ASPECTOS ECONÓMICOS DE LA PROVINCIA DE JAEN

1. Estructura de la Producción

Jaén mantiene su desarrollo en base a la estratégica ubicación geográfica que posee, la

cuál le permite establecer una estrecha relación con las demás provincias y distritos que
conforman la Sub Región Jaén (Jaén, Utcubamba, Bagua, San Ignacio y Condorcanqui).

La economía de la provincia de Jaén se basa fundamentalmente en la actividad agrícola y

pecuaria, con incipiente transformación agroindustrial, Jaén es reconocida por la
producción de café que se exporta al Japón, EU y EE UU, también por el arroz, el maíz
amarillo y el maíz amiláceo que abastece los mercados regionales.

El aporte de la producción agrícola del distrito de Bellavista y el distrito de Jaén es muy

significativo y suman más de la mitad de la producción de la provincia.

1.1 Agricultura y Ganadería

La fertilidad de los suelos, el clima, las extensas áreas de bosque y pastizales y la

existencia de dos áreas biogeográficas diferenciadas como los Andes o Páramos y la
Yunga Tropical permiten la producción de una gran diversidad de productos.
En la provincia de Jaén, del 100% de la superficie el 48% corresponde a superficie
agrícola y 52% a superficie no agrícola que incluye áreas para pastos naturales, montes y
bosques.

La actividad agrícola se desarrolla en 91,812 has. y en su mayor parte bajo riego

aprovechando los ríos Huancabamba, Huayllabamba, Quismache, Chinchipe y Chamaya.

El distrito de Jaén es el que posee mayores tierras para la actividad agrícola con 30,415
has., siguen en importancia los distritos de Colasay y Chontali cuyas superficies son
23,028 y 20,162 has respectivamente. El distrito de Huabal es el más representativo en el
uso de la tierra para la actividad agrícola, su superficie total es de 8,431 ha y es
aprovechada por la actividad agrícola en un 70%.

La agricultura es tradicional sin incorporación de técnicas que orienten a un mayor

rendimiento y eficiencia, la diversidad de productos son consecuencia mas bien del clima
y no así de planificación ni deseo de rotación de cultivo. Las áreas agrícolas están
situadas en terrenos que tienen pendientes que van desde planas (arroz), hasta
empinadas (café) con procesos de erosión permanentes que deterioran constantemente
la estructura física y química de las áreas de cultivo; sin embargo dentro de la estructura
de la producción la agricultura es la actividad económica más importante de la provincia,
siendo los cultivos más importantes el café, arroz, cacao, yuca, maíz duro, fríjol grano,
arveja, trigo y frutales.

En general, la actividad agrícola esta basada en la producción de café y arroz y en menor

medida los cultivos de maíz amarillo, amiláceo, fréjol grano, arveja, granos, yuca y
frutales.

PRODUCCIÓN AGRÍCOLA POR DISTRITO

DISTRITO Café Arroz Maiz MAIZ CACA PLATAN YUC CAÑ FRIJOL PASTO
Casc Duro AMIL O O A A GRAN S
A O
JAEN 2,720 2,085 378 135 198 380 167 160 150 805
BELLAVISTA 0 7,490 310 0 419 52 138 0 56 558
CHONTALI 1,400 0 265 140 0 50 160 0 72 2,213
COLASAY 2,140 212 390 110 42 130 178 0 131 2,442
HUABAL 2,037 0 265 135 4 130 172 85 91 272
LAS PIRIAS 992 0 190 0 3 108 145 67 98 253
POMAHUAC 340 597 140 53 140 15 109 0 37 492
A
PUCARA 0 610 100 31 0 5 62 0 27 44
SALLIQUE 0 0 180 300 0 50 62 0 115 282
SAN FELIPE 3 110 160 120 0 46 96 0 50 378
S. J. ALTO 2,404 70 253 184 21 190 226 103 100 2,390
STA ROSA 2,690 245 144 124 35 120 172 0 55 4,944
TOTAL: 14,72 11,41 2,67 1,332 862 1,276 1,687 415 982 15,073
6 9 5

Volúmenes de Producción por Productos

De acuerdo a la campaña agrícola 2001 - 2002, el volumen de producción del arroz es la

que destaca con 75,653 toneladas que representa el 58.75% del volumen de producción
total, seguido por la producción de café con 9,561 toneladas.

El distrito de Bellavista produce 49,659 toneladas de arroz que representa el 66% de la

producción total de la provincia, le sigue el distrito de Jaén con 13,657 toneladas que
representa el 18%; con relación a la producción del café los distritos de Santa Rosa, San
José del Alto, Colasay, Chontali y Huabal son los que tienen mayor producción.

Volúmenes de Comercialización Productos Agrícolas

En la provincia de Jaén, los productos que se destinan para la comercialización como el

arroz, maíz amiláceo, fríjol, arveja, trigo, frutales; en promedio se vende el 90% de su
volumen, a excepción de los distritos de Sallique, San Felipe y San José del Alto, que
venden en promedio sólo el 20%, por la falta de accesibilidad a los caminos vecinales
para ofrecer más productos.

Productos agroindustriales como café, cacao, maíz duro se venden el 95% de la

producción.

Flujos de Comercialización

El flujo comercial esta dividido en cuatro espacios de abastecimiento y distribución, según

la ubicación de los mercados y principalmente de la vía nacional articuladora con la costa:

Espacio 1: Considera los productos procedentes del distrito de Sallique y San Felipe, en
un 100% se orientan a Chiclayo, por la cercanía a esta ciudad.
Espacio 2: Constituido por los distritos de Pucará, Pomahuaca, Colasay y Chontali
destinan el 80% de su producción a Chiclayo, por la accesibilidad a la vía Nacional Olmos
– Corral Quemado que se encuentran en muy buenas condiciones; el 20% restante se
orienta a Jaén.

Espacio 3: Que comprende la parte media de la provincia se caracteriza por estar

articulada mediante el IV eje vial nacional y a diferencia de los espacios anteriores de flujo
de salida al exterior directo; este espacio involucra al distrito de Jaén como un gran centro
de demanda y es el principal mercado de los productos procedentes de los distritos de
Bellavista, Las Pirias, Huabal y San José de Alto, ubicados al norte de la provincia. Jaén
capital, funciona al igual que Chiclayo como un centro de redistribución con actividades de
procesamiento; para luego orientar lo recaudado a mercados externos como Chiclayo,
Lima y Piura.

Espacio 4: Que involucra al distrito de Santa Rosa ubicado en la parte nor oriental de la
provincia, los flujos de comercialización de este distrito se realizan vía Huallape IV, eje vial
con destino a Jaén y vía Bagua, carretera Olmos, Corral Quemado con destino a
Chiclayo.

Con relación a los flujos de comercialización del café producto de exportación, una vez
acopiado este se orienta hacia los procesadores de Chiclayo y/o Jaén para el pilado,
secado y seleccionado, quienes empacan en contenedores el producto para ser
transportados al almacén o lugar de embarque y exportar vía los puertos del Callao y
Paita, a países de EE UU, Alemania, Japón, el volumen de venta esta en función de los
precios internacionales.

Mercados Internos y Externos

La comercialización de la producción agrícola se realiza tanto a nivel local como

interprovincial llegando estos flujos principalmente a ciudades costeras de Chiclayo y
Lima, el volumen de producción agrícola es significativo, los productos agro industriales
están destinados al mercado externo. Los demás productos de pan llevar copan el
mercado interno, destinando el excedente al mercado externo.
Actividad Pecuaria

La actividad pecuaria cuenta con condiciones naturales muy favorables para el desarrollo
de la ganadería, esta actividad es considerada como un complemento a la agricultura, ya
que permite al poblador ingresos adicionales para desarrollar sus actividades agrícolas
principales o como recurso para su sobrevivencia.

La actividad pecuaria se da a nivel de toda la provincia de Jaén, está determinada

básicamente por la crianza de ganado vacuno, ya que la crianza de otras especies como
el porcino, caprino, ovino y aves, no tienen relevancia económica mas que para
autoconsumo.

La producción pecuaria total por distritos en el año 2002, alcanzó los 1852 TM, siendo la
más importante el ganado vacuno con 1,453 TM.
La actividad pecuaria del distrito de Jaén es la más significativa con volúmenes de
producción que le aseguran vida propia al interior del distrito, seguido por los distritos de
Santa Rosa, Colasay y Bellavista.

Volúmenes de Comercialización Pecuaria

La crianza de ganado vacuno está orientado a la producción de carne, predominan las

razas: el Cebú por criollo, el Cebú por Brown Swiss, el Brown Swiss doble propósito

El distrito de Jaén cuenta con la mayor producción de carne con el 51.8% de la

producción de la provincia, seguido por los distritos de Colasay, Santa Rosa y Bellavista
con 15%, 8% y 6%, respectivamente; los demás distritos tienen cantidades menores. El
ganado vacuno es destinado casi el 100% para venta, su consumo se restringe a
situaciones especiales.

Flujos de Comercialización Pecuaria

El flujo comercial de la actividad pecuaria a nivel de distritos se orientan a Jaén, Piura,

Chiclayo y Trujillo; la comercialización de la producción pecuaria se realiza en pie (vivos)
como venta directa o indirecta a través de terceras personas.

Ferias Importantes

Las ferias comerciales en la provincia no tienen importancia significativa, ya que los

mayores volúmenes de producción corresponden a los productos agroindustriales y éstos
se comercializan en un 80% directamente en chacra al acopiador.

Solo el 50% aproximadamente del resto de los cultivos (productos agrícolas de consumo
directo) se comercializan en las ferias y los volúmenes de producción son bajos.

En la provincia la feria más importante se ubica en la ciudad de Jaén en los alrededores

del mercado 28 de julio los días sábados y domingos de cada semana, los productos
provienen de los centros poblados del distrito de Jaén y distritos cercanos como Huabal y
Las Pirias.

4.1.2 Actividades de Transformación

La actividad industrial en la provincia de Jaén viene generándose de manera incipiente, ya

que no existe franca inversión de capital, los recursos energéticos y tecnológicos no son
los adecuados para la industria a pesar de que esta actividad tiene grandes posibilidades
de desarrollo sobre todo en la transformación de los productos del campo y otros que
podrían significar potenciales de inversión por tratarse de una ciudad estratégica para el
desarrollo de la zona nor oriental del país, y dado que está interconectada con
importantes ejes viales y su cercanía a los mercados externos.

Sin embargo, entre las principales actividades de tipo agroindustrial solo existen los
molinos y piladoras, que realizan el pilado, secado y seleccionado de productos como el
arroz y el café que representan las mayores cantidades de producción de la zona, el
mismo que no se podría definir a esta actividad como un proceso industrial por no existir
una transformación verdadera del producto dado que los valores agregados son mínimos.
Actualmente la ciudad de Jaén cuenta con 5 procesadoras de café y 5 molinos de arroz
importantes, que son los que prestan el servicio a los productos de mayor producción
otorgándoles cierta dinámica de transformación. Cabe aclarar que la ciudad de Jaén como
las capitales distritales de Pucará, Pomahuaca y Bellavista cuentan también con más
molinos de arroz, pero que, por su tamaño y rendimiento no son significativos aún.

En cuanto a otros establecimientos de la pequeña industria tenemos, las panaderías,

ladrilleras, imprentas, empresas para la fabricación de prendas de vestir y aserraderos.

2. Dinámica del Intercambio Económico

La mayor parte de la Poblacion Economicamente Activa, ocupada está distribuida al

interior del espacio provincial y manifiesta una articulación desde el interior hacia el
exterior y viceversa con excepción del distrito de Jaén que es un mercado de demanda
importante aunque con la misma lógica.

Los flujos económicos se movilizan en función a los centros de demanda y distribución a

través de los “corredores económicos” (ejes viales) donde confluyen los centros de
producción que destinan sus productos a los centros de consumo con términos de
intercambio desfavorables que se aprecian en las distorsiones del precio.

La comercialización de los productos agropecuarios se realiza en forma individual por la

falta de una organización, las actividades comerciales de mayor dinamismo son la venta
al “por mayor” en chacra (acopiadores) y “por menor” en el mercado de abastos de
productos agropecuarios y ferias.

Las actividades comerciales que destacan son también de servicio con venta de
medicamentos, combustible, de comidas y de bebidas.

El comerciante intermediario (acopiador) ejerce gran poder entre los agricultores de la

región, debido a la grave problemática que afrontan los agricultores al tratar de llevar su
producción al mercado, un factor limitante y de gran importancia que explicaría en su
totalidad esta problemática como la falta de infraestructura vial y almacenamiento
adecuado.

El intercambio comercial de la provincia de Jaén involucra la salida de productos

agroindustriales como café, arroz, cacao, yuca, fruta y otros cereales.

Desde la ciudad de Chiclayo los alimentos industriales que abastecen Jaén son azúcar,
jabones, mantequilla, medicinas, vestido, calzado y fertilizantes y agroquímicos.

Las reglas de intercambio de café y arroz son definidas por los intermediarios, bajo las
siguientes modalidades:

§ Proveedores dependientes: Son aquellos acopiadores que reciben dinero de las

empresas grandes provenientes de Jaén y Chiclayo, y compran el producto en la zona
que se les asignen, básicamente en los distritos anexos donde viven. Los flujos de
comercialización de esta modalidad son destinados a Jaén y/o Chiclayo.
§ Proveedores independientes: Son aquellos acopiadores que cuentan con capital
propio para comprar y el producto lo venden al que paga mejor precio. El flujo en esta
modalidad se orienta a los proveedores dependientes del mismo distrito.

§ Adelantos: Es la forma como la empresa (proveniente de Jaén) financia la producción

de café o de arroz de un determinado período agrícola o campaña, en las formas como el
agricultor crea conveniente básicamente para la siembra, el deshierbo, la cosecha y otros
a cargo de una parte o el total de la cosecha, al final la firma tiene asegurada la
producción que lo orienta hacia Jaén, como ya se dijo Jaén se comporta como un centro
redistribuidor.

§ Compra libre: Forma como el comerciante compra el producto a cualquier agricultor.

§ Acopiador en cada distrito: Es el representante que las empresas tienen en cada

distrito para la compra, estos posteriormente envían los productos a Jaén y/o Chiclayo.
Estos acopiadores compran en el mismo distrito aproximadamente el 80% de la
producción y el 20% de los productos son comercializados por los propios agricultores en
la ciudad de Jaén.

La venta del resto de los productos agrícolas también se comercializa con los
intermediarios y el porcentaje varía de acuerdo a los productos y a los distritos, para
posteriormente también destinarlo a Chiclayo y Jaén.

Bibliografia

http://proyectos.inei.gob.pe/cenagro/tabulados/?id=CensosNacionales