EMPRESA POPEYES:

- ELEMENTOS DE LA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DE POPEYES:

1.- ESPECIALIZACION: La empresa POPEYES tiene en su espacio de trabajo de distintas áreas por
ocupar, estos cargos pueden ser como ayudante de producción, atención al cliente, motorizado,
vajillero y cajero.

2.- DEPARTAMENTALIZACION: esta empresa se considera del tipo funcional porque agrupa
funciones o tareas que involucran a actividades similares. Permite dotar de personal a todos los
puestos con expertos en la materia y facilitando la coordinación y la integración. También se
considera del tipo por clientes porque Por clientes su empresa es en base a las actividades de la
empresa que trabajan interactuando con los clientes o grupos de clientes específicos. Es un buen
método de ofrecer la mejor relación posible con ellos.

3.- CADENA DE MANDO: La manera como se organizan o distribuyen información es realizando

reuniones de coordinación una vez al mes organizado por el administrador general, que cita a los
encargados de cada área como: jefe del área de producción, cajero, encargado de atención al
cliente y encargado del motorizado. Luego ellos distribuyen la información dada a cada uno de sus
compañeros de área.

4.- TRAMO DE CONTROL: La empresa popeyes actualmente se encuentra ubicado en 5 sedes en el

Perú donde ofrecen sus servicios, teniendo en cada centro de trabajo 6 personas laborando.

5.- CENTRALIZACION Y DESCENTRALIZACION: esta empresa se considera de manera centralizada,

puesto que la toma de decisiones la tiene el encargado de todas las áreas, que es el administrador
gerencial.

6.- FORMALIZACION:

POPEYES tiene como reglas y reglamentos:

- Verificar que todo el proceso de trabajo de cada trabajador se realice de manera correcta
mediante todas las reglas establecidas.

- Evaluar las metas adquiridas durante el proceso administrativo

- Realizar los trabajos de producción, teniendo en cuenta las medidas de higiene y saneamiento

- Brindas buena atención al cliente

- Respetar los derechos del cliente o trabajador sin acepción de personas

- Capacitación de los Crews , son los encargados de capacitar solo al personal de popeyes para que
estén entrenados al realizar sus actividades.
. Actualmente la empresa popeyes viene trabajando en el proceso de el poder expandirse en otras
sedes, realizando capacitaciones a los encargados para que sean de apoyo de guía cuando otros
trabajadores ingresen a laborar. Tienen la mentalidad que entre más capacitado este un
encargado de área, será un buen guía para el personal que este a cargo en las distintas áreas que
tienen.

- LA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL:

La estructura organizacional es la forma cómo se asignan las funciones y responsabilidades que

tiene que cumplir cada miembro dentro de una empresa para alcanzar los objetivos propuestos.

Puesto que cada empresa funciona de manera diferente, cada una tiene que adoptar una
estructura organizacional distinta que le ayude a alcanzar sus metas y objetivos. Por lo tanto, toda
empresa conforme a la forma de operar debe planificar todo el proceso de sus tareas laborales y
definir los puestos y responsabilidades de todas las personas que integran la organización.