
Trabajo, Decisión a usted
584 de la C.A.N
Registro Oficial No. 083
(2005). Guía para
elaboración de
Normativa aplicable Reglamentos Internos
de Seguridad y Salud
en el Trabajo
CAN (2004). Instrumento

Internacional Andino de Seguridad De acuerdo al caso
y Salud en el Trabajo, que le sea entregado
Decisión 584 de la a usted
C.A.N
Información de las

Fecha
Industrial
empresas Políticas Código del Trabajo (2005) De acuerdo al caso

que le sea entregado
a usted
Manuales IESS (2015). IESS
recuperado de: De acuerdo al caso
www.iess.gob.ec. que le sea entregado
a usted
Información Registro Oficial No. 565
anterior sobre el (1986). De acuerdo al caso
tema de Reglamento de que le sea entregado
Seguridad y salud Seguridad y Salud a usted
de los
Trabajadores y
mejoramiento del
medio ambiente de
trabajo, D.E.2393.
Registro Oficial
Reglamento (2002)
del Seguro General
de Riesgos en el
Trabajo,
Resolución D.E.
390
Factores de Ecuador, Leyes,

riesgo Reglamentos, De acuerdo al caso
(2008), que le sea entregado
Constitución de la a usted
República Del
Ecuador, Ecuador
CAN (2005).Reglamento al
Instrumento Andino
de Seguridad y
Salud en el Trabajo,
Resolución 957 de la
C.A.N.
Riesgos
Identificación y IESS (2015). IESS

control recuperado el 3 de De acuerdo al caso
septiembre del 2015: que le sea entregado
www.cisht.com a usted
MRL (2015). MRL

recuperado el 3 de
septiembre del 2015:
www.mrl.gob.ec
Inspección y toma IESS (2015). IESS

de acciones recuperado el 3 de De acuerdo al caso

Fecha
Industrial
septiembre del 2015: que le sea entregado

www.cisht.com a usted
MRL (2015). MRL

recuperado el 3 de
septiembre del 2015:
www.mrl.gob.ec
Aplicación de Ecuador, Leyes,

matrices de Reglamentos, De acuerdo al caso
riesgo (tipos y (2008), que le sea entregado
metodologías ) Constitución de la a usted
Metodologías de República Del
Matrices de riesgo,
medición de Ecuador, Ecuador
mediciones y
factores de riesgo CAN (2005).Reglamento al
evaluaciones de riesgo
Controles de Instrumento Andino
factores de riesgo de Seguridad y
Salud en el Trabajo,
Resolución 957 de la
C.A.N.
Planes de Acuerdo Ministerial Nº
emergencia 01257. (2010). De acuerdo al caso
Reglamento de que le sea entregado
prevención, mitigación a usted
y protección contra
incendios
Simulacros Secretaria de Gestión

Aplicación en la empresa
de riesgos, del De acuerdo al caso
Ecuador. que le sea entregado
Recuperado en: a usted
http://www.gestionde
riesgos.gob.ec/
Identificación de Acuerdo Ministerial Nº

legislación 01257. (2010). De acuerdo al caso
aplicable Reglamento de que le sea entregado
incendios
Planes de Acuerdo Ministerial Nº
emergencia 01257. (2010). De acuerdo al caso
Planes de emergencia y
Reglamento de que le sea entregado
simulacros
incendios
Simulacros Secretaria de Gestión de De acuerdo al caso
riesgos, del que le sea entregado
Ecuador. a usted
Recuperado en:
http://www.gestionde

Fecha
Industrial
riesgos.gob.ec/
Componentes de IBERMUTUAMUR (2005). De acuerdo al caso

un Sistema de Publicación que le sea entregado
Gestión de la especializada en a usted
Prevención de Prevención de Todo el documento
Riesgos Riesgos Laborales
Laborales
Evaluación, Registro Oficial No. 565
planificación y (1986). Reglamento de De acuerdo al caso
documentación Seguridad y Salud de que le sea entregado
de la prevención los Trabajadores y a usted
Gestión integral de la de riesgos mejoramiento del medio
seguridad laborales ambiente de trabajo,
D.E.2393
Investigación de Registro Oficial No.390
accidentes Reglamento del Seguro De acuerdo al caso
General de Riesgos en que le sea entregado
el Trabajo, Resolución a usted
D.E. 390
NTP 442.(1990)
investigación de
accidentes-incidentes:
procedimiento
Normativa Ministerio de Ambiente.
(2013). Acuerdo No. 066. De acuerdo al caso
[En línea]. Ecuador. que le sea entregado
Recuperado en: a usted
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m/efficacitas_es/assets/A
cuerdo%20066%20Regla
mentR%20Mecanismos%
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l.pdf.
Auditoria NORMA ISO 14 000

De acuerdo al caso
que le sea entregado
Control ambiental a usted
Plan de manejo Bustos, F. (2010). Manual

ambiental de Gestión y Control De acuerdo al caso
Ambiental (3 a ed) que le sea entregado
Ecuador: R. N. a usted
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Tulas. (2010). Ambiente.

Recuperado en:
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e.gob.ec/index.php?opti
on=com_k2&view=item
&id=121:texto-
unificado-de-

Fecha
Industrial
legislaci%2525C3%252
5B3n-ambiental-
secundaria-del-
ministerio-de-ambiente-
tulas&lang=es.
Sistemas de Armendáriz, J. (2009).

Inocuidad Seguridad E Higiene En De acuerdo al caso
Alimentaria La Manipulación De que le sea entregado
Alimentos. Madrid: a usted
Paraninfo
Diseño de Gardea, A. y Alfonso, A.

manuales (2009). Buenas De acuerdo al caso
Prácticas En La que le sea entregado
Producción De Alimentos. a usted
Control sanitario México: Trillas S.A
Implementación García, G. (2013).

de medidas Gestión De La Calidad Y De acuerdo al caso
preventivas De La Seguridad e que le sea entregado
Higiene Alimentos a usted
Alzate, L. (2008). Limpieza

y Desinfección en la
Industria de alimentos
Identificación de Falagan M. (2008). Higiene

peligros Industrial Manual De acuerdo al caso
existentes en el Práctico. ed. España: que le sea entregado
medio laboral Luis Fernando Velasco. a usted
Rodellar A. (1998).
Seguridad e Higiene del
Trabajo. Ed. Bogotá:
Alfaomega
Higiene industrial
Prevención de Falagan M. (2008). Higiene De acuerdo al caso
riesgos en Industrial Manual que le sea entregado
actividades Práctico. ed. España: a usted
especiales Luis Fernando Velasco.
Aplicación de Rodellar A. (1998).

medidas de Seguridad e Higiene del De acuerdo al caso
Higiene Industrial Trabajo. Ed. Bogotá: que le sea entregado
Alfaomega a usted
Enfermedades Registro Oficial No.390
laborales Reglamento del Seguro De acuerdo al caso
Salud Ocupacional
D.E. 390
Exámenes y Registro Oficial No. 698

requisitos (1978). Reglamento para De acuerdo al caso

Fecha
Industrial
médicos que el funcionamiento de que le sea entregado

debe cumplir el Servicios Médicos de a usted
personal Empresa A.M. 1404
Planes y Registro Oficial No. 698
programas en (1978). Reglamento para De acuerdo al caso
salud ocupacional el funcionamiento de que le sea entregado
Servicios Médicos de a usted
Empresa A.M. 1404
Criterios Registro Oficial No.390
Reglamento del Seguro De acuerdo al caso
General de Riesgos en el que le sea entregado
Trabajo, Resolución D.E. a usted
390
OSHAS 18001 (2005).
Sistemas de Gestión de
seguridad
Sistema de Auditoria de Pre auditoria Registro Oficial No.390
Riesgos en el Trabajo Reglamento del Seguro De acuerdo al caso
General de Riesgos en el que le sea entregado
Trabajo, Resolución D.E. a usted
390
Auditoria Registro Oficial No.390
Reglamento del Seguro De acuerdo al caso
D.E. 390
Ecuador, Leyes,
Reglamentos, (2008), De acuerdo al caso
Normativa
Constitución de la que le sea entregado
Ecuatoriana en
República Del Ecuador, a usted
SSO - Pirámide
Ecuador
de Kielsen
Normativa y Sistema de Registro Oficial No.390

documentación de la Gestión de Reglamento del Seguro De acuerdo al caso
empresa Seguridad y General de Riesgos en que le sea entregado
Salud el Trabajo, Resolución a usted
Ocupacional. D.E. 390
Análisis de Registro Oficial No.390 De acuerdo al caso
auditorias Reglamento del Seguro que le sea entregado
General de Riesgos en a usted
el Trabajo, Resolución
D.E. 390
Administración de Heizer, J Render, B. (2008). Todo el documento
Procesos y Principios de la
Tecnología Administración de
Operaciones México:
Elementos de la Prentice Hall
Producción
Chase, R., Jacobs, R.,
(2009) Administración
de Operaciones. (12a
ed.). México: McGraw

Fecha
Industrial
Hill.
Capacidad, García C, (2009). Estudio Todo el documento

Localización y del trabajo. Ingeniería
Distribución de métodos y medición
del trabajo. México:
Editorial McGraw Hill
Identificación de Niebel, Freivalds. (2006)

desperdicios en Ingeniería Industrial, De acuerdo al caso
procesos de Métodos, estándares y que le sea entregado
manufactura y de diseño del trabajo. a usted
servicios. México: Editorial Alfa
omega
Técnicas de Oficina Internacional del

medición de Trabajo (OIT) (2008). De acuerdo al caso
trabajo Introducción al que le sea entregado
Estudio del Trabajo. a usted
México: Editorial Alfa
Omega 2000
Tiempo de ciclo y Palacios C. (2009).

Medición del trabajo Tack time Ingeniería de Métodos Todo el documento
movimientos y tiempos.
Bogota: Ecoe Ediciones
Estandarización García C, (2009). Estudio
del trabajo. Ingeniería Todo el documento
de métodos y medición
del trabajo. México:
Editorial McGraw Hill
Tipos de costos Cárdenas, R. (2013). Costo I.

industriales (1a Ed). México D.F, De acuerdo al caso
México: Más Color. que le sea entregado
a usted
Cárdenas, R. (2011). Costos
II. (1a Ed). México D.F:
Instituto Mexicano de
Análisis de costos Contadores Públicos.
Análisis de costos Díaz, J. (2010). Costos

estratégicos industriales sin De acuerdo al caso
contabilidad. (1a Ed). que le sea entregado
México D.F. Pearson. a usted
Aplicación de la Gutiérrez, H. (2010). Calidad

calidad en la total y productividad. (3a Capítulos 1 al 16
empresa ed.). México: Mc. Graw
Control de calidad
Hill
Control Gutiérrez, H., y De la Vera
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Fecha
Industrial
procesos Control estadístico de la 2,3,4,5,6,10

calidad y seis sigma (3 a
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utilizadas en la total y productividad. (3a
calidad ed). México: Mc. Graw
Hill
Mapa de Agudelo, L (2008).
procesos y Evolución de la Gestión De acuerdo al caso
cadena de valor Por Procesos. Colombia: que le sea entregado
Icontec a usted
Identificación de Chase, R., Jacobs, R.,

oportunidades de (2009) Administración De acuerdo al caso
mejora en las de Operaciones. (12a que le sea entregado
actividades ed.). México: McGraw a usted
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Análisis de procesos Pérez Fernández, J. (2009).
Gestión por Procesos.
(5a Ed.). Colombia:
AlfaOmega
Eliminación de Santos, J., Wysk, R. (2010).

mudas Mejoramiento de la De acuerdo al caso
Producción con Lean que le sea entregado
Thinking: España, a usted
Madrid: Pirámide
Tipos de Gatica, A. (2009).

mantenimiento y Mantenimiento De acuerdo al caso
su aplicación en Industrial Manual de que le sea entregado
la empresa Operación y a usted
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productivo total Programación Del De acuerdo al caso
Funcionamiento que le sea entregado
Mantenimiento Y a usted
Adquisición.

Fecha
Industrial
Elementos que Heizer, J. y Render, B. De acuerdo al caso

intervienen (2010). Dirección de que le sea entregado
la producción y de a usted
operaciones
Decisiones Tácticas
(11 a Ed.) Madrid:
PEARSON
EDUCACIÓN, S.A
Relación de los Heizer, J. y Render, B.

actores internos y (2010). Dirección de De acuerdo al caso
externos la producción y de que le sea entregado
operaciones a usted
(11 a Ed.) Madrid:
PEARSON
EDUCACIÓN, S.A
Horizonte de Heizer, J. y Render, B.

planificación (2010). Dirección de De acuerdo al caso
la producción y de que le sea entregado
operaciones a usted
(11 a Ed.) Madrid:
PEARSON
Programación de la
EDUCACIÓN, S.A
producción
Planificación finita Heizer, J. y Render, B.
(2010). Dirección de De acuerdo al caso
la producción y de que le sea entregado
operaciones a usted
(11 a Ed.) Madrid:
PEARSON
EDUCACIÓN, S.A
Programación Heizer, J. y Render, B.

anual, mensual y (2010). Dirección de De acuerdo al caso
diaria la producción y de que le sea entregado
operaciones a usted
(11 a Ed.) Madrid:
PEARSON
EDUCACIÓN, S.A
Re programación Heizer, J. y Render, B. Todo el documento

(2010). Dirección de
la producción y de
operaciones
(11 a Ed.) Madrid:

Fecha
Industrial
PEARSON
EDUCACIÓN, S.A
Sistema de Santos, J., Wysk, R. (2010).

producción Mejoramiento de la
Toyota Producción con Lean De acuerdo al caso
Thinking: España, que le sea entregado
Madrid: Pirámide a usted
Manufactura Santos, J., Wysk, R. (2010).

esbelta Mejoramiento de la De acuerdo al caso
Sistemas de manufactura Producción con Lean que le sea entregado
esbelta Thinking: España, a usted
Madrid: Pirámide
TOC, SMED, Santos, J., Wysk, R. (2010).

KAMBAM y otros Mejoramiento de la De acuerdo al caso
sistemas de Producción con Lean que le sea entregado
manufactura lean Thinking: España, a usted
Madrid: Pirámide
Indicadores en la Zandin, Kjell B. (2008).

producción Manual del ingeniero De acuerdo al caso
industrial. (5ta ed) que le sea entregado
México McGraw-Hill a usted
Indicadores en la Agudelo, L (2008).
gestión Evolución de la Gestión De acuerdo al caso
administrativa Por Procesos. Colombia: que le sea entregado
Indicadores de gestión
Icontec a usted
Formas de medir Agudelo, L (2008).

y entregar Evolución de la Gestión De acuerdo al caso
información Por Procesos. Colombia: que le sea entregado
Icontec a usted
Mecanismos de Daft, R., (2006). La

liderazgo experiencia del Capítulos 1, 2, 4, 5
empresarial Liderazgo. (3a Ed.) 9,10,
México: Impresora y
Editora Rodríguez.
Liderazgo Aplicación en
empresa Daft, R., (2006). La Capítulos
productivas experiencia del 11,12,13,16
Liderazgo. (3a Ed.)
México: Impresora y
Editora Rodríguez.
Herramientas de Miranda, J. (2012).

optimización Proyectos Identificación De acuerdo al caso
Tecnología y desarrollo productiva – Formulación que le sea entregado
Evaluación Financiera a usted
(4ª. Ed). MM Editores,

Fecha
Industrial
Fundamentos Agudelo, L (2008). De acuerdo al caso

Evolución de la que le sea entregado
Gestión Por Procesos. a usted
Colombia: Icontec
Interrelaciones de Heizer, J. y Render, B.

los grupos de (2010). Dirección de la De acuerdo al caso
interés producción y de que le sea entregado
operaciones a usted
(11 a Ed.) Madrid:
PEARSON
EDUCACIÓN, S.A
Programación Heizer, J. y Render, B.

(2010). Dirección de la De acuerdo al caso
Producción producción y de que le sea entregado
operaciones a usted
(11 a Ed.) Madrid:
PEARSON
EDUCACIÓN, S.A
Estandarización Palacios C. (2009).

Ingeniería de Métodos De acuerdo al caso
movimientos y tiempos. que le sea entregado
Bogota: Ecoe Ediciones a usted
Optimización Santos, J., Wysk, R. (2010).
Mejoramiento de la De acuerdo al caso
Producción con Lean que le sea entregado
Thinking: España, a usted
Madrid: Pirámide
Mecanismos de Daft, R., (2006). La

comunicación experiencia del De acuerdo al caso
eficiente Liderazgo. (3a Ed.) que le sea entregado
México: Impresora y a usted
Editora Rodríguez.
Mejoramiento productivo
Técnicas de
resolución de Gutiérrez, H. (2010). Calidad Capítulo 6
problemas total y productividad. (3a
ed). México: Mc. Graw
Hill

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 El estudiante podrá preparar ayudas didácticas.

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• Apertura de la • Solución del • Presentación, • Deliberación

Para la evaluación del examen de grado se utilizará la siguiente rúbrica:

RUBRICA PRESENTACIÓN ORAL/ VALORACIÓN DEL 40% DE LA NOTA

1=Deficiente. 2=Regular. 3=Bueno. 4=Muy Bueno.

Realiza una introducción adecuada del tema, logra captar

Muestra los objetivos, e ideas principales que se cubrirán

La presentación es organizada y coherente, puede

Seleccionó acertadamente los apoyos audiovisuales

5 Demuestra un completo entendimiento y dominio del tema.

Los argumentos de la presentación están bien

Se cumplieron los objetivos e ideas principales anunciadas

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8 Dicción clara, sin muletillas, barbarismos.

Tono de voz adecuado, el ritmo es constante y pronuncia

9 adecuadamente las palabras, manteniendo el interés de la

Realizó la presentación dentro del tiempo estipulado y

11 mantuvo el ritmo constante.

RUBRICA RESOLUCIÓN ESTUDIO DE CASO/ VALORACIÓN DEL 60% DE

1=Deficiente. 2=Regular. 3=Bueno. 4=Muy Bueno. 5=Excelente

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identificado, el análisis diagnóstico

7.- EJEMPLO DE CASO DE ESTUDIO

ESTUDIO DE CASO: Mejorar la productividad con la intervención del