UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR

FACULTAD DE QUÍMICA Y FARMACIA

DEPARTAMENTO DE FARMACIA Y TECNOLOGIA FARMACÉUTICA

QUÍMICA INDUSTRIAL Y APROVECHAMIENTO DE LOS RECURSOS NATURALES Y

RENOVABLES
Obtención de carbón activado a partir de la cáscara de naranja, la cascarilla de café y
el bagazo de caña de azúcar

Hernández Sánchez Verónica Josefaa; Gutiérrez Monge; Xiomara Yanethb; Herrera Díaz, Josué Saúlc;
Herrera Dominguez, Enrique Herrerad; González Valiente, Sandra Lisbethe; Jacobo Pérez, Carlos
Fernandof; González Umaña, Emely Marietteg; Heredia Lorenzana, Carlos Adalbertoh; Hernández
Morán, José Robertoi; González Salazar, Brayan Leonardoj
a
hs16007@ues.edu.sv
b
gm18036@ues.edu.sv
c
hd18009@ues.edu.sv
d
hd16011@ues.edu.sv
e
gv14013@ues.edu.sv
f
JP17001@ues.edu.sv
g
gu16004@ues.edu.sv
h
hl14025@ues.edu.sv
i
hm18007@ues.edu.sv
j
gs14039@ues.edu.sv

RESUMEN ABSTRACT

El resumen debe contener aproximadamente entre 150…250 palabras. Éste debe ser Incluye una traducción al idioma inglés del resumen.
lo suficientemente sucinto (es decir de forma breve, concisa y precisa) e informativo
para permitir al lector identificar el contenido e interés del trabajo y poder decidir
sobre su lectura. Debe estar escrito en tiempo pasado y hacer referencia al lugar y
fecha de ejecución; además, debe describir el procedimiento metodológico, objetivos
resumidos, dando pistas únicamente de sus principales resultados y conclusiones.

Palabras Clave: El número indicado es de 3 a 6 palabras clave y la primera letra de la Keywords: Incluye una traducción al idioma inglés de las palabras claves.
primera palabra clave en mayúscula. Ordenarlas en orden alfabético. Escribir sólo las
palabras que tengan relación con la práctica del laboratorio.

1. Introducción 2.1 Materiales y métodos

Se realiza una breve descripción del trabajo que se desarrolló. Debe de Tabla 1 Materia prima utilizada
ser redactado de forma coherente y describir una breve reseña del Nombre
estado actual de los conocimientos en este campo. No debe ser muy Cáscara de naranja
extensa y debe responder a la pregunta de “porqué se ha realizado este Cascarilla de café
trabajo de investigación”. Hay que tener presente que en el último Bagazo de caña de azúcar
párrafo se resume el objetivo del estudio de investigación Tabla 2 Equipos industriales utilizados
Cantidad Nombre del equipo
3 Capsulas de porcelana
2. Metodología 2 Mortero y pistilo
1 Balanza granataria
Se prepararon carbones activados a partir de tres residuos 3 Bolsas de polietileno
agroindustriales importantes de la región central del Estado de Veracruz, 1 Frigorífico
México 1 Mufla eléctrica
2 Estufa
3 Frasco plástico con tapa
1 Parrilla eléctrica
1 Centrifugadora
1 Equipo de filtrado
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Tabla 3 Materiales utilizados Se pesaron 20 g de cada muestra y se adicionaron 150 mL de ácido
Cantidad Nombre del material Usos fosfórico al 20 ó 40%. El material impregnado se dejó 16 horas en
3 Capsulas de porcelana Capsula para carbonización y
residuo contacto. Transcurrido el tiempo de activación, se carbonizó la muestra
2 Mortero y pistilo Pulverizado de las muestras en mufla eléctrica a 500 °C durante una hora. El material carbonizado
1 Balanza granataria Pesada de materias primas obtenido se dejó enfriar a temperatura ambiente y fue lavado varias
3 Bolsas de polietileno Almacenaje las muestras
procesadas
veces con suficiente agua destilada caliente (70-80°C) y solución alcalina
1 Frigorífico Almacenaje y refrigeración de NaOH 0.1 mol/L hasta ajustar su pH entre 6.5 y 7. Posteriormente, el
1 Mufla eléctrica Carbonizar las muestras carbón activado se colocó a 110°C en una estufa por lapso de 48 horas
2 Estufa Remoción de húmeda para remover la humedad presente. Finalmente, se pulverizó en un
3 Frasco plástico con tapa Almacenaje de las muestras
pulverizadas mortero con pistilo y se almacenó en un frasco de plástico con tapa hasta
1 Parrilla eléctrica Calentamiento del residuo el día de su utilización. Para el caso de la activación química de las
Tabla 4 Reactivos para la activación química muestras con ácido fosfórico al 85%, se añadió 1 mL de ácido por cada
Reactivos gramo de muestra y el residuo impregnado se calentó en una parrilla
Ácido fosfórico (85%, 40%, 20%)
Agua destilada eléctrica a una temperatura de 120°C durante 24 horas. Posteriormente,
Cloruro de Zinc (20%) las muestras así tratadas se enjuagaron con agua destilada para retirar
NaOH 0.1 M los residuos del ácido y se siguió el mismo procedimiento citado
2.2 Procedimiento de obtención de la materia prima anteriormente. El carbón de bagazo de caña se activó también utilizando
cloruro de zinc como agente activante, siguiendo un procedimiento
2.2.1 Obtención de las muestras de residuos agroindustriales precursores semejante al anteriormente descrito.
de CA
Muestras de cáscara de naranja se obtuvieron de una planta procesadora 2.2.5 Caracterización del carbón activado
de jugos de frutas de la localidad de La Orduña, del municipio de Los precursores estudiados y el carbón activado preparado con ellos
Coatepec, Veracruz, México. La cascarilla de café se obtuvo de un fueron caracterizados en sus contenidos de humedad, cenizas y densidad
beneficio de café ubicado en la localidad de Dos Ríos, Municipio de aparente, utilizando las normas mexicanas correspondientes
Emiliano Zapata, Ver., México. El bagazo de caña de azúcar fue obtenido
del ingenio azucarero “El Carmen” ubicado en la localidad Cuautlapan,
Municipio de Ixtaczoquitlán, Veracruz, México. Las muestras en cada
caso fueron transportadas al laboratorio donde se deshidrataron durante
tres días al sol y se almacenaron bajo condiciones de refrigeración hasta
su uso y/o análisis.

2.2.2 Preparación de carbón activado

Las muestras agroindustriales fueron sometidas a tratamientos de
activación físicos y químicos. En cada caso, los residuos empleados se
activaron físicamente de igual manera.
En la activación química, se realizaron pruebas preliminares variando las
concentraciones de ácido para determinar para cada caso aquella que Figura 1 Metodología general para la elaboración de carbón activado
resultara con mayor eficacia en la activación. Así, para la cáscara de
naranja y la cascarilla de café se encontró la conveniencia de ser 3. Resultados y discusión de resultados
sometidas a tratamientos químicos con ácido fosfórico en
concentraciones de 40 y 85%. Para el bagazo de caña, el mismo ácido 3.1 Resultados
fosfórico se usó en concentraciones del 20 y 40%, en este último caso, Tabla 5. Características fisicoquímicas de los precursores de CA
para efectos comparativos se preparó el CA también utilizando cloruro estudiados
de zinc al 20%. Precursor Humedad Cenizas Densidad
aparente
2.2.3 Activación fìsica Cáscara de 7.5±0.071 4.5±0.707 0.599
Muestras secas de 20 g de cada uno de los residuos agroindustriales naranja
estudiados se colocaron en cápsulas de porcelana y se carbonizaron en Cascarilla de 9.33±0.106 0.9±0.141 0.387
café
una mufla a temperatura de 600°C, con tiempos de tratamiento de un
Bagazo de 6.9±0.141 13±1.414 0.167
minuto por cada gramo de muestra. Las muestras así tratadas y una vez caña de azúcar
equilibradas térmicamente con la temperatura ambiente, se pulverizaron *Porcentaje promedio ± desviación estándar; ** Densidad en g/cm3
en mortero, se depositaron en bolsas de polietileno y se almacenaron Rendimientos de carbón activado mediante activación física y
bajo condiciones de refrigeración hasta su análisis y/o uso. química
Tabla 6. Rendimientos en carbón activado según precursor y
2.2.4 Activación química agente de activación
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Modo de Precursor CA, g* Rendimiento, – Purificación de farmacéuticos
activación % – Aplicaciones médicas (comprimidos/cápsulas con carbón activado)
Cáscara de naranja 3.668 18.34 – Aplicaciones veterinarias
(CN) – Recuperación de disolventes
Física – Aplicaciones para catalizadores
Cascarilla de café (CC) 3.401 17.01
Bagazo de caña (BC) 5.262 26.31 – Reducción de COV
– Sistemas de control de olores
CN con H3PO4 al 85% 11.31 56.58
– Tratamiento de aguas de proceso
6
– Tratamiento de aguas residuales
CN con H3PO4 al 40% 8.350 41.75
– Respiradores de protección personal
CC con H3PO4 al 85% 8.257 41.29
Química
CC con H3PO4 al 40% 6.700 33.50
BC con H3PO4 al 40% 9.716 48.58 4. Conclusiones
BC con H3PO4 al 20% 7.020 35.10
Los residuos agroindustriales utilizados para la obtención resultaron ser
BC con ZnCl2 al 20% 4.006 20.03
eficientes para la obtención del carbón activado, dichos residuos son
* Cantidad de CA en gramos a partir de 20 g de precursor seco muy pocos explotados y que tienen varias propiedades que pueden ser
utilizadas no solamente en el área de obtención de CA sino que también
3.2 Discusión de resultados en otras áreas (alimentación, producción de energía, construcción,
papelera, industria farmacéutica, entre otros).
La Tabla 5 presenta los resultados de contenido de humedad y cenizas, y En particular, el proceso de activación química de los precursores
la densidad aparente de los residuos agroindustriales: cáscara de utilizados con empleo de ácido fosfórico como agente activante tuvo
varias ventajas con respecto al proceso de activación física, ya que se
naranja, cascarilla de café y bagazo de caña empleados para la
alcanzaron mayores rendimientos y capacidades de adsorción. En el
elaboración de los carbones activados método de activación química se observó que al aumentar las
El mayor contenido de cenizas lo presentó el bagazo de caña (13%), concentraciones, y el rendimiento también aumenta.
seguido por la cáscara de naranja (4.5%) y la cascarilla de café. La
densidad fue mayor en la cáscara de naranja (0.599 g/cm 3) y, en orden
decreciente, la cascarilla de café (0.387 g/cm3) y el bagazo (0.167 g/cm3)
5. Referencias Bibliográficas
La Tabla 6 muestra los resultados en términos de rendimiento en CA para
los tres tipos de precursores estudiados. Escribir las referencias con Estilo de la Asociación Americana de
El rendimiento obtenido dependió del tipo de activación sea física o Psicología, APA por sus siglas en inglés. Este estilo lo tiene incorporado el
química y, dentro de esta última y para un mismo residuo agroindustrial, procesador de texto Word.
de la concentración del agente químico activador. En general, la
activación química produce mayores cantidades de CA activado. Los Se citan las referencias que solamente tienen relevancia con la
mayores rendimientos se lograron con la cáscara de naranja tratada con investigación.
ácido fosfórico al 85% (56.5% de CA) seguido por el bagazo de caña al ser
En el artículo científico únicamente se admite relacionar bajo este
activado con ácido fosfórico al 40% (48.5% de CA).
epígrafe, aquellas referencias bibliográficas que han sido directamente
citadas en el texto. Las fuentes citadas deben hacerse de acuerdo a la
Tabla 7. Campos de aplicación del carbón activado normativa APA 7.a edición.
CAMPO APLICACIÓN
Aeronáutica Recuperación de solventes y tratamientos de A continuación, se les muestran algunos ejemplos.
efluentes
Agricultura Tratamiento de aguas, purificación de jugos, 1. Solís-Fuentes, Julio Alberto, & Morales-Téllez, Maribel, &
Durán-de-Bazúa, María del Carmen, & Ayala-Tirado, Rosa
remoción de cenizas
Carmina (2012). Obtención de carbón activado a partir de
Biotecnología Optimización de enzimas y separaciones residuos agroindustriales y su evaluación en la remoción de
cromatográficas color del jugo de caña. Tecnología, Ciencia, Educación,
Medicina Limpieza gastrointestinal y de la sangre 27(1),36-48.[fecha de Consulta 15 de Septiembre de 2022].
Tecnología militar Tratamiento de emisiones de pintura de ISSN: 0186-6036. Disponible en:
vehículos navales y militares https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=48224413006
Termoplásticos Control de emisiones de COVs
Química Purificación, decoloración, separación,
recuperación y catálisis.

A continuación, se muestran otros ejemplos específicos de aplicaciones

del carbón en las industrias química y farmacéutica:
– Purificación de aminas
– Purificación de químicos
– Purificación de glicerina
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