AUTOPRODUCCIÓN DE SEMILLAS Fernanda Campos

Semillas Wallmapu
NATURALES Universidad del Desarrollo
TEMÁTICAS

-Tipos de Semillas
-Etapas fisiológicas de los
cultivos
-Tiempo de recolección
-Técnicas de conservación
de la pureza
-Limpieza, secado y
guardado
CLASIFICACIÓN DE SEMILLAS
Aquellas que son
Aquellas que emergen adaptadas por el humano
de la naturaleza sin y que tienen larga
intervención humana trayectoria de cultivo en un
lugar específico

Semillas Semillas
Naturales Tradicionales

Semillas Guardianes
Criollas de Semilla
Semillas que provienen de
otro lugar, y que se Personas dedicadas al
posicionan por el humano en resguardo de la
un nuevo territorio donde se biodiversidad alimentaria
adaptan
CARACTERÍSTICAS DE LAS SEMILLAS NATURALES

Adaptadas al Fácil adaptación

Semillas fértiles territorio a los cambios
climáticos

Amplia la Mejoran la
diversidad calidad de vida,
alimentaria protegen la
biodiversidad
SEMILLAS LIBRES QUE NO POSEEN UN OBTENTOR, SI NO QUE PROCEDEN DE SDE LAS
ENTRAÑAS DE LA MADRE TIERRA, Y QUE PERTENECEN A LOS PUEBLOS Y CAMPESINOS
QUE SE HAN DEDICADO A RESGUARDARLAS, SU BIODIVERSIDAD Y SABERES
CULTIVÁNDOLAS DE GENERACIÓN EN GENERACIÓN
AGROINDUSTRIA

Semillas Semillas
Híbridas Transgénicas

Semillas Semillas
Terminator Certificadas
ETAPAS FISIOLÓGICAS DE
LOS CULTIVOS
LA LUNA Y SU INFLUENCIA EN EL CULTIVO DE
HORTALIZAS

Desde tiempos antiguos los agricultores observaron que las

fases de la luna influyen en la producción de los cultivos,
estimulando la rápida germinación o retrasándola,
sobretodo en la agricultura ecológica donde las plantas
crecen de forma natural sin el uso de estimulantes químicos.

La influencia de las fases de la luna en la productividad y

en la calidad de los cultivos se manifiesta a través el
ascenso o descenso de la savia (alimento de la planta), al
parecer la luz proveniente de la luna, según la intensidad
propia de cada fase, interviene en la germinación y
crecimiento de las plantas, debido a que los rayos lunares
tienen la capacidad de penetrar a través del suelo.
GERMINACIÓN
CONSIDERACIONES EN EL Plantas Autógamas

DISEÑO DE LA HUERTA
Familia Botánica Especie
Antes de iniciar un proceso de selección y Fabáceas Porotos, habas, soja, maní, garbanzos,
mejoramiento de una variedad debemos tener en (leguminosas) lentejas, chicharos
cuenta el tipo de especie: si es una planta que se Gramíneas Arroz, cebada, trigo, avena, sorgo
autopoliniza o si tiene polinización cruzada. (excepto el choclo y centeno)
Solanáceas Tomates, pimentón, ají, tabaco, papa,
1.1. Plantas autógamas berenjena
Son aquellas plantas que se polinizan a sí mismas. Asteráceas Lechuga
Esto ocurre, porque presentan los dos sexos en la
misma flor. El cruzamiento ocurre dentro de la flor
cuando un grano de polen cae dentro del ovario. A
esas flores se les denomina hermafroditas.
 Polinización Cruzada
PLANTAS ALÓGAMAS
Familia Botánica Especies
Plantas que requieren de otras para polinizarse. Apiáceas Apio, perejil, hinojo, cilantro,
Dado que se cruzan los genes, se denomina zanahoría
polinización cruzada.
Gramíneas Maíz, centeno
Las flores masculinas y femeninas están separadas
en la misma planta o están localizadas en plantas Aliáceas Cebolla, ajo, cebollín
diferentes. Crucíferas Col, repollo, kale, mizuna,
Normalmente el apareamiento o cruzamiento lo mostaza, coliflor, brocoli,
realizan los insectos, tomando el polen de la flor rabano, rucula, canola
masculina y llevándolo a la flor femenina. Quenopodiáceas Espinaca, acelga, quinoa,
También la polinización es realizada por el viento. paico, betarraga
Como resultado se presenta una gran Cucurbitáceas Calabazas, calabacín,
heterogeneidad en las plantas y es por ello que zapallo, melon, sandía,
para producir semillas y hacer la selección se pepino
requiera de un mayor número de plantas.
Lamiáceas Menta, albahaca, salvia
Asteráceas Girasol, artemisa
¿CÓMO MANTENER LA
PUREZA?
Tener en cuenta que el aislamiento puede ser en Plantas Autógamas:
espacio y en tiempo.
• En tiempo: Se separan las siembras durante varios -Seleccionar entre 4 a 10 plantas
días una de otra. Las floraciones ocurren en
tiempos diferentes y se recomienda como mínimo, -Se seleccionan los primeros frutos de la
30 días entre una y otra. planta
• En el espacio: Se hacen las siembras a distancia
considerable una de la otra en dos campos -Descartar plantas enfermas y débiles
distintos, para que cuando las especies empiecen a
florecer, no se crucen libremente o parcialmente
(evitar la polinización cruzada).
SELECCIÓN DE PLANTAS Plantas Alógamas

ALÓGAMAS -Se deben aislar las plantas alógamas, por

el alto potencial de contaminación cruzada
entre variedades
-Seleccionar al menos 10 plantas por
especie de variedad (Repollo corazón de
buey)
-Sembrar con al menos 1 mes de diferencia
entre variedades.
-Elegir los primeros frutos de la planta
-Las flores del zapallo se pueden amuñar,
cuando se tienen mas de 1 variedad de
cucurbitáceas y luego de 1 mes, se pueden
abrir para permitir la polinización.
 SELECCIÓN MASAL PARA
PRODUCIR SEMILLAS DE
MAÍZ DE BUENA CALIDAD
Esta selección de plantas debe hacerse
en el campo, marcándolas con una cinta
de color, teniendo en cuenta
características particulares que deben
buscarse, tales como:
• Tolerancia a enfermedades.
• Tolerancia a los insectos.
• Tolerancia a factores bióticos (sequía,
inundación,
salinización, heladas, etc.)
• Productividad.
TÉCNICAS PARA LA PRODUCCIÓN, EXTRACCIÓN
Y CONSERVACIÓN DE SEMILLAS
1- Selección de plantas
vigorosas, sanas y sin plagas,
que tengan las características
propias de la variedad a
multiplicar

5. Limpieza y secado: Una vez

extraídas las semillas deben ser 2. Elección de frutos: cosechar los
lavadas para asegurar el frutos mejor formados de buen
desprendimiento total de restos color y uniformes.
del fruto. El secado puede
realizarse sobre mallas metálicas

3. Extracción semillas: tomar

4. Fermentación: las semillas de
tomate, physalis, tomatillo, melón
y pepino se deben dejar
fermentar dos días
frutos maduros y comprobar su
madurez. Usar cuchillos y
cucharas limpias para extraer las
semillas, colador y bolsas de
papel
CICLO DEL TOMATE
LEGUMINOSAS
1. Seleccionar las mejores
plantas para producción de
semillas y marcarlas

5. Sacar las semillas del 2. Las semillas están en una

congelador, extraer las semillas vaina que en su estado maduro
de la bolsa, dejar deshumedecer cambia de color verde a café.
al sol por 2 días y guardar Cosechar en color café, antes de
que se desgranen

4. Abrir las vainas y extraer las 3. Las vainas cosechadas se

semillas, ponerlas en una bolsa deben depositar sobre una
ziploc y congelarlas a -4 gr por bandeja y dejar secar a la
dos semanas. sombra por 2 días
POROTO
SEMILLAS DE LA FAMILIA CUCURBITÁCEA:
ZAPALLO Y CALABACÍN
1. Seleccionar las plantas para
la producción de semillas,
cuando los frutos están bien
maduros y tengan el color
característico de cada variedad

5. Se deben secar a la sombra 2. Dejar reposar los frutos en un

sobre una lona o colador lugar semioscuro y seco por un
grande. También pueden periodo aproximado de 2 a 3
secarse en una lugar bajo techo meses.
con buena ventilación.

4. Lavar las semillas, 3. Realizar un corte transversal

asegurándose que no queden en los frutos y extraer las
restos de frutos adheridos a semillas del centro de manera
ellas. manual.
ZAPALLOS
ESPECIES QUE PRODUCEN SEMILLAS EN
INFLORESCENCIA
1. Seleccionar las plantas mas
vigorosas y sanas. Dejar que se suban

3. Extracción y limpieza de la semilla:

deshacer las flores secas o
introducirlas en una bolsa de papel,
una vez dentro frotarlas entre sí o
agitarlas para que se desprendan las
semillas y limpiar los restos florales a
través aventado o en un colador.
2. Cosecha de la semilla: Una vez
florezcan y empiecen a secarse se
cortan los tallos florales. Se ponen a
secar sobre una lona en un lugar al sol
moderado y con buena ventilación.
SEMILLA DE REPOLLO, LECHUGA, BRÓCOLI,
COLIFLOR, RÁBANO, RÚCULA, MOSTAZA, MIZUNA
Seleccionar las Las vainas con
Selección

Madurez

Recolección
Se recolectan las
plantas más semilla cambian semillas en la mañana o
al atardecer y se dejan
fuertes. Una de color verde secar por dos días al
vez florecidas a amarillo. Se sol. Una vez estén secas
producirán un recomienda las semillas,
se introduce el penacho
tallo floral que recolectar de la vara floral en
contiene las cuando están una bolsa. Se agita
vainas de color marrón bien y las semillas se
desprenderán
dentro de la bolsa.
 SEMILLA DE CILANTRO Y ZANAHORIA
Identificar las plantas Las plantas Ponga las umbelas

Florecimiento

Secado
Selección de la planta

sanas y vigorosas. seleccionadas se sobre un plástico al

Eliminar las plantas dejan florecer y que sol por 2 días para
enfermas, desarrollen bien la asegurar que están
inflorescencia bien maduras y secas.
débiles atacadas por El punto ideal del
insectos (umbela) con las
semillas y deja que se secado para la
y que presenten seque. El punto extracción de la
florecimiento semilla es cuando la
práctico de la umbela se hace
prematuro. cosecha es cuando las quebradiza.
umbelas pasan del
color verde
claro a marrón.
 SEMILLAS DE CEBOLLAS, PUERROS, CEBOLLÍN
PLANTAS BIANUALES
A los siete meses Se deja que la Se debe recoger

Madurez
Ciclo de 7 meses

Cebolla, Cebollín y Puerro

de producción, se planta culmine el la corona con las
seleccionan las ciclo y florezca, semillas, cuando
mejores plantas y lo cual ocurre una tercera parte
se hace el luego de un año. de las semillas
entresaque de las
plantas aledañas sean visibles.
para que se
desarrolle mejor
y quede más
expuesta al sol.
EXTRACCIÓN, SECADO, CONSERVACIÓN
Y ALMACENAMIENTO DE SEMILLAS
Secado de semillas: ¿Qué factores determinan cuánto dura la semilla almacenada?

La humedad más Las temperaturas bajas

recomendable para las prolongan la vida de las
semillas debe estar entre el semillas y las protegen de
5 al 7%. insectos plagas y
Temperatura enfermedades.
Humedad
El rango óptimo de
temperatura para mantener
viables las semillas está entre
0° y 10° C.
Algunas semillas de granos se
pueden secar mediante Secado al sol
exposición directa al sol,
evitando horas de mayor
calor, es decir entre las 11
am y las 2 pm
FACTORES QUE AFECTAN NEGATIVAMENTE
LA CALIDAD DE LAS SEMILLAS
• Daños por hongos, que terminan pudriendo la semilla y
matando el embrión. Esto se debe a que no se dejan secar
adecuadamente las semillas y quedan con humedad.
• Daños por insectos que se alimentan y reproducen en las
semillas.
• Semillas muy livianas o mal desarrolladas.
• Las impurezas como trozos de madera, carbón, arena y
otras semillas que no son de interés.
• Almacenamiento cerca de agroquímicos, especialmente
herbicidas.
• Deterioro por antigüedad (pérdida de viabilidad).
TECNOLOGÍAS ARTESANALES PARA CONSERVAR
SEMILLAS A PARTIR DE EXTRACTOS DE PLANTAS
Ceniza de leña y hollín. Sumergir las
semillas en este sustrato y almacenarlas
en recipientes herméticos. Usar 50
gramos de ceniza para un kilo de
semillas. La ceniza quita la humedad y
disminuye la disponibilidad de aire para
insectos. También se puede usar arena
muy seca.
Flores de manzanilla. Colocar las semillas
en infusión durante 15 minutos, cuando el
líquido todavía este caliente. Luego se
dejan secar bien.
Tabaco. Mezclar 2 tabacos desmenuzados con 1 litro
de agua. Impregnar las semillas con esta mezcla 24
horas. Escurrir y luego sembrar. Las semillas se deben
sembrar inmediatamente. (No usar en semillas de
tomate).
 OTRAS TECNOLOGÍAS ARTESANALES PARA CONTROLAR
PLAGAS EN LAS SEMILLAS
Una forma de eliminar los La más importante técnica El frío en neveras y
Control por asfixia

Ahumado de las Semillas

Refrigeración de Semillas
gorgojos es colocar la semilla en ancestral de protección de refrigeradores, permite
un frasco de vidrio que cierre conservar las semillas libres de
herméticamente, dejando un semillas es el ahumado.
Consiste en colocar las insectos plagas y
espacio libre. Se humedece un enfermedades. Es fundamental
pedazo de algodón con un poco semillas en una rejilla o guardarlas en recipientes
de alcohol, se enciende y colgadas encima del fogón; herméticos, sin humedad (en
cuidadosamente se coloca dentro para que cada vez que se
del frasco. Se cierra la tapa bolsas plásticas gruesas,
procurando que no se apague use el fogón, las semillas botellas plásticas o en frascos
queden envueltas en humo, de vidrio bien sellados).
el algodón; el fuego consumirá
lo que las seca y a la vez Bajo refrigeración es posible
todo el oxígeno, el frasco evita el ataque de plagas y conservar semillas durante
quedará cerrado al vacío, y enfermedades. También se largos períodos (más de 3
los insectos, tanto adultos utilizan ahumadores años). Inicialmente se pueden
como larvas y huevos, morirán artesanales para usar este colocar las semillas en el
por asfixia. Es un sistema útil método sencillo y efectivo. congelador por 3 a 5 días
para cantidades moderadas de máximo y luego se dejan en la
semilla. parte baja sin congelación,
durante periodos largos.
RECOMENDACIONES PARA EL ALMACENAMIENTO
Y CONSERVACIÓN DE SEMILLAS
Los recipientes de vidrio o plásticos usados
para el almacenamiento deben ser
herméticos, bien sellados y colocados en un
lugar seco, fresco y de baja luminosidad. Las
semillas no deben tener contacto con el aire
o la humedad. Permite el almacenamiento
por periodos prolongados de tiempo. No
debe ser usado en semillas delicadas
o que tengan alto nivel de humedad.
Se puede colocar un material en el fondo
del recipiente, que absorba la humedad, tal
como cenizas, sal, sílice gel o papel
absorbente. Los frascos o bolsas se deben
marcar con los datos de especie, variedad y
fecha de cosecha.
BANCOS VIVOS DE SEMILLAS: ESTRATEGIAS
COMUNITARIAS PARA LA CONSERVACIÓN
Y DIFUSIÓN DE SEMILLAS
TXAFKINTÜN Y TRUEKE
El Txafkintün es una ceremonia Mapuche ancestral
que ha permitido el intercambio de semillas,
productos y saberes entre los territorios. Son
convocados por las propias comunidades o Lof.
Donde comienza por un yeyipün –rogativa en donde
una Machi o lawentuchefe pide a los ancestros que
la jornada sea positiva para cada uno de los
participantes y se llegue a grandes acuerdos. Luego,
un txawün o circulo de saberes y diálogos en torno a
un tema específico, mizawün –donde se comparten
los alimentos y el trafkin -en donde las personas
presentan sus semillas, plantas y productos para el
intercambio. Las personas que intercambian algo
entre sí, que siempre debe ser lo mejor, se
transforman en trafkinche para toda su vida, es decir
“hermanos de trafkin”. Para culminar, se cierra la
ceremonia con un yeyipün en donde se les agradece
a los ancestros, a la tierra, a las semillas y a las
personas, haber asistido y que todas las semillas se
multipliquen.
TRUEKE TRADICIÓN
POPULAR
El trueke es un actividad convocada por las
organizaciones, personas naturales, entre otras;
para intercambiar semillas y productos.
No es una ceremonia, generalmente las personas
saludan, presentan sus semillas, productos y
saberes que intercambian de mutuo acuerdo con
otras personas.
Lo más importante, es siempre intercambiar lo
mejor de uno mismo.
 CHALTUMAY
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Whatssap: +56971756201
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BIBLIOGRAFÍA
Autoproducción de Semillas Orgánicas. CIDEP, (2012)
El placer de obtener tus semillas. Goust, Jerome (2010)
Producción y conservación de semillas nativas y criollas de buena calidad y sanidad.
(2018)
Seed farm grow (2017)

Aplicaciones para diseñar Huertos:

https://www.lahuertinadetoni.es/5-aplicaciones-para-organizar-nuestro-
huerto/?fbclid=IwAR3g8DeSyr9Tn98ZsK02yygT59Miu_VzIZx6p5JC13T19N96hOVe
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