CÓCTELES CON RON

NOMBRE TIPO DE VASO PREPARACIÓN DECORACIÓN INGREDIENTES

DASH J. LIMON
1
RODAJA DE 1 OZ. RON
BLUE COLLINS DIRECTO
LIMÓN TOP 7 UP O SQUARE
SKY ½ CURAZAO AZUL
¾ OZ. RON
½ OZ DE MALIBU
1 OZ DE CURAZAO
2 CCS GRANADINA (CUCHARA
2 MEZCLADORA)
HIG BALL SHAKER IMPROVISAR
PURPLE SKY ¾ OZ DE JUGO NARANJA
½ 0Z JUGO PIÑA
EN VASO:
HIELOS
MEZCLA DE SHAKER
1 ½ OZ GOMA
1 ½ OZ DE BAILEYS
3 1 OZ RON BLANCO
COPA
PLAYA DEL SHAKER HIERBA BUENA 2 OZ JUGO DE MANGO
HURACAN
CARMEN 2 OZ EVAPORADA
1 PIZCA SAL
EN COPA CON HIELOS
3 HOJAS DE HIERBA BUENA
1 CCS DE AZUCAR
4 MACERAR
OLD FASHION LIMON DASH JUGO DE LIMON
MOJITO DIRECTO
1 ½ OZ DE RON
TOP AGUA MINERAL
JUGO DE MEDIO LIMON
5 COPA RODAJA DE
SHAKER 1 CCS DE AZUCAR (MEDIDORAS)
DAIKIRI MARTINERA LIMON
2 OZ DE RON BLANCO
1 ½ OZ RON AÑEJO
6
COLLINS DIRECTO LIMON TOP COCA COLA
CUBA LIBRE DASH J. DE LIMON
2 OZ. RON
7
COLLINS DIRECTO LIMON DASH JUGO DE LIMON
CUBA LIMON TOP SQUARE O 7UP
ESCARCHA
2 OZ. RON
8 LIMÓN CON
LICUADORA DASH J. LIMON
DAIQUIRI COPA GLOBO TAJIN
FRAPPE PULPA 1 MANGO EN ALMIBAR
MANGO 1 OZ GOMA
ESCARCHA CON 2 OZ. RON
9 CONCENTRADO DASH J. LIMON
LICUADORA
DAIQUIRI COPA GLOBO DE TAMARINDO 3 OZ. CONCENTRADO
FRAPPE
TAMARINDO TAJIN O TAMARINDO
MIGUELITO 2 OZ. JUGO DE TAMARINDO
2 OZ RON BCO
10
PILSNER DIRECTO AGITADOR HALF GINGER ALE
PITUFOS TOP BOOST
1 ½ OZ. RON
11 DASH CREMA DE COCO
LICUADORA IMPROVISA
FRESA MARGARITA 3 FRESAS
FRAPPE
COLADA 1.5 OZ. J. PIÑA
1.5 OZ. CARNATION
 1 OZ GRANADINA
1 PARTE DE RON BLANCO
12
1 PARTE DE VODKA
HORMIGA CABALLITO DIRECTO FLAMBEADO
1 PARTE DE CONTROY
ATOMICA DASH GRANADINA
100 GR DE PULPA DE MANGO
13 CONGELADO
PIÑA
MANGO HURACAN FRAPPE 2 OZ JUGO DE PIÑA
CEREZA
COLADO 2 OZ CREMA DE COCO
2 OZ. RON
INCRUSTADO
1 ½ OZ DE RON
CON
14 1 ½ OZ DE GRANADINA
COPA GLOBO GRANADINA Y
PANTERA FRAPPE 1 ½ PZ DE GOMA
O HURACAN AZUCAR
ROSA 3 OZ JUGO DE PIÑA
TRIANGULO DE
3 OZ DE EVAPORADA
PIÑA
HERSHEYS 2 BOLAS DE HELADO DE CHOCO.
15 CHANTILLY 1 OZ LQ CACAO
BESO DE COPA TULIPAN LICUADORA CHOCOLATE ½ OZ RON
CHOCOLATE RALLADO 1 OZ CREMA DE WHISKY
POPOTE ½ OZ DE LECEH EVAPORADA
1 ½ OZ RON,
16 INCRUSTADO
2 OZ LECHE EVAPORADA,
VIDA COPA FLAUTA LICUADORA BLANCO
2 FRESAS
EN ROSA FRESA
2 OZ GRANADINA
1 OZ DE RON AÑEJO
17
DIRECTO RODAJA DE 1 ½ OZ MALIBU,
MALIBU LOW COLLINS
LIMON TOP JUGO DE PIÑA
RIDER ½ OZ CURACAO
6 HOJAS DE MENTA
18 3 CCS AZUCAR
MACERAR
MOJITO OLD FASHION MENTA 2 PZ FRESAS
DIRECTO
STRAWBERRY 1 OZ RON AÑEJO
TOP 7UP
1ER. BATIDO:
1 OZ RON BLANCO
½ OZ BRANDY
1OZ JUGO NARANJA
19 ½ OZ JUGO LIMON
HURACAN O HIERBA BUENA
TKE MOLOKAI FRAPPE ½ OZ GOMA
GLOBO CEREZA
MIKE VERTER EN COPA
2DO. BATIDO:
1 OZ GRANADIDA
1 OZ RON AÑEJO
VERTER EN COPA
½ OZ RON AÑEJO
INCRUSTADO DE 1 OZ RON DE COCO
20 LICUADORA CAJETA Y ½ OZ LECHE CONDENSADA
COPA
ROCOCO FRAPPE COCO 2 OZ EVAPORADA
RALLADO 1 OZ CREMA DE COCO
1 OZ DULCE DE LECHE
1 OZ RON BLANCO
½ OZ CURACAO AZUL
21 ½ OZ GOMA
LAGUNAS PILSNER SHAKER CEREZA MENTA EN VASO:
MENTALES HIELOS
MEZCLA DE SHAKER
TOP JUGO DE NARANJA OCN
 AYUDA DE CUCHARA
MEZCLADORA

1 OZ. RON
22 ½ CURAZAO AZUL
BLUE MARTINERA SHAKER IMPROVISA 3 OZ J. PIÑA
HAWAI 1 OZ J. NARANJA
DASH GOMA
1 ½ OZ. RON
INCRUSTADO
DASH CONTROY
23 BLANCO
OLD FASHION DIRECTO DASH J. LIMON
MAI TAI MENTA
DASH GRANADINA
TOP GIBGER ALE
1 ½ OZ. RON
ESCARCHA DE
LICUADORA DASH J. LIMON
24 LIMON Y TAJIN
COPA MARTINI FRAPPE 2 CDA. AZÚCAR
CAIPIRINHA RODAJA DE
3 OZ. GINGER ALE
LIMON
1 OZ GOMA
MACERAR:
½ OZ DE LIMON EN CUARTOS
¼ PZ DE NARANJA EN TAJOS
30 GR DE AZUCAR BLANCA
½ OZ DE PULPA DE MARACUYA
SHAKER:
25 COLOCAR MEZCLA ANTERIOR EN
SHAKER
DRAGON DE VASO ALTO AL GUSTO SHAKER
DIRECTO
AGUA DULCE 1 OZ DE VODKA
1 OZ RON BLANCO
½ ML DE CUZAO AZUL
DIRECTO:
VERTER MEZCLA EN VASO CON
HIELOS
TPO JUGO DE NARANJA