Esquema Del Perfil Del Proyecto Productivo

“MISTERIO DE EDUCACIÓN”
INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLOGICO PRIVADO “SIGNOS DE FE”

RM N° 0068-2009 Y RD N° 007-2016- MINEDU
MINISTERIO DE ECUCACIÓN
REPÚBLICA DEL PERÚ
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN PARA LA FERIA DE FENCYT (FERIA

ESCOLAR NACIONAL DE CIENCIA Y TEGNOLOGIA) de los estudiantes de 2°
“E”
RM N° 0068-2009 Y RD N° 007-2016- MINEDU
UGEL la convención instituto de educación “la convención”
Viabilidad del proyecto productivo gallinas ponedoras para la producción, venta y

comercialización de huevos de corral
INTEGRANTES:
Francis Fabrizzio Aguilar Hoyos
Natsumi Yamilet Yuca maita
Brigette Nataly Córdova Cconchoy
NOMBRE DEL ASESOR: Yayir René Olabarrera Cconchoy

PARA OPTAR EL TITULO PROFESIONAL TÉCNICO EN CONTABILIDAD
QUILLABAMBA 8 de AGOSTO DEL
2022
RM N° 0068-2009 Y RD N° 007-2016- MINEDU
DEDICATORIA
RM N° 0068-2009 Y RD N° 007-2016- MINEDU
AGRADECIMIENTO
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PRESENTACIÓN
RM N° 0068-2009 Y RD N° 007-2016- MINEDU
INTRODUCCION
La crianza domestica de aves ponedoras, es una actividad generalizada en las zonas

rurales del distrito de Maranura, específicamente en los sectores de “santa maria,
chaullay, chaullay alto, luicho, luicho alto y quintalpata” y que es parte integral de los
sistemas de producción familiar. Las familias campesinas logran de esta actividad
huevos y carne para satisfacer su alimentación, obteniendo de esta manera proteínas
para su dieta alimenticia.
Igualmente obtienen un ingreso adicional como resultado de la venta de huevos y
carne en los mercados locales, por último, la crianza de aves genera un subproducto
orgánico conocido como gallinaza, el cual puede ser utilizado como fertilizante natural
en el propio terreno. Sin embargo, la crianza de aves a nivel familiar enfrenta múltiples
problemas que restringen el potencial y los beneficios que esta actividad podría
representar para la economía familiar.
En el presente proyecto queremos exponer las herramientas básicas y los parámetros
técnicos que sirven de base, para que las familias rurales que están dentro del
proyecto “Explotación Semitecnificada de gallinas Ponedoras a nivel familiar en
comunidades campesinas”, puedan optar a una mejor calidad de vida, a través de la
obtención de autoempleo, alimento seguro e ingresos económicos reales que generara
dicho proyecto en su estado de ejecución plena u operatividad funcional.
Este documento es una herramienta de planificación estratégica en la solución de
dicho problema, demuestra la verdadera rentabilidad financiera y económica que
tendrán las familias sujetas al beneficio de dicho proyecto a través del cual podrá
aprovechar al máximo los productos y subproductos obtenidos de la explotación de
gallinas ponedoras bajo un sistema semitecnificado.
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RESUMEN EJECUTIVO
El proyecto tendrá cobertura en “x” comunidades campesinas dentro del distrito de

Maranura. Se beneficiarán “x” familias de los sectores socioeconómicamente
vulnerables más afectados de estas comunidades, con problemas de alimentación y
obtención de ingresos económicos para la sustentación de sus miembros familiares.
Directamente serán beneficiadas “x” personas con autoempleo y obtención de
alimento e ingreso monetario.
Comunidades Familias beneficiarias Distancia de Maranura

Santa Maria
Chaullay
Luicho
Quintalpata
TOTAL
Las familias involucradas en el proyecto presentan problemas de generación de

ingresos y producción agropecuaria, en los últimos 10 años el programa implementado
por el estado, “PROCOMPITE” ha tenido registros de trabajo colectivo con estas
familias, insertándolas en estrategias productivas mediante la implementación de
granjas avícolas familiares y mejorando de esta manera la productividad de sus
sistemas de crianza artesanal de aves, ya que este rubro solamente generaba un
porcentaje mínimo con ingresos reducidos del 10% (x soles) de los ingresos totales
percibidos por la familia.
Las familias que se dedican a la crianza de aves de manera artesanal en dichas comunidades
beneficiarias en el proyecto que desarrollan esta actividad, con la finalidad del autoconsumo y
aprovechamiento de los beneficios que estas aportan como parte de su dieta alimenticia.
Con el proyecto las familias beneficiarias aprenderán a manejar eficientemente sus

granjas avícolas, reducirán problemas técnico-sanitarios, de mortalidad y productivos,
logrando obtener ingresos netos y asegurar la alimentación de sus miembros.
Para lograr esto serán capacitadas en diversos temas como el manejo zootécnico de las
aves (alimenticio, productivo, reproductivo, sanitario) y temas sobre organización y
gestión empresarial (liderazgo, asociatividad, comercialización y mercadeo, planes de
negocios, etc.)
El resultado esperado como impacto social y económico, será la seguridad alimentaria,
garantizando al menos 15 docenas de huevos para consumo familiar; y la obtención de
ingresos económicos provenientes de las utilidades netas de las granjas avícolas, que
serán de aproximadamente (00000) soles (00000 dólares) habiendo recuperado la
inversión total y contar con el capital suficiente para sostenimiento del proyecto.
2.- Ficha de resumen
Nombre del proyecto Explotación semi-tecnificado de gallinas ponedoras a nivel familiar.
Zona de influencia Comunidades campesinas: Santa Maria, Chaullay, Luicho,

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Quintalpata.
Duración 9 meses
Beneficiarias 5 familias 30 personas
Objetivo Mejorar la alimentación e incrementar los ingresos económicos de 5
familias campesinas ubicadas en las comunidades de Santa Maria,
Chaullay, Luicho, Quintalpata, mediante el consumo y venta de
productos avícolas, provenientes de granjas familiares.
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ÍNDICE
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I.-DATOS INFORMATIVOS
1.1. GREC : GERENCIA REGIONAL DE EDUCACION
CUSCO
1.2. PROGRAMA DE ESTUDIO : CONTABILIDADAD
1.3. NOMBRE DEL PROYECTO : EXPLOTACION SEMITECNIFICADA DE
GALLINAS PONEDORAS EN ZONAS CAMPESINAS
1.4. REPONSABLES DEL PROYECTO : CONTABILIDAD 2
1.5. ASESOR :
1.6. INSTITUCIONES DE APOYO : PAVEL JORDAN SEGOVIA
1.7. LUGAR DE EJECUCION DEL PROYECTO: CHAULLAY, SANTAMARIA, QUINTALPATA
Y LUYCHO.
1.7.1. DISTRITO : MARANURA
1.7.2. DEPARTAMENTO : CUSCO
1.7.3. PROVINCIA : LA CONVENCION
1.8 FECHA DE INICIO : 03 DE JUNIO 2022
II.DIAGNOSTICO
2.1. FODA
FORTALEZAS OPORTUNIDADES DEBILIDADES AMENAZAS

Fuerza de Oportunidad de Falta de Perder el apoyo
voluntad trabajo experiencia en la de beneficiario
crianza de
gallinas
Compromiso de Competencia débil Método de Cambio de clima
los beneficiarios en el mercado transporte no previsto
Contar con una Experiencia en el Somos nuevos en Desintegración
buena ubicación ámbito de nuestra el mercado del grupo
climatológica para carrera
la realización del
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proyecto
2.2. justificación
Muchas de las familias afectadas por la situación expuesta anteriormente, realizan

la crianza de aves de traspatio como una alternativa de subsistencia, empleando un
sistema de explotación tradicional, el cual no permite en la mayoría de los casos la
máxima producción, la lógica de esta actividad ha sido la producción de huevo y
carne para autoconsumo.
En este sistema se producen pérdidas por deficiencia en el manejo productivo,

reproductivo, nutricional y sanitario, lo cual provoca baja productividad del
sistema y por tanto escasos o nulos ingresos económicos para la familia.
Además, la crianza de aves domésticas no es realizada por todas las familias

campesinas, más aún en aquellos sectores que tienen menor población como es el
caso de Luycho (alto, bajo). En estos casos las familias presentan problemas para
satisfacer sus necesidades económicas y alimenticias, debido a la falta de alimentos
adecuados para obtener una buena nutrición, o simplemente por falta de dinero
para comprar esos alimentos.
El sistema de explotación tradicional, enfrenta múltiples problemas que restringen

el potencial y los beneficios que esta actividad podría representar para la economía
familiar, por tanto, necesitamos revertir este proceso, mejorando el bienestar
campesino y fortaleciendo el mercado local y regional de los productos avícolas.
Con una adecuada planificación y menor dependencia de insumos comerciales,

procurando el menor uso de equipos costosos automatizados (comederos y
bebederos automatizados, sistemas de iluminación artificial, etc.) y el uso de mano
de obra familiar, los productos avícolas provenientes de sistemas de pastoreo en
traspatios, pueden bajar sus costos unitarios de producción y entrar al mercado
con precios competitivos, en comparación con los productos provenientes de los
sistemas avícolas industriales.
A medida que los consumidores van conociendo y valorando los productos

avícolas provenientes del sistema de explotación semitecnificado (en pastoreo o
traspatio), el cual utiliza buenas prácticas de manejo zootécnico (alimenticio,
sanitario y reproductivo) de las aves, estos productos ganarán la preferencia del
consumidor y a mediano plazo se podrán comercializar a mejores precios en el
mercado local y regional.
2.4. descripción breve del proyecto
El proyecto consiste en el establecimiento de 6 granjas de explotación avícola a

nivel familiar para producción de huevo, con el propósito de la autosuficiencia
alimenticia y la obtención de ingresos económicos a través de la venta de
excedentes, de manera que los módulos sean proveedores de alimento proteínico
de origen animal y una fuente viable de ingresos económicos para las familias
beneficiarias del proyecto.
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Las granjas avícolas se establecerán en 3 comunidades y un centro poblado, al

frente estará un representante de cada familia beneficiaria, enfatizando su
participación en la administración del emprendimiento familiar.
N APELLIDOS Y NOMBRES N DE LUGAR

MIEMBROS
01
02
03
04
05
06
Se contempla la crianza, reproducción y levante de las aves, bajo un sistema de

explotación semitecnificado. Se pretende obtener un ingreso con la crianza y
explotación de las aves, originado por la producción de huevo a través de su venta
en el mercado local y al mismo tiempo mejorar la alimentación de las familias
involucradas en el proyecto.
La granja de ponedora iniciará con una cantidad de 30 gallinas, el propósito es la

explotación de las gallinas ponedoras usándolas como productoras de huevos.
Para cada familia, en función de la granja y su módulo, se construirá un galpón

(gallinero) usando materiales locales, esta estructura será de forma sencilla y
ajustada a las condiciones climáticas de la zona que permita a las aves desarrollarse
en un ambiente confortable y garantice la producción eficiente de las gallinas
ponedoras.
El proyecto contempla la constitución de una base organizacional con enfoque

empresarial y una estrategia de comercialización de los productos de las granjas,
que permita a las familias beneficiarias mantener su producción eficiente y
mantener su posicionamiento en el mercado local.
III.OBJETIVOS
3.1. objetivo general
Mejorar la alimentación e incrementar los ingresos económicos de 6 familias

campesinas ubicadas en las comunidades de Luycho, Chaullay, Santa Maria y
quintalpata mediante el consumo y venta de productos avícolas, provenientes de
granjas familiares.
3.2. objetivos específicos
1. Implementar un sistema semi-tecnificado que permita mejorar el manejo de las

aves y lograr la autosuficiencia en la producción de huevo.
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2. Consolidar la organización con visión empresarial, que permita obtener

ingresos económicos a través de la venta de excedentes en el mercado local.
3.3. metas y resultados esperados
Establecer 6 granjas avícolas a nivel familiar para producción de huevo, con el

propósito de mejorar la alimentación y los ingresos económicos de las familias
beneficiarias.
Al término de un año cada familia participante, contará con una unidad de

producción avícola, manejada de manera planificada y tecnificada, utilizando
recursos e insumos locales y produciendo para el autoconsumo y la venta en el
mercado local.
Obtener productos de buena calidad para el consumo, con bajos costos de

producción y altos índices de venta, que logren la aceptación de los consumidores y
el posicionamiento en el mercado local.
IV.BENEFICIARIOS
4.1. Directos
4.2. Indirectos
V.-ESTUDIO DE MERCADO
En Perú el huevo representa un elemento muy importante en la dieta diaria de todos
sus habitantes, tanto en zonas urbanas como rurales, además de que es una fuente
rica en proteína animal, además, su precio lo hace accesible a todos los hogares.
Se considera que una familia promedio consume por lo menos 1 plancha (30 unid.) de
huevo por semana.
Este proyecto estará situado en el Distrito de Maranura en el centro poblado de Santa

Maria y en sus comunidades aledañas, en la cual habitan alrededor de
habitantes, por lo que se considera importante para la venta y distribución del
producto.
El mecanismo de distribución será fijando un precio de entrega de del producto,

considerado por debajo del precio comercial, de tal manera que a la venta el
comerciante establecido también se vea beneficiado obteniendo una utilidad más en la
modalidad de comisión.
Precios:
En la localidad el consumidor no está acostumbrado al consumo por kilogramo, más
bien la venta se realiza por paquete, plancho y unidad con un precio local de 0.40
céntimos c.u., por lo que el comerciante lo vende a 0.60 c.u. de tal manera que el
restante sea la utilidad del comerciante establecido.
Se considera que el 10% de la producción será de consumo directo por las socias del
grupo, del proyecto de aves ponedoras.
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Precios:
En la localidad el consumidor no esta acostumbrado al consumo por kilogramo, más
bien la venta se realiza por paquete, plancho y unidad con un precio local de 0.40
céntimos c.u., por lo que el comerciante lo vende a 0.60 c.u. de tal manera que el
restante sea la utilidad del comerciante establecido.
Se considera que el 10% de la producción será de consumo directo por las socias del
grupo, del proyecto de aves ponedoras.
LOCALIZACIÓN:
UBICACIÓN:
Los integrantes del grupo de , realizan sus actividades en la zona ubicada
en el centro poblado de Santa Maria Distrito de Maranura en la región cusco y esta
ubicada a una altitud de 1150 m.s.n.m.
CLIMA:
5.1. población
5.2. muestra
5.3. análisis de demanda oferta y balance
VI. ESTUDIOS TÉCNICOS
Las aves de corral desde hace mucho tiempo existen en los patios de las casas, con una
gran variedad de ellas, gallinas, patos, guajolotes, palomas, etc. y todas tienen algo en
común: Rusticidad, Tamaño pequeño, facilidad de reproducción, fácil manejo y sobre
todo que todas ellas representan una rica y económica fuente alimenticia.
6.1.-VENTAJAS DE LA CRÍA DE GALLINAS PONEDORAS
 Se adaptan fácilmente a los diferentes ambientes, reproduciéndose

rápidamente en comparación con otras especies (cerdos, bovinos, etc.).
 Mejoran la alimentación, actualmente una familia es deficiente en cuanto a
proteínas de origen animal, debido a los altos costos que tiene la carne como
son las de res y cerdo son pocos los que la consumen.
 Permite la integración familiar y no requiere de tiempos excesivos para su
cuidado.
 Fortalece el ingreso familiar.
6.2.-FORMAS DE CRIAR GALLINAS. –
 Granjas
 Libre pastoreo
 Gallineros con corral
Las tres formas de explotación son buenas siempre y cuando se realicen bajo las
normas y requerimientos necesarios
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6.3.-INTALACIONES. –
6.3.2.- GALLINEROS CON CORRAL. –
Este tipo de explotación consiste en tener un galpón donde habitaran las aves en las
noches y en el día sin salir de él.
El galpón podrá ser elaborado con materiales de la región como ramas, carrizo, adobe,
etc.
El galpón deberá estar rodeado por el corral, de tal manera que no permita la
dispersión de las aves.
Se deberá tener mayor cuidado en el control de enfermedades ya que se puede
presentar con mayor frecuencia, si no tomamos las precauciones correspondientes.
Requisitos que debe reunir un gallinero con corral:
 Un local que proporcione a las aves condiciones higiénicas, amplitud,

ventilación, orientación y protección adecuada.
 Comederos y bebederos para proporcionarles los alimentos, así como agua
limpia.
 Nidos para que las gallinas tengan un lugar seguro, cómodo y seco durante la
etapa de postura.
 Tapesco donde dormirán las aves.
 Limpieza y desinfección de corral y gallinero.
6.3.2.- COMEDEROS Y BEBEDEROS. -
 Pueden emplearse ollas, cazuelas, cubetas, botes, llantas de carro, etc.

 Deben ser de fácil limpieza, además de no permitir que se derrame el líquido o
el alimento.
 Se hará la limpieza con agua y jabón para evitar el acumulo de bacteria en el
agua de un día a otro.
 Los bebederos no deben ubicarse donde les llegue el sol ya que el agua se
calienta y las aves no la consumen
6.3.3.-NIDOS. –
 Pueden emplearse cajas de madera, adobe, tabique, block, cajas, tinas, etc.
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 Los nidos se colocan junto a las paredes del gallinero de preferencia en la parte
que tenga menor cantidad de luz, los nidos deberán tener paja, zacate, aserrín
u otro material que evite el rompimiento del huevo al momento de la postura.
6.3.4.-RECEPCION DE AVES. –
Cuando se tiene la construcción lista para recibir la parvada de pollos, es

necesario desinfectar de manera efectiva, comederos, bebederos, nidos,
gallinero y corral, en general para evitar que los pollos se enfermen ya que
muchos parásitos viven en el suelo.
6.3.5.-USO DE DESINFECTANTES. –
El CREZO, BANODIN, CENIZA. – se debe usar semanalmente para la limpieza y

desinfección de los galpones
6.4.-ALIMENTACION. –
Todos los animales necesitan para su desarrollo, de proteínas, carbohidratos, grasas,

vitaminas y minerales, los cuales se encuentran distribuidos en los alimentos que
consumen.
Las aves son de naturaleza omnívora, es decir, come todo lo que su pico alcanza,
pueden comer granos, alimento verde, o sustancias orgánicas de animales (insectos,
carne, etc.).
Se pueden proporcionar alimentos disponibles en la comunidad o alimento tipo

comercial.
Los alimentos con que comúnmente se cuenta en una comunidad son los siguientes:
Maíz, forrajes, materia verde, hortalizas, etc.
El alimento proporcionado debe procurarse que sea fácilmente digerible, de tal forma
que las aves lo puedan aprovechar fácilmente.
Cuando se proporciona alimento comercial debe procurarse que sea acorde a la etapa
de desarrollo.
EDAD TIPO DE ALIMENTO

Recién nacido a 4 semanas de edad Inicio
De 4 a 8 semanas de edad Crecimiento
De 8 a 18 semanas de edad Desarrollo
De 18 en adelante Postura
En general, un ave en un sistema de explotación intensiva, consume de 8.2 a 9.2 kg. De

alimento durante su periodo productivo.
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6.4.1.-ALIMENTACION DEL POLLITO. –
El crecimiento y el aumento de peso del pollito dependen de la cantidad del alimento

que consuma.
1.- Del nacimiento a la octava semana, debemos dar una ración bastante alta de
alimentos ricos en carbohidratos y proteínas.
2.- De las 8 semanas a 4 o 5 meses de edad incorporemos productos como son: maíz,
alimentos verdes, hortalizas frutales, tallos, etc.
Nota: Una alimentación pobre puede ocasionar la presencia del canibalismo y un bajo
desarrollo en las aves.
En los primeros días de vida del pollito es conveniente proporcionar los alimentos
sobre un cartón, para que se acostumbren a comer, posteriormente se les pondrán
comederos. Es recomendable proporcionar agua y alimentos en recipientes de baja
profundidad para evitar muertes por ahogamiento.
6.7.- MÉTODOS PARA DETERMINAR LA BUENA O MALA PONEDORA. –
a) La muda de las plumas. –
Las buenas ponedoras pueden reconocerse también al observar la forma como el ave
muda sus plumas, las plumas tardan normalmente 6 semanas para renovarse, cuando
una gallina las cambia una por una tarda más tiempo en renovar las 10 plumas
principales del ala, durante el tiempo que tarde en cambiar plumas suspenderá la
postura.
Al contrario, cuando un ave muda sus plumas en tiempo de 4 a 5 semanas será más
rápido su inicio de postura.
B). - MEDICIÓN DEL ABDOMEN. –
Consiste en medir la amplitud del abdomen y la distancia existente entre los huesos
pélvicos y la extremidad inferior del esternón, cuando estos se han desarrollado
suficientemente la cavidad pélvica de la gallina es mayor, permitiendo un buen
desarrollo de su sistema reproductor y postura del huevo.
Cuando la distancia entre la punta del esternón y la última vértebra es de cuatro dedos
es una excelente ponedora, una distancia de tres dedos es buena ponedora, dos dedos
mala ponedora.
6.8.-SANIDAD. –
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Las enfermedades comúnmente se presentan cuando en el gallinero falta higiene,

proporciona una mala alimentación y no se lleva el control de vacunaciones
correspondiente.
Para evitar brote de enfermedades será necesario tomar en cuenta las siguientes
consideraciones:
 Proporcionar a las aves un ambiente limpio.
 Lavar y desinfectar comederos y bebederos.
 Proporcionar en los nidos cama seca y limpiar de manera constante.
 Evitar tener muchos animales en poco espacio
 Revisar diariamente el gallinero para detectar aves enfermas o muertas.
 Aislar a las aves enfermas y quemar las que mueren por enfermedad.
6.8.1.- VACUNACIONES. –
La ventaja de vacunar es que liberamos a nuestras aves de contraer enfermedades más

comunes en la zona, además de que es preferible prevenir que curar.
Enfermedades comunes presentes en un gallinero:
EDAD VACUNA FORMA DE APLICACIÓN

2 SEMANAS VIRUELA PUNCIÓN EN EL ALA
3 SEMANAS NEWCASTLE GOTA EN EL OJO
10 SEMANAS VIRUELA PUNCIÓN EN EL ALA
18 SEMANAS NEWCASTLE INTRAMUSCULAR
Para saber si las aves están enfermas se deberá observar los siguientes síntomas:
 Que las gallinas se apartan de las demás aves.
 Su postura es anormal.
 Se encogen con el hombro encorvado.
 Miradas tristes o duermen casi todo el día.
 Plumas erizadas.
 Cresta y barbilla decoloradas.
 Caminan con paso lento y muestran cansancio.
 Flujo en las fosas nasales y en el pico.
 Las plumas cercanas a la cloaca están llenas de excremento.
 El color y olor del excremento es anormal.
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6.8.1.1.-MANEJO DE VACUNAS.-
Las vacunas se deberán aplicar en animales sanos, conservar la vacuna en un ambiente

seco y lejos del alcance del sol, una vez utilizado el producto queme el frasco y
sobrantes, una vez echa la mezcla no podrá utilizarse más de una hora posterior.
Las horas para vacunar deberán ser en la mañana o en la tarde cuando no haya luz
solar, además de no vacunar si las aves están estresadas, al estar vacunando mantener
siempre la vacuna en hielo, no se deberá envolver la vacuna con la palma de la mano
porque la calentamos.
6.8.2.- ENFERMEDADES MAS COMUNES. –
a) Newcastle. - Esta enfermedad puede aparecer en cualquier época del año, o en

cualquier edad de las aves, los síntomas son: Dificultad para respirar que obliga a abrir
el pico, sacuden la cabeza instantáneamente, emiten gritos de agonía, a veces
presentan diarreas, parálisis parcial o total de sus miembros, movimientos faltos de
coordinación, y torcedura de cabeza
Tratamiento:
Para esta enfermedad no existen medios curativos, sólo preventivos esta prevención
se realiza vacunando con Newcastle suave o Newcastle virulenta. Para evitar la
presencia de esta enfermedad es importante vacunar a los pollitos una semana
posterior de haber vacunado contra la viruela.
Existen dos presentaciones en el mercado de este producto, Newcastle ocular (virus

vivo) que se aplica con una gota en el ojo, esta se debe aplicar antes de vacunar contra
Newcastle emulsionada, la cual es aplicada por vía intramuscular (esta se aplica en la
pechuga o vía subcutánea en la parte superior del cuello, la dosis recomendada es de 5
ml. por ave de menos de 2 Kg.). Si se hiciera lo contrario, es decir, vacunar
primeramente vía intramuscular se corre el riesgo de matar a las aves.
Para evitar que las aves se contagien de Newcastle, es recomendable que las gallinas
que se van a incubar no empollen huevos de aves que hayan presentado esta
enfermedad, los huevos son fáciles de diferenciar porque generalmente presentan
malformaciones en la cáscara.
Se recomienda que cuando existe mortandad de aves por este virus, estas se deben
quema puesto que el virus aún sigue latente.
6.9.-EQUIPO REQUERIDO PARA EL GALPÓN. -
 Comederos.
 Bebederos
 Nidos
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6.10.-REQUERIMIENTO DE MANO DE OBRA. –
Las mujeres que participan en el presente proyecto, conocen en forma empírica y

general el manejo extensivo de las aves, por lo que es importante señalar la necesidad
de un proceso de capacitación y asistencia técnica para mejorar el manejo zootécnico,
el manejo reproductivo, además de establecer un esquema de sanidad a partir de la
elaboración de un calendario de vacunación, mismos que les permitirán mejorar el
sistema de nutrición por etapas.
Las participantes aportarán su mano de obra para la realización de todas las

actividades del manejo del módulo, partiendo de la experiencia que poseen y que
mediante la incorporación de la asistencia técnica perfeccionará su trabajo con miras
al desarrollo micro empresarial del proyecto.
VII.INVERSION
VIII.PRESUPUESTO
IX.PLANIFICACION.
9.1. cronograma de actividades
X.CONTINUIDAD Y SOTENIBILIDAD DEL PROYECTO.

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UGEL la convención instituto de educación “la convención”

Viabilidad del proyecto productivo gallinas ponedoras para la producción, venta y

NOMBRE DEL ASESOR: Yayir René Olabarrera Cconchoy

La crianza domestica de aves ponedoras, es una actividad generalizada en las zonas

El proyecto tendrá cobertura en “x” comunidades campesinas dentro del distrito de

Comunidades Familias beneficiarias Distancia de Maranura

Las familias involucradas en el proyecto presentan problemas de generación de

Con el proyecto las familias beneficiarias aprenderán a manejar eficientemente sus

Nombre del proyecto Explotación semi-tecnificado de gallinas ponedoras a nivel familiar.

Zona de influencia Comunidades campesinas: Santa Maria, Chaullay, Luicho,

1.2. PROGRAMA DE ESTUDIO : CONTABILIDADAD

1.3. NOMBRE DEL PROYECTO : EXPLOTACION SEMITECNIFICADA DE

GALLINAS PONEDORAS EN ZONAS CAMPESINAS

1.4. REPONSABLES DEL PROYECTO : CONTABILIDAD 2

1.6. INSTITUCIONES DE APOYO : PAVEL JORDAN SEGOVIA

1.7. LUGAR DE EJECUCION DEL PROYECTO: CHAULLAY, SANTAMARIA, QUINTALPATA

1.7.1. DISTRITO : MARANURA

1.7.2. DEPARTAMENTO : CUSCO

1.7.3. PROVINCIA : LA CONVENCION

1.8 FECHA DE INICIO : 03 DE JUNIO 2022

FORTALEZAS OPORTUNIDADES DEBILIDADES AMENAZAS

Muchas de las familias afectadas por la situación expuesta anteriormente, realizan

En este sistema se producen pérdidas por deficiencia en el manejo productivo,

Además, la crianza de aves domésticas no es realizada por todas las familias

El sistema de explotación tradicional, enfrenta múltiples problemas que restringen

Con una adecuada planificación y menor dependencia de insumos comerciales,

A medida que los consumidores van conociendo y valorando los productos

2.4. descripción breve del proyecto

El proyecto consiste en el establecimiento de 6 granjas de explotación avícola a

Las granjas avícolas se establecerán en 3 comunidades y un centro poblado, al

N APELLIDOS Y NOMBRES N DE LUGAR

Se contempla la crianza, reproducción y levante de las aves, bajo un sistema de

La granja de ponedora iniciará con una cantidad de 30 gallinas, el propósito es la

Para cada familia, en función de la granja y su módulo, se construirá un galpón

El proyecto contempla la constitución de una base organizacional con enfoque

3.1. objetivo general

Mejorar la alimentación e incrementar los ingresos económicos de 6 familias

3.2. objetivos específicos

1. Implementar un sistema semi-tecnificado que permita mejorar el manejo de las

2. Consolidar la organización con visión empresarial, que permita obtener

3.3. metas y resultados esperados

Establecer 6 granjas avícolas a nivel familiar para producción de huevo, con el

Al término de un año cada familia participante, contará con una unidad de

Obtener productos de buena calidad para el consumo, con bajos costos de

Este proyecto estará situado en el Distrito de Maranura en el centro poblado de Santa

El mecanismo de distribución será fijando un precio de entrega de del producto,

VI. ESTUDIOS TÉCNICOS

6.1.-VENTAJAS DE LA CRÍA DE GALLINAS PONEDORAS

 Se adaptan fácilmente a los diferentes ambientes, reproduciéndose

6.2.-FORMAS DE CRIAR GALLINAS. –

6.3.2.- GALLINEROS CON CORRAL. –

Requisitos que debe reunir un gallinero con corral:

 Un local que proporcione a las aves condiciones higiénicas, amplitud,

6.3.2.- COMEDEROS Y BEBEDEROS. -

 Pueden emplearse ollas, cazuelas, cubetas, botes, llantas de carro, etc.

Cuando se tiene la construcción lista para recibir la parvada de pollos, es

El CREZO, BANODIN, CENIZA. – se debe usar semanalmente para la limpieza y

Todos los animales necesitan para su desarrollo, de proteínas, carbohidratos, grasas,

Se pueden proporcionar alimentos disponibles en la comunidad o alimento tipo