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Pregunta Problema: ¿De qué manera la longitud de la cadena de carbonos dentro de una molécula
Objetivos:
Determinar qué alcohol sería el más adecuado para su utilización como reemplazo de los
Exploración
Alcoholes primarios:
Los alcoholes primarios son aquellos en donde el enlace al grupo hidroxilo se da con uno de los
carbonos primarios de la molécula, es decir el que está enlazado tanto a otro carbono, como a dos
átomos de hidrógeno, y ubicado al final de la cadena (Bylikin et al., 2014). En la siguiente figura
Figura (1)
Entalpia de combustión:
En esta investigación se tratarán con cuatro alcoholes primarios que pertenecen a la misma serie
homóloga, siendo: metanol, etanol, 1-propanol y 1-butanol. De los cuales es también necesario
conocer cómo se van a comportar al momento de ser combustionados, la siguiente tabla muestra
etanol C H OH
2 5 l -1367
1-propanol C H OH 3 7 l -2021
1-butanol C H OH
4 9 l -2676
(Burgess, s.f.)
Enfoque:
La gasolina es un combustible muy utilizado para el transporte motorizado, pero es uno de los más
grandes contribuyentes a la contaminación del medio ambiente. Una alternativa para reducir la
combustión de los motores. Esto debido a que la combustión de estos es mucho menos
contaminante y además se puede obtener de recursos no derivados del petróleo. Se debe considerar
que para el uso de los alcoholes con motivos de combustión en motores es necesario tomar en
cuenta su poder calorífico (Aurolo & Vengenas, s.f). Es por lo que esta investigación tiene como
objetivo determinar que alcohol tiene mayor poder calorífico, y de esta manera saber cuál sería el
más adecuado para su utilización como reemplazo de los combustibles fósiles con el objetivo de
𝑄 = 𝑚 ∗ 𝑠 ∗ ∆𝑇 (1)
la entalpia de combustión de cada uno de los alcoholes. Se necesitan los siguientes datos:
Variables:
de datos se realiza con un sensor de temperatura, el cual medirá cada décima de segundo
• Controladas:
Materiales:
Procedimiento:
la medición de la temperatura.
butanol
5. Tomar la medida de la masa del mechero 1 (masa inicial) con la balanza de alta precisión.
Imagen (1)
mechero, pero la toma de datos continua hasta que el cronómetro marque los 10:00 min.
10. Repetir el procedimiento del 5-9 para cada mechero, y con cada uno de estos realizar 5
utilización de guantes térmicos para la manipulación de materiales, no colocar los fósforos cerca
Análisis
Después de realizar toda la toma de datos se pudo observar ciertas variaciones en la combustión
encendida o no), y con el propanol que era todo lo contrario con una llama amarillenta y de
(Imagen 2)
Tabla #2: Variación de la temperatura en función del tiempo de cuatro alcoholes primarios.
La siguiente tabla muestra los valores de la masa inicial y final a cada alcohol, después de haber
promediado las medidas hechas en cada una de las repeticiones. Además, se indica la variación de
masa, lo que será útil para calcular tanto la entalpia de combustión como el poder calorífico de
cada alcohol.
Tabla #3: Masa utilizada promedio en la combustión de 8:15 minutos de cada alcohol primario
70
Temperatura °C (±0.1 °C)
60
50
40
30
20
10
0
0 100 200 300 400 500 600 700
Tiempo s (±0.1 s)
Metanol Etanol Propanol Butanol
la pendiente de cada recta, y de esta manera calcular la variación de temperatura y así eliminar
El gráfico a continuación presenta datos de un intervalo de tiempo entre los 100 y 450 segundos.
Esto debido a que en esta sección temporal es cuando el aumento de temperatura es estable por lo
Gráfico #2: Variación de la temperatura de la sección estable en función del tiempo con la
combustión de 4 alcoholes primarios
80
70
Temperatura °C (±0.1 °C)
60
50
40
30
20
10
0
0 100 200 300 400 500
Tiempo s (±0.1 s)
proveniente de Excel.
(16697.64 ∗ 32.04)/4.6383
∆𝐻𝑐𝜃 =
1000
∆𝐻𝑐𝜃 = −115.34 𝑘𝐽 𝑚𝑜𝑙 −1
Cálculo de la incertidumbre:
procedimiento utilizando de ejemplo al metanol, los demás cálculos se muestran en el anexo #3.
-Masa:
∆𝑚 0.0001
= ∗ 100 = 2.1560 · 10−3 %
𝑚 4.6383
-Variación de la temperatura:
∆𝑇 0.2
= ∗ 100 = 0.5006 %
𝑇 39.95
-Porcentaje incertidumbre:
Se obtiene mediante el valor de Q obtenido en la sección anterior y los valores de la masa usada
-200
-300
-400
y = -121.73x + 11.678
-500 R² = 0.8196
-600
0 1 2 3 4 5
Número de atomos de carbono presentes en el
alcohol primario
Gráfico #4: Entalpia de combustión de 4 alcoholes primarios con valores referenciales
0
-500
∆𝐻 𝑘𝐽 𝑚𝑜𝑙-1
-1000
-1500
-2000
-2500 y = -649.5x - 76
R² = 1
-3000
0 1 2 3 4 5
Evaluación:
A partir de esta investigación se pudo determinar el tipo de relación existente entre la longitud de
relación directamente proporcional, pero con pendiente negativa debido a que la combustión es un
proceso exotérmico. A pesar de que esta tendencia sea la misma que siguen los datos referenciales,
los valores registrados son muy distantes, tienen una diferencia de alrededor de 6 veces menos que
observa la misma relación. pero con pendientes muy diferentes. Esto es algo que se puede explicar
debido a las condiciones en las que se dio la experimentación. El sistema no estaba aislado, gran
parte del calor se disipaba tanto al entorno como a materiales como el anillo, la malla o el
Erlenmeyer, haciendo que solo una fracción del calor entregado por la combustión del alcohol sea
destinada a calentar la muestra de agua. De igual forma otro factor a tomar en cuenta es que se dio
una combustión incompleta, lo que se evidencia con el color de la llama, siendo otro causante de
alcoholes sería el óptimo para su utilización como reemplazo de los combustibles fósiles. Se sabe
que la entalpía se refiere a la cantidad de energía entregada por mol. Un importante punto a
considerar en la capacidad de entregar calor que tienen los combustibles, por lo que, refiriéndose
a entalpías, la mejor opción sería el 1 butanol y que se comprueba tanto con los valores obtenidos
como con los referenciales. Sin embargo, se puede analizar este problema desde otra perspectiva,
una basada en la entrega de energía por unidad de masa. Esto se conoce como poder especifico y
es un parámetro muy importante para tomar en cuenta al momento de evaluar que tan efectivos
son los combustibles para su utilización en motores a combustión. Como se muestra en la Tabla
#5 el alcohol con el mayor poder calorífico también es el 1 butanol, con una diferencia de 1.16 kJ
g-1 con el siguiente de la serie homóloga, por lo tanto, la mejor opción tomando en cuenta los dos
Existen otras consideraciones que se deben realizar para escoger al alcohol ideal que no están
totalmente ligadas a los aspectos analizados; entre estas se puede considerar el proceso de
obtención, razón por la cual el etanol es el alcohol más utilizado ya que a pesar de tener menor
entalpia y poder calorífico, se puede obtener mediante la destilación de biomasa un proceso barato,
que se puede realizar en proporciones industriales y que no requiere de procesos sintéticos para su
Se puede decir que las conclusiones a las que se llegó con esta experimentación son correctas, pues
embargo, en el Grafico #3 se puede ver como el dato representado por el propanol está fuertemente
desviado de la tendencia que seguían los demás datos. Analizando los valores, la entalpia de
combustión de este alcohol llega incluso a ser levemente mayor (considerando signo negativo) a
la del etanol. Este dato es erróneo, sin embargo, se mantuvo este dato por dos razones: Una siendo
la principal, es que debido a la situación actual por lo que tomar nuevamente los datos era
imposible. La segunda, es que este valor no altera de forma significativa a la tendencia que sigue
el conjunto de datos. Es cierto que la pendiente de la línea de ajuste esta menos inclinada, pero es
Una de las mayores limitaciones que tuvo esta experimentación fue en la toma de datos. Como ya
gran parte del calor. Por lo que, para futuras experimentaciones de este tipo, una recomendación
sería aislar el sistema, y además registrar los cambios de temperatura y calcular el calor en los
demás materiales como puede ser con el vidrio del Erlenmeyer o con el aro metálico. Otro
parámetro a tomar en cuenta es que las condiciones de experimentación sean las mismas, pues se
alteró parte del sistema para la toma de datos del propanol. La llama de este alcohol era mucho
más alta en comparación a los demás, por lo que se aumentó la distancia entre el mechero y el aro,
pero que probablemente fue el causante de obtener datos erróneos para este alcohol.
Referencias
Bylikin, S., Horner, G., Murphy, B., & Tarcy, D. (2014). Chemistry: Course Companion.
Oxford, United Ki: Oxford University Press.
Anexo 1: Datos brutos obtenidos del sensor de temperatura a con cada uno de los alcoholes.
Tabla #6: Variación de temperatura en función del tiempo con la combustión de metanol
Temperatura °C (±0.1 °C)
Tiempo
s
(±0.1 s) R1 R2 R3 R4 R5 Promedio
0.0 18.0 18.6 17.9 19.3 19.6 18.7
50.0 19.8 19.3 19.0 20.1 21.0 19.8
100.0 22.2 23.5 23.4 23.2 24.6 23.4
150.0 26.3 27.1 28.5 25.8 29.3 27.4
200.0 30.7 32.6 32.9 29.6 33.4 31.8
250.0 34.7 35.5 37.2 33.9 37.6 35.8
300.0 38.4 40.1 41.5 38.1 41.7 40.0
350.0 42.8 44.5 45.4 41.7 45.4 44.0
400.0 46.7 48.7 49.3 45.6 48.6 47.8
450.0 50.1 52.7 53.8 49.1 53.1 51.8
550.0 55.8 58.5 59.6 54.3 59.0 57.4
600.0 55.8 58.4 59.4 54.4 59.0 57.4
Tabla #7: Variación de la temperatura en función del tiempo con la combustión de etanol
Temperatura °C (±0.1 °C)
Tiempo
s
(±0.1 s) R1 R2 R3 R4 R5 Promedio
0.0 22.1 21.8 21.5 16.9 18.2 20.1
100.0 28.5 29.5 30.0 25.7 25.0 27.7
150.0 34.2 36.2 37.6 30.5 30.0 33.7
200.0 40.8 41.7 41.4 36.9 35.7 39.3
250.0 46.6 47.2 48.2 42.9 41.9 45.4
300.0 52.9 53.3 54.5 48.4 47.7 51.4
350.0 59.1 60.0 60.8 54.3 53.7 57.6
400.0 65.1 63.4 66.3 59.5 59.8 62.8
450.0 71.3 68.4 71.3 64.9 65.1 68.2
500.0 75.8 73.7 75.5 70.2 70.5 73.1
550.0 77.1 74.3 76.3 72.5 72.6 74.6
600.0 76.0 73.3 73.5 72.1 72.3 73.4
Tabla #8: Variación de la temperatura en función del tiempo con la combustión de 1 propanol
Temperatura °C (±0.1 °C)
Tiempo
s
(±0.1 s) R1 R2 R3 R4 R5 Promedio
0.0 18.5 18.0 18.5 19.5 19.4 18.8
50.0 20.0 19.6 18.9 20.5 20.3 19.9
100.0 22.9 22.9 23.1 23.7 23.3 23.2
150.0 26.8 26.0 26.5 27.2 27.5 26.8
200.0 30.0 29.3 29.4 31.1 31.7 30.3
250.0 34.0 32.7 33.3 35.4 35.3 34.1
300.0 37.8 37.3 37.8 38.7 38.9 38.1
350.0 41.0 41.4 42.1 43.0 42.7 42.0
400.0 45.4 46.1 45.5 47.1 46.4 46.1
450.0 48.7 50.2 48.5 50.4 49.7 49.5
500.0 53.0 54.3 51.3 54.4 52.2 53.0
550.0 55.2 56.4 53.1 56.2 53.6 54.9
600.0 55.4 56.7 53.4 56.4 53.8 55.1
Tabla #9: Variación de la temperatura en función del tiempo con la combustión de 1 butanol
Temperatura °C (±0.1 °C)
Tiempo
s
(±0.1 s) R1 R2 R3 R4 R5 Promedio
0.0 18.3 18.4 18.0 18.2 17.8 18.1
50.0 19.1 19.9 18.6 18.8 18.1 18.9
100.0 22.6 23.6 21.8 22.2 21.1 22.3
150.0 26.0 28.6 26.3 26.2 25.0 26.4
200.0 30.3 33.5 30.3 30.6 28.6 30.7
250.0 34.2 38.6 34.5 33.7 32.1 34.6
300.0 38.4 43.7 38.8 37.7 36.0 38.9
350.0 41.8 48.7 42.9 41.8 39.4 42.9
400.0 45.8 53.0 46.4 45.5 43.7 46.9
450.0 50.1 57.3 50.2 49.3 46.7 50.7
500.0 54.3 61.5 53.8 53.0 50.4 54.6
550.0 56.7 63.9 55.9 55.1 52.5 56.8
600.0 56.7 63.7 55.9 55.1 52.7 56.8
Etanol:
∆𝑇 = 0.1175 ∗ (8.25 ∗ 60) = 58.16 °𝐶
1 propanol:
∆𝑇 = 0.0768 ∗ (8.25 ∗ 60) = 38.02 °𝐶
(15890.69 ∗ 60.0952)/3.8538
∆𝐻𝑐𝜃 =
1000
∆𝐻𝑐𝜃 = −247.80 𝑘𝐽 𝑚𝑜𝑙 −1
1 butanol:
∆𝑇 = 0.0816 ∗ (8.25 ∗ 60) = 40.39 °𝐶
(16883.86 ∗ 74.121)/2.3579
∆𝐻𝑐𝜃 =
1000
∆𝐻𝑐𝜃 = −530.75 𝑘𝐽 𝑚𝑜𝑙 −1
Incertidumbre
error total
total ±𝑘𝐽 𝑚𝑜𝑙 −1
1.1566
Metanol 115.3433 1.0028
2.3419
etanol 276.7087 0.8463
2.5489
propanol 247.798 1.0286
5.3044
butanol 530.7515 0.9994