Actividad 7 Formulación de Proyectos

UNIMINUTO
CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

EDUCACIÓN DE CALIDAD AL ALCANCE DE TODOS
“Especialización En Gerencia De Proyectos”
ACTIVIDAD 7-FORMULACION DE PROYECTOS
HENRY MAURICIO RODRIGUEZ MOSCOSO ID: 770225

PAOLA MEDINA TIERRADENTRO ID: 773295
JUAN SEBASTIÁN CIFUENTES BUSTAMANTE ID: 327469
PRESENTADO A:
HAROLD CAMILO GUTIERREZ
CORPORACION UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

PROGRAMA ESPECIALIZACIÓN GERENCIA DE PROYECTOS
SEDE VILLAVICENCIO
2020
UNIMINUTO
TABLA DE CONTENIDO
1) ESTUDIO TÉCNICO .................................................................................................................. 3

1.1 LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO: ...................................................................................... 3
1.2 PROCESOS DE PRODUCCIÓN: .............................................................................................. 6
1.3 MAQUINARIA Y EQUIPO NECESARIOS: ......................................................................... 12
1.4 DISTRIBUCIÓN DE PLANTA: ............................................................................................... 18
1.5 ESTUDIOS DE IMPACTO AMBIENTAL ............................................................................. 20
1.6 ASPECTOS LEGALES Y ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL ..................................... 21
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1) ESTUDIO TÉCNICO
1.1 LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO:
Teniendo en cuenta que el proyecto de suplemento alimenticio a través de la
técnica de forraje verde hidropónico, se va a implementar en el municipio de Restrepo-
Meta, mediante este estudio técnico se pretende analizar si la planta de ensamble y
oficina de ventas es viable establecerla en el mismo municipio, para ello se establecieron
unas alternativas en municipios cercanos los cuales se le evaluaron algunos tipos de
condicionantes por el método de puntos, por lo que a continuación se demuestra
mediante una tabla la asignación de puntaje a cada condicionante y de esta manera
establecer cuál es la mejor opción para su ubicación.
condiciones puntaje
excelente 5
buenas 4
reguladores 3
deficientes 2
malas 1
nulas 0
factores condicionantes
complementarios
de mano de obra
comportamiento
políticas fiscales
y tendencias del
comunicaciones
hidrogeológicas
disponibilidad
disponibilidad
disponibilidad
cultura región
y financieras
de materias
condiciones
de servicios
básicosde
alternativas de
ambiental
mercado
servicios
origen y
suma
control
políticas
localización
VILLAVICENCIO 3 3 4 3 5 5 4 4 5 5 41
RESTREPO 5 5 4 5 5 5 5 5 5 5 49
CUMARAL 5 4 4 4 5 5 4 4 4 5 44
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De acuerdo a la tabla anterior se logra establecer que al momento de evaluar cada
condicionante de las tres alternativas de localización, efectivamente el municipio de
restrepo-meta es el área indicada para la ubicación de la planta de ensamble y oficina de
ventas ya que cuenta con lo siguiente:
• comportamiento y tendencias del mercado: de restrepo-meta está
teniendo un comportamiento de mercado optimo debido al crecimiento que está teniendo
el municipio y debido a esto muchos inversionistas de otros lugares del país se están
enfocado en la compra de fincas y haciendas para la implementación del sector área
agrícola y ganadero de la región, implementando esto un buen comportamiento de
mercado que beneficia al proyecto.
• origen y disponibilidad de materias: teniendo en cuenta que la materia
prima para el desarrollo del proyecto es la ganadería y las semillas se logra establecer
que el municipio cuenta con un fácil acceso para la adquisición de estos y así beneficiar
desarrollo del proyecto.
• políticas fiscales y financieras: el municipio cuenta con buenas políticas
fiscales ya que, por medio de programas de su alcaldía incentiva a los pequeños
agricultores y ganaderos para implementar la tecnificación de sus procesos, al igual el
municipio cuenta con cobertura del banco agrario que es muy importante para el
respaldo económico de este tipo d economía.

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• condiciones hidrogeológicas: sus condiciones hidrogeológicas son las
mejores ya que sus condiciones climáticas aportan ventajas productivas para un
adecuado desarrollo del proyecto, también cuenta con sabanas nativas con pasturas
mejoradas indispensables para el proyecto.
• disponibilidad de servicios: en cuanto a disponibilidad de servicios el
municipio tiene cobertura de los servicios básicos que son importantes para la
implementación de la planta de ensamble y oficina de ventas.
• políticas de control ambiental: adicional a esto el municipio cuenta con el
cuerdo 27 de noviembre de 2018 el cual en su artículo 3 establece las políticas públicas
para el ámbito rural y el su artículo 4 establece las políticas públicas para el ámbito
urbano siendo esto algo muy importante para el perfecto desarrollo de este proyecto.
• disponibilidad de mano de obra: respecto a la mano de obra el municipio
tiene gran problemática con el desempleo lo que facilita la ubicación de personal para su
desarrollo.
• cultura región: en cuanto a la cultura de la región es una cultura llanera que
se enfoca principalmente en el sector agrícola y ganadero lo beneficia al grandemente el
proyecto.
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• Comunicaciones: en cuanto a comunicaciones cuenta con las más optimas
ya que se encuentra a 13 km de la capital del meta con una vía total mente pavimentada
proyectada futuro con una doble calzada en ejecución, su comunicación vía telefónica es
óptima ya que se cuenta con líneas telefónicas fijas, conexión a internet y cubertura del
100 % de los operadores móviles,
• servicios complementarios: en cuanto a servicio complementarios el
municipio de restrepo cumple con todos los estándares requerido ya que cuenta con,
hospital, veterinarias, ferreterías, agropecuarias, transporte de servicio público, plaza de
mercado entre otras que benefician al desarrollo del proyecto.
Resultado de la localización
Teniendo en cuenta las condiciones anteriores el municipio de restrepo frente a
las otras 2 alternativas obtuvo un resultado de 49 puntos haciéndolo el más opcionado
para la ubicación de la planta de ensamble y oficina de ventas.
1.2 PROCESOS DE PRODUCCIÓN:
Al poner en funcionamiento el proyecto se debe tener en cuenta la capacidad
instalada con que se alcanzaran cada uno de los objetivos planteados, encaminando a
que la planeación este dirija al cumplimiento de cada uno.
Teniendo en cuenta que, el proyecto se fundamenta en la práctica de la ganadería
intensiva, para la producción de novillos machos cebú, alimentados con la
implementación de la técnica de Forraje Verde Hidropónico, que en de la dieta

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alimentaria, nutriente principal para el ejemplar, acompañado del Silo, alimento
semejante al pasto necesario para el bovino.
Se puede decir entonces que para la elaboración del alimento y la práctica
intensiva ganadera es ineludible crear una infraestructura para la cría del ganado y la
producción del suplemento tal y como se ilustra en las siguientes imágenes:
Imagen 1: Establo tipo invernadero
Imagen 2: Bandeja con semilla para FVH

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Teniendo los diseños presentados y tener establecida la capacidad requerida para
llevar a cabo la producción, se puede determinar entonces, que, para la fase de inversión,
el correcto funcionamiento y la ejecución de toda la operación, se debe crear una
estructura organizacional adecuada y acorde con el tamaño de la empresa y sus objetivos
a realizar, para este proyecto se ha definido la siguiente estructura organizacional:
ADMINISTRADOR
MEDICO ASESOR FORRAJE

VETERINARIO VERDE HIDROPONICO
OPERARIO 1 OPERARIO 2
La organización de la empresa es lineal, de una forma más sencilla en los tipos
de organización, donde se determina claramente la jerarquización de una sola persona,
para este caso quien es el administrador, quien será la autoridad se encargará de la
dirección, evolución y supervisión de las actividades de los operarios que estarán bajo su
cargo y a su vez debe coordinar las actividades necesarias con el Veterinario y el Asesor
del Forraje verde hidropónico.

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N°
CARGO PERFIL FUNCIONES
EMPLEADOS
1. Dirección de los
El cargo será apto para un objetivos planteados en
profesional en áreas relacionadas el proyecto, planeación y
con las ciencias económicas quien proyección de tareas
deberá conocer claramente todo el para el cumplimiento de
interior y entorno de la empresa. los mismos.
- Aplicara principios de 2. Tendrá a su cargo el

planeación, administración, control y
técnicos, contables, financieros y ejecución de los
de comercialización en la toma de ingresos, costos y
decisiones que fundamenten el gastos.
desarrollo a corto y largo plazo del
proyecto. 3. Asumirá la
responsabilidad de la
ADMINISTRADORDE
-También tendrá la capacidad de delegación de funciones
EMPRESAS 1
administrar con buen criterio el de las personas que
AGROPECUARIAS
manejo y aprovechamiento de tenga bajo su cargo, y a
recursos humanos, económicos, su vez coordinará
naturales y técnicos de la empresa. actividades de
vacunaciones, marcas de
- Manejara su cargo con ética ganado y prevención de
profesional infundiendo valores sanidad con el
de liderazgo, responsabilidad, Veterinario.
tolerancia y honestidad. 4.
Tendrá en cuenta si se
-La manera de vinculación será requiere de asesoría
por medio de un contrato laboral sobre el Forraje Verde
con derecho a seguridad social y Hidropónico.
prestaciones sociales de acuerdo a
ley estipulada. 5. Se encargará del
control de suministros.
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Persona que se encargara

directamente de la producción y
distribución a los semovientes del
suplemento alimenticio Forraje
Verde Hidropónico (FVH).
-Este cargo será apto para persona 1. Cumplir con toda la
bachiller preferiblemente con actividad relacionada
énfasis en producción agrícola o con el ganado y su
experiencia mínima de 1 año en alimentación.
labores
2. Acatar todas las tareas
relacionadas con el manejo de asignadas
ganado y producción de forrajes por el administrador
- Sera participe en las actividades siempre y cuando sean
de: jornadas de vacunación, creadas sin vulnerar en
pesaje, embarque y desembarque ningún momento al
de animales cuando ello fuere trabajador.
necesario.
3. Estará pendiente de
-Empleara toda su capacidad informar sobre el
física en las labores operativas inventario de
-Atenderá las tareas creadas por el suministros al
OPERARIO 2 administrador y cuando sea administrador de manera
necesario trabajara en conjunto anticipada, para hacer
con veterinario o zootecnista. los pedidos de compras
- Aplicara valores como 4. Informar alguna

responsabilidad, cumplimiento de anomalía que presente la
horarios, honestidad y disposición producción tanto del
en sus tareas asignadas. forraje verde
Hidropónico como de la
-La manera de vinculación será ganadería.
por medio de un contrato laboral
con derecho a seguridad social y 5. Realizar el trabajo
prestaciones sociales de acuerdo a manual del
ley estipulada. mantenimiento del
corral del invernadero de
FVH, vigilando que el
riego este bien todos los
días
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Persona que se encargara

1. Realizar un
directamente de la producción y
cronograma con las
distribución a los semovientes del
fechas de revisión de los
suplemento alimenticio Forraje
semovientes, para las
Verde Hidropónico (FVH).
jornadas de vacunación
y prevención.
- Profesional que se encargara de
2.
la asesoría para mantener los
Informar al
animales en un buen estado de
administrador las fechas
salud y aconsejar a los integrantes
en que están
de la empresa para
programadas las
llevar unas buenas prácticas de
actividades con los
sanidad y manejo.
semovientes.
- Conocer el proyecto a cabalidad
3. Asesorar al
de la empresa y conducir sus
administrador y los
actividades y conocimiento en pro
operarios sobre la
MEDICO del cumplimiento de los objetivos.
1 medicación y la dieta de
VETERINARIO
los bovinos.
- Evaluar el de salud de los
animales, llevar a cabo planes de
4. Informar alguna
vacunación y fumigación
anomalía que presenten
los semovientes.
- Llevar a cabo intervenciones (si
son requeridas), trabajar en
5. Asesorar sobre
conjunto con el administrador y
laboratorios de
operario.
medicamentos y
-Este cargo será apto para un
técnicas de alimentación
profesional en medicina
que mejoren la calidad
veterinaria con experiencia en el
de la producción
manejo de ganado de ceba. La
ganadera.
manera de vinculación será por
medio de un contrato por
6. Estar a disposición del
prestación de servicios
administrador para
profesionales bajo la debida ley
inquietudes o asesorías.
establecida.
1. Realizar el diseño del
invernadero donde se
producirá el FVH.
Persona idónea con experiencia en
2. Enseñara todo el
el tema, quien asesorará el
proceso
proyecto desde su creación hasta
productivo del FVH al
ASESOR FORRAJE su ejecución teniendo en cuenta
administrador y los
VERDE 1 que brindará orientación al
operarios.
HIDROPONICO administrador y los operarios en
cuanto al aprendizaje de todo el
3. Asesorara toda la
proceso productivo del forraje
puesta en marcha del
Verde Hidropónico.
FVH, desde el momento
de la siembra hasta la
cosecha, evaluando
la producción.
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Definido entonces los puestos de trabajo y sus funciones que componen el
recurso humano con que la organización debe contar para la estructura y ejecución del
proyecto ya se encuentra lista para iniciar su producción.
1.3 MAQUINARIA Y EQUIPO NECESARIOS:
La maquinaria y equipo a emplear para este tipo de proyecto es muy sencilla y
práctica de conseguir, el equipo necesario de describe a continuación:
MAQUINARIA Y EQUIPO
corrales de confinamiento
Carretilla/2 und
5 manilas para el ganado
2 palas
1 bomba de mano (fumigación)
4 jeringa y juego de agujas
Talanqueras de madera
1 manguera plástica para aseo
50 novillos Cebú Machos 390kg
Hierro de marcar ganado
El proceso para el desarrollo del proyecto basa en la germinación de la semilla así:
• germinación
Es el proceso que se reanuda el crecimiento embrionario después de la fase de
descanso. Este fenómeno no se libera hasta que la semilla ha sido transportada a un
medio favorable por alguno de los agentes de dispersión. Las circunstancias
determinantes del medio son: aporte suficiente de agua y oxígeno y temperatura
apropiada.
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En el proceso de la germinación, el agua se propaga a través de las envolturas de
la semilla y llega hasta en embrión, que durante la fase de descanso se ha secado casi por
completo. El agua hace que la semilla de hinche, a veces hasta el extremo de rasgar la
envoltura externa. El oxígeno absorbido suministra a la semilla la energía necesaria para
iniciar el crecimiento. Así empieza el proceso de germinación en el que podemos
diferenciar tres fases importantes que son: absorción del agua, movilización de
nutrientes, crecimiento y diferenciación.
• Absorción del agua.
Durante la fase de absorción del agua se inicia la actividad vital de la semilla, es

decir, se reanuda el metabolismo, para lo cual se necesitan condiciones adecuadas
de humedad, temperatura, oxígeno. Una vez reunidos estos factores la semilla va
aumentando de volumen por la absorción del agua, el embrión se hincha, se
ablandan las cubiertas protectoras y las reservas alimenticias principian una
serie de reacciones químicas y biológicas que hacen que el embrión se desarrolle.
• Movilización de nutrientes.
En esta fase los cotiledones se van reduciendo mientras la nueva planta consume
sus reservas, el alimento almacenado en ellos es digerido por la acción del agua, se
descomponen mediante la respiración, o se usa en el desarrollo de nuevas estructuras.
Los alimentos almacenados en los cotiledones generalmente se encuentran en cantidades
suficientes para sostener el crecimiento de las plántulas hasta cuando ésta pueda
empezar a fabricar su propio alimento.

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• Fisiología del germinado para forraje.
En el proceso de germinación de una semilla se produce una serie de
transformaciones cualitativas y cuantitativas muy importantes. El germen del embrión de
la futura planta, a partir de un almacén de energía en forma de carbohidratos y lípidos, es
capaz de transformarse en pocos días en una embrión con capacidad para atraer energía
del sol y absorber elementos minerales de la solución nutritiva en este estado la planta
tanto en su parte aérea como en la zona radicular se encuentra en un crecimiento
acelerado poseyendo poco contenido de fibra y un alto contenido en proteína, parte de la
cual se encuentra en estado de nueva formación, por lo que gran parte de los
aminoácidos están en forma libre y son aprovechables más fácilmente por los animales
que los consumen.
• Rendimiento.
En la obtención de granos germinados para uso forrajero bajo control de
temperatura y humedad relativa, densidad, humedad y buena calidad de la semilla,
alcanza un rendimiento de 10 a 12 veces el peso de la semilla, en pasto fresco y una
altura de 20cm.
Aproximadamente en un periodo de 7 a 10 días. Los estudios reportan
conversiones de semilla a forraje verde de 5 a 1 y hasta 12 a 1, pero siempre con una
pérdida de materia seca. Nosotros hemos encontrado rendimientos normales de 6 a 1, en
maíz con las semillas regionales hemos obtenido hasta 8 a 1.
• Procedimiento De Germinación
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FECHA ACTIVIDAD ESPERADO OBSERVACIONES

Limpiar el grano
separando basura y Que solo
A veces el comerciante
granos quebrados. queden para
Día uno. mezcla semilla nueva y
Lavar la semilla y germinar
REMOJO vieja y esto provoca fallas
limpiar de nuevo semillas con
en la germinación.
retirando los granos vigor.
que floten.
A las 24 horas de Si en balde donde está el
Que la semilla
Día dos y tres. estar en remojo, grano en reposo tiene
este saturada de
REPOSO quitar el agua y poner acumulación de agua, esa
agua.
en reposo. parte no germinará.
Se riega con manguera
Día cuatro. Vigilar su desarrollo. hasta que escurre el agua.
Desarrollo de
DESARROLLO Regar 4 a 5 veces al Cuando se inicia el
las raíces.
DE LA RAIZ día. escurrimiento se
deja de poner agua
Día cinco. Empiezan a salir las
Regar 4 a 5 veces al Desarrollo de
LAS PRIMERAS primeras hojas, se retiene
día. raíces.
HOJAS más agua.
Día seis. LOS Las hojas
Regar 3 a 4 veces al Se tiene más agua y se
GRANOS cubren las
día. ocupan menos riegos
TIENEN HOJAS raíces
Día siete. Regar 3 a 4 veces al
Ya se nota el tapete verde.
CRECIMIENTO día.
En esta etapa
Día ocho. Regar 3 a 4 veces al
ya se puede
DESARROLLO día.
dar.
Después del día doce el
Ya se debe dar
Día nueve- doce. Regar 3 a 4 veces al germinado empieza a
el germinado a
CRECIMIENTO día. mostrar signos de
los animales
desnutrición.
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• Procesos de germinado
INSTRUCCIONES Y MÉTODOS PARA EL GERMINADO.

Que se necesita:
Cualquier lugar que tenga sombra de uno o varios árboles o una
construcción abandonada. En general un espacio de
3 metros de largo por dos de ancho puede servir para cosechar cuatro
1. Lugar para el cajas diarias, aproximadamente 50 kilos diarios de verde germinado.
germinado.
Cuando hay problemas de pájaros es necesario proteger el
germinado. Hemos cubierto de mallasombra el lugar donde se
colocan las cajas.
Dos baldes de plástico con capacidad mínima de 5 litros y una caja
de 39 cm de ancho x 69 cm de largo y una
altura de 21 cm. son de plástico reciclado.
Los recipientes ideales que muestra la literatura son recipientes de

2. Recipientes
fibra de vidrio de 60 cm de ancho y 120 cm de largo montados sobre
para el cultivo a
estructuras metálicas
escala rústica y
construidas para este fin.
pequeño.
Actualmente ya hay muchos anuncios de empresas que se dedican a
la construcción de invernaderos y venta de todo lo necesario para
montar una sala de germinación desde 120 kilos a varias toneladas
al día.
Se pueden construir anaqueles o estantes independientes para el
3. Sistema de soporte de las cajas con uno o varios niveles. Se pueden construir
soporte de las con madera o material metálico según los recursos del productor.
cajas de Con las cajas de plástico que trabajamos solo las apilamos una sobre
plástico. otra en tandas de
6 a 7 y esto simplifica el trabajo y reduce los costos.
El riego puede realizarse en forma automática o en forma manual.
Cuando el riego es automático se requiere una bomba, un tanque de
almacenamiento, tubos y mangueras de distribución, ya sea para
4. Sistema de
regar por micro aspersores o con atomizadores por aspersión.
riego y drenaje.
Cuando no hay recursos se hará con una manguera o con un balde
con hoyos en el fondo. Cuando se van a regar varias cajas puede
servir una bomba de mochila.
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A. Pesar 1.7 kilos de granos de maíz cribado, nuevo y limpio de

impurezas. Ni más ni menos que 1,700 gramos de maíz. Si es trigo
pesar 1,200 gramos. Cada porción será para sembrar una caja.
B. Ponerlo dentro de un balde con capacidad para 5 litros de agua.

5. Método de
C. En caso de que el agua no sea potable desinfectarla
germinación
con cloro. Se aplica un mililitro por litro de agua y se deja reposar
para una caja
durante 15 minutos y después se lava la semilla y se le pone agua
de plástico
limpia sin cloro.
de 39 cm x
69 cm. medidas
D. Dejar el grano remojando durante 24 horas.
internas, y
43 cm x 73 cm,
E. Escurrir el agua y el grano completamente seco, dejarlo en reposo
medidas
durante 48 horas en un lugar oscuro.
externas.
F. Después de reposo sembrar en las cajas de plástico poniendo el
grano uniformemente en el fondo de la caja.
En un plazo de ocho días tendremos el grano germinado listo para

dar a los animales.
• Actividades rutinarias.
Las operaciones diarias serán; recolección del forraje verde, limpieza de baldes y
cajas, limpieza del grano, poner grano en agua, poner grano en reposo y regar
según necesidad del grano.

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1.4 DISTRIBUCIÓN DE PLANTA:
Organigrama de la planta:
ADMINISTRADOR
MEDICO ASESOR FORRAJE

VETERINARIO VERDE HIDROPONICO
OPERARIO 1 OPERARIO 2
Eficiencia Del Procesos
Para la producción de FVH, requiere de bandejas sobre las cuales se realiza la
siembra de semillas germinadas. Estas bandejas deben estar ubicadas sobre una
estructura especialmente diseñada para sostener 30 bandejas o más, permitiendo colocar
sobre ellas riego por aspersión con tamaño de gota fina, logrando una gran eficiencia en
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el uso del agua, y reduciendo la mano de obra para su producción, su eficiencia se puede
observar en las siguientes características:
1.- Ahorro de agua: 1 a 2 L para producir entre 2 a 3 kg de FVH. 8 L para 1 kg de materia
seca.
2.- Menor costo de producción y eficiencia en el uso de espacio: En general, el costo de
producción de FVH es 10 veces menor comparado con la producción de cualquier forraje
en espacios abiertos.
3.- Eficiencia en el tiempo de producción: La producción de FVH tiene un ciclo de 12 a
20 días, dependiendo de las condiciones de temperatura, luminosidad, humedad, entre
otros.
4.- Calidad del forraje: Cosechado a los 12 días y con unos 20 a 30 cm de altura, el FVH
es rico en vitaminas A y E, contiene carotenoides, y, además, importantes cantidades de
hierro, calcio y fósforo, su digestibilidad es alta debido a baja presencia de lignina y
celulosa.
5.- Inocuidad: Con el FVH los animales no comen malezas, pastos pisoteados o con
desechos orgánicos de los mismos animales, de esta forma los procesos de metabolismo y
absorción del alimento es óptima.

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Para cumplir con el proceso FVH se emplearán los siguientes equipos:
MAQUINARIA Y EQUIPO
Corrales de confinamiento
Carretilla/2 und
5 manilas para el ganado
2 palas
1 bomba de mano (fumigación)
4 jeringa y juego de agujas
Talanqueras de madera
1 manguera plástica para aseo
50 novillos Cebú Machos 390kg
Hierro de marcar ganado
la capacidad de producción con un máximo de ventas y un producto bien diseñado.
Teniendo claro esto, se requiere la capacidad para albergar una producción de 50
novillos en ciclos de 4 meses, donde cada año se estarán produciendo 150 Novillos
cebados de 500 Kg cada uno, listos para el embarque y el proceso de venta en el
mercado. Esto será en los dos primeros años de operación. Ya que para el tercer año en
adelante se incrementará en un 100% la producción, lo que indica que de este año en
adelante se ofrecerán en el mercado cada 4 meses 100 novillos, para un total anual de
producción de 300 novillos machos Cebú de 500kg cada uno.
1.5 ESTUDIOS DE IMPACTO AMBIENTAL
Se considera que la producción de forraje verde hidropónico comparado con las
técnicas de cultivo tradicional generaría un impacto negativo casi nulo en la naturaleza.
Sobre algunos factores, como es el caso del agua y del suelo se pueden apreciar incluso
impactos positivos, debido a la gran optimización del uso de ellos y la ausencia de
sustancias químicas en el proceso de producción.

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La hidroponía está asociada a muchas ventajas en lo que respecta al cuidado del medio
ambiente debido a la optimización y buen uso de los recursos. Se puede distinguir respecto
del cultivo tradicional los siguientes beneficios:
• La elevada optimización y reutilización del uso del agua.
• Uso del 100 % de la producción obtenida sin generar desperdicio.
• Uso de pequeñas extensiones de terreno para llevarla a cabo.
• Control del uso de nutrientes utilizados.
• No afecta a la flora ni a la fauna, ya que es un área ya modificada por el hombre
(desmontada) para el uso agrícola y ganadero.
• No utiliza plaguicidas, herbicidas, fertilizantes, ni insecticidas.
• No impacta en lo paisajístico debido a la escasa extensión de terreno que ocupa.
• Las técnicas de producción son completamente controladas como así también los
desperdicios que se puedan generar.
• Evita el desmonte de grandes extensiones de terreno, como así también ayuda a la
recuperación de suelos explotados, evitando consecuencias, como desertificación y
erosión de los suelos.
• No se generan desperdicios, todo se utiliza o se vuelve a reutilizar, como es el
excedente del agua de riego.
1.6 ASPECTOS LEGALES Y ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
Registro, licencias y leyes regulatorias
En cuanto a la normativa y legislación vigente encontramos el Decreto 3075 de
1997 y que exige el registro sanitario, este es expedido por el INVIMA. También todos
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los procesos de producción de pasto hidropónico deben ser regidos a través de la Norma
Técnica Colombiana 5400 de las Buenas Prácticas Agrícolas.
Estudio legal
TRAMITES ENTIDADES
Inscripción a Cámara de Comercio Cámara de Comercio de Villavicencio
Matricula Mercantil Cámara de Comercio de Villavicencio
Matricula de Industria y Comercio Alcaldía Restrepo Meta
Certificado Estudio de uso de suelos Alcaldía Restrepo Meta
Control Sanitario Coordinación con el ICA
Registro Único Tributario DIAN
Estructura organizacional
Inicialmente, la estructura organizacional va a estar conformada por un gerente
propietario y un auxiliar de producto encargado de todas las labores del cultivo, para el
inicio de esta empresa el gerente va estar de igual forma encargado de la administración
del cultivo, de buscar nuevos mercados entre otras labores. De acuerdo a las necesidades
y al crecimiento que vaya teniendo la empresa se piensan abrir en nuevos
departamentos.
Gastos de administración y nómina
Los gastos de administración y nomina el pago de la nómina se hará con el
salario básico mensual en Colombia para los dos empleados es decir el gerente y el
auxiliar de producto, con todas sus prestaciones sociales incluyendo el auxilio de
transporte y se dará una dotación cada 4 meses. Contará con asesoría tipo staff de un
médico veterinario especializado en bovinos cebú.

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Constitución de la empresa
La empresa será constituida bajo una sociedad anónima simplificada S.A.S, por
la simplicidad en la constitución y registros de la empresa y porque:
• no afecta el capital de los socios, es decir el patrimonio
• no se necesitan 5 socios para conformarla
• Es más económico registrar una S.A.S que una S.A.
Aspectos tributarios
En el momento de la constitución de la sociedad por acciones simplificada los
accionistas solo serán responsables del monto de sus aportes y no serán responsables por
las obligaciones laborales, tributarias o de cualquier otra naturaleza que en el ejercicio
de la operación incurra la sociedad.
Responsables del Impuesto sobre las ventas (IVA) Contribuyentes del impuesto
de industria y comercio Calidad de agente retenedor a título de RENTA, IVA e ICA
según su caso.

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ACTIVIDAD 7-FORMULACION DE PROYECTOS

HENRY MAURICIO RODRIGUEZ MOSCOSO ID: 770225

CORPORACION UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

1) ESTUDIO TÉCNICO .................................................................................................................. 3

1.1 LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO:

Teniendo en cuenta que el proyecto de suplemento alimenticio a través de la

técnica de forraje verde hidropónico, se va a implementar en el municipio de Restrepo-

Meta, mediante este estudio técnico se pretende analizar si la planta de ensamble y

oficina de ventas es viable establecerla en el mismo municipio, para ello se establecieron

unas alternativas en municipios cercanos los cuales se le evaluaron algunos tipos de

condicionantes por el método de puntos, por lo que a continuación se demuestra

mediante una tabla la asignación de puntaje a cada condicionante y de esta manera

establecer cuál es la mejor opción para su ubicación.

De acuerdo a la tabla anterior se logra establecer que al momento de evaluar cada

condicionante de las tres alternativas de localización, efectivamente el municipio de

restrepo-meta es el área indicada para la ubicación de la planta de ensamble y oficina de

ventas ya que cuenta con lo siguiente:

• comportamiento y tendencias del mercado: de restrepo-meta está

teniendo un comportamiento de mercado optimo debido al crecimiento que está teniendo

enfocado en la compra de fincas y haciendas para la implementación del sector área

agrícola y ganadero de la región, implementando esto un buen comportamiento de

mercado que beneficia al proyecto.

• origen y disponibilidad de materias: teniendo en cuenta que la materia

desarrollo del proyecto.

• políticas fiscales y financieras: el municipio cuenta con buenas políticas

fiscales ya que, por medio de programas de su alcaldía incentiva a los pequeños

agricultores y ganaderos para implementar la tecnificación de sus procesos, al igual el

respaldo económico de este tipo d economía.

• condiciones hidrogeológicas: sus condiciones hidrogeológicas son las

mejores ya que sus condiciones climáticas aportan ventajas productivas para un

mejoradas indispensables para el proyecto.

• disponibilidad de servicios: en cuanto a disponibilidad de servicios el

implementación de la planta de ensamble y oficina de ventas.

• políticas de control ambiental: adicional a esto el municipio cuenta con el

cuerdo 27 de noviembre de 2018 el cual en su artículo 3 establece las políticas públicas

• disponibilidad de mano de obra: respecto a la mano de obra el municipio

• cultura región: en cuanto a la cultura de la región es una cultura llanera que

se enfoca principalmente en el sector agrícola y ganadero lo beneficia al grandemente el

• Comunicaciones: en cuanto a comunicaciones cuenta con las más optimas

100 % de los operadores móviles,

• servicios complementarios: en cuanto a servicio complementarios el

hospital, veterinarias, ferreterías, agropecuarias, transporte de servicio público, plaza de

mercado entre otras que benefician al desarrollo del proyecto.

Teniendo en cuenta las condiciones anteriores el municipio de restrepo frente a

las otras 2 alternativas obtuvo un resultado de 49 puntos haciéndolo el más opcionado

para la ubicación de la planta de ensamble y oficina de ventas.

1.2 PROCESOS DE PRODUCCIÓN:

Al poner en funcionamiento el proyecto se debe tener en cuenta la capacidad

que la planeación este dirija al cumplimiento de cada uno.

Teniendo en cuenta que, el proyecto se fundamenta en la práctica de la ganadería

intensiva, para la producción de novillos machos cebú, alimentados con la

implementación de la técnica de Forraje Verde Hidropónico, que en de la dieta

alimentaria, nutriente principal para el ejemplar, acompañado del Silo, alimento

semejante al pasto necesario para el bovino.

Se puede decir entonces que para la elaboración del alimento y la práctica

producción del suplemento tal y como se ilustra en las siguientes imágenes:

Imagen 1: Establo tipo invernadero

Imagen 2: Bandeja con semilla para FVH

Teniendo los diseños presentados y tener establecida la capacidad requerida para

el correcto funcionamiento y la ejecución de toda la operación, se debe crear una

estructura organizacional adecuada y acorde con el tamaño de la empresa y sus objetivos