UNIVERSIDAD TÉCNICA NACIONAL

SEDE ATENAS

PRODUCCIÓN ACUICOLA

CULTIVO DEL CAMARÓN

PROFESOR:
CRHISTIAN CONTRERAS

ESTUDIANTE:
JESSICA ORTIZ GAMBOA

GRUPO 1

FECHA DE ENTREGA:
22/07/2022
Introducción:

El camarón es una especie que a nivel del mercado es solicitada por el consumidor,
debido a su gran paladar que posee, sin embargo, es una especie que en base a
su valor agregado sus métodos de producción son variables, es por eso que el
presente trabajo tiene como objetivo principal describir el funcionamiento de la
producción de camarón a nivel nacional y mundial por medio de una infografía en la
cual se detallará aspectos importantes sobre el cultivo del camarón, por ejemplo, su
comercialización, manejo, necesidades ambientales, países y zonas de crianza.
Infografía:
Conclusiones:
A nivel mundial la se puede deducir que la producción de camarones tiene una gran
intervención en el continente de Asia, esto debido a sus costumbres tradiciones de
alimentación, además de su exportaciones e importaciones.

Por otro lado, a nivel nacional se considera que la producción de camarón se enfoca
principalmente en zonas marítimas debido a las necesidades del cultivo, sin
embargo, ha surgido como alternativa la crianza de esta especie en sistemas de
producción de manera intensiva o semi-intensivo principalmente en guanacaste,
además de que las limitantes de producción del cultivo en el territorio que son la
presencia de enfermedades y la falta de expansión de la especie.
Referencias
Chávez, M., & Higuera, I. (2003). Manual de buenas prácticas acuicolas de camarón. Obtenido de
http://cesaibc.org/pdf/infointeres/crustaceos/manualcamaronmexico.pdf

MAG (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural). (2010). Camarón de Cultivo. Obtenido de

http://bibliotecadigital.agronet.gov.co/bitstream/11348/5398/1/DISE%C3%91O%20CAMA
R%C3%93N3.pdf

Peña, N., & Chacón, J. (2019). Acuicultura en Costa Rica. Obtenido de

https://aquafeed.co/entrada/acuicultura-en-costa-rica-20796/

Contreras, G. 2022. Anotaciones de la presentación Cultivo de camarón