PASTEL DE TORRELAVEGA

 VIENE HECHO, PERO ES SECRETO DE SUMARIO

HELADO DE NATA Y JENGIBRE:

 2L DE NATA
 250G AZÚCAR
 100G DEXTROSA
 250G PROCREMA
 1 RAÍZ DE JENGIBRE EN RODAJAS
ELABORACIÓN:
1. SUBIR TODO A 85ºC
2. INFUSIONAR 12 HORAS
3. COLAR Y EMULSIONAR