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1. OBJETIVOS
✔ Estandarización de una solución de NaOH y HCl
✔ Determinar la acidez y/o alcalinidad en una muestra de agua.
✔ Determinar la concentración de algunos iones en una muestra de agua.
✔ Aplicar normas estándares sobre la calidad en aguas.
(normas ICONTEC, ASTM, etc)
2. INTRODUCCIÓN
El acceso al agua potable es una cuestión importante en materia de salud y desarrollo en los ámbitos nacional,
regional y local. En algunas regiones, se ha comprobado que las inversiones en sistemas de abastecimiento
de agua y de saneamiento pueden ser rentables desde un punto de vista económico, ya que la disminución de
los efectos adversos para la salud y la consiguiente reducción de los costos de asistencia sanitaria es superior
al costo de las intervenciones. Dicha afirmación es válida para diversos tipos de inversiones, desde las grandes
infraestructuras de abastecimiento de agua al tratamiento del agua en los hogares. Las enfermedades
relacionadas con la contaminación del agua de consumo tienen una gran repercusión en la salud de las
personas. Las medidas destinadas a mejorar la calidad del agua de consumo proporcionan beneficios
significativos para la salud. Dentro de los aspectos más importantes que determinan su calidad se encuentran
los microbiológicos y los químicos (OMS, Guías para la calidad del agua potable, V1)
✓ Alcalinidad de aguas
La alcalinidad de un agua puede definirse como su capacidad para neutralizar ácidos. Representa la suma de
las bases presentes en el agua y que pueden ser valoradas. En aguas naturales, la alcalinidad es debida
generalmente a la presencia de tres clases de compuestos: bicarbonatos, carbonatos e hidróxidos.
La alcalinidad se mide por medio de una titulación hasta pH 8.3 y otra hasta pH 4.5, estos valores ofrecen un
medio de clasificación estequiométrica de las tres formas principales de alcalinidad presentes en aguas.
Estas relaciones pueden calcularse mediante el siguiente esquema, donde P es el volumen de titulación
gastado a pH 8,3 y T es el volumen gastado a pH 4.5
Facultad de Ciencias Naturales e Ingeniería
Departamento de Ciencias Básicas
Química Analítica
Guía de laboratorio No. 2
ESTANDARIZACIÓN DETERMINACIÓN DE ALCALINIDAD Y ACIDEZ EN AGUAS
Tabla No1. Especies presentes en una muestra de agua según los resultados de los volúmenes de titulación.
Resultado de la Especies contribuyentes a la alcalinidad
titulación
P=0 HCO3-
P<½T CO32- y HCO3-
P=½T CO32-
P>½T OH- y CO32-
T=P OH-
Según la tabla anterior, si P = 0, la única especie que contribuye al a alcalinidad es el HCO3- , y es igual a
T, mientras que la alcalinidad debida a hidróxidos y carbonatos es cero.
Si P < ½ T, las especies que contribuyen a la alcalinidad son CO32- y HCO3-, al valorar con HCl a pH 8.3
solamente se está valorando el CO32- gastando un volumen P: CO32- + H+ → HCO3- . El ion HCO3- aún
podría seguirse valorando con el HCl hasta la formación del ácido carbónico H2CO3- + H+ → HCO3, y se
gastaría el mismo volumen, es por ello que la alcalinidad al CO32- es igual a 2P. Ahora bien, si a la
alcalinidad total (T) debida al CO32- y HCO3-, se le resta la alcalinidad debida al carbonato (2P), obtenemos
la alcalinidad al bicarbonato (T-2P).
Si P > ½ T, las especies que contribuyen a la alcalinidad son OH- y CO32- . Al valorar con HCl a pH 8.3
(P), se valora la alcalinidad del OH- y del CO32- a HCO3-. Al valorar con HCl a pH 4.5 (T), se valora la
alcalinidad del OH- y del CO32- a H2CO3. En este caso, 2P equivale al doble de la alcalinidad del OH- más
la del carbonato, 2P-T es la alcalinidad del OH-. T-P produce la alcalinidad del carbonato, pero teniendo
en cuenta solamente la transferencia de un protón por parte del ácido, por lo que la alcalinidad a carbonato
es 2(T-P).
Si P=T, la única especie presente es OH-, siendo la alcalinidad a hidróxido igual a T. Para las otras especies
es igual a cero.
La acidez se refiere a la presencia de sustancias disociables en agua y que como producto de disociación
generan iones hidronio (H3O+), como son los ácidos fuertes, ácidos débiles y de fuerza media; también la
presencia de ciertos cationes metálicos como el Fe (III) y el Al (III) contribuyen a la acidez del medio.
Se define la acidez total como la cantidad de iones hidronio (H3O+) en la muestra acuosa y se determina
como la capacidad cuantitativa de una muestra de agua para reaccionar con una base fuerte hasta un pH de
8,3.
3. MATERIALES Y REACTIVOS
Material y reactivos generales por grupo: (los volúmenes y pesos de reactivos son calculados para 10 grupos
de trabajo)
Materiales Reactivos
*Biftalato ácido de Potasio (previamente secado a
- (2) probeta de 50,0 ml 110°C). (2 g, ubicarlo en la balanza analítica)
- (1) Bureta de 25 ml *Solución de HCl 0,02M (preparada en la
- (1) Pinza para bureta practica 1)
- (1) pipeta aforada de 20 ml *Solución de NaOH 0,02M (preparada en la
- (1) Pipeteador practica 1)
- (3) Erlenmeyer de 100 ml *Solución de NaOH 0,10M (preparada en la
- (6) Erlenmeyer 250 ml practica 1)
*Solución de HCl 0,10M (preparada en la
- (1) Vidrio de reloj
practica 1)
- (1) micro espátula
*Indicador metil-naranja (50mL en gotero,
- (1) agitador de vidrio
ubicarlo en la vitrina de extracción)
- (1) Frasco lavador
*Indicador de fenolftaleína (50mL en gotero,
- (4) Beaker de 250ml ubicarlo en la vitrina de extracción)
- (2) beaker de 150ml *Muestra problema de agua Kits visocolor.
Obligatorio: Equipos
*Cada grupo debe traer cinta de enmascarar o Balanza digital
sharpie delgado. (1) pH Metro
(1) Fotómetro de filtros PF-11, y kits para iones
nitrito, fosfato y sulfato VISOCOLOR®.
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ESTANDARIZACIÓN DETERMINACIÓN DE ALCALINIDAD Y ACIDEZ EN AGUAS
4. CÁLCULOS PREVIOS
1. Calcular la masa de biftalato de potasio necesaria para valorar la solución de hidróxido de sodio 0,02 M,
de manera que se consuman alrededor de 10,0 mL de solución.
2. Un estudiante determinó el pH de una muestra de agua de lluvia, resultando 6.5, indique que tipo de análisis
ácido-base (acidez y/o alcalinidad) se deben hacer al agua.
3. Escriba todas las reacciones que se llevan a cabo en la determinación ácido-base de esta práctica
4. ¿Cuáles son las unidades de medida para la acidez y alcalinidad de aguas?. ¿Cuál es la forma de hacer
los cálculos correspondientes según la norma de calidad? (NTC 4803)
5. Consultar los valores admitidos de acidez, alcalinidad y, la concentración permitida de iones nitrato, fosfato
y sulfato en agua potable según la legislación colombiana vigente. Resolución 2115 de 2007 del Ministerio
de la Protección Social y el decreto 475 de 1998.
6. De acuerdo con la normatividad vigente, consulte:
a. Cuidados que se deben tener en el muestreo y almacenamiento de la muestra para el análisis.
b. Interferencias que se pueden presentar en los análisis de acidez y alcalinidad de aguas por este método.
c. ¿Para qué tipo de muestras se recomienda usar indicadores de color?
Puede consultar: Todas nuestras bases de datos | Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano
(utadeo.edu.co)
5. PROCEDIMIENTO
En dos tubos de ensayo colocar 3 mL de la muestra de agua a analizar en cada uno. A uno de los tubos
adicionar dos gotas de indicador naranja de metilo, y al otro tubo dos gotas de fenolftaleína.
La anterior tabla resume que para que una muestra de agua tenga alcalinidad, su pH debe ser mayor a 4.5, y
para que tenga acidez su pH debe ser inferior a 8.3.
5.3.4 Alcalinidad
A diferencia de la acidez, la alcalinidad a la fenolftaleína y la alcalinidad total, se pueden hacer sobre una
misma muestra en dos pasos: alcalinidad a la fenolftaleína es el paso 1, la alcalinidad total es paso 1 + paso
2 (sumar volúmenes), como se muestra a continuación.
En cada uno de los tres erlenmeyer de 250,0 mL, adicionar 20,0 mL de la muestra de agua y 5 gotas de
indicador fenolftaleína. Titule la muestra con HCl 0,02N hasta que el color rosado desaparezca
completamente (paso 1); luego (allí mismo) adicione 5 gotas de indicador metilnaranja y continúe titulando
la muestra con HCl 0,02N hasta que cambien el color de amarillo a rojo (paso2). Realizar el anterior
procedimiento por triplicado.
Anotar el volumen de las titulaciones realizadas con las soluciones de NaOH ó HCl con el número apropiado
de cifras significativas. Expresar la acidez (mineral y/o total) y la alcalinidad (a la fenolftaleína y/o total) en
unidades de mg CaCO3 /L
El análisis químico de algunos iones que pueden estar presentes en una muestra de agua, se llevara a cabo
por el método colorimétrico tal como se describe en las instrucciones de los kits VISOCOLOR ®, con el
fotómetro de filtros PF-11. Siga las instrucciones del profesor para saber cuáles son los iones que debe medir
cada grupo.
6. Coloque el tubo con la muestra tratada, lista para el fotómetro, según el V NITRITOS
método. Pulse la tecla M para ver la lectura del resultado. 0.5 mg/L
Pregunte al docente o al monitor por la muestra de agua para este análisis. Realice los siguientes pasos para
la determinación de los iones NO3-, PO4-3 y SO4-2. Registre los resultados obtenidos en el tablero.
6. BIBLIOGRAFÍA SUGERIDA
BROWN T, LEMAY Y BURSTEN. Química: La Ciencia Central. 7 ed. México: Pearson-Prentice Hall,
1999.
BUDAVARI. The Merck Index: an encyclopedia of chemical, drugs and biological. Guide for safety in the
Chemical Laboratory.
SKOOG-WEST-HOLLER-CROUCH – “Fundamentos de Química Analítica” 8ª edición –
Thomson - 2005
SKOOG Y WEST. Química Analítica. 6 ed. México: Mc Graw Hill, 1995
DANIEL C. HARRIS “Análisis Químico Cuantitativo”. Grupo Editorial Iberoamérica. 1992.
NTC 4803. Norma Técnica Colombiana. Calidad del agua. Determinación de la acidez y alcalinidad.
TEBUTT T. Fundamentos del control de la calidad del agua. Ed Limusa. 2002.
WEINER EUGENE. Applications of environmental aquatic chemistry. CRC press. 2000.
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RÚBRICA
PREINFORME DE LABORATORIO
Completar la siguiente tabla seleccionando la información pertinente. Únicamente se validará el formato solicitado.
Disposición de residuos
(orgánicos/
Nombre Fórmula química Aspecto Peligrosidad* Primeros auxilios
(Estado de ácidos/básicos)
Masa molar agregación)
*Indique la peligrosidad con el símbolo correspondiente: explosivo (E), comburente (O), inflamable (F),extremadamente inflamable (F+), tóxico (T), muy tóxico (T+), corrosivo (C),
nocivo (Xn), irritante (Xi) y/o peligroso para el medio ambiente (N).
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Realizar el diagrama de flujo para: Estandarización del NaOH 0.02 M, estandarización del HCl 0,02 M,
determinación de la acidez y alcalinidad de una muestra de agua: Preliminares, acidez total, acidez
mineral, alcalinidad, determinación de iones fosfato, nitrato y sulfato, en la muestra de agua. Se solicita
trabajar a mano o digitalmente los métodos cuidando la buena presentación, realizarlo en una fuente o
tamaño de letra legible y fácil de leer. Adicionalmente incluir cantidades a adicionar de reactivos. Si se
realiza el diagrama en pc, se sugiere utilizar la herramienta de Google Diagrams, la cual se puede
encontrar asociada a nuestro correo institucional
INFORME: La extensión máxima del documento es 6 páginas (3 hojas). Se solicita entregarlo en versión
documento Word y pdf. Puede usar doble columna.
RESUMEN: El resumen es una de las partes más importantes del artículo científico ya que comunica en
forma rápida y precisa el contenido básico del artículo sin tener que recurrir al resto de la información. El
resumen es una síntesis de un solo párrafo (No excede de 100 ó 150 palabras) del objetivo de la práctica y su conclusión
de su resultado principal. El resumen de un artículo científico no es el recuento de antecedentes, tampoco es una
revisión histórica, ni el análisis o comentario sobre el artículo. No se elabora antes de terminar el artículo.
PALABRAS CLAVE: Son una lista de cuatro a ocho términos clave relacionados con el contenido del artículo en
orden alfabético.
INTRODUCCIÓN
La introducción debe responder a la pregunta de ¿por qué se ha hecho este trabajo?, es una descripción
ampliada del propósito u objetivo del trabajo, así como aspectos generales relevantes (breve descripción
histórica). También deben consignarse aquí las hipótesis que se ponen a prueba en el experimento.
MARCO TEÓRICO
Breve fundamentación teórica del experimento. Explicación de las ecuaciones que se usan en el
experimento.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
En esta sección se responde a la pregunta de ¿cómo se ha hecho el estudio? Descripción de las técnicas
experimentales usadas, apoyadas en dibujos, gráficas o ejemplos que ayuden a visualizar el
experimento.
CONCLUSIONES
La justificación para escribir un informe de laboratorio la constituyen las conclusiones que obtenemos
a partir de nuestras observaciones y medidas. Se discute de acuerdo o en desacuerdo teniendo en
cuenta lo propuesto y el comportamiento observado, así como la validez de las hipótesis planteadas.
Finalmente se procede a efectuar interpretaciones o conjeturas sobre las razones de las discrepancias y
a sugerir refinamientos bien sea del modelo o del procedimiento experimental, que permitan dilucidar
los interrogantes a los que el experimento dio lugar.
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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
En este tipo de documento se utilizará la norma APA séptima edición. Para ello se le sugiere usar Mendeley y
las directrices institucionales, que podrá hallar en el siguiente enlace.
https://aulasvirtuales.utadeo.edu.co/pluginfile.php/1897677/block_html/content/APA%207%20edicio
%CC%81n%20Guia%20UTADEO%202020_Interactiva.pdf?time=1602792692652
ANEXOS
Si durante la recolección de datos, obtuvo demasiados o extensos gráficos o tablas, favor colocarlos en
esta sección.
RECOMENDACIONES ADICIONALES:
No olvidar las siguientes palabras clave para la elaboración de un informe; precisión, claridad
y brevedad.
Nota:
En las secciones resultados, análisis de resultados y conclusiones favor tener en cuenta los siguientes
criterios
1. Para las estandarizaciones, determine la concentración de NaOH y HCl para su grupo de trabajo (use el
promedio del triplicado). Compare estos valores con respecto la media aritmética de todo el salón y con
respecto al valor esperado 0.020 M. No olvide reportar también la desviación estándar de cada promedio.
2 Determinar la acidez y/o alcalinidad de una muestra de agua -según su muestra problema-, expresarla
en mg CaCO3 /L, y compare con los valores según la legislación colombiana: Resolución 2115 de 2007
del Ministerio de la Protección Social y el decreto 475 de 1998.
3 Reporte los valores encontrados para los iones fosfato, sulfato y nitrato, realice la comparación respecto
a la normatividad colombiana.
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4 Los valores encontrados son perjudiciales para la salud? Cuáles son los efectos en la salud humana,
debidos al consumo de agua con las cantidades de iones encontradas?
5 ¿Podría clasificarse su muestra de agua como potable? ¿La medida de la acidez y alcalinidad del agua
son parámetros suficientes para clasificar la muestra de agua como potable?