La gastrina es una hormona gastrointestinal polipeptídica

secretada por las células G del antro gástrico. Su función

principal es la estimulación de la secreción de Ácido
Clorhídrico (HCl), a nivel de las células parietales del
estómago.
El HCl es uno de los compuestos químicos liberados en el
estómago cuando consumimos alimento. El papel del HCl en
el estómago, junto con los otros jugos gástricos, es
descomponer los alimentos y causar la liberación de enzimas
que favorecen la digestión. El HCl también protege al
organismo ya que destruye patógenos que se encuentran
comúnmente en los alimentos.
Existen alteraciones fisiológicas en la secreción de la gastrina
que provocan ciertas patologías, principalmente destaca la
hipergastrinemia, la cual puede derivar en multiples efectos,
desde una úlcera péptica hasta el cáncer. Entre estas
consecuencias, es importante destacar el Síndrome Zollinger-
Ellison, se define como una endocrinopatía caracterizada por
una secreción ectópica de gastrina, la fuente de secreción de
esta hormona son pequeños tumores localizados tanto en el
páncreas como en el intestino delgado, denominados
gastrinomas.
Concluimos que la gastrina es una hormona que ejecuta un
gran papel en el metabolismo del organismo a través del
control de la secreción de HCl y cuya alteración supone
graves patologías para el organismo.
Gastrina
Hormona peptídica secretada por la mucosa del

Antro gástrico y duodeno a la sangre portal

Estimula la secreción de ácido por las células

Parietales

Aumenta el flujo sanguíneo y la motilidad gástrica

Controlada por mediadores sanguíneos, NT y

Contenido gástrico.

_Se estimula con aminoacidos y péptidos pequenos leche y solucionesde calcio

_La secreción se inhibe cuando el pH es < 2.5

Estimula secrecion de ácido

Hormona que liberan células especiales del revestimiento del estómago después de comer. La
gastrina hace que el estómago libere un ácido que ayuda a digerir los alimentos.

Síndrome de Zollinger-Ellison

Es una afección en la cual el cuerpo produce una cantidad excesiva de la hormona gastrina. La
mayoría de las veces, un pequeño tumor (gastrinoma) en el páncreas o en el intestino delgado
es la fuente de la gastrina excedente en la sangre.

Causas

El síndrome de Zollinger- Ellison es causado por tumores. Estos crecimientos por lo general
están localizados en la cabeza del páncreas y en la parte superior del intestino delgado. Los
tumores se denominan gastrinomas. Los niveles altos de gastrina ocasionan la producción de
demasiado ácido gástrico.

Los gastrinomas aparecen como tumores únicos o varios tumores. Entre la mitad y dos tercios
de los gastrinomas únicos son tumores cancerosos (malignos). Estos tumores frecuentemente
se diseminan al hígado y a los ganglios linfáticos cercanos.

Muchas personas con gastrinomas tienen varios tumores como parte de una afección
denominada neoplasia endocrina múltiple tipo I (NEM I). Pueden desarrollarse tumores en la
hipófisis (cerebro) y las glándulas paratiroides (cuello), así como en el páncreas.

Un gastrinoma es un tumor productor de gastrina que se suele localizar en el páncreas o en la

pared duodenal. Causa hipersecreción de ácido gástrico y ulceración péptica agresiva,
resistente al tratamiento (síndrome de Zollinger- Ellison). El diagnóstico se realiza por
determinación de las concentraciones séricas de gastrina. El tratamiento consiste en
inhibidores de la bomba de protones y resección quirúrgica.

(Véase también Generalidades sobre los tumores pancreáticos endocrinos).

Los gastrinomas son un tipo de tumor pancreático endocrino que se origina en las células de
los islotes, pero que también pueden surgir de las células productoras de gastrina del duodeno
y, más rara vez, en otros sitios en el cuerpo. Los gastrinomas se localizan en el páncreas o la
pared duodenal el 80-90% de las veces. El resto aparece en hilio esplénico, mesenterio,
estómago, ganglios linfáticos u ovario. Alrededor del 50% de los pacientes tiene tumores
múltiples. Por lo general, los gastrinomas son pequeños (< 1 cm de diámetro) y crecen con
lentitud. Aproximadamente el 50% es maligno. Alrededor del 40-60% de los pacientes con
gastrinoma presenta neoplasia endocrina múltiple.

Signos y síntomas del gastrinoma

Por lo general, el síndrome de Zollinger-Ellison se manifiesta por enfermedad ulcerosa péptica
agresiva, con úlceras que aparecen en localizaciones atípicas (hasta el 25% se localiza
distalmente al bulbo duodenal). Sin embargo, hasta el 25% de los pacientes no tienen una
úlcera en el momento del diagnóstico. Pueden sobrevenir los síntomas y las complicaciones
típicas de las úlceras (p. ej., perforación, hemorragia, obstrucción). En el 25-40% de los
pacientes, la diarrea es el síntoma inicial.