Régimen Líquido claro y líquido-lácteo

Fecha: 7 o 4 días pre-cirugía y 7 días posteriores.

Alimentos que puede consumir:

• Sopas Claras (consomé):

o Cocción prolongada de pollo o carne
o Verduras surtidas, como perejil y zanahoria
o Lo anterior debe ser colado, de tal forma de obtener sólo el caldo
o Puede agregarle clara de huevo (1 unidad) y aceite crudo vegetal (1 cucharadita)

EJEMPLOS:

Infusión de manzanilla Infusión de menta Infusión té rooibos o fruta Leche con café
Ecco

Leche con cacao amargo Infusión de melissa (tranquilizante) Jalea o Flan sin azúcar
Régimen líquido-Claro (un día previo a la cirugía y al 2° día post-operado (alta)

• Desayuno: Té y endulzante (200 cc)

• Colación: jalea o jugo sin azúcar

• Colación: Jalea diet o jugo sin azúcar

• Almuerzo:
o Consomé de ave con clara de huevo (150cc)

• Postre: jalea diet

• Once: Té y endulzante (200 cc)

• Cena:
o Consomé de verduras con clara de huevo (150 cc)

Va a necesitar comprar un suplemento proteico (whey protein) se sirve ½

medida (scoop) en 100-150cc de agua
MENÚ LÍQUIDO – LÁCTEO (4 días previos y desde el 3° día post-operado):

(el día previo a la cirugía sacar los lácteos y consumir solo té, jalea y sopas)

• Desayuno: Té con leche descremada y endulzante (200 cc)

• Colación: ½ scoop whey protein en 100-150cc de agua

• Colación: Jalea diet amoldada con leche descremada (100 cc) o flan diet

• Almuerzo:
o Consomé de ave con clara de huevo (250cc)

• Postre: ½ yogurt diet batido (sugerido sin trozos de fruta)

• Once:
o ½ scoop whey protein en 100-150cc de agua

• Cena:
o Consomé de verduras con clara de huevo (200 cc)

Observaciones:

- Masticar lento, 1 min por bocado

- Después de operado, cambiar volúmenes a 100-150cc por vez.
- Practicar técnicas de ansiedad conversadas en control
- No centrarse en la baja de peso, sino más bien en el estilo de vida
- Desde ahora en adelante la hidratación es clave, por lo que debemos sumar 6-7 vasos diarios entre
comidas de líquidos sin azúcar ni gas.