Fase 3

Elaborar un Informe

Estudiante:
Ángel Fabian Amaya Bernal
C.C.:1.015.407276

Docente:
Roberto Carlos Hernández

DIAGNOSTICO EMPRESARIAL 102025

Grupo: 4

Universidad Nacional Abierta y a Distancia - UNAD

Escuela de Ciencias Administrativas, Contables, Económicas y de Negocios – ECACEN
Administración de Empresas
Guaduas – Cundinamarca
Agosto 04 de 2021
 Selección de una empresa

La empresa seleccionada es la multinacional colombiana productora de alimentos en

base de lácteos Alpina Productos Alimenticios S.A. La cual cuenta con operaciones en

Colombia, Ecuador, Venezuela y Estados Unidos, además de comercializar productos en

todo Centro América.

 Informe

Entre las Debilidades de la Empresa Alpina S.A tenemos:

 La conservación de sus productos para que lleguen en óptimas condiciones y

con fechas prudentes de caducidad a los clientes finales.

 Las reacciones alérgicas, ya que algunos de los ingredientes en sus productos

pueden resultar intolerables para ciertos organismos.

En las Amenazas tenemos:

 Los perfiles de los consumidores, ya que actualmente una gran mayoría de la

población es intolerante a la lactosa, o tienen miedo de dejar atrás el lado

“fitness” por las grasas naturales de la mayoría de los productos.

 La competencia, puesto que en Colombia hay una gran cantidad de empresas

que hacen una competencia como, por ejemplo, Algarra, Colanta, Alquería,

entre otras; las cuales junto con Alpina compiten por el mejor posicionamiento

en el mercado.

Entre sus fortalezas están:

 Una trayectoria de más de 70 años, los cuales posicionan a Alpina como una

entidad que ha logrado enamorar a muchos consumidores colombianos.

 La calidad de los productos Alpina, sus empaques, instalaciones y

conservación de productos le otorgan la confianza total de sus consumidores.

 Con una gran variedad de productos logran captar la atención del consumidor,

otorgándole más opciones que la competencia.

 Y sus oportunidades:

 Adaptación para poder incluir diferentes productos que puedan suplir las

necesidades alimenticias de los diferentes tipos de consumidores, entre ellas

los “light”, “Bajos en grasas” y “Bajos en calorías”.

 El cubrimiento en el territorio nacional les permite llegar a los lugares más

recónditos del país, permitiéndoles alcanzar un excelente posicionamiento en

las poblaciones.

 Con sus tablas de alimentación personalizadas les sugieren a sus consumidores

un menú adecuado según sus edades y necesidades, lo cual le genera un

ambiente de confianza a la marca.

Ahora pasamos a analizar los aspectos externos de la empresa Alpina S.A.

A nivel económico, Alpina S.A comunica a través de su página web

(https://www.alpina.com/Portals/_default/informacion-financiera/estados-financieros/

Estados-Financieros-Consolidados-Alpina-SA-2019-2018.pdf), aquí publicaron sus

estados financieros en el periodo 2019-2020. En los cuales podemos observar sus

activos/pasivos/patrimonio. Como bien sabemos este periodo fue una transición ya que la

llegada del COVID-19 al mundo afectó totalmente la economía mundial. Así que

podemos observar una disminución del 0.06% en su ganancia bruta. Actualmente las

diferentes áreas económicas del país se están recuperando, pero en el periodo pasado los

efectos negativos producidos por las bajas ganancias casi logran poner en aprietos a la

compañía.
 A nivel político la empresa Alpina S.A, está regulada por condiciones de ética y buen

gobierno, las cuales garantizan la transparencia en todas sus acciones. Además, cuentan

con líneas de atención al cliente para colaboradores, proveedores y consumidores, con las

cuales generan reportes actualizados de diferentes situaciones y acciones que puedan

afectar los intereses de la empresa.

En el entorno social, Alpina cuenta con 3 proyectos. El primero es un proyecto de

atención integral a niños de escasos recursos y víctimas de maltrato, con el cual les brinda

apoyo a sus familias, formación educativa y seguimiento nutricional. El siguiente es la

Fundación Alpina, la cual ofrece créditos a los pequeños productores de leche del Cauca,

promoviendo, de esta manera, el desarrollo económico y social de los productores de

leche, campesinos e indígenas de este departamento. Y por último la unión con la

confederación de cooperación internacional Oxfam dedicados a combatir la pobreza en

99 países.

Tecnológicamente Alpina S.A. cuenta con nuevas herramientas que le permiten

mantener sus productos de forma más natural a la normal, en este caso, incorporaron un

proceso que les permite conservar los jugos de frutas hasta 90 días sin necesidad de

aditivos. También hay que reconocer que esta empresa cuenta con una gran

infraestructura, para la elaboración, preparación y empaquetado de los productos que

ofrece, sin dejar de lado el talento humano, para lograr así excelentes resultados. Merco

Talento ubica a Alpina S.A como la cuarta empresa del país a nivel tecnológico.

Ecológicamente Alpina ha logrado reducir la producción de CO2 en más de 120.000

toneladas a partir del año 2020, también lograron un aprovechamiento del 93% de sus
residuos. En los últimos 10 años ha logrado el ahorro de casi 5.000.000 de metros cúbicos

de agua y lo más resaltable es la compra de frutas a pequeñas asociaciones, las cuales

emplean a su vez mujeres cabezas de hogar.

 BIBLIOGRAFÍA

Informes anuales Alpina S.A.

https://www.alpina.com/corporativo/inversionistas/informes/informes-anuales

Cultura Alpinista

https://www.alpina.com/empleo/cultura-alpinista

Alpina S.A. Responsabilidad social empresarial

http://wwwwmundoalpina.blogspot.com/2013/05/responsabilidad-social-
empresarial.html#:~:text=%C3%BC%20Alpina%20posee%20un%20proyecto,de%20un
%20adecuado%20desarrollo%20personal

Alpina y política de calidad

https://alpina.com.uy/alpina-y-politica-de-calidad/

Alpina comprometido con el planeta

https://www.alpina.com/alpinacomprometidos