CULTURAS DE GUATEMALA

Las culturas de Guatemala son grandes comunidades de habitantes nacionales

que comparten idioma, cultura, creencias e historia en común. En el país se
identifican cuatro grupos étnicos: mayas, garífunas, xincas y ladinos como los
pilares culturales de Guatemala.

Guatemala es un país rico en tradiciones, gastronomía y diversidad a diferentes

escalas. Dentro de la educación, se reconocen cuatro culturas que representan y
engloban a las comunidades lingüísticas —las raíces que comparten—, y los
pueblos con características diferentes.

Maya
Todos los pueblos originarios comparten una misma raíz a través de la
cosmovisión. Esta cultura expresa las tradiciones transmitidas de generación en
generación por medio de los tejidos, la gastronomía y la arqueología que
desentierra la historia de los antepasados del país.
Características indumentarias
Entre las prendas típicas que se usaban estaban los taparrabos, las faldas y
polleras, para la cintura. Las sandalias, cintas y canilleras, para los pies. Las
pecheras, mantos, hombreras y collares, para brazos y torso. Y los gorros,
coronas y cintas para sostener el pelo.

Idioma
Actualmente se reconoce también como
idiomas de origen maya al: Achi, Akateco,
Chortí, Chuj, Itza, Ixil, Jakalteco, Qánjob´al,
Kaqchikel, K´iche, Man, Mopan, Poqoman, Poqomchi, Q´eqchi´, Sakapulteco,
Sipakapense, Tektiteko, Tz´utujil y Uspanteko

Gastronomía
La base de la alimentación maya fue el maíz, ingrediente que también supieron
aprovechar para hacer bebidas (como el atole). Usando su pasta (nixtamal,
palabra azteca para una masa de maíz hecha con cal) cocinaban alimentos como
los tamales y tortillas.
Xinca
Localizados en los departamentos de Escuintla, Santa Rosa, Jutiapa y Jalapa, su
idioma no se relaciona con el maya. Por el contrario, algunos historiadores
cuentan que tiene orígenes procedentes de los Andes. De esa cuenta es que son
una cultura por aparte.
Características indumentarias
El vestuario de los Xincas era de algodón blanco para los hombres, de mangas
cortas. A mitad del antebrazo y la pierna. El cotón era una especie de taparrabo.
Las mujeres por su parte usaban el torso desnudo con un refajo de algodón de la
cintura al tobillo, usaban matate y tecomate.

Idioma
Yupiltepeque (extinto o posiblemente asimilado por el Idioma Náhuat y de
posterior desaparición junto éste). Hay por lo menos tres lenguas distintas
conocidas en esta familia y cada una de ellas tiene su propia gramática: la de
Guazacapán, la de Chiquimulilla y la de Jumaytepeque.

Gastronomía
En algunas comunidades Xincas es conocido como Coche Miche. Son pedazos de
carne de marrano; regularmente es huesito, con arroz y sus especies naturales.
Esta comida regularmente era preparada cuando una persona fallecía y es
brindada a las personas que hace sepultura.

Garífuna
Descendientes de África —que fueron llevados a Guatemala—, es una de las
culturas con mayor riqueza musical y cercanía con la costa. Su idioma no
comparte ninguna raíz maya, por lo que se son considerados una cultura aparte
que se adaptaron al mundo occidental.

Características indumentarias
El traje garífuna es una indumentaria de origen africano, elaborado en una tela con
bastante colorido popular como mandaguina. Se compone de tres piezas llamadas
“cheguidi” o “gounu”, “gudu” y “musie”.

Estos trajes están de manera directa relacionados con prácticas religiosas

particulares, enlazadas a rituales espirituales, danzas y supersticiones. Es
característico la utilización de complementos como collares y pulseras realizadas
con conchas marinas, de esta forma como las semillas llamadas lágrimas de San
Pedro.

Los garífunas son un grupo étnico de zambos que se localiza en numerosas zonas
del Caribe y América Central. El mestizaje con los caribes y arahuatos empieza
cuando esclavos africanos, de manera específica de Nigeria, naufragan en las
llamadas Indias Occidentales en 1635, mientras eran llevados para ser
subordinados. Estos logran huír y son acogidos por los indios Caribes, quienes les
proponen su custodia.

Traje femenino
El traje para las mujeres de esta red social se compone de tres piezas: el
“cheguidi” o “gounu”, que significan blusa o camisón; el “gudu”, que es la falda; y el
“musie”, que significa pañuelo. Se podían ver estos trajes típicos en festivales.

Las blusas o camisones tienen mangas delgadas, cuello de manera cuadrado,

bordes con encaje y botones en la parte frontal. La falda puede ser recta en forma
tubo o partiendo de numerosos paletones o franjas.
Traje masculino
El traje masculino se destaca por los pantalones bombachos, además con colores
vibrantes. Su tela es suelta y fría.

Para la parte de arriba del cuerpo utilizan franelas o camisas de telas sueltas con
varios colores, algunos en degradé.

No puede faltar la utilización del pañuelo para tapar la cabeza, del mismo modo
que lo utilizan las mujeres. Además es utilizado en forma de faja para asegurar la
columna vertebral y como elemento simbólico en varias danzas, como la
uanaragawua.

Idioma
La lengua ancestral del pueblo garífuna es garífuna, una lengua arawaka, que
todavía se habla por una gran población garífuna en Honduras, Belice y
Guatemala.

Gastronomía
Ladino

Se trata de una de las más grandes poblaciones del país y quienes se comunican
a través del castellano. Mucho de esta sociedad destaca por la mezcla cultural
maya y europea —española, en su mayoría—. Por lo que se pueden identificar a
descendientes europeos guatemaltecos que tuvo como resultado la colonización.

Se trata de una de las más grandes poblaciones del país y quienes se comunican
a través del castellano. Mucho de esta sociedad destaca por la mezcla cultural
maya y europea —española, en su mayoría—. Por lo que se pueden identificar a
descendientes europeos guatemaltecos que tuvo como resultado la colonización.

Características indumentarias
Se utilizaban las telas como crepé, jersey, céfiro, crespón, seda cruda, shantús,
etamina floreada y lisa. Camisa o cotón, con manga abombada hasta el codo o
hasta la muñeca, con pecheras decoradas con encajes o alforzas.

Idioma
El ladino lo hablan los descendientes de los judíos que fueron expulsados de
España en 1492. Este idioma mezcla el castellano del Siglo XV con vocablos del
turco, francés y hebreo. A día de hoy, una persona que hable ladino se entendería
a la perfección con un español.

Gastronomía

La cocina ladina es fácil y no tan picante como la de sus países vecinos. La

gastronomía ladina junta todos los elementos de las primordiales culturas que han
estado bajo la influencia de Guatemala: la aborigen, la de España y la africana.

Los elementos primordiales de la cocina ladina, y de la de Guatemala

generalmente, son el maíz y los frijoles, los cuales son herencia de los antiguos
mayas.

Entre los platos típicos destacan los tamales de elote o de frijoles, la sopa de
pavo, los chiles rellenos (pimentones rellenos de carne y vegetales), el fricasé
(plato maya que consiste en un pollo con calabaza y salsa de sésamo con
almendras).
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