Estructura Del Sistema Digestivo

CONCEPTO:
El aparato digestivo es el conjunto de órganos (boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso) encargados del proceso de la digestión, es decir, la transformación de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las células del organismo.

Estructura Del Tubo Digestivo:
El tubo digestivo, es un órgano llamado también conducto alimentario o tracto

gastrointestinal presenta una sistematización prototípica, comienza en la boca y se extiende hasta el ano. Su longitud en el hombre es de 10 a 12 metros, siendo seis o siete veces la longitud total del cuerpo. En su trayecto a lo largo del tronco del cuerpo, discurre por delante de la columna vertebral. Comienza en la cara, desciende luego por el cuello, atraviesa las tres grandes cavidades del cuerpo: torácica, abdominal y pélvica. En el cuello está en relación con el conducto respiratorio, en el tórax se sitúa en el mediastino posterior entre los dos pulmones y el corazón, y en el abdomen y pelvis se relaciona con los diferentes órganos del aparato genitourinario. El tubo digestivo procede embriológicamente del endodermo, al igual que el aparato respiratorio. El tubo digestivo y las glándulas anexas (glándulas salivales, hígado y páncreas), forman el aparato digestivo. Histológicamente está formado por cuatro capas concéntricas que son de adentro hacia afuera: 1. Capa interna o mucosa (donde pueden encontrarse glándulas secretoras de moco y HCl, vasos linfáticos y algunos nódulos linfoides). Incluye una capa muscular interna o muscularis mucosa compuesta de una capa circular interna y una longitudinal externa de músculo liso. 2. Capa submucosa compuesta de tejido conectivo denso irregular fibroelástico. La capa submucosa contiene el llamado plexo submucoso de Meissner, que es un componente del sistema nervioso entérico y controla la motilidad de la mucosa y en menor grado la de la submucosa, y las actividades secretorias de las glándulas. 3. Capa muscular externa compuesta, al igual que la muscularis mucosae, por una capa circular interna y otra longitudinal externa de músculo liso (excepto en el esófago, donde hay músculo estriado). Esta capa muscular tiene a su cargo los movimientos peristálticos que desplazan el contenido de la luz a lo largo del tubo dige stivo. Entre sus dos capas se encuentra otro componente del sistema nervioso entérico, el plexo mi entérico de Auerbach, que regula la actividad de esta capa. 4. Capa serosa o adventicia. Se denomina según la región del tubo digestivo que reviste, como serosa si es intraperitoneal o adventicia si es retroperitoneal. La

indicador de proliferaciones epiteliales. sobre todo en la lengua. La boca humana está cubierta por los labios superior e inferior y desempeña funciones importantes en diversas actividades como el lenguaje y en expresiones faciales. Está ubicada en la cabeza y constituye en su mayor parte el aparato estomatognático. y después seguirían degradándose a nivel intestinal. se produce el primer jugo digestivo (saliva). por ejemplo.  Sentido del gusto: En la boca se encuentran los receptores sensoriales del gusto. así como la primera parte del sistema digestivo. también conocida como cavidad bucal o cavidad oral. como la sonrisa. pálida o con manchas blancas. Se refiere a la mucosa relacionada a los receptores de gusto FUNCIÒN:  Masticar: Gracias a los movimientos de la mandíbula y a la presión de los dientes se produce este tratamiento mecánico que degrada los alimentos. La boca se abre a un espacio previo a la faringe llamado cavidad oral. . que realiza una degradación química de los alimentos.adventicia está conformada por un tejido conectivo laxo. queratinizada o paraqueratinizada y en contacto directo con el tejido óseo. La mandíbula es la que proporciona la fuerza para que los molares inferiores ocluyan contra los superiores. Masticatoria: Con probable ausencia de submucosa.4 que están presentes en los polisacáridos. puede verse más clara. que se encarga de destruir los enlaces alfa-1. o cavidad bucal.  Salivar: Gracias a la desembocadura de los conductos de las glándulas salivales. La boca es un gran indicador de la salud del individuo. llamadas Papilas gustativas.  Especializada: Se presenta en ciertas regiones de la lengua. En el caso de los carbohidratos lo hace a través de la amilasa salival. La mucosa. La serosa aparece cuando el tubo digestivo ingresa al abdomen. Descripción Anatómica BOCA: La boca. y la adventicia pasa a ser reemplazada por el peritoneo. es la abertura corporal por la que se ingieren los alimentos. (Actúa como un martillo). En la boca se pueden distinguir tres tipos de mucosa:   Simple de revestimiento: Presenta submucosa.

Tragandose flujos de los mismos ue ayudan a revenir tumores y el acné.P CDRaC C I C C HG`GR DV GHDRFW D HC GVWD V EY C RG HWCR CI HDF V C I CWU WD G GH CV RDIWGQ CVDUX DFW RC C G D DR D HD DV CHUCQ RG DFW RC C D RG RDEUH G Q RG D CRRD Q T H R C C QCP CI H G F ED CB A V S &(' 9% % '& &9 '& &)@ %9%8 4 3 '&7 % 4 46 & 45'%0 )87 %3)6 5%5 1%3 % &5 4 3& & % 3% %1& & &0 %)('& %$ # 2 2 "!      i i : l l i lt l i l. y por ella pasan tanto el aire como los alimentos. ubicada delante de la columna vertebral. g respectivamente. i l ti t i t l ifi i ti i fl j . l f i l ti t it i . En el ser umano mide unos trece centímetros. conecta la nari y la boca con la laringe y el esófago del aparato digestivo así como del respiratorio. La Faringe: a faringe es una estructura en forma de tubo ue ayuda a respirar y est situado en el cuello y revestido de membrana mucosa. extendida desde la base externa del cráneo asta la 6ª o 7ª vértebra cervical. Habla: E l l í  Deglución: S  /o femenina. i i i í li t l í c c b f h ue forma parte . Fase oluntaria: i  l l Fase in oluntaria: l l i í i . por lo e i d d p g c g p d  Petear:Normalmente tili ada ara reali ar absorciones en la arte enital masculina ¥¦ ¡ ¤¦¥¦ ¥¦¡ ¡¤ ¥§¥ ¡ ¥¡ ¤¡¨© ¡¡ §¤ ¨¡ £ ¡  ¦¤§£¨  £¦©  ¨¡ £  £¥ ¦  ¡¤ £ ¦§ ¥¡¨§ ¤§¨ ¥¦ ¥¡ ¦ ¦ ¨¡  ¡¨©  ¡¨  ¦§¤ ¦ ¦¥ ¡¤£ ¡   ¢ t t i l t t ifi l i l ti l i i l . l li ti i t l f i i . Función: q  Deglución: Es el paso del bolo alimenticio desde la boca acia el esófago.

En el recorrido esofágico encontramos distintas improntas producidas por las estructuras vecinas con las que está en íntimo contacto. v t  Fonación: Es el trabajo muscular reali ado para emitir sonidos inteligibles. Respiración: Por respiración generalmente se entiende al proceso fisiológico indispensable para la vida de los organismos ue consta de inspiración o inh alación y espiración suele simplificarse en 'aeróbicos' y 'anaeróbicos' vulgarmente). El cayado aórtico de la arteria aorta.  Audición: Interviene en la audición ya ue la trompa auditiva está lateral a ella y se unen a través de la trompa de Eustaquio. El atrio izquierdo del corazón. € € y pasan los alimentos desde la faringe al estómago. ue exista la comunicación oral. El esófago discurre por el cuello y por el mediastino posterior posterior en el tórax). A través del mismo del latín oesophagus que deriva de la palabra griega oisophagos "entrar por alimentos". es decir. masticación. . atravesando el diafragma. El Esófago: El esófago es una parte del tubo digestivo de los seres humanos formada por un tubo muscular de unos centímetros. que comunica la faringe con el estómago. Se extiende desde la sexta o séptima vértebra cervical hasta la undécima vértebra torácica. hasta introducirse en el abdomen superior. salivación. El cartílago cricoides de la laringe. para a palabra esófago es ) literalmente s r w x  ‚ ƒ u derivado . protección y continación de la cámara de resonancia para lavoz. como son: . .  Otras funciones de la faringe son la olfacción. funciones gustativas.

a palabra estómago es derivado ). una vez bien mezclado en el estómago. El Estomago: El estómago es la primera porción del aparato digestivo en el abdomen. enviarlo al duodeno y posteriormente a los intestinos. prefijo gastro y gástrico significa relacionado con el estómago) de ambos derivados po la r palabra griega gáster ). Sirve para que el bolo alimenticio se transforme en una papillaque de ahí en adelante será llamada quimo. deglutido hasta que se procede a su tránsito intestinal. "boca". ejercer la función digestiva. que es el orificio del diafragma por el que pasa el esófago. Funcionalmente podría describirse como un reservorio temporal del bolo alimenticio. excluyendo la pequeña porción de esófago abdominal. del latín stomachus lo cual que deriva de la palabra griega stomachos ltimamente por estoma ). ‡ … † … … … ˆ „ a palabra . Es un ensanchamiento del tubo digestivo situado a continuación del esófago. Función: Su función es la de recibir el alimento. almacenarlo. El hiato esofágico.4.

• ciego del colon. como la bilis y el jugo pancreático. En el intestino delgado se absorben los nutrientes de los alimentos ya digeridos. el límite entre las del píloro. El intestino delgado presenta numerosas vellosidades intestinales que aumentan la superficie de absorción intestinal de los nutrientes y de las proteínas. que lo comunica con el intestino grueso. debido a la pérdida de tonicidad muscular. Su longitud es variable y su calibre disminuye progresivamente desde su origen hasta la válvula ileocecal y mide de 6 a 7 metros de longitud. El límite entre el yeyuno y el íleon no es apreciable. pero se extiende hasta alcanzar cerca de 6. yeyuno e íleon.5 m cuando la persona muere. El duodeno. el cm a partir ” ’ . que forma parte del intestino delgado. Es la parte del tubo digestivo que inicia después del estómago y acaba en el m de largo en una persona viva. principalmente al duodeno. El tubo está repleto de vellosidades que amplían la superficie de absorción. Se divide en tres porciones: duodeno. Función: a principal función del intestino delgado es la absorción de los nutrientes necesarios para el cuerpo humano. mide unos intestino delgado consta de una parte próxima o yeyuno y una distal o íleon. El yeyuno-íleon es una parte del intestino delgado que se caracteriza por presentar unos extremos relativamente fijos: El primero que se origina en el duodeno y el segundo se limita con la válvula ileocecal y primera porción del ciego. Se localiza entre dosesfínteres: el pilórico. Su calibre disminuye lenta pero progresivamente en dirección al intestino grueso. Al intestino delgado. se vierten una diversidad de secreciones. El duodeno se une al yeyuno después de los “’ ‘  ‰ 5 cm de longitud. y el esfínter ileocecal. i de aproximadamente “’ dos porciones no es muy aparente. por la que se une a la primera parte del intestino grueso.El Intestino Delgado: El intestino delgado comienza en el duodeno tras el píloro) y termina en la válvula ileocecal.

El quimo que se crea en el estómago.5 mm de altura y un núcleo de lámina propia). el colon. tanto mejor será la digestión y absorción de los alimentos. El intestino delgado se une al intestino grueso en el abdomen inferior derecho a través de la válvula ileocecal. el quimo se transforma en quilo y se efectúa la absorción de las sustancias útiles. El intestino grueso es un tubo muscular de aproximadamente un metro y medio de largo. . Esto nos da una de las características morfológicas más importantes del intestino delgado que son la presencia de numerosos pliegues que amplifican la superficie de absorción como: . icro vellosidades en las células epiteliales. Pliegues circulares. del bolo alimenticio mezclado con el ácido clorhídrico a partir de movimientos peristálticos se mezcla con las secrecionesbiliar y pancreática además de la propia duodenal) para no romper las capas del intestino delgado ya que este tiene un pH ácido) y es llevado al duodeno. formada por el ciego. El Intestino Grueso: El intestino grueso es la penúltima porción del tubo digestivo. . Vellosidades intestinales de . el recto y el canal anal. El fenómeno de la digestión y de la absorción dependen en gran medida del contacto del alimento con las paredes intestinales. El tránsito alimenticio continúa por este tubo de unos seis metros a lo largo de los cuales se completa el proceso de la digestión. por lo que cuanto mayor sea éste y en una superficie más amplia. a primera parte del intestino grueso se llama – – f ™ – e — ˜ d .

el alimento llega al intestinogrueso donde ya no es i i h g . el recorrido quehace el intestino primitivo dibuja perfectamente el futuro marco cólico del adulto.ciego. y almacena la materia fecal en e recto hasta que es expulsada a través l del ano. Al completar el intestino un giro positivo de 7 ° contrario a las agujas del reloj) en torno al eje de laarteria mesentérica superior. El intestino grueso continúa absorbiendo agua y nutrientesminerales de los alimentos y sirve como área de almacenamiento de las heces. segrega hormonas a la sangre para controlar los azúcares y jugo pancreático que se vierte al intestino a través del conducto pancreático. El Pancreas: Es una glándula íntimamente relacionada con el duodeno. es de origen mixto. sus secreciones son de gran importancia en la digestión de los alimentos. Teniendo en cuenta que existe un punto fijo l a cloaca primitiva que posteriormente originará el ano). El marco cólico encuadra las asas yeyunales e ileales. el comienzo del intestino grueso se encuentra en la fosa ilíaca derecha. e interviene y facilita la digestión. El intestino grueso se limita a absorber las vitaminas que son liberadas por las bacterias que habitan en el colon y el agua. El intestino grueso procede embriológicamente de la p arte del asa intestinal primitiva que sufre menor número de flexuras. Función: procesado en esta última etapa de la digestión. que tienen situación inframesocólica. También compacta las heces. gj Tras unas horas desde la ingesta.

entre otras. De la reunión de los conductos cístico y el hepático se forma el colédoco. Normalmente salen dos conductos: derecho e izquierdo. los cuales a su vez se dividen en segmentos.Función: El páncreas es una glándula mixta y como tal tiene dos funciones. y esta tiene como función inhibir la secreción de insulina yglucagón . EL Hígado: mm l El hígado es la mayor víscera del cuerpo. que desciende al duodeno. que confluyen entre sí formando un conducto único. derecho. en la que desemboca junto con el k conducto excretor del páncreas. por ellas la bilis es conducida al duodeno. que disminuye los niveles de glucosa sanguínea. que eleva el nivel de glucosa en la sangre. a función endocrina es la encargada de producir y segregar dos hormonas importantes. recibe un conducto más fino. a s vías biliares son las vías excretoras del hígado. onsta de tres lóbulos. las células beta producen insulina. izquierdo y caudado. El conducto hepático. las células alfa producen glucagón. una función endocrina y otra exocrina. que proviene de la vesícula biliaralojada en la cara visceral de hígado. Pesa 5 gramos. la insulina y el glucagón. el conducto cístico. y las células delta producen somatostatina. En ellas. a partir de unas estructuras llamadas islotes de angerhans. a vesícula biliar es un reservorio músculo membranoso k k n k .

puesto en derivación sobre las vías biliares principales. se conoce que el bazo es sumamente importan en la inmunidad tanto humoral te como celular. donde se sintetiza IgM. pp cuerpo. s r t . pq forma ovalada o ligeramente piriforme y su diámetro mayor es de unos 8 a p p o cm. pero por su gran capacidad de absorción de nutrientes por vía sanguínea. pero no sería hasta el año 95 cuando se comenzaron a obtener pruebas concluyentes. por sus principales funciones se debería considerar un órgano delsistema circulatorio. Toda la sangre que sale del estómago y los intestino pasa a través del hígado. que ayuda a eliminar los productos de desecho del hígado. que cobran importancia en la fagocitosis de las bacterias con cápsula. se le puede s mar a u los aparatos anexos del aparato digestivo. ontiene unos 5 -6 cm³ de bilis. En la actualidad. Función: Funciones inmunitarias  Inmunidad humoral y celular: hace setenta años se notificó una mayor predisposición a una infección de gravedad tras haberse realizado la extirpación del bazo. Además. El hígado procesa esta s sangre y descompone los nutrientes y drogas en formas más fáciles de usar por el resto del El Bazo: El bazo. Se han identificado más de 5 funciones vitales relacionadas con el hígado. Es de Función: El hígado regula los niveles sanguíneos de la mayoría de los compuestos químicos y excreta un producto llamado bilis. os antígenos son filtrados desde la sangre circulante y se transportan a los centros germinales del órgano. el bazo es fundamental para la producción de opsoninas tuftina y propertina. Su tamaño depende de la cantidad desangre que contenga.

uando por diferentes motivos. así como se produce la eliminación de los glóbulos rojos viejos. el bazo se caracteriza por ser un importante productor de glóbulos rojos en el feto. en los adultos esta función desaparece reactivándose únicamente en los trastornos mieloproliferativos que merman la capacidad de la médula ósea para producir una cantidad suficiente. dianocitosy otros elementos con inclusiones intracelulares. Maduración y destrucción de los glóbulos rojos Hemocateresis esplénica): en el bazo se produce el moldeo de los reticulocitos hasta que se forman discos bicóncavos. v mal estado. A pesar de que la función del bazo en el ser humano no consiste en el almacenamiento de eritrocitos. el bazo tuvo que ser extirpado. venas y otros músculos que tiene este sistema. Sin embargo. anómalos oque se encuentran en anormales que en presencia del órgano habrían sido destruidos aparecen presentes en la sangre periférica. es un lugar clave para el depósito de hierro y contiene en su interior una parte considerable de las pla quetas y macrófagos disponibles para pasar al torrente sanguíneo en el momento que sea necesario.Funciones hemáticas  Hematopoyesis: durante la gestación. El bazo es parte del sistema inmunológico y del sistema circulatorio humano que acompaña a los capilares. vasos. los eritrocitos u  . encontrándose entre ellos.

El Sistema Digesti o .

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