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Soluciones
Una solución es una mezcla homogénea de moléculas, átomos o iones dos o más sustancias (que
no reaccionan entre sí). Las soluciones son homogéneas, pues su composición es tan uniforme que no
es posible detectar la presencia de partes diferentes, ni siquiera con un microscopio óptico.
En las mezclas heterogéneas se pueden observar bien, superficies definidas entre las partes o
fases de la mezcla.
Una de las sustancias que forman la solución se denomina solvente, y normalmente es la que se
halla en mayor proporción. Las demás sustancias de la solución se denominan solutos, y decimos que
están disueltas en el disolvente o solvente.
Resumiendo, podemos decir que la sustancia disuelta se denomina soluto y está presente
generalmente en pequeña cantidad en comparación con la sustancia donde se disuelve denominada
solvente.
El soluto se puede encontrar en un estado de agregación diferente al comienzo del proceso de
disolución. Lo habitual es que se trate de un sólido en un solvente líquido, lo que origina una solución
líquida. Normalmente, el solvente establece el estado físico de la solución, por lo que se dice que el
solvente es el componente de una disolución que está en el mismo estado físico que la solución.
Como era de esperarse, existen algunas dificultades en la aplicación de esta regla simple. Por
ejemplo, ¿cuál es el soluto en una mezcla de 50% de alcohol etílico en agua?, y en el caso de un jarabe
de 80 % de sacarosa (azúcar común) y 20 % de agua.
En el primer caso, el agua y el alcohol, ambos líquidos, están en la misma proporción y por ello
cualquiera de las dos sustancias puede considerase soluto. En el segundo caso debido a que el azúcar
es sólido cuando se halla solo, y cambia al estado líquido al disolverse en agua, se considera soluto
mientras que el solvente es el agua.
Tipos de soluciones
Agua
Anión Cloruro
solvatado por
moléculas de
agua Cloruro de
Sodio
Concentración
La concentración de una solución es la proporción o relación que hay entre la cantidad de soluto
y la cantidad de solvente o de solución. La concentración indica la masa, volumen, número de moles,
etc. de soluto presente en una cantidad determinada o especificada de masa o volumen, de solvente o
de solución.
%m/m: (porcentaje masa en masa): representa gramos. de soluto disueltos en 100 g de solución.
Ejemplo: una solución de NaCl al 15%m/m, contiene 15 g de cloruro de sodio por cada 100 g
de solución (sal+agua).
Esta concentración también suele expresarse como %P/P.
Se puede calcular:
𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑒𝑛 𝑙𝑎 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
% 𝑚⁄𝑚 = 𝑥 100
𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
%m/V: (porcentaje masa en volumen): indica los gramos de soluto disueltos en 100 cm3 de solución.
Por ejemplo si se desea preparar una solución 8% m/V de nitrato de potasio, deben disolverse
8 g de ese soluto con suficiente cantidad de agua y luego se debe completar el volumen hasta
100 cm3.
Esta concentración también suele expresarse como %P/V.
Se puede calcular:
𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑒𝑛 𝑙𝑎 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 𝑒𝑛 𝒈
% 𝑚⁄𝑉 = 𝑥 100
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 𝑒𝑛 𝒎𝒍
%V/V (porcentaje volumen en volumen): se utiliza para las soluciones formadas por soluto y
disolvente líquidos y expresa los cm3 de soluto disueltos en 100 cm3 de solución. Por ejemplo
en 1 L de solución alcohólica 20% V/V hay 200 cm3 de alcohol puro.
Se puede calcular:
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑒𝑛 𝑙𝑎 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
% 𝑉⁄𝑉 = 𝑥 100
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
%m/m solvente (porcentaje masa en masa de solvente): indica los gramos de soluto por cada 100 g de
solvente. Por ejemplo, en una solución 10 % m/m de solvente de cloruro de sodio hay 10 g de
cloruro de sodio por cada 100 g de solvente.
Se puede calcular:
𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑒𝑛 𝑙𝑎 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
% 𝑚⁄𝑚 𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒 = 𝑥 100
𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒
ppm (partes por millón) Esta forma de expresar la concentración se utiliza cuando hay trazas de una
sustancia diluida en otra:
Soluciones líquidas: en este caso ppm indica gramos de la sustancia por millón de gramos de
disolución. Por ejemplo el límite de arsénico en agua (según OMS) es de 10 ppm, o sea 10 g
en 1.000.000 de g, o 10 mg en 1.000.000 mg, o 10 mg en 1 Kg. Y en el caso de estas soluciones
diluídas se puede considerar que la masa del soluto es despreciable y toda la solución tiene la
misma densidad que el agua, y por lo tanto 1 Kg de solución es igual a 1 Litro.
Soluciones gaseosas: en este caso ppm se considera en unidades de volumen, o sea 1 unidad
de volumen del soluto en un millón de unidades de volumen de la solución gaseosa. Resulta
ser igual a la fracción molar x 106.
Molaridad: es la cantidad de moles (mol-g) de soluto por cada litro de solución. Ejemplo: una solución
0,1 M (se lee 0,1 molar) de ácido clorhídrico contiene 0,1 moles de HCl en 1 L de solución.
Molalidad: es la cantidad de moles de soluto por cada Kg de solvente. Ejemplo: una solución 0,5 m
(se lee 0,5 molal) de KCl contiene 0,5 moles de soluto por cada Kg de solvente.
SOLUBILIDAD
𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 + 𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒 ⇄ 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
𝑐𝑟𝑖𝑠𝑡𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎𝑐𝑖ó𝑛
También podemos decir que se entiende por solubilidad de una sustancia en un solvente dado a
cierta temperatura (por ejemplo 20 ºC), como la máxima cantidad de sustancia que, en forma estable,
puede disolverse en una determinada cantidad de tal solvente, a dicha temperatura.
Para casi todas las sustancias la solubilidad en agua aumenta con el aumento de la temperatura.
En el gráfico siguiente se muestra la solubilidad de varias sustancias en función de la temperatura. En
estos ejemplos, la única sustancia que disminuye su solubilidad con el aumento de la temperatura es el
sulfato de sodio anhidro (Na2SO4).
Nótese que las unidades que aquí se utilizan para indicar la solubilidad son g de soluto por cada
100 g de agua (g/100 g de agua).
Solución Sobresaturada
Solubilidad [g de soluto/100 g de Agua]
Solución Saturada
Solución Concentrada
Solución Diluida
Temperatura [° C]
Las soluciones sobresaturadas son muy inestables. Pueden obtenerse a partir de una solución saturada
enfriándola muy lentamente y en condiciones de que no exista perturbación alguna, como por ejemplo
vibraciones, corrientes de aire, etc
En el gráfico se muestra el enfriamiento de una solución saturada (punto A), hasta una solución
sobresaturada (punto B). En estas condiciones, la solución sobresaturada puede pasar a solución
saturada (punto C) por efecto de alguna perturbación, como por ejemplo, agregado de un cristal, una
vibración, etc.
Influencia de la temperatura
Sin embargo, en la formación de una solución saturada de un gas en un líquido, la presión del
gas tiene un papel muy preponderante en cuanto a la cantidad de gas que se disuelve, como se ilustra
en la figura.
Cg = kH(T).pg
Dónde: kH(T): es la constante de la ley de Henry característica para cada gas y que depende de
la temperatura.
Pg: es la presión parcial del gas.
Cg: es la concentración del gas normalmente expresada en molaridad
Algunas de estas propiedades son función de la naturaleza del soluto (color, sabor, densidad,
viscosidad, conductividad eléctrica, etc.). Otras propiedades dependen del solvente, aunque pueden ser
modificadas por el soluto (tensión superficial, índice de refracción, viscosidad, etc.). Sin embargo, hay
otras propiedades más universales que sólo dependen de la concentración del soluto y no de la
naturaleza de sus moléculas. Estas son las llamadas propiedades coligativas.
Las propiedades coligativas, que como hemos mencionado dependen de la cantidad de moles de
soluto disueltas, son:
La Presión de Vapor de todas las soluciones de solutos no volátiles y no ionizados, es decir, que
no sean electrolitos, es menor que la del solvente Puro.
Un soluto no volátil es aquel que no posee una presión de vapor medible.
La relación entre la presión de vapor de la disolución y la presión de vapor del solvente puro
depende de la concentración del soluto en la solución. Esta relación se expresa por la ley de Raoult,
que establece que:
La presión de vapor de un disolvente sobre una disolución P está dada por la presión de
vapor del disolvente puro Po, multiplicada por la fracción molar del disolvente en la
disolución x1.
P = x1 . P°
Moléculas de Moléculas de
solvente soluto no
volátil
a) b)
b) En la solución, las partículas de soluto también ocupan parte del área superficial y
con ello reducen el número de moléculas de solvente que hay en la superficie. Por lo
tanto, se reduce el número de moléculas del solvente que se evaporan.
Según se observa en la Figura b) la cantidad de moléculas que pueden pasar al estado de vapor
es menor en las soluciones por eso es que se produce una disminución de la presión de vapor en las
soluciones, respecto de la presión de vapor del solvente puro.
Una solución ideal es la que obedece a la ley de Raoult. Las soluciones reales se aproximan más
al comportamiento ideal cuando la concentración del soluto es baja y cuando el soluto y el disolvente
tienen tamaños moleculares semejantes y tipos de interacciones moleculares similares.
SÓLIDO
VAPOR
Temperatura
Las soluciones también tienen su diagrama de fases, como puede observarse en líneas de puntos
en la siguiente figura, juntamente con el Diagrama de fases del agua:
VAPOR
En la Figura podemos observar Presión en función de la Temperatura para los cambios de fase.
En líneas llenas se indican los cambios de fase para el solvente puro y en líneas punteadas los cambios
de fase para una solución.
SÓLIDO
VAPOR
El aumento del punto de ebullición respecto al del disolvente puro, Tb, es directamente
proporcional al número de partículas de soluto por mol de moléculas de disolvente. Sabemos que la
molalidad representa el número de moles de soluto por 1000 g de solvente, lo que representa un
número fijo de moles de solvente. Por lo tanto, Tb, es proporcional a la molalidad:
∆Tb = Kb . m
Tabla: Constantes molales de elevación del punto de ebullición y descenso del punto de
congelación
Las personas que viven en climas fríos están familiarizadas con el hecho de que al espolvorear
sales como NaCl o CaCl2 sobre el hielo, disminuye su punto de congelación. De este modo se logra
derretir el hielo acumulado en carreteras y banquinas.
La disminución del punto de congelación se define como el punto de congelación del disolvente
puro (Tf°) menos el punto de congelación de la disolución (T f). Debido a que Tf°>Tf , Tf es una
cantidad positiva, proporcional a la concentración de la disolución:
Tf = Tf° - Tf
SÓLIDO
VAPOR
Punto de Punto de
Punto de
Punto de Ebullición Ebullición
Fusión de
Fusión del agua de la
la solución
del agua solución
Temperatura
Dónde m es la concentración del soluto en unidades de molalidad y Kf es la constante molal de
la disminución del punto de congelación, cuyas unidades son °C/m. Algunos de estos valores se
observan en la Tabla anterior.
Presión osmótica
Ósmosis: Ciertos materiales, incluidas muchas membranas de los sistemas biológicos y sustancias
sintéticas como el celofán, son semipermeables. Cuando entran en contacto con una disolución
permiten que ciertas moléculas pasen a través de su red de poros diminutos, pero no otras. Las
membranas semipermeables generalmente permiten que moléculas pequeñas de disolvente, como el
agua, pasen a través de ellas, pero bloquean moléculas o iones más grandes de soluto. Para que esto se
produzca, el tamaño de las moléculas de solvente debe ser menor que el tamaño de las moléculas de
soluto y la porosidad de la membrana debe ser tal que permita el paso de las moléculas de solvente y
no las de soluto.
El proceso de ósmosis se produce también, desde el solvente puro hacia una disolución.
La presión osmótica cumple con una ley similar a la del gas ideal: PV = nRT , la cual se puede
expresar:
. 𝑉 = 𝑛𝑅𝑇
Dónde M es la concentración expresada como molaridad, R es la constante general de los gases
y T es la temperatura expresada en grados Kelvin.
Presión
osmótica
Ejercitación
4) Calcula la concentración expresada en % m/m, % m/V, Molaridad y Normalidad, para las soluciones
preparadas según:
a) 86,2 g de nitrato de calcio en 500 cm3 de solución, d = 1,16 g/cm3.
b) 19 g de sulfato cúprico más 100 g de agua, dsolución = 1,18 g/cm3.
c) 0,4 moles de hidróxido de sodio en 250 cm3, 1,08 g/cm3.
a) Calcular la cantidad de ioduro de potasio necesaria para preparar una solución saturada a 60 °C,
si tenemos 1 litro de agua, y calcular su concentración expresada en % m/m.
b) Si enfriamos la solución anterior a 25 °C, indicar que se obtiene.
c) Indicar a qué temperatura dos soluciones saturadas de bromuro de potasio y nitrato de potasio,
tienen la misma concentración.
7) Calcular el descenso crioscópico de una solución 25% m/m de glicerina en agua. Fórmula de la
glicerina: C3H8O3.
8) ¿qué concentración expresada en % m/m de una solución de etilenglicol se debe preparar para que
el descenso crioscópico sea de 20°C?
Respuestas:
7) 6,7°C
8) 40 %m/m