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docentes:
arq. gonzalo del castillo
arq. soledad herrera
2022-ii
arq. eduardo bavestrello
complejo termal
recreativo de
los baños del
inca
cajamarca - perú
Un informe elaborado por la consultora Board Según la Sociedad de Comercio exterior del
of Innovation realizado en 2020, el cual refleja Perú, las divisas del sector turismo cayeron 80%
los cambios clave en la economía global, el en el 2020 con respecto al año anterior, además
emprendimiento y el comportamiento del con- el sector turismo representaba antes de la llega-
sumidor causados por la pandemia de CO- da del COVID-19 el 4% del producto interno
VID-19, nos indica que el turismo y el deporte bruto (PIB) y generaba empleo para 2,2 millones
son los sectores que más han sufrido. Esto se de personas, pero ahora ese "motor de desarro-
explica por el alto grado de interacción entre llo descentralizado se encuentra en crisis y quie-
las personas en lugares de reuniones masivas bras masivas".
que ahora se ha reducido a casi cero.
LA SITUACIÓN DEL TURISMO antes de la pandemia ¿QUÉ PIENSAN DEL PERÚ COMO DESTINO TURÍS-
TICO LOS MERCADOS DE INTERÉS?
El Perú es un destino que está ganando visibili- A diferencia de épocas anteriores, los viajes inter-
dad. Su conectividad con el resto de la región nacionales no se hacen sólo a Europa o Estados
se traduce en precios competitivos de los bole- Unidos, sino que incluyen otras regiones como la
tos aéreos. propia América Latina. Además, los latinoamerica-
nos consideran que el Perú está menos desarro-
llado, para quienes lo autóctono y lo auténtico son
parte del atractivo del destino.
Esta forma de turismo contribuye a la distribu- Según la Encuesta Nacional de Viajes de los
ción del ingreso nacional, permitiendo expandir Residentes (ENVIR) realizada por el Mincetur,
el progreso económico; brinda la oportunidad a se calcula que en el año 2015 se habría regis-
los peruanos de conocer su territorio y las cos- trado un total de 39,8 millones de viajes por
tumbres que caracterizan a cada región, lo que turismo interno en el país. Por otro lado, el
a su vez contribuye a generar conciencia sobre Consumo Turístico Interior se encuentra
la preservación y protección del patrimonio influenciado por los viajes de 10,8 millones de
cultural y natural que posee el Perú. turistas internos, es decir, 1,3 millones más que
en el 2011 y más de 13 millones de personas
que realizaron una excursión (visita del día), es
decir, 800 mil más que en el 2011.
El motivo principal de los viajes por turismo dentro del país fue visitar a familiares y/o amigos en
50,0%, siendo los residentes de Arequipa, Junín, Pasco, Puno y Moquegua los que se movilizaron en
mayor medida por este motivo; mientras que el 25,2% del total de turistas viajó por vacaciones,
recreación y ocio, principalmente los residentes de Cajamarca, Cusco, Lima, Moquegua y Tacna. En
ambos motivos de viaje destaca la participación del sexo femenino en 51,8% y 26,5% respectivamen-
te.
indicadores sociales y económicos respecto al turismo
Fuente: Desarrollo del talento humano para la mejora de la competitividad de los destinos, UNWTO
El crecimiento económico del Perú obser- Esto implica que los trabajadores cuentan con
vado en los últimos años explica la expan- condiciones laborales precarias, tales como la
sión de la demanda de trabajo; sin embar- ausencia de mecanismos de protección social y de
go, esta no ha beneficiado a todos por contrato de trabajo. En 2015, el 83,8% de los trabaja-
igual, persistiendo la informalidad laboral, dores del sector se desempeña bajo esta condición
una de las mayores características del (tabla 2.3). En cifras, solo el 64,5% de los trabajado-
sector. res del turismo tiene un seguro de salud, el 19,9%
está afiliado al sistema de pensiones y el 27,3%
cuenta con un contrato de trabajo.
EL TERMALISMO EN EL PERÚ: ANÁLISIS DE LA OFERTA Y LA DEMANDA
En Perú existen más de 500 fuentes termales de las cuales, 242 tienen capacidad para ser aprovecha-
das turísticamente, según sostiene el MINCETUR en base a un proyecto realizado hace 6 años. Este
informe ha tomado como base estas 242 fuentes termales. La siguiente tabla muestra la distribución
de las termas por región.
Como se observa, el
89% de las termas
están ubicadas en la
sierra y el 58% por
debajo de 3,000 metros
de altitud. Casi la mitad
de fuentes termales
cuenta con agua hiperter-
mal, característica muy
valorada por los inverso-
res ya que limita la
presencia de agentes
patógenos.
POZAS
Las pozas son un componente que no existe
como tal en países europeos o del entorno. En
Perú actualmente la utilidad de éstas es
recreativa o de higiene. Las pozas peruanas
son bañeras empotradas con capacidad de a
partir de 1m3 de agua. El usuario llena las
pozas y regula la temperatura a su gusto. Estas
pueden ser individuales, dobles o familiares.
Las pozas son especialmente populares al
Norte del país. En el Sur se está siguiendo esta
tendencia: en Yura, cerca de Arequipa, se Poza termal privada, Huaraz, Ancash
están construyendo pozas donde antes había
piscinas
PISCINAS
Hoy en día en Perú se hace un uso casi
exclusivamente recreativo de las piscinas.
En general para las familias es un plan ideal de
ocio. En ellas podemos encontrar muchos
niños bañándose con flotador, saltando e inclu-
so es donde los más jóvenes aprenden a
nadar. Las piscinas están ubicadas tanto en
el interior como en el exterior y pueden
estar en un entorno natural.
También existe una oferta complementaria, conformada por otros componentes como saunas natura-
les y artificiales, salas médicas/enfermería y salas de masaje, estas dos últimas en menor cantidad.
Además, una tipología que utiliza los baños termales corresponde a los Centros termales con hotel:
Fuente: Estrategia de turismo termal en Perú, MINCETUR Baños termales de Monterrey, Huaraz, Ancash
perfil del turista que visita cajamarca
Fuente: Conociendo al turista que visita Cajamarca, PROMPERÚ (2016)
02 planteamiento del problema
principales problemas que afectan al desarrollo del turismo termal
Tanto los tour operadores y agencias de viajes El segundo aspecto a resaltar es el descono-
nacionales como internacionales coinciden en cimiento de la existencia de termas en Perú
señalar que uno de los principales cuellos de tanto por parte de los clientes como por parte
botella del turismo termal peruano a día de hoy de los tour operadores y agencias de viaje
es que la oferta no está preparada para internacionales. Este desconocimiento junta-
acoger el turista internacional. Esto se mente al hecho que los tour operadores sólo
puede interpretar desde dos puntos de vista: ofrecen productos termales como complemen-
en primer lugar las instalaciones ofrecidas no to si se solicitan por los clientes hace que la
se ajustan a las del mercado internacional ya demanda termal por parte del turista internacio-
sea a nivel de tipología como a nivel de calidad nal sea pequeña.
y en segundo lugar no hay mucha oferta de
hospedaje complementaria dentro de los cen-
tros.
La mala accesibilidad a las termas es otro Otro cuello de botella más relevante para los
de los cuellos de botella. Un tercio de las tour operadores nacionales que para los inter-
termas se encuentra a más de 3 horas del nacionales es la escasa capacitación de los
aeropuerto más cercano y la mitad a más de recursos humanos. Actualmente no existen
dos horas. Adicionalmente sólo el 35% de las centros de enseñanza
vías de acceso a las termas están asfaltadas. especializados en termalismo.
estructura urbana
La estructura urbana
tradicional está fuerte-
mente marcada por la
trama en cuadrícula
que se dio desde su
fundación. Las man-
zanas iniciales eran
muy grandes de 120 x
120 metros una de las
cuales ocupa la plaza
principal. Las manza-
nas de los alrededores
de la plaza fueron
dedicadas a servicios
públicos entre los que
destacan los conven-
tos como San Francis-
co, Las Monjas y
Belén.
Este plano inicial fue modificándose con el tiempo dando paso a calles que prolongaron su recorrido
a través de manzanas como es el caso de las prolongaciones de Belén y Lima que dividieron a Jos
conventos de San Francisco y Belén respectiva-mente. Pero también se dieron casos en sentido con-
trario en donde se cerraron calles y se construyeron edificios de dos plantas.
consolidación de la ciudad
La ciudad de Cajamarca se caracte-
riza por su baja densidad residen-
cial, en donde los edificios dominan-
tes están formados por una o dos
plantas. Sólo en el centro histórico
se observan edificios que llegan
hasta siete pisos. Los techos son a
dos aguas cubiertos de tejas que se
fabrican en el mismo lugar.
Fuente: Plan de desarrollo concertado del distrito de Los Baños del Inca 2017 al 2021 con perspectiva al 2030.
En la ciudad de baños del Inca, se muestrar una Ls tendencia de expansión urbana de la ciudad de
tendencia de expansión urbana multidireccional Los Baños del Inca conlleva a visualizar el proce-
que evidencia la ausencia de pautas técnicas so de conurbación entre los núcleos urbanos
orientadas del crecimiento urbano. Actualmente colindantes conformados, advirtiendo un compor-
las zonas inmediatas a las avenidas Manco tamiento urbano que va en detrimento de las
Cápac, Shaullo Chico, la Esperanza, Puyllucana, áreas agrícolas del fondo del valle y, en el largo
Tatar Chico y Tatar Grande, configuran la tenden- plazo, una pérdida del capital natural entre los
cia de expansión urbana. ríos Mashcón y Chonta.
historia de la ciudad
Los Baños del Inca, tiene una presencia en
la historia que data desde hace muchos siglos ante-
riores a la llegada de los españoles y los mismos
Incas del Tahuantinsuyo. Fue uno de los lugares más
importantes de la cultura Caxamarca la cual por la
segunda mitad del siglo XV se encontraba en su
apogeo. El lugar en ese entonces contaba con algu-
nas edificaciones que constituían una de las principa-
les residencias de los curacas en las inmediaciones
de las fuentes de agua termal, las mismas que eran
usadas como un lugar de sanación y culto al agua.
Con la llegada de los Incas en 1462, el lugar conocido
como Pultumarca pasó a ser un preferente lugar de
visita y descanso para los últimos incas del Tahuan- Fuente: Google imágenes
06 marco teórico
EL TURISMO DE SALUD actividades físicas
Y EL USO TERAPÉUTICO recreativas acuáticas
DEL AGUA para clientes de
instalaciones hotele-
centro de investigacio-
nes y estudios turísti- ras
cos - buenos aires facultad de cultura física
(argentina) - universidad de matanzas
(cuba)
Los autores explican cómo el turismo de El trabajo aporta una propuesta de acciones
salud surge actualmente como alternativa al recreativas acuáticas en un contexto donde
turismo convencional, en un momento de la dinámica y diversidad de la animación
cambio en los valores de la sociedad, que hotelera en ocasiones obvia la realización de
pasa a entender salud como un concepto mayores actividades de carácter físico
más amplio que la ausencia de enfermedad y recreativo en el medio acuático, sabiendo
si como sinónimo de calidad de vida. que los turistas prefieran realizar toda clase
de actividades físicas recreativas al aire libre.
05 análisis del terreno
Se ha determinado esta ubicación
puesto que respondería perfecta-
mente a los requerimientos que
tendría un proyecto de carácter turís-
tico y termal, ya que actualmente la
consolidación de la ciudad de Los
Baños del Inca es hacia el valle por
la vía a Cajamarca.
grifo porongo y
área 25,609.751 m2 oeste
empresa gloria
ZONA RDB
gloria s.a. FUNDO TARTAR UNC
ÁREA TOTAL: 230,000 M2
1 IGLESIA
6
tecsold perú
AGENCIA
área: 25,609 m2 senati SENASA
AGRARIA
2 3
5 4
maqui- grifo
FERREYROS vivero FERIA FONGAL
narias
3 2 1 4
1 2 3 4
equipamiento del entorno inmediato
1 2
3 4
5 6
planta artesanal de área de producción área de planta área de recorrido área de exhibición
producción láctea de leche productiva interactivo
área administrativa admin. general admin. centro admin. hotel admin. producción
termal
DE LÁCTEOS
productiva
Área de recorrido
Pozas termales techadas 1250.00 200 2250.00
interactivo
CENTRO TERMAL
Pozas termales abiertas 1500.000 Área de exhibición 150
5400.000
SS.HH. y vestidores 100.00 Área de servicios 200
CONSUMO Y OCIO
ntos)
Ingreso y check in 200.00 Comercio Retail 200
2550.00
Auditorio 600
Área de habitaciones 1750
S.U.M. 150
Área de módulos
300 libre s
multiuso
Zonas exteriores 500 divide e
4050.00
5.00m2
persona
Administración general 250
Área de servicios y
ADMINISTRACIÓN DEL aforo se
500.0
Gimnasio Administración centro de 2,6
150
termal person
COMPLEJO
Administración de
Área del personal 200 150
producción
área total del terreno Zonas exteriores 3048.33 área construída (60%)
Zonas exteriores 328.0 Exteriores área libre (40%)
150.00