Nombre: Cesar Ariel Hernández Flores

Matrícula: 2183080286

Describir los sistemas agrícolas, mencionando sus principales características

1.- Milpa
En México, denominamos milpa (del náhuatl milpan de milli "parcela sembrada"
y pan "encima de") al sistema agrícola tradicional conformado por un policultivo, que
constituye un espacio dinámico de recursos genéticos. Su especie principal es el maíz,
acompañada de diversas especies de frijol, calabazas, chiles, tomates, y muchas otras
dependiendo de la región. En este sistema agrícola se aprovechan plantas que crecen de
manera natural.
La interacción de una gran cantidad de especies convierte a la milpa en un ecosistema,
donde se aprovechan de manera complementaria los diferentes recursos en el sistema
(agua, luz, suelo). En este ecosistema se favorecen interacciones ecológicas benéficas
(control biológico de insectos, fertilidad del suelo y polinización) brindando diferentes
beneficios no solo a las especies que en ella conviven sino a las comunidades humanas que
las manejan, dado que los productos que de ahí se obtienen, favorecen una dieta
equilibrada y en algunas regiones del país sigue siendo la base de su alimentación.

2.- Agricultura biodinámica

La agricultura biodinámica es una forma cultural de desarrollar las labores agroindustriales
y utiliza de forma responsable los recursos naturales, sin emplear sustancias químicas como
fertilizantes, pesticidas o transgénicos. Además de respetar la biodiversidad, incluye una
dimensión espiritual en la relación entre el hombre y la tierra y propone trabajar en armonía
con las fuerzas cósmicas.
Justamente el punto clave es que los seguidores de la agricultura biodinámica creen que la
tierra, las plantas, los animales y el ser humano trabajan interconectados en un único
organismo agrícola. Esto significa que el huerto o la granja es un organismo vivo y
autosuficiente, formado por todos los animales y plantas que habitan en él. Cada uno de
ellos se conecta e interrelaciona con los demás a través del cosmos, recibiendo la influencia
de fuerzas naturales como la Luna, el Sol, los ciclos del día o las estaciones.
De esta manera se consiguen plantas más fuertes y vitales, y se determina el mejor
momento para el sembrado, la cosecha o la rotación de cultivos. También se utilizan
compost especiales con preparados homeopáticos y biodinámicos para aumentar la
fertilidad y controlar las plagas de forma natural.

3.- Agricultura de bajos insumos

La agricultura de bajos insumos incluye la agricultura orgánica, pero también sistemas
tradicionales que explotan recursos sin aplicar medidas activas para reponerlos (por
ejemplo, la extracción de los nutrientes del suelo). Los insumos a los que se refiere esta
definición incluyen, entre otros, la mano de obra, el capital, el combustible y el fertilizante.
Los sistemas agrícolas que utilizan, deliberadamente, pocos insumos tratan de optimizar la
gestión y el uso de los insumos de producción internos (es decir, los recursos de la
explotación agropecuaria) y de reducir al mínimo el uso de insumos de producción externos
(es decir, recursos ajenos a la explotación, como los fertilizantes y plaguicidas que se
compran fuera de la misma), siempre y cuando sea viable y factible, con el objetivo de
reducir los costos de producción, evitar la contaminación de las aguas superficiales y
subterráneas, disminuir la presencia de residuos de plaguicidas en los alimentos, reducir el
nivel general de riesgo del agricultor y aumentar la rentabilidad de la explotación a corto y
largo plazo.

4.- Permacultura
La permacultura (viene de permanente + agricultura) es el diseño deliberado y
mantenimiento de ecosistemas agropecuarios productivos con la diversidad, estabilidad y
resiliencia de un ecosistema natural. Es un movimiento en pro de la utilización de la tierra
y la creación de comunidades que se esfuerza por integrar de forma armoniosa viviendas,
microclima, plantas anuales y perennes, animales, suelos y agua en comunidades
productivas estables. La permacultura no se centra en estos elementos como tales, sino en
las relaciones creadas entre ellos en función de cómo los situemos en el paisaje. Esta
sinergia se potencia además imitando los patrones de la naturaleza. Es un sistema que
permite reunir componentes conceptuales, materiales y estratégicos en un patrón que
funciona en pro de todo tipo de formas de vida.
La permacultura no se limita al ámbito de la agricultura y la ganadería, sino que también se
ocupa de la planificación y desarrollo de las comunidades, así como de la aplicación de
tecnologías apropiadas, como la energía solar y eólica, los inodoros biológicos, los
invernaderos solares, las viviendas bioclimáticas, los sistemas de captación y de
reutilización de agua, y la cocción y desecación de alimentos mediante energía solar.

5.- ¿Qué es la agrobiodiversidad?

La agrobiodiversidad o diversidad agrícola es un tipo de diversidad que nace de la
intersección de la diversidad biológica y cultural, y que gira entorno a cuáles son nuestros
alimentos, fibras y medicinas de origen natural y cómo los producimos. Así, la
agrobiodiversidad engloba por un lado a las especies de plantas, animales, hongos y
microorganismos recolectados, cultivados y domesticados para la alimentación y otros
usos, así como sus parientes silvestres. Por el otro lado, incluye a los componentes que
sostienen a los sistemas de producción agrícola o agroecosistemas (microorganismos del
suelo, depredadores, polinizadores, etc.). En ambos casos la agrobiodiversidad incluye la
diversidad a nivel ecosistema, especie y genes (Casas y Vallejo, 2019, Jackson et al., 2007 y
FAO, 2004).
Cuando hablamos de agrobiodiversidad también hablamos de las dinámicas y complejas
relaciones entre las sociedades humanas, las plantas cultivadas y los ambientes en que
conviven, lo que repercute en las políticas de conservación de los ecosistemas cultivados,
de promoción de la seguridad alimentaria y nutricional de las poblaciones humanas, de
inclusión social y del desarrollo local sustentable (Casas y Vallejo, 2019, Jackson et al., 2007
y FAO, 2004).
La agrobiodiversidad existe en un gradiente de domesticación, que va desde las especies
silvestres que son utilizadas o recolectadas, hasta las especies completamente
domesticadas que se cultivan.

Referencias Bibliográficas

- Casas A. & M. Vallejo, 2019. Agroecología y agrobiodiversidad. En: Merino P. L.

Crisis ambiental en México. Ruta para el cambio. Universidad Nacional Autónoma
de México, México pp.99-117
- FAO. 2004. What is agrobiodiversity?. En: Building on Gender, Agrobiodiversity and
Local Knowledge.
- Moreno-Calles, A.I., Toledo, V.M., Casas, A., 2013. Los sistemas agroforestales
tradicionales de México: una aproximación biocultural. Botanical Sciences 91, 375–
398.
- Jackson, L. E., U. Pascual y T. Hodgkin. 2007. Utilizing and Conserving
Agrobiodiversity in Agricultural Landscapes. Agriculture, Ecosystems &
Environment 121 (3): 196–210.
- Suso, M., Bocci, R., & Chable, V. 2013. La diversidad, una herramienta poderosa
para el desarrollo de una agricultura de bajos-insumos. Ecosistemas, 22(1), 10-15.
https://doi.org/10.7818/ECOS.2013.22-1.03
- Terán Contreras, S., 2010. Milpa, biodiversidad y diversidad cultural, in:
Biodiversidad Y Desarrollo Humano En Yucatán. Yucatán, México, pp. 54–56.

6.- ¿Qué aportaciones adicionales a lo visto en clase proporcionaron las ligas de los
materiales audio-visuales que se encuentran en las diapositivas 43 a 47 de la presentación
2 de agroecología?

Gracias a la agrobiodiversidad podemos disfrutar una gran variedad de alimentos deliciosos

y ricos en nutrientes. La agrobiodiversidad surge cuando las personas ejercen un manejo
sobre la diversidad de formas de vida que hay en su entorno, es decir con plantas, animales,
hongos y con aquellos seres vivos que son tan pequeños que no pueden ser vistos a simple
vista. Las personas aprovechamos esa diversidad biológica para alimentarnos ya sea
recolectándola o cultivándola para producir mayor cantidad.

En los agroecosistemas tradicionales es en donde se genera la agrobiodiversidad, son

ecosistemas propiciados por miles de agricultores que seleccionan y manejan cíclicamente
sus propias semillas. En México tenemos una gran diversidad de agroecosistemas
tradicionales y están inmersos en las características ambientales climáticas y sociales de
cada lugar. Los huertos solares son neuroecosistemas manejados por las familias
campesinas y están ubicados generalmente muy cerca de sus casas, los conforman diversas
especies en diferentes grados de domesticación desde las que recolectan hasta las
totalmente domesticadas.
Dependiendo del manejo que ejercen los campesinos, el gradiente de domesticación va
desde la recolección de plantas y animales silvestres, hasta el desarrollo de cultivos pasando
por una variedad de tipos de manejo de especies que distinguimos como toleradas,
protegidas o fomentadas. La recolección de plantas o animales silvestres es el manejo más
sencillo, esto sucede cuando las plantas o animales se extraen de selvas bosques o
matorrales o bien de agroecosistemas como las milpas. La tolerancia incluye prácticas
dirigidas a mantener plantas útiles durante el desmonte o dentro de los campos de cultivo,
no hay necesidad de realizar otro procedimiento solo se deja crecer. La protecion no sólo
se mantiene las especies sino que además se les brindan cuidados puede incluir eliminación
de competidores y depredadores, aplicación de abonos, podas o protección contra heladas,
entre otros. En el caso de las especies que se fomentan tan solamente se toleran o protegen
sino que además se realizan diferentes actividades para aumentar su abundancia
favoreciendo su dispersión o crecimiento. En el cultivo se cuida el desarrollo de especies
seleccionadas en terrenos delimitados, labrados y sin malezas.

Las milpas son un invaluable patrimonio biocultural de México, que nos ofrece la posibilidad
de tener una gran variedad de plantas útiles para la alimentación y la agricultura, adaptadas
a diferentes condiciones ambientales, sociales y culturales. Es como tener un seguro para
el presente y futuro, ante las impredecibles condiciones que acontecen con el cambio
climático. Todo esto es posible gracias a las familias campesinas.

Agricultura Sustentable: Es aquella que permite mantener en el tiempo un flujo de bienes y

servicios que satisfagan las necesidades alimenticias, socioeconómicas y culturales de la
población, dentro de los límites biofísicos que establece el correcto funcionamiento de los
sistemas naturales (agroecosistemas) que lo soportan.
Sistemas: Arreglo de componentes físicos, un conjunto o colección de cosas, unidas o
relacionadas de tal manera que forman y actúan como una unidad, una entidad o un todo"
(Becht, 1974).
Propiedades de los sistemas
- Producción: biomasa, producción bruta, neta,
- Eficiencia: relación entre salidas/entradas: Producción por unidad de insumo:
Nutrientes, energía, agua....
- Estabilidad: resistencia al cambio.
- Resiliencia: capacidad de recuperación.