CERTIFICADO SANITARIO 11777-2022

Para Venta Local

8671D772D5B2
SOLICITANTE : POTPER S.A.C.
N° REGISTRO : -----
DOMICILIO LEGAL : AV ENRIQUE MEIGGS 480, AAHH MIRAMAR BAJO, CHIMBOTE – SANTA – ANCASH.

1 Identificación del Producto

Producto : FILETE DE BONITO EN ACEITE VEGETAL
Especie (Nombre Científico) : Sarda chiliensis chiliensis
Estado o tipo de tratamiento : CONSERVA
Tipo de envase: HOJALATA 1/2 LIBRA TUNA CON TAPA ABRE FACIL Tipo de empaque: CAJAS DE CARTÓN CORRUGADO x 48 LATAS
Cantidad de empaques: 6,015 CAJAS Peso neto: 49.082 TN
Temperatura de almacenamiento: AMBIENTE Temperatura de Producto: AMBIENTE
Registro sanitario: RSPNPNSACN2318SANIPES*
FECHA DE FECHA DE
CÓDIGO Nº DE CAJAS Nº DE LATAS PESO NETO TN
PRODUCCIÓN VENCIMIENTO
NTBFA1 P:310321 V:310325 31/03/2021 31/03/2025 1,120 53,760 9.139
NTBFA1 P:300321 V:300325 30/03/2021 30/03/2025 1,322 63,456 10.788
NTBFA1 P:080321 V:080325 08/03/2021 08/03/2025 1,150 55,200 9.384
NTBFA1 P:040521 V:040525 04/05/2021 04/05/2025 1,413 67,824 11.530
NTBFA1 P:300421 V:300425 30/04/2021 30/04/2025 1,010 48,480 8.242
TOTAL 6,015 288,720 49.082
2 Procedencia de los productos:
PESQUERA NAFTES S.A.C.
P329-CHI-PSNF
AV ENRIQUE MEIGGS Nº 480 - MIRAMAR BAJO, DISTRITO DE CHIMBOTE, PROVINCIA DE SANTA, DEPARTAMENTO DE ANCASH, PERÙ.

3 Inspección, muestreo y ensayos:

Entidad de Apoyo (Laboratorio acreditado): GENERAL CONTROL GROUP S.A.C.
Lugar de Inspección y muestreo: AV ENRIQUE MEIGGS Nº 480 - MIRAMAR BAJO, DISTRITO DE CHIMBOTE, PROVINCIA DE SANTA, DEPARTAMENTO
DE ANCASH, PERÙ.
Fecha de Inspección y muestreo: 2022-04-28
Plan de muestreo: NTP 700.002:2012 LINEAMIENTOS Y PROCEDIMIENTOS DEL MUESTREO DEL PESCADO Y PRODUCTOS
PESQUEROS PARA INSPECCION. PLANES DE MUESTREO POR ATRIBUTOS. PLAN DE MUESTREO 1
(NIVEL DE INSPECCION I, NCA=6,5)
R.D.E. N°057-2016-SANIPES-DE “MANUAL DE INDICADORES SANITARIOS Y DE INOCUIDAD PARA LOS PRODUCTOS
PESQUEROS Y ACUICOLAS PARA MERCADO NACIONAL Y DE EXPORTACION”.
RM N°591-2008/MINSA. NORMA SANITARIA QUE ESTABLECE LOS CRITERIOS MICROBIOLÓGICOS DE CALIDAD
SANITARIA E INOCUIDAD PARA LOS ALIMENTOS Y BEBIDAS DE CONSUMO HUMANO. ITEM XIX CONSERVAS

N° Precinto de Dirimencia: MB: 0142732, 0142733, 0142734, 0142735, 0142736; FS: 0142737, 0142738, 0142739, 0142740, 0142741; HS: 0142742;
CIERRE: 0142743, 0142744, 0142745, 0142746, 0142747; MP: (PLOMO, CADMIO, MERCURIO Y ESTAÑO): 0142748.

Informe de Ensayo N°: FS, CIERRE: A3-220430.03, HS: A3-220505.04, MB: A3-220512.03, MP: A3-220507.08
Fecha de Ensayo: FS, CIERRE: 2022-04-29, HS: 2022-04-29, MB: 2022-04-28, MP: 2022-04-29
Destino: PROGRAMAS SOCIALES**
Etiqueta: DOÑA CHEPITA
Referencia de ensayo (OS/OT/HS/OL): 220420.10
4 Certificación
El ORGANISMO NACIONAL DE SANIDAD PESQUERA (SANIPES) certifica que:
El PRODUCTO ARRIBA DECLARADO ES APTO PARA CONSUMO HUMANO
El presente documento es válido únicamente para el lote inspeccionado y muestreado, descrito en el Ítem 1.
Las condiciones de almacenamiento al momento de la inspección y toma de muestras, no deben ser alteradas.
El transporte y almacenamiento deben realizarse de acuerdo al D.S. 040-2001-PE.
El incumplimiento de las clausulas, invalidara el Certificado Sanitario Oficial.
Queda prohibida la reproducción total o parcial sin autorización del SANIPES.
**El producto certificado incluye los ensayos organolépticos, fisicoquímicos y prueba de esterilidad comercial.
* EMITIDO SEGÚN PTRS-026-18-SANIPES, VÁLIDO HASTA EL 08 DE ENERO DE 2023.
Nro. de expediente SANIPES: 202200009019

En SAN ISIDRO a MAYO 16, 2022

(Lugar/place) (Fecha/date)