lOMoARcPSD|8068895

lOMoARcPSD|8068895

“UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DEL PERU”

ASIGNATURA :

MONOGRAFÍA : LA MATERIA

PROFESORA :

ALUMN0S :

LIMA – 2021

)
 lOMoARcPSD|8068895

INTRODUCCIÓN

Nuestro universo está constituido por materia presentada en diferentes estados,

nosotros, y todo lo que nos rodea es materia. Materia es “algo que posee masa y
volumen” (ocupa un espacio), por ejemplo, un coche, como se diría, que está
hecho de materia, ya que ocupa espacio, y tiene masa.

Aunque al mirar a nuestro alrededor podemos apreciar distintos estados de la

materia, en la naturaleza ocurren infinitos cambios a cada instante.
La materia presenta una cantidad de sustancia que permite identificarla una de
otra, y que a su vez se subdivide en dos propiedades: propiedades Físicas y
propiedades químicas. Sus tipos de cambios se deben a los cambios internos que
sufre la materia.

Podemos observar como en los cambios físicos no se presenta cambio interno

mientras que en los químicos sí.

Esta monografía tiene como propósito fundamental crear en nosotros los

estudiantes habilidades que nos permitan realizar observaciones de experimentos
sencillos; además de las condiciones bajo las cuales se realizan, para así
contribuir en el desarrollo de destrezas orientadas hacia la planificación, ejecución
y análisis de una actividad práctica.

)
 lOMoARcPSD|8068895

CAMBIOS DE ESTADO DE LA MATERIA

I. OBJETIVOS
1. Aprender los conceptos de materia, identificando sus diferentes
propiedades y estados en los que podemos encontrarla.
2. Identificar los cambios de estado de la materia a través de
procedimientos empíricos.

I. FUNDAMENTO TEÓRICO

1. Materia
Se denomina así a todo aquello que tiene masa y ocupa espacio.

2. Propiedades de la Materia
El ordenamiento y la interrelación entre las partes que forman la
materia, constituyen la base de su estructura y ésta a su vez
determina sus propiedades. ´

Estas pueden ser según:

SEGÚN SUS PROPIEDADES SON FÍSICAS Y QUÍMICAS:

A. PROPIEDADES FÍSICAS: Una propiedad física,

generalmente describe, la respuesta de la sustancia a cualquier
influencia externa; tal como la luz, el calor, fuerza, electricidad; sin
necesidad que la sustancia sea destruida o transformada. En
otras palabras son aquellas propiedades que identifican a una
sustancia sin producir un cambio en la composición de la
sustancia. No dependen de la cantidad de masa.

Estas pueden ser:

)
 lOMoARcPSD|8068895

Tabla 1.1: Propiedades Físicas

PROPIEDADES FÍSICAS

Punto de Color Olor Dureza Conductividad

ebullición Sabor Ductibilidad térmica
Punto de Suavidad Maleabilidad Viscosidad
fusión Brillo Lubricidad Densidad
Volatilidad

B. PROPIEDADES QUÍMICAS: Definen la capacidad de las

sustancias para formar otras nuevas; mediante la interacción de u
sustancia con otra o la transformación de una sustancia en otra.

SEGÚN SUS PROPIEDADES GENERALES Y ESPECÍFICAS:

A) PROPIEDADES GENERALES:
Tienen relación directa con la definición de la teoría, además de
inercia y peso, se considera las siguientes:

o Masa: Es la cantidad de materia que tiene un cuerpo.

o Inercia: Es la resistencia que ofrece todo cuerpo a su cambio

de estado de reposo o de movimiento.

o Extensión: Propiedad que tiene la materia de ocupar un lugar

en el espacio, es decir poseer volumen.

o Impenetrabilidad: El espacio que ocupa un cuerpo no puede ser

ocupado al mismo tiempo por otro.

o Porosidad: Todo cuerpo por compacto que sea presenta espacios

vacíos entre sus partículas y moléculas.

)
 lOMoARcPSD|8068895

o Dilatación: Cualquier tipo de materia aumenta sus dimensiones

por acción del calor.

o Divisibilidad: Los cuerpos se pueden dividir empleando los

medios adecuados.

o Atracción: Los cuerpos se atraen unos con otros.

B) PROPIEDADES ESPECÍFICAS:
Son inherentes a cada tipo de sustancia, permitiendo distinguir
una de otra, de manera definida.

o Densidad: Definida como masa por unidad de volumen, nos

permite identificar y determinar si una sustancia es pura.

o Dureza: Es la resistencia que ofrecen los cuerpos para ser

rayados.

La Escala de Mohs establece un orden de menor a mayor

dureza.

Talco Yeso Calcita Fluorita Apatito

Feldespato Cuarzo Topacio Corindón Diamante

o Maleabilidad: Capacidad que tienen algunos cuerpos sólidos de

formar hilos cuando son estirados. También depende de u arreglo
interno. Ejemplo: el oro.

o Tenacidad: Resistencia que ofrecen los cuerpos para romperse

por tracción.

o Elasticidad: Propiedad que tienen algunos cuerpos de cambiar

su forma cuando se aplica una acción y de recuperarla cuando
está en retirada.

o Color: Tiene relación con la interacción de la radiación

electromagnética con la materia y también depende de los
constituyentes y su ordenamiento.

)
 lOMoARcPSD|8068895

o Ductibilidad: Propiedad por la cual ciertos cuerpos, como los

metales pueden convertirse en hilos finos.

o Compresibilidad: Expresa la propiedad de ciertos cuerpos de

reducir sus dimensiones por efecto de la presión; los gases son
muy compresible, en cambio los líquidos son prácticamente
incompresibles.

o Viscosidad: Es la resistencia que ofrecen los fluídos al

movimiento de los cuerpos en su seno.

3. Estados de la Materia

Una sustancia puede ser sólida, líquida, gaseosa, plasmática,

estado Bose Einstein (Quinto estado de la materia), Estado
Fermiónico. (Sexto estado de la materia).

Estado Sólido: Un sólido mantiene su volumen y forma debido a

que predominan las fuerzas de cohesión. Sus constituyentes se
encuentran en estado de reposo relativo, favoreciendo su rigidez.

La naturaleza nos presenta dos formas a través de los cuales la

materia logra su rigidez: Un estado sólido cristalino; donde los
componentes de la materia mantienen regularidad en su

)
 lOMoARcPSD|8068895

ordenamiento tridimensional, favoreciendo la formación de

estructuras definidas y, un estado sólido amorfo; en el cual no
existe regularidad cuando sus componentes alcanzan la rigidez.

Estado Líquido: En relación a los sólidos; los líquidos conservan

solo su volumen y fluyen para adoptar la forma de sus recipientes.
Las fuerzas de cohesión y repulsión tienen intensidades parecidas,
favoreciendo su extensión a lo largo de superficies.

Estado Gaseoso: Un gas no tiene forma ni volumen y además de

fluir también se expande.

)
 lOMoARcPSD|8068895

Estado Plasmático: Se considera el cuarto estado físico de la

materia, se produce cuando un gas se somete a muy altas
temperaturas, el gas se ioniza totalmente, siendo el plasma una
mezcla de iones (átomos con carga eléctrica) y electrones libres. Por
ejemplo; existe plasma en la superficie del sol, en el interior de los
volcanes y en las explosiones nucleares.

El Condensado Bos e – Einstein , Quinto Estado de la Materia:

El físico Eric Cornell, Carl Wieman y sus colegas del Instituto
Nacional de Estándares y Tecnologías de la Universidad de
Colorado (EEUU), lograron crear un estado de la materia diferente
de los cuatro hasta ahora conocidos; sólido, líquido, gaseoso y
plasma.Al enfriar vapores de Rubidio hasta una temperatura récord
de 180 grados nanokelvin, o sea, una millonésima de grado por
encima del cero absoluto (equivalente a – 273, 15 ºC), el
equipo estadounidense materializó lo que los científicos denominan
cubo de hielo cuántico o condensado de Bose – Einstein.

)
 lOMoARcPSD|8068895

En 1925, el genio alemán y físico indio Nath Bose postular n que:

“Si un gas se enfriaba muy por debajo de los 0 º C, sus átomos

perderán energía, se frenarían y entonces se unirían unos con otros
para formar un super átomo insólito”. Recientes investigaciones
confirmaron este postulado.

El condensado presentaba unas propiedades exclusivas. “El cubo

de hielo cuántico recuerda a una cereza con una picadura de
– 8
insecto, salvo que su diámetro es de 2 x 1 0 mm”. Así
describieron sus observaciones los dos físicos.

Estado Fermiónico, Sexto estado de la materia: Durante la

última semana de enero de 2004, un grupo de físicos de la
Universidad de Colorado, Estados Unidos (en la imagen), creó el
sexto estado da materia bautizado con el nombre de condensado
fermiónico. Para formarlo también es necesario alcanzar
temperaturas próximas al cero absoluto.

A temperaturas tan bajas, los átomos y sus partículas tienen

comportamientos muy diferentes dependiendo de su momento
angular intrínseco el espín o rotación de esa partícula.

Si un grupo de partículas ocupa un mismo estado cuántico las

partículas se llaman bosones una condición imprescindible para
formar un condensado de Bose - Einstein. Los valores del momento
angular intrínseco de los bosones son iguales a un número entero
multiplicado por la Constante de Planck y dividido entre dos pi. Si

)
 lOMoARcPSD|8068895

las partículas no pueden tener el mismo estado cuántico se llaman

fermiones. Los fermiones tienen valores no enteros y conforme al
Principio de exclusión de Pauli, y a diferencia de los bosones, no
pueden ocupar el mismo estado cuántico.

Desde 1956, los físicos saben que en los superconductores la

corriente eléctrica no es transportada por electrones individuales y
sí por parejas de electrones ligados. Los electrones son fermiones
y, antes de poder formarse un condensado de Bose - Einstein, es
preciso su emparejamiento. Los físicos de Colorado decidieron
imitar la formación de esas parejas pero en vez de electrones
produjeron un condensado de parejas de átomos sin estar ligados
formando moléculas y moviéndose simultáneamente. Los
investigadores enfriaron una muestra gaseosa del isótopo Potasio -
40 hasta los 300 nanokelvin, un nanokelvin es la mil millonésima
parte de un Kelvin. El gas estaba contenido en una cámara de
vacío; para manipular y juntar los átomos emplearon campos
magnéticos y haces de luz láser.

El condensado fermiónico es una nube de átomos de potasio muy

fríos con un comportamiento extraño y con las características de un
superconductor. Según los físicos de la Universidad de Colorado, el
condensado fermiónico se sitúa a medio camino entre los
superconductores y los condensados de Bose - Einstein. Añaden
que observando el comportamiento de los átomos de potasio se
dieron cuenta de la posibilidad de obtener materiales que sean
superconductores a temperatura ambiente y que, por lo tanto,
puedan conducir electricidad sin perder energía.

4. Cambios de Estado de la Materia

Podemos distinguir dos tipos de cambios de estado según sea la

influencia del calor: cambios progresivos y cambios regresivos.

)
 lOMoARcPSD|8068895

a) Cambios Progresivos: Cambios progresivos son los que se

producen al aplicar calor. Estos son:

Sublimación progresiva: Es la transformación directa, sin

pasar por otro estado intermedio, de una materia en estado
sólido a estado gaseoso al aplicarle calor.

Fusión.
Es la transformación de un sólido en líquido al aplicarle calor.
Es importante hacer la diferencia con el punto de fusión, que
es la temperatura a la cual ocurre la fusión. Esta temperatura
es específica para cada sustancia que se funde.

Evaporación.
Es la transformación de las partículas de superficie de un
líquido, en gas, por la acción del calor. Este cambio ocurre en
forma normal, a temperatura ambiente, en algunas sustancias
líquidas como agua, alcohol y otras. Evaporación se

transforma

Ebullición.
Es la transformación de todas las partículas del líquido en gas
por la acción del calor aplicado. En este caso también hay una
temperatura especial para cada sustancia a la cual se
produce la ebullición y la conocemos como punto de
ebullición.

b) Cambios Regresivos: Estos cambios se producen por el

enfriamiento de los cuerpos.

Sublimación regresiva.
Es el cambio de una sustancia de estado gaseoso a estado
sólido, sin pasar por el estado líquido.

Solidificación.
Es el paso de una sustancia en estado líquido a sólido. Este
cambio lo podemos verificar al poner en el congelador un
vaso con agua.

Condensación.
cambio de estado de la materia que se encuentra en forma
gaseosa a forma líquida. Es el proceso inverso a la
vaporización.

)
 lOMoARcPSD|8068895

Ionización

Un gas se transforma en plasma cuando la energía cinética de

las partículas del gas se eleva hasta igualar la energía de
ionización del gas. Cuando alcanza este nivel, las colisiones
de las partículas del gas provocan una rápida ionización en
cascada, y el gas se transforma en plasma. Si se aporta la
suficiente energía aplicando calor, la temperatura crítica se
situará entre 50.000 y 100.000 K, elevándose a cientos de
millones de grados, la temperatura requerida para mantener el
plasma. Otro modo de convertir un gas en plasma consiste en
hacer pasar electrones de alta energía a través del gas.
La ionización es el proceso químico o físico mediante el cual
se producen iones, éstos son átomos o moléculas cargadas
eléctricamente debido al exceso o falta de electrones respecto
a un átomo o molécula neutro. A la especie química con más
electrones que el átomo o molécula neutros se le llama anión,
y posee una carga neta negativa, y a la que tiene menos
electrones catión, teniendo una carga neta positiva. Hay varias
maneras por las que se pueden formar iones de átomos o
moléculas.

Deionización

)
 lOMoARcPSD|8068895

Se le denomina al proceso mediante el cual el plasma pasa de

estado de Plasma o gas ionizado a estar en estado gaseoso.

EJEMPLIFICACIÓN DE ALGUNOS ESTADOS

Los motores de vapor o gasolina, que se mueven gracias al expandimiento de

gases que se crean cuando el agua o la gasolina pasa abruptamente de líquido a
gas.

 La licuefacción es muy útil para el transporte de gases en tanques,

pues éstos son líquidos en el tanque debido a la presión y al salir se
expanden a su estado gaseoso.

 La fabricación de llaves (grifos) para baño se funde latón (fusión).

Este latón fundido se vierte en moldes donde toma la forma de la
llave y se solidifica (solidificación). Después de varios procesos llega
al de acabados, y en uno de ellos, se mete a cámaras de vacío junto
con barras de ciertos metales (vanadio, por ejemplo), y estos metales
son vaporizados por acción eléctrica (sublimación). Los metales

)
 lOMoARcPSD|8068895

vaporizados se depositan sobre la superficie del latón dándole

aspecto de recubrimientos más llamativos y caros como el dorado
(sublimación regresiva).
• Los jugos extraídos de la caña de azúcar son sometidos a
temperatura y se vaporizan (vaporización). Los vapores así
obtenidos

CONCLUSIONES

 Materia es todo aquello que tiene localización espacial, posee una

cierta cantidad de energía, y está sujeto a cambios en el tiempo y a
interacciones con aparatos de medida. Existen varios estados en los
que se presenta la materia, cinco de los cuales son estos: Sólido,
Liquido, Gaseoso, Plasma y Bosé-Einstein. Los tres primeros
estados son los más comunes y estudiados dentro de la tierra,
aunque es el estado de plasma el más común en el universo, ya que
de este se componen las estrellas, por ejemplo, el quinto estado
conocido como Bose-Einstein, es un estado de agregación nuevo en
los registros de la ciencia, pero es tan frío y denso, que se logra
cuando un elemento es enfriado a varios puntos bajo lo logrado
habitualmente, consiguiendo incluso inmovilizar los átomos, según
dicen los científicos. También existen otros estados observables bajo
condiciones extremas de presión y temperatura como: Condensado
de Fermi, el estado de súpersólido, superfluido, Materia degenerada,
Materia fuertemente simétrica, Materia débilmente simétrica y la
Materia extraña

 Los cambios de estado de la materia, los más básicos, se resumen en

la siguiente ilustración:

RECOMENDACIÓN

Leer e investigar de diferentes bibliografías nos enriquece en

conocimiento.

BIBLIOGRAFÍA

)
 lOMoARcPSD|8068895

 Leyva N. Humberto. Física II. Editorial Moshera. Primera Edición.

Perú. 2012.
 Mendoza D. Jorge. Física. Octava Edición. Perú.2002
 http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/3esofisicaquimica/im
presos/quincena3.pdf