INSUMOS PARA CAFETERIA

INSUMOS PARA ALIMENTOS

Producto Cantidad Marca Proveedor Notas
CARNES Y SALCHICHONERÍA
Carne de cerdo (lomo)
Carne de res (falda)
Carne cordero (patas)
Carne de pollo (entero)
Carnes frías
Jamón
Jamón de pavo
VERDURAS
Tomate (jitomate)
Lechuga
Pimientos
Cebolla
Apio
Zanahoria
QUESO Y LÁCTEOS
Manchego
Parmesano
Crema espesa
PANADERÍA Y PASTELERÍA
Pan
Croissant
Cajas y domos para snacks
Muffins
Cupcakes
Pastelillos
Tartas
ADEREZOS Y CONDIMENTOS
Mostaza
Mayonesa
Catsup (kétchup)
Aceite de perejil
Aceite de chile (ají)
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Mantequilla
 INSUMOS DE CAFÉ Y TÉ
Producto Cantidad Marca Proveedor Notas
CAFÉ
Café Mezcla Veracruz
Café Mezcla Costa Rica
Café descafeinado
TÉ
Té blanco
Té negro
Té azul (oolong)
Té rojo
Té negro
TISANA
Tisana de frutas caribeñas
Tisana blue eyes
Tisana Jamaica
Tisana tropical
CHAI
Chai en polvo
Chai sabor cereza
CHOCOLATE
Chocolate oscuro
Chocolate blanco

INSUMOS PARA BEBIDAS ALCOHÓLICAS

Producto Cantidad Marca Proveedor Notas
CERVEZA
Cerveza oscura
Cerveza clara
Cerveza importada
LICORES
Tequila
Vodka
Ginebra
Whisky
Cognac
VINO
Vino tinto
Vino blanco
REFRESCOS, SODAS Y JUGOS
Refresco de limón
Refresco de cola
Jugo de naranja
GARNITURAS
Cerezas
Limones
Aceitunas
Cebollitas en frasco
OTROS INSUMOS PARA BEBIDAS Y DECORACIÓN
 Producto Cantidad Marca Proveedor Notas
AGUA
Agua de garrafón
Agua mineral
HIELOS Y CONGELADOS
Hielos
Helado de chocolate
Helado napolitano
MATERIAS PRIMAS
Crema batida
Azúcar morena
Azúcar refinada
SOBRES
Azúcar en sobres
Sustituto de crema en
polvo
Sustituto de azúcar en
sobre
LÁCTEOS
Leche light
Leche deslactosada
Leche Clavel
Leche condensada
Base neutra (estabilizador)
Sustituto de crema en
sobres
SABORIZANTES Y JARABES PARA BEBIDAS
Saborizante de vainilla
Saborizante de cereza
Saborizante de crema
irlandesa
Saborizante sugar free
Saborizantes de diseñador
Jarabe de chamoy
Jarabe de chocolate
SALSAS
Salsa de caramelo
Salsa chocolate oscuro
Salsa chocolate blanco
PULPAS
Pulpa frutal mango
Pulpa frutal naranja
CONCENTRADOS
Concentrado de fruta
natural cereza
Concentrado de fruta
natural fresa
ADORNOS Y TOPPINGS
Tapiocas
Perlas pop
Jaleas
Topping de chispas de
chocolate
Topping de chips
Topping de confeti
Polvo de galleta
Canela en polvo
Crema de coco

DESECHABLES
Producto Cantidad Marca Proveedor Notas
VASOS Y TAPAS
Vasos y tapas calientes 8 oz
Vasos y tapas calientes 10 oz
Vasos y tapas calientes 12 oz
Vasos y tapas cristal 10 oz
Vasos y tapas cristal 12 oz
Vasos y tapas cristal 16 oz
POPOTES (PAJILLAS) Y AGITADORES
Popotes
Popotes flexibles
Popotes anchos para
bebidas frías
Agitadores
CUBIERTOS
Cucharas
Tenedores
Cuchillos
PLATOS Y DOMOS
Charola desechable
Fajilla para bebidas
calientes
Domos pequeños
Domos grandes

CONSUMIBLES
Producto Cantidad Marca Proveedor Notas
Cápsulas para sifón
Limpiador de hornos
Abrillantador de madera
Quitador de cochambre
Detergente lavaplatos
Limpiador para lanceta
vaporizadora
Pastillas o polvo para
limpieza de máquina de
café
Detergente limpiapisos
Papel de baño
Servilletas
Toallas limpiadoras
Trapos
Bolsas
Bolsas para basura
Líquido para limpieza de
baños
Abrillantador de madera