SISTEMA DE

EQUIVALENCIAS
Y UNIDADES DE
MEDIDAS
EQUIVALENCIA: Igualdad
en el valor

UNIDADES O SISTEMA DE
UNIDADES: Conjunto de
referencias (Unidades)
elegidas arbitrariamente
para medir todas las
magnitudes.

https://www.simpleblending.com/tabla-equivalencias-medidas/

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 El ser Humano por
naturaleza se
empeña en medir,
definir, comparar.
Por lo tanto desde
sus orígenes se
estableció la
necesidad de medir.
https://www.expomaquinaria.es/wpblog/2015/01/06/medidas-minimas-en-bares-y-restaurantes/

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• Las primeras magnitudes
empleadas fueron la longitud y
la masa. Aquellas más intuitivas.

• Para la longitud se estableció

como unidad el tamaño de los
dedos (pulgadas) y la longitud
del pie (pie), entre otros.
Algunas sociedades siguen
utilizando esta forma de medir.

https://co.pinterest.com/pin/170362798374269046/

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 Para la masa , se
compararon las
cantidades mediante
piedras, granos,
conchas, etc.
https://slideplayer.es/slide/8440000/

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• VENTAJA:
Cada persona llevaba
consigo su propio patrón
de medida

• DESVENTAJA:
Las medidas variaban de
un individuo a otro, sin
poder realizar https://www.bbc.com/mundo/noticias-50095330

equivalencias.

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• Los esfuerzos realizados por
Carlo magno, para unificar el
sistema de unidades fracasaron
debido a que cada señor feudal
fijaba por derecho sus propias
unidades.

• A medida que aumentó el

intercambio entre los pueblos,
se presentó el problema de la
diferencia de patrones y surgió
la necesidad de unificar
https://www.isladetenerifevivela.com/2011/12/medidas-antiguas-de-canarias.html

criterios.

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El primer patrón de medida de longitud lo estableció
Enrique I de Inglaterra, llamó “YARDA” a la distancia
entre su nariz y el dedo pulgar.

https://www.timetoast.com/timelines/patrones-de-medida-6468709b-55b2-4098-9f90-2b54c379aefd

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 DIFERENTES SISTEMAS DE
MEDICION
Posteriormente, con la
revolución francesa se crea
el sistema métrico decimal,
lo cual permitió unificar las
diferentes unidades , y crear
un sistema de equivalencias
con numeración decimal.
https://preparaninos.com/sistema-metrico/

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• También existen otros sistemas métricos como el Sistema
métrico inglés, Sistema técnico, y el Sistema usual de
unidades en Estados unidos (SUEU) que usan otras unidades
de medida.

• Entre ellos tienen equivalencias.

• El sistema métrico más actual corresponde al Sistema

Internacional de Unidades ( S.I. ) y gran parte de las
unidades usadas con frecuencia se han definido en término
de las unidades estándar del S.I.

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 SISTEMA INTERNACIONAL
DE UNIDADES S.I.
• Permite unificar criterios respecto a la unidad de medida que se usará para
cada magnitud.
• El Sistéme International d´Unités (SI) esta compuesto por tres tipos de
magnitudes:

1. Magnitudes fundamentales
2. Magnitudes derivadas
3. Magnitudes complementarias

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 1. Magnitudes Fundamentales

El comité internacional
de pesas y medidas ha
establecido siete
cantidades básicas, y
asignó unidades básicas
oficiales a cada
cantidad. https://fisica-clasedeapoyocipolletti.blogspot.com/2019/02/magnitudes-basicas-fundamentales-y.html

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 Cantidad Unidad Símbolo de la
básica unidad
Longitud metro m
Masa kilogramo kg
Tiempo segundo s
Corriente eléctrica Ampere A
Temperatura Kelvin K
Intensidad luminosa Candela cd
Cantidad de sustancia mol mol

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 2. Magnitudes Derivadas
• Es posible medir muchas
magnitudes además de las siete
fundamentales, tales como:
presión, volumen, velocidad,
fuerza, etc.
• El producto o cociente de dos o
más magnitudes fundamentales
da como resultado una magnitud
derivada que se mide en https://tecnologiayfashion.jimdofree.com/sexto/unidad-2/magnitudes-f%C3%ADsicas/

unidades derivadas.

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 Símbolo de la
Magnitud Unidad básica
unidad
Área metro cuadrado m2

Volumen metro cúbico m3

Frecuencia Hertz 1 / s = Hz

Densidad de masa kilogramo por metro kg / m3

cúbico

Velocidad metro por segundo m/s

Velocidad angular radián por segundo rad / s

Aceleración metro por segundo m / s2

cuadrado

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 Fuerza Newton kg m /s2 = N
Presión Pascal N / m2 = Pa

Trabajo y energía Joule Nm = J

Potencia Watt J/s = W

Carga eléctrica Coulomb As = C

Resistencia eléctrica Ohm Ω

luminosidad Candela por metro cd / m2

cuadrado

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3. Magnitudes Complementarias
• Son de naturaleza geométrica
• Se usan para medir ángulos

Magnitud Unidad de Símbolo de

medida la unidad
Ángulo plano Radián rad

Ángulo sólido Estereorradián sr

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 UNIDADES METRICAS DE
VOLUMEN
UNIDAD ABREVIATURA EQUIVALENCIA
Litro L
Decilitro dl 1 L = 10 dl
Mililitro ml 1 L = 1000 ml

OTRAS MEDIDAS
UNIDAD ABREVIATURA CAPACIDAD EQUIVALENCIA
Taza T 1T = 240 ml 1 onza (oz fl)= 30 ml
Cuchara C (Mayúscula) 1 C = 15 ml 1 onza (oz) = 0,028 kg
Cucharadita c (minúscula) 1 c = 5 ml 1 pinta (pt) = 2 T
1 quart (qt) = 0,946 L

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 MASA
• 1 onza (oz) = 0,.028 kg o 28 g
• 1 libra (lb) = 0,.45 kg o 450g
• 1 gramo (g) = 0.001 kg
• 1 mg (mg) = 0.000001 kg
• 1 Arroba (a) = 11.5 Kg
• 1 quintal métrico = 100 Kg
• 1 tonelada: 1000 Kg
• 1 Kg = 1000 g
• 1 g = 1000 mg
• 1 mg= 1000 ug https://www.freepik.es/vector-premium/balanza-justicia-equilibrio-peso_5758685.htm

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UNIDADES METRICAS DE MASA

UNIDAD ABREVIATURA EQUIVALENCIA

Kilogramo Kg
Gramo g 1 Kg = 1,000 g
Miligramo mg 1 g = 1,000 mg
Microgramo Mcg/ ug 1 g = 1,000,000 ug

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EJERCICIO
1. Convertir 2.340 kilogramo en miligramos
2. Convertir 526.897 miligramos en Kilogramos
3. Convertir 2.878 onzas en gramos
4. Convertir 1.000 gramos en onzas

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RESPUESTAS
1. 1 Kg ------------ 1000 gramos
2340 Kg -------- X = 2.340.000.000 mg

2. 1 mg ------------- 0.000001 Kg
526.897 mg ------ X = 0.53 Kg

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3. 1 oz ------------- 0.028 Kg
2878 oz--------- X = 80,6 Kg

1 g ------------- 0.001 Kg
X ------------- 80,6 Kg = 80,600 g

4. 1 oz -------- 0.028 Kg
X ---------- 1 kg = 35,7 Kg

1 Kg ------------- 1000 g
35,7 Kg ----- X = 35,71 g

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 VOLUMEN
• 1 Galón estadounidense = 3.78 litros
• 1 Centímetro cubico = 0.001 litros
• 1 Metro cubico = 1000 litros
• 1 Pie cubico = 28.31 litros
• 1 Yarda cubica = 764.5 litros
• 1 Litro = 1.000 mililitros
https://www.areaciencias.com/quimica/instrumentos-para-medir-volumen/

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EJERCICIOS
1. Convertir 35,000 ml a litros
2. Convertir 26,878 Litros a metro cúbicos
3. Convertir 45 Galones en Litros
4. Convertir 1,200 mililitros en Galones

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RESPUESTAS
1. 1000 ml ------------- 1 L
35.000 ml --------- X = 35 L

2. 1 m3 --------- 1,000 L
X --------------- 26.878 L = 26,9 m3

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3. 1 Gl ------------- 3.78 L
45 Gl --------- X = 170.1 L

4. 1000 ml --------- 1 L
1200 ml --------- X = 1.2 L

1 Gl --------- 3.7854 L
X ----------- 1.2 L = 0.31 Gl

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 LONGITUD
• 1 milímetro = 0.001 metros
• 1 centímetro = 0.01 metros
• 1 kilometro = 1000 metros
• 1 pulgada = 0.025 metros
• 1 pies= 0.30 metros
• 1 yarda= 0.91 metros
• 1 milla náutica = 1852 metros
http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica3/unidades/longitud/longitud.html

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EJERCICIOS
• Convertir 1,000 metros en centímetros
• Convertir 5,000 milímetros en metros
• Convertir 45,000 metros en kilómetros
• Convertir 20 metros en yardas

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RESPUESTAS
1. 1 m ------------- 100 cm
1000 m --------- X = 100.000 cm

2. 1 mm ------------- 0.001 m
5000 mm --------- X = 5 m

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3. 1 Km ------------- 1000 m
X --------- 450.000 m = 45 Km

4. 1 yarda ------------- 0.9144 m

X --------- 20 mt = 21.9 yardas

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 CONVERSIONES
DE
TEMPERATURAS

https://dospediatrasencasa.org/2018/09/10/cual-es-el-mejor-termometro-para-medir-la-fiebre-en-los-ninos/

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EJERCICIOS
1. Convertir 380 Centígrados a
Fahrenheit.
2. Convertir 35 Fahrenheit a °
Centígrados.
3. Convertir 220 kelvin a Centígrados.
4. Convertir 25 centígrados a Kelvin.

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 TEMPERATURAS EN LAS
PREPARACIONES DE ALIMENTOS
ºC
Horno muy caliente (inicio de
300
roast beef)

Horno caliente (inicio pasta de

220
hojaldre)
HORNEADO
Horno moderado ( mayoría de
190
productos horneados)

165 Horno lento (pavo)

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EQUIVALENCIAS

https://www.brildor.com/es/taza-blanca-para- https://comida.uncomo.com/receta/como-hacer-azucar-invertido-
https://www.borondeando.com/img-1476/
sublimacion.html 26467.html

1 taza = 250 1 1
ml cucharada cucharadita
= 15 ml = 5 ml

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Equivalencias (taza conversión a
gramos)

1 taza de 1 taza de 1 taza de 1 taza de

almendras pan queso garbanzos
enteras = rallado = rallado = = 220 g
155 g 125 g 125 g

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 1 taza 1 taza 1 taza 1 taza
de coco de de de
rallado cuscús harina lentejas
= 90 g = 200 g blanca = 200 g
= 125 g

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1 taza de 1 taza de 1 taza de 1 taza de
setas = aceitunas perejil arroz
125 g sin hueso picado = crudo =
= 155 g 45 g 220 g

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1 taza de 1 taza de 1 taza de
azúcar sémola = sandía
extrafino 170 g en dados
= 220 g = 220 g

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EQUIVALENCIAS EN PESOS

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