16/07/2021

UNIDAD
Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa
8 Facultad de Ingeniería de Procesos
Escuela Profesional de Ingeniería de Industrias Alimentarias

Asignatura: Biología
Unidad 8
INTRODUCCIÓN A
LA ECOLOGÍA
Grupo de teoría: “B”
Docente: Dr. Eusebio Walter Colque Rondon

FECHA DE ENTREGA: 16 DE jULIO DEL 2021

INGENIERÍA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS: BIOLOGÍA 2021

UNIDAD
INTRODUCCIÓN A LA ECOLOGÍA

8
COMPETENCIA
❖ Identificar y reconocer las interrelaciones
entre los organismos y sus ambientes, y
por tanto de los factores físicos y
biológicos que influyen en estas
relaciones y son influidos por ellas.

Grupo de teoría: “B”

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UNIDAD INGENIERÍA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS: BIOLOGÍA 2021

INTRODUCCIÓN A LA ECOLOGÍA
8
ECOLOGÍA
➔ La palabra ecología proviene del griego oikos, que significa “casa” y logos, que implica
“estudio”; por tanto, el término ecología se refiere al estudio de la “casa” o del “hogar”
donde habitan todos los seres vivos.
➔ Rama de la biología que estudia la interacción: ser vivo + ambiente.
➔ Ernst Haeckel acuñó el término “ecología” (1869).
➔ Unidad de estudio: Ecosistema.
Niveles de organización

POBLACIÓN COMUNIDAD ECOSISTEMA BIOMA BIÓSFERA

Grupo de teoría: “B”

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UNIDAD INTRODUCCIÓN A LA ECOLOGÍA

8
AMBIENTE BIOSFERA
Es el conjunto de factores externos Es el ecosistema global, en el que se
(atmosféricos, climáticos, hidrológicos, incluyen todos los ecosistemas locales.
geológicos y biológicos) que actúan Compuesta por las formas de vida en sí
sobre un organismo, una población o una mismas y los distintos ciclos
comunidad. biogeoquímicos

Conformado por Capas

todo aquello que no ● Acuáticos
Ambiente
ha sido creado ni ● Terrestres
Natural
modificado por el ● Aereos
ser humano.

● Campos de
Estos ambientes
cultivos
son modificados
Ambiente ● Recursos
por acción y
Artificial forestales
voluntad del
● Yacimientos
hombre.
minerales

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UNIDAD INTRODUCCIÓN A LA ECOLOGÍA

8 ECOSISTEMA
“El ecosistema es la unidad funcional
● Sistema biológico constituido por una comunidad de seres fundamental de la ecología”.
vivos y el medio natural en que viven.(biótico y abiótico)
● En esta interacción hay un flujo de energía y un reciclado
de materiales.
Ecosistema = Biotopo + Biocenosis

Es el espacio físico, ● Temperatura

natural de un ● Rocas
determinado lugar ● Minerales
BIOTOPO
donde se desarrolla ● Agua
la biocenosis (parte ● Gases
viva del ecosistema) ● Salinidad

Está integrada por ● Zoocenosis

poblaciones o ● Fitocenosis
comunidades,de ● Microbiocenosis
BIOCENOSIS ● Parasitismo
diversas especies
que viven juntos en ● Simbiosis
un espacio físico ● Terrestre
determinado. ● Acuatica
● Aereas

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UNIDAD INTRODUCCIÓN A LA ECOLOGÍA

8 ESPECIE POBLACIÓN COMUNIDAD

Una especie es un conjunto de Es un grupo de individuos de la misma También llamada Biocenosis. Es un
organismos capaces de especie que viven en la misma área conjunto de poblaciones de distintas
reproducirse y obtener geográfica. especies que coexisten en tiempo y
descendencia fértil (no híbrida), y Patrones de espacio.
que comparten sus rasgos básicos Distribución: Nicho: Dentro de la comunidad, cada
definitorios evolutivos. Procesos: especie ocupa un nicho el cual
Clasificación: determina cómo interactúa con el
entorno y dentro de la comunidad.

Al Azar
RELACIONES INTERESPECÍFICAS:

Agregada

Uniforme

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UNIDAD
INTRODUCCIÓN A LA ECOLOGÍA
8 HABITAT:
● En Ecología “hábitat” es el ambiente en el que habita una
población o especie. Es el espacio que reúne las condiciones
adecuadas para que la especie pueda residir y reproducirse,
perpetuando su presencia.
● Asimismo, el hábitat tiene características, rasgos propios
que lo definen. Es un lugar específico de la tierra, el agua, el
aire y el suelo

NICHO ECOLOGICO:
● El nicho ecológico es el modo en que un organismo se
relaciona con los factores bióticos y abióticos de su
ambiente.
● Incluye las condiciones físicas, químicas y biológicas que
una especie necesita para vivir y reproducirse en un
ecosistema.
● La temperatura, la humedad y la luz son algunos de los
factores físicos y químicos que determinan el nicho de una
especie.

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INTRODUCCIÓN A LA ECOLOGÍA

8 BIOMAS
Son grandes áreas terrestres (ecosistemas) con condiciones ambientales similares y comunidades vegetales
características. Asimismo, es la comunidad de seres vivos que ocupan un área geográfica muy amplia.

Generalmente, sus nombres se deben al tipo de vegetación dominante que es determinada por la compleja interacción de
lluvias y temperatura. También la forma en que estos factores varían estacionalmente determina qué plantas crecen en
una región dada.

PRINCIPALES BIOMAS DEL MUNDO, a La inclinación del eje

partir del ecuador hacia los polos: terrestre da lugar a las
zonas climáticas: zona fría
(de los polos a los círculos
Selva tropical
polares), zona templada (de
los círculos polares hacia
Bosques tropicales caducifolios
los trópicos de Cáncer y
Capricornio) y zona cálida
Bosque tropical de arbustos y sabanas
(entre los trópicos).
Desiertos
También la circulación de
los vientos (húmedos o
Chaparral secos) condiciona la
desigual distribución de
Pastizales lluvias, originando
diferentes tipos de climas.
Bosques templados caducifolios El clima determina la
vegetación de un lugar y
Bosques templados húmedos ésta, a su vez, la fauna
específica de cada sitio.
Taiga

Tundra
HIELO Grupo de teoría: “B” 08

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INTRODUCCIÓN A LA ECOLOGÍA

8 Asociaciones Intraespecífica:
Competencia
Caracteristicas
Es una interacción de
Los individuos compiten por
carácter negativo, en el que
alimento, territorio, reproducción o
uno de los competidores sale
dominancia social.
perjudicado

Tipos de competencia
intraespecífica.
Competencia intraespecífica por
explotación: Es una interacción no
directa, surge cuando un individuo
consume el recurso necesario para
otro individuo.
Competencia intraespecífica por
interferencia: Los individuos se
pelean, por el acceso al alimento o
territorio del otro.
•A mayor población, mayor es la
competencia
•No hay competencia, si no hay un
determinado umbral de densidad.
•Puede darse, por los recursos, por la
reproducción y la dominancia social.
•La competencia puede favorecer a
los competidores fuertes, con respecto
a su peso en las generaciones futuras.

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INTRODUCCIÓN A LA ECOLOGÍA

8 Son las que se establecen entre los Asociaciones Intraespecíficas: Cooperacion

progenitores y su descendencia.
Finalidades fundamentales es la
reproducción y atención a los hijos.
Familiar

PARENTALES
MONÓGAMAS Y MATRIARCALES PATRIARCALES FILIALES
POLÍGAMAS
Una hembra con sus crías Un padre con sus crías. Formada tan sólo por
MONÓGAMAS: Un macho y una (Ejemplo arácnidos ,Oso los hijos que son
El caballito de mar
hembra con sus crías (La mayoría polar ). abandonados por los
de aves). padres (la mayoría de
pescados e insectos).

POLÍGAMAS: un macho y
varias hembras con sus crías
(Ejemplo gorilas, ciervos,
leones).

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UNIDAD
INTRODUCCIÓN A LA ECOLOGÍA
8
Asociaciones Intraespecíficas:
Cooperación Gregarias

CARACTERÍSTICAS OBJETIVOS EJEMPLOS

Autodefensa contra los

No existen vínculos parentales ni depredadores
familiares. Gaviotas
Obtención de alimento
Normalmente son temporales
Se producen por la acumulación de
Cuidado de las crias
individuos en un determinado
lugar.
Dato curioso:
En el caso del
jilguero...

Cebras Pinguinos Elefantes

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UNIDAD
INTRODUCCIÓN A LA ECOLOGÍA
8
Asociaciones Intraespecíficas:
Cooperación Estatales
La estructura
está los se cuenta
social
Formada por un grupo Individuos suelen ser Produce una Con un complejo mantiene
de individuos diferentes anatómica y división del sistema de
jerarquizados entre sí. fisiológicamente. trabajo. comunicación dependencia
entre los
Por ejemplo: Por ejemplo: organismos
Como
Estímulos
Abeja reina Hormigas Defensa
Obreras
Zánganos
Termitas Reproducción

Abejas Alimentación

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INTRODUCCIÓN A LA ECOLOGÍA
8
SIMBIOSIS
Se refiere a la relación en la cual dos
especies conviven para obtener un PARASITISMO
beneficio que puede representarse para
ambas o únicamente para una de ellas
siendo la otra afectada o no obteniendo
ningún beneficio ni perjuicio

El parasitismo es la relación
MUTUALISMO establecida entre dos organismos, COMENSALISMO
en el que uno vive a costa del
otro. (+/-)

Entre individuos de diferentes especies, en

Beneficio para una especie sin
donde ambos se benefician y mejoran su
que la otra se vea afectada (+/0)
aptitud biológica(+/+)

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INTRODUCCIÓN A LA ECOLOGÍA
8
Asociaciones Intraespecíficas: Depredación
Generalidades Tipos

- Depredadores verdaderos o carnívoros

● Es la actividad de captura y
muerte que ejercen unos
individuos (depredadores) sobre
otros (presas). - Caníbales
● Una de las especies sale
claramente perjudicada puesto
que sirve de alimento a la otra
especie que sale beneficiada (+/-
).
- Herbivoros

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INTRODUCCIÓN A LA ECOLOGÍA

8 Asociación Interespecífica: Comensalismo

Una de las especies
Donde no se beneficia ni se
En esta relación, conocida
perjudica al compartir
como comensalismo (0, +) lo que ella no
aprovecha,
El comensal, sale
beneficiado al
alimentarse de algo que
Por
no le costó ningún
Ende
esfuerzo conseguir.

EJEMPLOS

Orquídeas y otras plantas epifitas,

La rémora y el tiburón.
pájaro carpintero y el que crecen sobre ramas o troncos de
:Se asegura su protección Entre leones y buitres: los
buitres se comen los restos árbol: tiene su nido en un otras plantas. A esta relación también
y se alimenta de lo que
de la presa que dejan los árbol y el árbol no se se la denomina Epibiosis
escapan de las
mandíbulas del tiburón leones beneficia ni se perjudica

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UNIDAD
INTRODUCCIÓN A LA ECOLOGÍA

8
Asociación Interespecífica: Parasitismo
Tipos de Parasitismo
Generalidades
Según el Grado de
Según el Huésped
Dependencia

● Fitoparásitos (infectan a ● Parásitos obligados

● El parasitismo es
una relación plantas). ● Parásitos facultativos
Interespecífica de ● Zooparásitos (infectan a ● Parásitos accidentales
tipo (+)/(-)
● Un organismo animales). ● Parásitos erráticos
(parásito) se
beneficia de otro Según su Segun la
(huésped)
duración Ubicación

● Endoparasitos
● Ectoparasitos

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INTRODUCCIÓN A LA ECOLOGÍA

8 Asociación Interespecífica: Competencia

Generalidades Tipos de
Competencia

Competencia por Competencia por

● Es la interacción que se explotación (indirecta): interferencia (directa):
produce cuando individuos de
distintas especies se disputan
los mismos recursos en un Una de las especies agota Implica que una de las
ecosistema (por ejemplo el especies interfiere de
el recurso, afectando
alimento o el espacio vital)
negativamente a la otra manera directa en el acceso
● se produce tanto entre las
especies de animales como especie de otra especie al recurso..
entre las de plantas

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INTRODUCCIÓN A LA ECOLOGÍA

8
Recursos Naturales : Renovables
Se puede restaurar por procesos naturales a una velocidad superior a la
del consumo por los seres humanos

Energía renovable Materiales renovables Riesgos de los

recursos renovables
Energía solar
Productos Están en peligro debido al desarrollo de
agrícolas Agua la población y al desarrollo industrial no
Energía eólica regulado..

Energía hidráulica

Energía geotérmica

Biocombustibles

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INTRODUCCIÓN A LA ECOLOGÍA

8
Recursos Naturales: No renovables
Estos recursos solo pueden regenerarse a un ritmo muy
lento, por lo que podrían llegar a consumirse de forma total.

Combustibles Energía
Fósiles Minerales
Nuclear
Procede de la biomasa Es la que se libera ➢ Oro
producida en eras pasadas.
➢ Carbón
espontánea o artificialmente ➢ Plata
en las reacciones nucleares.
➢ Petroleo ➢ Cobre
➢ Gas natural

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INTRODUCCIÓN A LA ECOLOGÍA

8 Recursos inagotables
Los recursos naturales inagotables o también llamados perennes son aquellos que no se
extinguen, terminan o gastan con el uso ni con el paso del tiempo

Radiación solar Energía hidráulica Vientos Mareas

El sol es una inmensa fuente
de energía inagotable con un
diámetro de 1.39x109m
situado a la distancia media
de 1.5x1011m respecto de la
Tierra
La energía hidráulica,es aquella energía
alternativa que se obtiene del
aprovechamiento de las energías
cinéticas y potenciales de la corriente
del agua, saltos de agua o mareas.
El viento,es una fuente inagotable
de energía,los movimientos de la
atmósfera son resultado del
calentamiento intermitente del sol
sobre el aire, la tierra y el mar.
Una fuente inagotable de
energía,tiene su complicación
por su situación pero que ha
alcanzado cotas impensables
hace décadas.

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INTRODUCCIÓN A LA ECOLOGÍA

8
RESERVA ECOLÓGICA

Reserva es una noción con múltiples Ecológico, por su parte, es aquello

acepciones. Puede tratarse de la
protección que se realiza de alguna
cosa; o lugar.
● Una reserva ecológica, tiene como
principal objetivo la conservación
de sus recursos.
● En estas áreas, además, suelen
desarrollarse trabajos científicos
para incrementar los conocimientos
sobre diversas especies.
que está vinculado a la ecología (el
estudio de organismos vivientes entre
sí con el ambiente.
Integrales.Todo tipo de explotación de recursos o
actividad económica está prohibida, excepto
aquellas autorizadas con fines científicos o
investigativos.
Parciales.La explotación de ciertos recursos está
permitida siempre y cuando se haga de acuerdo a
las normas de conservación ecológica imperantes.

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UNIDAD
INTRODUCCIÓN A LA ECOLOGÍA

8 CONTAMINACIÓN
Contaminación Contaminación Contaminación
biológica quimica física
Aparece cuando organismos Es alteración del ambiente por la Es la presencia en el ambiente de
descomponen elementos de intervención de un agente externo cualquier materia o energía que
importancia para el suelo, el agua que causa transformaciones en los afecte la calidad funcional del
y el aire. Causantes: seres vivos, el suelo, el aire y el mismo.
- Parasitos, bacterias, virus y planeta en general
hongos.

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UNIDAD
INTRODUCCIÓN A LA ECOLOGÍA

8
TIPOS DE CONTAMINACIÓN AMBIENTAL

CONTAMINACIÓN DEL CONTAMINACIÓN DEL CONTAMINACIÓN DEL

AIRE AGUA SUELO

Es una mezcla de partículas sólidas Es la presencia de componentes Es la presencia de compuestos

y gases en el aire. químicos ,fisicos ,biológicos en el químicos hechos por el hombre u otra
agua alteración al ambiente natural del
mismo.

El aumento de gases de efecto invernadero están acelerando el calentamiento

global del planeta

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UNIDAD
INTRODUCCIÓN A LA ECOLOGÍA

8
CONTAMINACIÓN
Es la presencia o acumulación de
sustancias en el medio ambiente que
afectan negativamente el entorno y
las condiciones de vida, así como la
salud o la higiene de los seres vivos

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INTRODUCCIÓN A LA ECOLOGÍA

8 Saneamiento Ambiental: Aguas Residuales, Residuos Sólidos

AGUAS RESIDUOS EN LA INDUSTRIA

RESIDUALES SÓLIDOS ALIMENTARIA

Son generadas por residencias, ● Residuos de vegetales

instituciones locales e Carecen de utilidad y que ● Materias en suspensión
industrias. provienen de las actividades procedentes de arrastres y
humanas. lavado
● Materias en disolución
TRATAMIENTOS TIPOS CATEGORÍAS diversas

● Primario ● Agrícola y ganadero ● Residuos agrícolas

(preliminar) ● Industrial ● Residuos industriales
● Secundario ● Urbano ● Residuos comerciales
● Terciario ● Pluviales ● Residuos hospitalarios
(avanzado) MÉTODO ● Residuos domésticos

● Depuración de aguas
MÉTODOS
residuales

● Vertido controlado
● Incineración o quema
● Elaboración de fertilizantes

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UNIDAD
INTRODUCCIÓN A LA ECOLOGÍA

8 BIBLIOGRAFIA
● ¿Qué es la contaminación biológica?. (25 de Noviembre de 2020). Twenergy. Obtenido de
https://twenergy.com/ecologia-y-reciclaje/que-es-contaminacion-biologica/
● De Erice, E. y Gonzáles, A. (2012). Biología, la ciencia de la vida. McGraw Hill.
https://drive.google.com/file/d/1tyO2FRBmXwVhQq8E3eAcbaKSXv8nMydL/view
● OVACEN (2018). Relaciones intraespecíficas; qué es, tipos y ejemplos. Obtenido de:
https://ecosistemas.ovacen.com/biocenosis/relaciones-intraespecificas/
● Contaminación del aire. (2020). Medlineplus.; National Library of Medicine. Obtenido de:
https://medlineplus.gov/spanish/airpollution.html
● iAgua. (2019, October 14). ¿Qué es la contaminación del agua? IAgua; iAgua. Obtenido de:
https://www.iagua.es/respuestas/que-es-contaminacion-agua
● ¿Cómo se produce la contaminación del suelo? - Reciclados La Trinchera. (2019, May 6). Reciclados La
Trinchera. Obtenido de: https://recicladoslatrinchera.com/contaminacion-del-suelo/
● La contaminación ambiental.(s.f). Alcaldía mayor de Bogotá. Obtenido de:
https://www.culturarecreacionydeporte.gov.co/es/bogotanitos/biodiverciudad/la-contaminacion-ambiental
● Radiación solar. (s.f). Universidad Nacional de Ingeniería, Facultad de Ciencias. Obtenido de:
http://fc.uni.edu.pe/mhorn/IF%20442%202011/IF%20442%20clase%203%20Movimiento%20del%20sol.htm
● La energía hidráulica. (17 de Febrero del 2021). Factorenergía. Obtenido de:
https://www.factorenergia.com/es/blog/eficiencia-energetica/energia-renovable-hidraulica/
● Los vientos, energía inagotable. (22 de Diciembre de 1997). Eltiempo. Obtenido de:
https://www.eltiempo.com/archivo/documento/MAM-71751
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