INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL

ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERÍA QUÍMICA E INDUSTRIAS

EXTRACTIVAS
DEPARTAMENTO DE FORMACIÓN BÁSICA
ACADEMIA DE FISICOQUÍMICA
LABORATORIO DE TERMODINAMICA DE LAS SUSTANCIAS PURAS

PRÁCTICA 8
DETERMINACIÓN DE LA ESPONTANEIDAD DE LA FUSIÓN DE
UNA SUSTANCIA PURA.

Grupo:1IV23

INTEGRANTES
Medina Saldívar Jazmin Citlali
Ramírez Dávila Edwin Asael
Sosa Valdin Cristian Alan
Valdés Díaz Andrea

Profesor: Alberto Rodríguez

Fecha de entrega: 18 / Mayo / 2021

 PRÁCTICA 8
DETERMINACIÓN DE LA ESPONTANEIDAD DE LA FUSIÓN DE UNA SUSTANCIA
PURA.
OBJETIVOS:
A través de un experimento, utilizando un calorímetro Cenco a presión constante, el
estudiante obtendrá datos de masa y temperaturas, para calcular la variación de entropía total
del proceso de fusión de hielo y determinar si dicho proceso es espontáneo.

Tabla de datos experimentales

Equipo 3
Temperatura Masa de Volumen de agua Temperatura Temperatura Volumen de
ambiente aluminio inicial inicial final agua final
(𝒕𝒂𝒎𝒃 ) en °C (𝒎𝑨𝒍 ) en g (𝑽𝒂𝒈𝒖𝒂 ) en mL (𝑻𝒊 ) en °C (𝑻𝒇 ) 𝐞n °C (𝑽𝒇 ) en mL
25 57.6 170 27 8 210

CÁLCULOS.
1. Completa la siguiente tabla con la información obtenida en la práctica anterior.
𝑛𝑎𝑔𝑢𝑎(𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙) 𝐶𝑝(𝑚)𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑇𝑓 𝑇𝑖 𝑇𝑎𝑚𝑏 = 298.15𝐾 𝐶𝑝(𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑑𝑒 𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛)
= 9.411870 𝑚𝑜𝑙 = 75.325725 𝐽 = 281.15 𝐾 = 300.15𝐾 𝐽
= 75.196898
𝑚𝑜𝑙 ∗ 𝐾 𝑚𝑜𝑙 ∗ 𝐾

𝑛𝐴𝑙 𝐶𝑝(𝑚 𝐴𝑙) 𝑄𝑙𝑎𝑡𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛 𝑛𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑑𝑒 𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛 𝑄 = 30152.737065 𝐽

= 2.133333 𝑚𝑜𝑙 𝐽 = 40533.6067 𝐽 = 6.75335 𝑚𝑜𝑙
= 24.013689
𝑚𝑜𝑙 ∗ 𝐾

2. Calcula la variación de entropía del agua en el agua inicial (∆𝑺𝒂𝒈𝒖𝒂 ).

𝑻𝒇 𝑱
∆𝑺𝒂𝒈𝒖𝒂 = (𝒏𝒂𝒈𝒖𝒂 𝒊𝒏𝒊𝒄𝒊𝒂𝒍 )𝑪𝑷(𝒎)𝒂𝒈𝒖𝒂 𝒍𝒏 (𝒆𝒏 )
𝑻𝒊 𝑲

𝐽 281.15 𝐾
∆𝑆𝑎𝑔𝑢𝑎 = (9.411870 𝑚𝑜𝑙) ∗ (75.325725 ) ∗ 𝑙𝑛 =
𝑚𝑜𝑙 ∗ 𝐾 300.15 𝐾
 𝐽
∆𝑆𝑎𝑔𝑢𝑎 = −46.361474
𝐾

3. Calcula la variación de entropía del aluminio (∆𝑺𝑨𝒍 ).

𝑻𝒇 𝑱
∆𝑺𝑨𝒍 = 𝒏𝑨𝒍 𝑪𝒑(𝒎 𝑨𝒍) 𝒍𝒏 (𝒆𝒏 )
𝑻𝒊 𝑲

𝐽 281.15 𝐾
∆𝑆𝐴𝑙 = (2.133333 𝑚𝑜𝑙) ∗ (24.013689 ) ∗ 𝑙𝑛 =
𝑚𝑜𝑙 ∗ 𝐾 300.15 𝐾
𝐽
∆𝑆𝐴𝑙 = −3.350082
𝐾

4. Calcula la variación de la entropía por la fusión del hielo (∆𝑺𝒇𝒖𝒔𝒊ó𝒏 ).

𝑸𝒍𝒂𝒕𝒆𝒏𝒕𝒆 𝒇𝒖𝒔𝒊ó𝒏 𝑱
∆𝑺 𝒇𝒖𝒔𝒊ó𝒏 = (𝒆𝒏 𝑲) 𝒚 𝑻𝒇𝒖𝒔𝒊ó𝒏 = 𝟐𝟕𝟑. 𝟏𝟓 𝑲
𝑻𝒇𝒖𝒔𝒊ó𝒏

40533.6067 𝐽
∆𝑆 𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛 = =
273. 15 𝐾
𝐽
∆𝑆 𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛 = 148.393215
𝐾

5. Calcula la variación de la entropía del agua de fusión del hielo (∆𝑺𝒂𝒈𝒖𝒂 𝒅𝒆 𝒇𝒖𝒔𝒊ó𝒏 ).
𝑻𝒇 𝑱
∆𝑺𝒂𝒈𝒖𝒂 𝒅𝒆 𝒇𝒖𝒔𝒊ó𝒏 = (𝒏𝒂𝒈𝒖𝒂 𝒅𝒆 𝒇𝒖𝒔𝒊ó𝒏 )𝑪𝑷(𝒂𝒈𝒖𝒂 𝒅𝒆 𝒇𝒖𝒔𝒊ó𝒏) 𝒍𝒏 (𝒆𝒏 )
𝟐𝟕𝟑.𝟏𝟓 𝑲 𝑲

𝐽 281.15 𝐾
∆𝑆𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑑𝑒 𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛 = (6.75335 𝑚𝑜𝑙) ∗ (75.196898 ) ∗ 𝑙𝑛 =
𝑚𝑜𝑙 ∗ 𝐾 273.15 𝐾
𝐽
∆𝑆𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑑𝑒 𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛 = 14.659678
𝐾

6. Calcula la variación de entropía del sistema (∆𝑺𝒔𝒊𝒔𝒕𝒆𝒎𝒂 ).

∆𝑺𝒔𝒊𝒔𝒕𝒆𝒎𝒂 = ∆𝑺𝒂𝒈𝒖𝒂 + ∆𝑺𝑨𝒍 + ∆𝑺𝒇𝒖𝒔𝒊ó𝒏 + ∆𝑺𝒂𝒈𝒖𝒂 𝒅𝒆 𝒇𝒖𝒔𝒊ó𝒏
𝐽 𝐽 𝐽 𝐽
∆𝑆𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑚𝑎 = (−46.361474 ) + (−3.350082 ) + (148.393215 ) + (14.659678 ) =
𝐾 𝐾 𝐾 𝐾
𝐽
∆𝑆𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑚𝑎 = 113.341337
𝐾
 7. Calcula la variación de entropía de los alrededores (∆𝑺𝒂𝒍𝒓𝒆𝒅𝒆𝒅𝒐𝒓𝒆𝒔 ).
−𝑸 𝑱
∆𝑺𝒂𝒍𝒓𝒆𝒅𝒆𝒅𝒐𝒓𝒆𝒔 = (𝒆𝒏 )
𝑻𝒂𝒎𝒃𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆 𝑲

−30152.737065 𝐽
∆𝑆𝑎𝑙𝑟𝑒𝑑𝑒𝑑𝑜𝑟𝑒𝑠 = =
298.15𝐾
𝐽
∆𝑆𝑎𝑙𝑟𝑒𝑑𝑒𝑑𝑜𝑟𝑒𝑠 = −101.132775
𝐾

8. Calcula la variación de entropía total (∆𝑺𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍 ).

𝑱
∆𝑺𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍 = ∆𝑺𝒔𝒊𝒔𝒕𝒆𝒎𝒂 + ∆𝑺𝒂𝒍𝒓𝒆𝒅𝒆𝒅𝒐𝒓𝒆𝒔 (𝒆𝒏 )
𝑲

𝐽 𝐽
∆𝑆𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = (113.341337 ) + (−101.132775 ) =
𝐾 𝐾
𝐽
∆𝑆𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 12.208562
𝐾

TABLA DE RESULTADOS
Variación de la entropía Variación de la Variación de la entropía Variación de la entropía
del agua inicial entropía del aluminio de la fusión del hielo del agua de fusión del
𝐽 hielo
∆𝑆𝑎𝑔𝑢𝑎 ∆𝑆 𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛
∆𝑆𝐴𝑙 = −3.350082
𝐽 𝐾 𝐽 ∆𝑆𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑑𝑒 𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛
= −46.361474 = 148.393215
𝐾 𝐾 𝐽
= 14.659678
𝐾

Variación de entropía Variación de entropía Variación de entropía total

del sistema de los alrededores 𝐽
∆𝑆𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 12.208562
∆𝑆𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑚𝑎 ∆𝑆𝑎𝑙𝑟𝑒𝑑𝑒𝑑𝑜𝑟𝑒𝑠 𝐾
𝐽 𝐽
= 113.341337 = −101.132775
𝐾 𝐾
CUESTIONARIO PARA ANÁLISIS DE RESULTADOS
1. Con respecto a la variación de la entropía del agua inicial, del aluminio, de la fusión del
hielo y del agua de fusión del hielo, ¿Qué signo tienen? ¿Es correcto? ¿Por qué?
La variación de entropía del agua inicial y del aluminio tiene un signo negativo, es correcto,
porque sus temperaturas iniciales fueron más grandes que las finales; es decir, existió una
disminución de sus temperaturas (desprendimiento de calor), lo que ocasiono que la entropía
disminuyera, y al mismo tiempo una reducción en el desorden de sus moléculas.
Por otro lado, la variación de entropía del hielo y la del agua de fusión del hielo, tuvieron
signos positivos, y esto también es correcto dado que al derretirse el hielo (por una absorción
de calor y un aumento de su temperatura) sus entropías forzosamente tenían que aumentar y,
al mismo tiempo, como aumento su temperatura y su entropía, también aumento su desorden
molecular al cambio de estado sólido al líquido, el hielo.
2. ¿Qué indican los valores de entropía que obtuviste con respecto al calor? ¿Qué indican
con respecto al orden de las moléculas del agua y del aluminio?
El agua inicial, al disminuir su temperatura por la acción de ceder calor al hielo, su entropía
disminuye, dado que la energía de las vibraciones de las moléculas disminuye por la liberación
de calor y, esto en consecuencia, provoca que el orden de las moléculas aumente; la variación
de entropía del aluminio también debe disminuir dado que su temperatura final fue menor
que la inicial y esto, al igual que el anterior caso, provoca que el orden molecular aumente.
No es lo mismo para la entropía de fusión del hielo y del agua de hielo, aquí se observa un
incremento de la temperatura y, lo que por ende, es una absorción de calor proveniente del
aluminio y del agua inicial; esto, en consecuencia, provoca que la energía de sus moléculas
aumente, y obviamente, también aumente su desorden molecular.
3. Considerando que en esta práctica el sistema es agua hielo, ¿Qué signo resulta en la
variación de entropía del sistema? ¿Qué significa?
Resultaría negativo, dado que la temperatura inicial del agua disminuyo y, por lo tanto, hubo
una liberación de calor que el hielo absorbió, y esto significaría que hubo una reducción de la
entropía dado que hubo un incremento en el orden molecular del agua.
4. Con respecto a la variación de entropía total, ¿Qué significa si es cero? ¿Qué signo te
dio y qué significa? ¿Es posible que sea negativa, por qué?
Si es “cero” la variación de entropía total, significaría que el proceso es reversible. En este
caso, nos resultó una entropía total positiva, y esto quiere decir que se trata de un proceso
irreversible, puesto que es un proceso de la vida real, y en estos procesos la entropía total
siempre aumenta, jamás disminuye.
Si fuera negativa la entropía total, se trataría de un proceso imaginario o imposible porque,
como hemos mencionado anteriormente, la entropía siempre aumenta, nunca disminuye.
5. ¿Se cumplieron los objetivos de la práctica? ¿Por qué lo consideras así?
Se cumplieron los objetivos porque obtuvimos las variaciones de la entropía del agua inicial,
del aluminio, del hielo, y del agua de fusión del hielo, para determinar la entropía total del
proceso; además de que observamos que en los procesos irreversibles o reales la entropía
siempre aumenta.

CONCLUSIÓN
Llegamos a la conclusión de que para calcular las variaciones de entropía de un proceso real
(irreversible) tenemos que recordar que la entropía (como la energía interna) depende
solamente del estado del sistema. Una variación de entropía cuando el sistema pasa de un
estado A a otro B de equilibrio depende solamente del estado inicial A y del estado final B.
Por está razón, al ceder calor un sistema (disminuir su temperatura), la variación de entropía
que presenta es negativa porque aumenta el orden de sus moléculas.
Un sistema que acepta calor (aumenta su temperatura), su entropía siempre va aumentar,
porque la energía (calor) que reciben sus moléculas provocan que aumente el desorden
molecular.
Si ocurre un proceso, sin embargo, en el cual la entropía no cambia, se llaman reversibles. La
idea fundamental de un proceso reversible es que no produce entropía, es decir, es siempre
constante.
La entropía se produce en procesos irreversibles. Todos los procesos verdaderos o reales
presentan cierta medida irreversible, aunque muchos procesos se pueden analizar
adecuadamente si se asume que son reversibles. Procesos que son claramente irreversibles
son: la mezcla de dos gases, la combustión espontánea, la fricción, y de la transferencia de la
energía como calor de un cuerpo con mayor temperatura hacía un cuerpo con menor
temperatura como observamos en esta práctica.
El reconocimiento de las irreversibilidades en un proceso verdadero o real es especialmente
importante en la ingeniería. La irreversibilidad, o alejarse de la condición ideal de la
reversibilidad, refleja un aumento en la cantidad de energía no organizada a expensas de
energía mejor organizada. La energía organizada (tal como el de un peso levantado) se pone
fácilmente en uso práctico; la energía desorganizada (tal como los movimientos al azar de las
moléculas en un gas) requiere “forzar o restringir” antes de que pueda ser utilizada con
eficacia.