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ACTIVIDAD 2
ESTRUCTURA DE UN PLAN DE
NEGOCIO
MODELO CANVAS

ESTUDIANTE:
JULIETH PAOLA MORENO BOHORQUEZ: 612019

DOCENTE:

NRC:

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS UNIMINUTO

ADMINISTRACIÓN EN SALUD OCUPACIONAL
CIENCIAS EMPRESARIALES
BOGOTÁ
2020
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CONTENIDO

ACTIVIDAD 2.............................................................................................................................. 3
ESTRUCTURA DE UN PLAN DE NEGOCIO...........................................................................3
MODELO CANVAS............................................................................................................... 3
DESARROLLO............................................................................................................................. 4
Mapa conceptual....................................................................................................................... 4
Modelo Cambas........................................................................................................................ 5
Problemática y soluciones - Modelo Canvas.........................................................................7
BIBLIOGRAFÍA............................................................................................................................. 8
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ACTIVIDAD 2

ESTRUCTURA DE UN PLAN DE

NEGOCIO

MODELO CANVAS

1. Mapa conceptual:
a. Plan de negocio.
b. Idea de negocio.
c. Modelo cambas.
d. Propuesta de valor.

2. Modelo cambas:
a. Propuesta de valor.
b. Segmento de clientes.
c. Canales.
d. Relación con los clientes.
e. Flujo de ingreso.
f. Recursos claves.
g. Actividades claves.
h. Socios claves.
i. Estructura de costes.

3. Formula el plan de negocio o de fortalecimientos según el Modelo Canvas.

4. Problemas y soluciones. Modelo Canvas.

Para la estructura de este mapa conceptual necesitamos información y conceptos de

los siguientes autores. [ CITATION Mor16 \l 3082 ], [ CITATION Cen10 \l 3082 ] y [ CITATION
Ber13 \l 3082 ].
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DESARROLLO
1. El mapa conceptual es según [ CITATION Res \l 3082 ]

Mapa conceptual
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2. Modelo Canvas según [ CITATION Mas18 \l 3082 ] y [ CITATION Mor15 \l 3082 ]… Ejemplos completar lo que nos dice la
actividad 2
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Aliados Clave
¿Cuáles son nuestros
socios y proveedores?
Los socios son la familia y
los proveedores son los
almacenes de cadena,
salsamentarías, graneros,
supermercados
Actividades Clave
¿Cuál es lo más
importante que ofrece
nuestra empresa?
Realizar las compras
diarias para la realización
de los platos a ofrecer
cada día, el debido aseso
y preparación de la cocina
para la prestación de los
alimentos, el empacado
de los mismo, con el fin de
realizar las entregas a
domicilio, y la cobranza
posterior, al mes o a los
quince días después
6 3
Recursos Clave
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Modelo Cambas
1 4
Propuesta de
Valor
¿Qué necesidad de
nuestros clientes
vamos a satisfacer?
La necesidad de palpar
nuevos sabores
gastronómicos, la
variedad de platos y
menús diarios, el estilo
de entrega, la
comodidad y la
confianza de cliente.
2
Relación con el Segmentos de
Cliente Clientes
¿Cómo atraer a ¿Quiénes son nuestros
nuestros clientes y clientes y donde se
encuentran?
como manteros?
Profesionales por como
Buena atención al cliente,
ingeniero, arquitectos,
trato con respeto,
abogados, medicas, como
descuentos, puntualidad
en las entregas. también en el sector del
Promociones, canales de comercio, y familias en
comunicación, redes, general.
sociales, y él voz a voz.
Canales
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¿Qué recursos ¿Cómo hacemos

humanos, llegar nuestros
tecnológicos, productos al cliente?
financieros?
Los importadores,
Propietaria, todo el equipo supermercados, La chef,
de cocina, créditos el domiciliario, finalmente
bancarios a los clientes finales.

9 5
Estructura de Costes Estructura de Ingresos
¿Cuál es nuestra inversión inicial? ¿Cuál va a ser nuestros, ¿Cómo transformar en dinero nuestros productos y
costeos fijos, costos variables, impuestos? servicios?

La inversión inicial es $2.000.000 de pesos de la propietaria, Principalmente por medio de nuestros productos, la eficiencia y eficacia,
equipos, mano de obra, insumos, el coste fijo es el pago de personal, en el proceso de preparación, para la entrega, la buena atención, y el
arriendo, y el costeo variable es el pago de servicio. plus o valor agregado en nuestros platos.

Este formato se realizó según idea de negocio que ya está funcionando pero necesita un plan de negocio, para surja.
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3. problemas y soluciones – Modelo Canvas.

Problemática y soluciones - Modelo Canvas

Según [ CITATION Cas16 \l 3082 ] y [ CITATION And12 \l 3082 ]. Se aplica según los autores la
metodología adecuada, en donde no es necesario utilizar todos los bloques de Canvas.
Para las plantear los problemas y sus soluciones.

 Problema o necesidad: satisfacer el gusto gastronómico de cliente.

 Solución: ofreciendo productos alimenticios de alta calidad y realizar las
entregas puntualmente y eficientemente a nuestros clientes.
 Características del producto: calidad, cantidad, higiénicos, excelente Salor, y
económicos.
 Métrica clave: tiene relación a las tareas y actividad (preparación de los
alimentos B = Mejorar, empacado B Mejorar, entrega R replantear, Cobranza, R
replantear).
 Ventaja única o competitiva: barreras u obstáculos: entrega limitada - Venta u
oportunidad: la búsqueda de otra modalidad de entrega.
 Relación con clientes: promoción fue efectiva y logro llegar al cliente, por ende
se ha logrado la meta de entregas. Por esa razón la solución o necesidad del
cliente se evidencia en satisfacción.
 Socios claves: se intenta lazar al mercado restaurante físico o para la atención
en sitio, para ello se requiere, más tiempo, recurso, se requiere integrar más
socios, en este caso como es un modelo familiar entonces tener en cuenta la
familia, con relación a los clientes expandir el mercado a otras regiones.
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BIBLIOGRAFÍA

Andrade, S. (2012). Re: Metodologìa Canvas, una forma de agregar valor a sus
ideas de negocios.

Bernardo, A. (2013). Nuevos pasos para tu negociosea un exito a travès del

modelo Canvas.

Castro, I. (2016). De la Star-Up a la Empresa.

CEIN, C. d. (2010). Manual basico de plan de negocios pequeñas y medias

empresas rurales .

Masias, M. (2018). Lean Camvas: Una fusion del modelo de negocio y Lean
Startup.

Mora, Q. (2015). Ejemplo de Lean Canvas para el análisis de tu idea de negocio

en internet.

Moreno, F. T. (2016). Emprendimiento y plan de negocio .

Restrepo, H. J. (s.f.). Lienzo de modelo de negocios.