MANEJO INTEGRADO

DE ENFERMEDADES
EN PAPA

Ing. Agr. M. Sc. Emerson Omar Herrera Juárez

 INTRODUCCION

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 INTRODUCCION

MERCADOS MAS EXIGENTES

Nuevas regulaciones
GLOBAL GAP

HACCP

USGAP

USGMP

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 INTRODUCCION

CONCEPTO
Control
MIP Químico

Control Biológico

Control Físico

Control Cultural
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 INTRODUCCION

“ Una planta siempre

esta predispuesta a ser
afectada por cualquier
microorganismo y con
ello una reducción de
su producción y
calidad“ .
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 CONCEPTOS

ENFERMEDAD

“ Es el producto de la
interacción de tres factores
que provocan pérdidas en los
cultivos“

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 TRIANGULO DE LA ENFERMEDAD

Hospedero

Susceptible

ENFERMEDAD

Infeccioso Favorable

Patógeno Clima
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 Sintoma

Son manifestaciones de
la enfermedad visibles
en la planta

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Si no hay plaga,
No lo controle

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 CONTROL

Control
Control Génetico cultural

Control legal Control Etológico

Control químico Control mecánico

Control biológico
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 CONTROL
LEGAL
Son lineamientos
que se marcan a
los trabajadores o POLITICAS Y NORMAS GENERALES DENTRO DE LA
PLANTACION

acciones a
realizar
previamente en
Cualquier persona ajena al área de producción debe de respetar las
la actividad reglas

agrícola
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 CONTROL
CULTURAL
Son las
actividades
cotidianas que
se realizan en el
campo del
cultivo como
parte del cuido
de las plantas
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CONTROL
CULTURAL
Selección de semilla

Preparación de terreno

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CONTROL
CULTURAL

Siembra Aporque o Calzado

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CONTROL
CULTURAL • Eliminación de malezas
• Fecha de cosecha
• Rotación de cultivos
• Cultivos intercalados (Policultivos)
• Uso de plantas trampa
• Riego
• Eliminación de plantas afectadas
• Recolección de rastrojos
Fertilización

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 CONTROL
FISICO
Consiste en
utilizar sistemas
que retrasen la
llegada de
insectos a las
plantas

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 Sistema de monitoreo

15 días de trasplante
Producción

PREGUNTA:
Primero Segundo
Primero Segundo

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CONTROL BIOLOGICO

Es el uso de
otros
organismos
vivos para
controlar a los
que provocan
daño al cultivo

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 CONCEPTOS

MICROORGANISMOS UTILIZADOS
HONGOS BACTERIAS VIRUS NEMATODOS
Trichoderma Bacillus Mononchoides
Paecilomyces Desconocidos
Pochonia Burkholderia Diplogaster
Purpureocillium
Pasteuria Lotonchus
Arthrobotrys
Dactylellina Azospirillium Minochus
Dreschlerella
Nematophthora Pseudomonas Prionchulus
Myrothecium

EE.UU. Tiene registrado 59 agentes biológicos mientras Unión Europea solo 5

Fuente: http://www.phytoma.com/tienda/articulos-editorial/238-203-noviembre-2008/3739-los-hongos-como-agentes-de-control-biologico#

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 CONCEPTOS

MECANISMOS DE ACCION DE LOS ORGANISMOS BIOLOGICOS

HONGOS NEMATODOS BACTERIAS

HONGOS NEMATOFAGOS
• Predadores
• Antagonismo directo 1. Hifa adhesiva
1. Crecimiento 2. Redes adhesivas
quimiotrófico 3. Anillos constrictores
2. Reconocimiento • Directos
• Endoparásitos
3. Adhesión y
1. Conidias ingeridas
4. Degradación • Indirectos
2. Conidias adhesivas
• Antagonismo indirecto
• Parásitos de huevos
1. Inhibición
1. Parásitos obligados
2. Antibiosis
2. Parásitos facultativos
• Productores de toxinas

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 CONCEPTOS

Colonización

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 CONCEPTOS

Antibiosis

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 VENTAJAS

• Seguro –No existen efectos

secundarios-

• Permanencia -Se perpetúa

por sí mismos-

• Economía -Menor costo a

largo plazo-

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 DESVENTAJAS

• Efecto lento

• Requiere de conocimientos
de la biología sobre los
organismos implicados

• Especificidad -Actúa sobre

una o pocas especies-

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 COMPARACION DE USO

CONTROL BIOLOGICO

Suelo Aérea

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 COMPARACION DE USO

SIN BIOLOGICO CON BIOLOGICO

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 COMPARACION DE USO

Suelo Aérea
Existe información de éxito Continúa la investigación del
mismo
Enriquecer suelos con materia
orgánica Existen factores que lo limitan

Suelos con uso exagerado de Incompatibilidad con otros

Bromuro limitan su establecimiento controles
en tiempo
Es necesario estimular
anticipadamente su germinación

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 RECOMENDACIONES

• Producto hermético

• Mantener en refrigeración previo a la

aplicación

• Revisar producto –Color y olor-

• Ambiente favorable (hora de aplicación)

• Evitar utilizar productos antagónicos

–Antes y después de la aplicación-

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 RECOMENDACIONES

• Verificar su fecha de caducidad

• Autenticidad del producto

• Microclimas y condiciones variables agrícolas

• Estar apoyado con servicios de extensionismo

• Desconocimiento de efecto al aplicador

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 Compatibilidad con productos químicos

Beauveria Trichoderma Purpureocillium Hirsutella

Productos químicos
bassiana harzianum lilacinum thompsonii

Iprodione Alto Alto Alto Alto

Mancozeb Alto Alto Alto Alto
Pyrimethanil Alto Alto Alto Alto
Propineb Alto Alto Alto Alto
Fludioxonil+ciprodinil Bajo Alto Medio Medio
Hexaconazol Alto Alto Medio Medio
Chlorotalonil Bajo Bajo Bajo Bajo
Myclobutanil Alto Alto Alto Alto
Captan Alto Alto Alto Alto
Metalaxil-M + Mancozeb Alto Alto Medio Alto
Azoxystrobin Medio Alto Medio Alto

Azufre inorgánico Alto Alto Medio Alto

Carboxin - Thiram Alto Alto Alto Alto
Fuente: Bioquirama
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EL CONTROL BIOLOGICO ES UNA
ALTERNATIVA
NO ES LA SOLUCION TOTAL A
NUESTROS PROBLEMAS

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 CONTROL QUIMICO
Inconvenientes:
• Adquisición de resistencia de las plagas a los productos
• Dosis incorrectas
• Mezclas de productos
• Equipo en malas condiciones
• Calidad de agua utilizada

• Residualidad de productos químicos

• Fechas de aplicación antes de la cosecha

• Intoxicación del aplicador

• No utiliza equipo de protección
• No utiliza las recomendaciones debidas
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 CONTROL QUIMICO

Es la
herramienta
más común y la
más rápida en
dar resultados
de control

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Prácticas para la mejora del uso: CONTROL QUIMICO
• Toma de decisión de la aplicación
• Monitoreo o Muestreo
• Hora de aplicación
• Fecha de cosecha
• Forma de aplicación
• Rotación de productos

• Leer previamente el panfleto del producto

• Información relevante a conocer

• Calibración de equipo
• Conocimiento del equipo
• Boquillas
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 Si el control es
peor que la plaga,
No lo controle
Ing. Agr. M. Sc. Emerson Omar Herrera Juárez
¡¡¡¡ GRACIAS POR SU ATENCIÓN !!!!

Ing. Agr. M. Sc. Emerson Omar Herrera Juárez

Universidad del Valle de Guatemala
Email: emerson_herrera@hotmail.com
eoherrera@uvg.edu.gt
Cel. 551902199