CULTIVO DEL MAÍZ

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ANATOMÍA
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ANATOMÍA
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CLIMA
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CLIMA

Sensible a las heladas, es un cultivo de clima templado-cálido, tampoco tolera

exposiciones prolongadas a bajas temperaturas. La temperatura óptima del
cultivo es entre 15° y 24°C con una máxima de 32°C y mínima de 10°C.
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CLIMA

Requiere bastante incidencia de luz solar y en aquellos

climas húmedos su rendimiento es más bajo.
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CLIMA

Para que se produzca la germinación en la semilla la

temperatura debe situarse entre los 15 a 20ºC.
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CLIMA

La planta maíz llega a soportar temperaturas mínimas de hasta 10ºC y a partir

de los 31ºC pueden empezar a tener problemas debido a mala absorción de
nutrientes minerales y agua. Para la fructificación (para que produzca fruto) se
necesitan temperaturas de 20 a 32ºC.
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CLIMA

El maíz es sensible a los climas fríos, y si se planta demasiado pronto,

se puede perder un cultivo completo. Para estar seguro, no plantar
maíz hasta al menos dos semanas después de la última temporada
de frio.
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CLIMA

Además del clima cálido y soleado, el maíz requiere un suelo rico y

húmedo. Además, antes de plantar semillas, asegúrese de que la
temperatura del suelo oscile entre 16 y 18 grados Centigrados. De
lo contrario, las semillas de maíz no germinarán adecuadamente.
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CLIMA

En climas más fríos, cubra el suelo con plástico negro de antemano

para ayudar a calentar el suelo más rápidamente.
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ALTITUD
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SUELO
TEXTURA
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SUELO
TEXTURA

Prefiere los suelos francos a franco-arcillosos por retener más la humedad,

aunque se puede cultivar en una amplia gama de suelos salvo los que tengan
problemas de salinidad o acidez. . El suelo ideal para el cultivo de maíz está bien
drenado, preferiblemente un suelo franco arenoso.
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SUELO
TEXTURA

fértiles, bien drenados, profundos y con elevada capacidad de retención

para el agua.
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SUELO
TEXTURA

La materia orgánica como el compost, las hojas y los recortes de

césped se pueden agregar al suelo para mejorar su calidad general y
mejorar el drenaje, particularmente para suelos arcillosos pesados.
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SUELO
pH
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SUELO
pH

Como la mayoría de las verduras, el maíz crece mejor en el suelo con

un pH entre 5.8 y 6.8.
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SUELO
pH
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SUELO
pH
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SUELO
pH

Además, se puede agregar cal o azufre al suelo para ajustar el pH a

un nivel ideal para el cultivo de maíz.
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SUELO
pH

El maíz, en general, crece bien en suelos con pH entre 5.5 y 7.8. Fuera
de estos límites suele aumentar o disminuir la disponibilidad de ciertos
elementos y se produce toxicidad o carencia.
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SUELO
pH

Cuando el pH es inferior a 5.5 a menudo hay problemas de toxicidad

por aluminio y manganeso, además de carencia de fósforo y magnesio.
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SUELO
pH

con un pH superior a 8 (o superior a 7 en suelos calcáreos), tiende a presentarse

carencia de hierro, manganeso y zinc.
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SUELO

Responde muy bien a un suelo de elevada fertilidad por lo cual se aconseja que
el maíz continúe en la rotación a la arveja o haba, debido al aporte de nitrógeno
por simbiosis que dejan estos cultivos.
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SUELO

También requieren suelos profundos, ricos en materia orgánica, con buena

circulación del drenaje para no producir encharques que originen asfixia
radicular.
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CONTENIDO HÍDRICO
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CONTENIDO HÍDRICO

La falta de agua es el factor más limitante en la producción de maíz en

las zonas tropicales.
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CONTENIDO HÍDRICO

cuando las plantas comienzan a nacer se requiere menos cantidad de

agua pero sí mantener una humedad constante.
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CONTENIDO HÍDRICO

Cuando hay estrés hídrico o sequía durante las primeras etapas (15 a
30 días) de establecido del cultivo puede ocasionar pérdidas de
plantas jóvenes, reduciendo así la densidad poblacional o estancar su
crecimiento.
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CONTENIDO HÍDRICO

Sin embargo, el cultivo puede recuperarse sin afectar seriamente el

rendimiento.
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CONTENIDO HÍDRICO

En la fase del crecimiento vegetativo es cuando más cantidad de agua

se requiere y se recomienda dar un riego unos 10 a 15 días antes de la
floración.
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CONTENIDO HÍDRICO

Durante la fase de floración es el periodo más crítico porque de ella va

a depender el cuajado y la cantidad de producción obtenida por lo que
se aconsejan riegos que mantengan la humedad y permita una eficaz
polinización y cuajado.
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CONTENIDO HÍDRICO

Cerca de la floración (desde unas dos semanas antes de la emisión de

estigmas, hasta dos semanas después de ésta) el maíz es muy sensible
al estrés hídrico,
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CONTENIDO HÍDRICO

y el rendimiento de grano puede ser seriamente afectado si se produce

sequía durante este período.
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CONTENIDO HÍDRICO

Un milímetro de agua equivale a vaciar un litro de líquido en un

espacio de un metro cuadrado. Esta unidad que suena a
medida de longitud, es la utilizada para medir la precipitación.
Si vertiéramos un litro de agua destilada en condiciones
normales en un recinto cerrado de un metro cuadrado de
superficie (de cualquier forma) el volumen de agua mediría
exactamente un milímetro de espesor.

En general, el maíz necesita por lo menos de 500 a 700 mm de

precipitación bien distribuida durante el ciclo del cultivo.
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como es una planta que requiere humedad para obtener buen

desarrollo y producir choclos de buen tamaño, debe tener buena
humedad en su época critica que es entre formación de las barbas y el
final de llenado de los granos.
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Por último, para el engrosamiento y maduración de la mazorca se debe

disminuir la cantidad de agua aplicada.
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CONTENIDO HÍDRICO

Igualmente la falta de agua en el resto del ciclo resiente la obtención

de buenos rindes. Se estima que el maíz precisa, en suelos franco-
arcillosos, unos 25 mm de agua por semana en la época de
crecimiento y unos 40 mm por semana durante la formación de la
espiga.
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CONTENIDO HÍDRICO

El maíz es muy sensible también al aniego o encharcamiento; es decir,

a los suelos saturados y sobresaturados.
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CONTENIDO HÍDRICO

Desde la siembra, hasta aproximadamente los 15-20 días, el aniego por

más de 24 horas puede dañar el cultivo (especialmente si las
temperaturas son altas) porque el meristemo está debajo de la
superficie del suelo en esos momentos.
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CONTENIDO HÍDRICO

Más tarde, en el ciclo de cultivo, el aniego puede ser tolerado durante

períodos de hasta una semana, pero se reduce considerablemente el
rendimiento.
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REQUERIMIENTO NUTRICIONAL
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REQUERIMIENTO
NUTRICIONAL

El maíz es una planta con capacidad de crecimiento rápido y alta

producción que requiere cantidades considerables de nutrimentos.
REQUERIMIENTO
NUTRICIONAL CULTIVO DEL MAÍZ
REQUERIMIENTO
NUTRICIONAL CULTIVO DEL MAÍZ

Nitrógeno
La demanda de Nitrógeno aumenta conforme la planta se desarrolla;
cuando se aproxima el momento de la floración, la absorción de este
elemento crece rápidamente, en tal forma que al aparecer las flores
femeninas,
REQUERIMIENTO
NUTRICIONAL CULTIVO DEL MAÍZ

Nitrógeno
la planta ha absorbido más de la mitad del total extraído durante todo
el ciclo. Los híbridos de alto rendimiento en grano necesitan unos 30
kilogramos de Nitrógeno por cada tonelada de grano producida.
REQUERIMIENTO
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Fósforo
Aunque la cantidad de Fósforo en la planta de maíz es baja en
comparación con el Nitrógeno y el Potasio, este es un elemento
importante para la nutrición del maíz, y las mayores concentraciones
se presentan en los tejidos jóvenes.
REQUERIMIENTO
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También este elemento es muy importante para el desarrollo

radicular. La cantidad de Fósforo extraída por las plantas en
condiciones normales de cultivos es aproximadamente 10 kilogramos
por tonelada de grano cosechado.
REQUERIMIENTO
NUTRICIONAL CULTIVO DEL MAÍZ

El fósforo da vigor a las raíces. Su déficit afecta a la fecundación

y el grano no se desarrolla bien.
REQUERIMIENTO
NUTRICIONAL CULTIVO DEL MAÍZ

Potasio
El maíz necesita grandes cantidades de Potasio y casi lo toma en los
30 primeros días de la planta.
REQUERIMIENTO
NUTRICIONAL CULTIVO DEL MAÍZ

La deficiencia de potasio hace a la planta muy sensible a ataques de

hongos y su porte es débil, ya que la raíz se ve muy afectada. Las
mazorcas no granan en las puntas.
REQUERIMIENTO
NUTRICIONAL CULTIVO DEL MAÍZ

Otros elementos: boro (B), magnesio (Mg), azufre (S), Molibdeno (Mo)
y cinc (Zn) . Son nutrientes que pueden a parecer en forma deficiente o
en exceso en la planta. Las carencias del boro aparecen muy marcadas
en las mazorcas con inexistencia de granos en algunas partes de ella.
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LABORES CULTURALES
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Preparación del terreno.

La preparación del terreno es el paso previo a la siembra. Se recomienda
efectuar una labor de arado al terreno con herramientas adecuada para
que el terreno quede suelto y sea capaz de tener ciertas capacidad de
captación de agua sin encharcamientos.
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Se pretende que el terreno quede esponjoso sobre todo la capa

superficial donde se va a producir la siembra. También se efectúan
labores con herramientas para lograr una profundidad de labor de
30 a 40 cm.
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30 cms

En terreno arcilloso o franco arcilloso, se repica el suelo en forma circular

de 30 cms de diametro, luego se aplica el abono orgánico y se revuelve
en la tierra y queda lista el terreno para la siembra.
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Siembra.

Antes de efectuar la siembra se seleccionan aquellas semillas resistentes a

enfermedades, virosis y plagas.
Se efectúa la siembra cuando la temperatura del suelo alcance un valor de 12ºC. Se
siembra a una profundidad de 5cm. La separación de surco a surco de 0.8 a 1 m y la
separación entre planta de 40 a 50 cm.
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Siembra.

Se efectúa la siembra cuando la temperatura del suelo alcance un valor de 12ºC. Se

siembra a una profundidad de 5cm. La separación de surco a surco de 0.8 a 1 m y la
separación entre planta de 40 a 50 cm.
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0,8-1m

40 a 50 cm
Siembra.

Se efectúa la siembra cuando la temperatura del suelo alcance un valor de 12ºC. Se

siembra a una profundidad de 5cm. La separación de surco a surco de 0.8 a 1 m y la
separación entre planta de 40 a 50 cm.
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FERTILIZACIÓN
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El maíz es muy exigente en elementos nutritivos, comparado con otros

cultivos, por lo que en un plan de fertilización se debe tomar en cuenta
los resultados del análisis químico del suelo y su recomendación,
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esto le garantiza suplir de los elementos nutritivos necesarios a la planta

y evitar gastos innecesarios.
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Se debe preparar un abono sólido rico en Nitrógeno, Fósforo y Potasio.

Para un buen aporte de elementos menores y microelementos se debe
aplicar el caldo super Magro.
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FERTILIZACIÓN SÓLIDA Y LÍQUIDA.

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FERTILIZACIÓN SÓLIDA

Se puede fertilizar de dos formas:

a. En caso de uso de abono base.
b. En caso de uso como abono adicional.
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En caso de abono base: Repique la zona donde se va a sembrar la

semilla de forma circular con un diámetro de 30 cms. Realizar con una
herramienta apropiada( Azadón, Azadoneta, Azada etc).
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Revuelva homogéneamente con la herramienta y esta listo para la

siembra.
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En caso de uso de abono adicional: Se aplica alrededor del tallo,

abarcando toda la zona donde se encuentra la raíz. La dosis depende del
abono utilizado. Se le debe adicionar arriba del abono aplicado una
capa de tierra para que no se corra el abono por el agua.
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Se recomienda abonar con compost a razón de 1 Kg a cada planta cuando el

maíz está en estado de macollaje. Recordemos que casi el 70% de los
nutrientes que extrae el maíz en todo su ciclo ocurre desde 10 días antes
hasta 30 días después de la aparición de la panoja o espiga.
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Para la fertilización Líquida se debe aplicar el caldo super Magro en su

dosis recomendada cada 20-25 días.
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APORQUE
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Cuando la planta de maíz tiene aproximadamente de 20 a 25 cm, se

realiza el aporque, que consiste en arrimar tierra alrededor del tallo. Lo
cual fomentan que el tallo se engruese y le da fortaleza a la raíz.
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INSECTOS Y PLAGAS
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INSECTOS plagas del suelo.

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INSECTOS plagas del suelo.

Gallina ciega
Phyllophaga spp
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INSECTOS plagas del suelo.

Gallina ciega
Phyllophaga spp

Se alimentan de las raíces y base del tallo por lo que causan la

marchitez y muerte de la planta.
 Gallina ciega
CULTIVO DEL MAÍZ Phyllophaga spp
INSECTOS plagas del suelo.

Recibe otros nombres como: chorontoco, oruga, gusano blanco, joboto.

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INSECTOS plagas del suelo.

Gusano de alambre
Metanotus sp
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Gusano de alambre
INSECTOS plagas del suelo. Metanotus sp

Se alimentan de las raíces y base del tallo por lo que causan la

marchitez y muerte de la planta.
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Gusano de alambre
INSECTOS plagas del suelo. Metanotus sp

Podemos aplicar una gran cantidad de medidas para mantener un control de esta plaga y a su vez para
eliminarla, de todas estas podemos mencionar las siguientes:
Rotación de los cultivos: con esto nos referimos a sembrar plantas que sean menos apetecibles para después
sembrar los cultivos que son más vulnerables.
Solarización: agregamos estiércol, lo humedecemos con agua y cubrimos todo el terreno con un plástico que
sea de un color oscuro, lo que ocasionará que el calor de la fermentación sea la que elimine los gusanos.
Barbecho: tenemos que dejar el terrenos sin sembrar por lo menos unos meses durante el verano, dejando que
el calor sea el que se encargue de eliminar a los gusanos.
Arar la tierra: tenemos que hacer el intento de arar la tierra para de esta manera exponer los gusanos al sol.
Aparte podemos también:
Colocar trampas que tengan feromonas y cebos alimenticios.
Podemos agregar cal agrícola ya que esto no es de su agrado.
Mantener el control de las malas hierbas.
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INSECTOS plagas del suelo.

Piojo de zope
Blapstinus sp
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Piojo de zope
INSECTOS plagas del suelo. Blapstinus sp

Daña los granos próximos a germinar y las raíces de las plántulas se

doblan y mueren.
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INSECTOS plagas del suelo.

Gusano cuerudo, Tierreros, hacheros y cortadores

Agrotis sp
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INSECTOS plagas del suelo. Gusano cuerudo, Tierreros, hacheros y cortadores
Agrotis sp

Se alimentan de las raíces y base del tallo por lo que causan la marchitez
y muerte de la planta.
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INSECTOS plagas del Follaje.

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INSECTOS plagas del Follaje.

Gusano cogollero
(Spodoptera frugiperda).
 CULTIVO DEL MAÍZ Gusano cogollero
(Spodoptera frugiperda).
INSECTOS plagas del Follaje.

Daño: corta el tallo cuando las plantas recién emergen; y cuando están bien
desarrolladas, la desfolian; puede atacar la flor masculina, lo cual provoca
interrupción del proceso normal de polinización.
 CULTIVO DEL MAÍZ Gusano cogollero
(Spodoptera frugiperda).
INSECTOS plagas del Follaje.

Daño: También ataca perforando la mazorca tierna por lo que se

conoce como gusano elotero.
 CULTIVO DEL MAÍZ Gusano cogollero
(Spodoptera frugiperda).
INSECTOS plagas del Follaje.

Control biológico el gusano cogollero.

 CULTIVO DEL MAÍZ Gusano cogollero
(Spodoptera frugiperda).
INSECTOS plagas del Follaje.

Bacillus Thuringiensis
 CULTIVO DEL MAÍZ Gusano cogollero
(Spodoptera frugiperda).
INSECTOS plagas del Follaje.

Control biológico:
Trichogramma sp parasitoide del huevo.
 CULTIVO DEL MAÍZ Gusano cogollero
(Spodoptera frugiperda).
INSECTOS plagas del Follaje.

Control biológico:
Apanteles sp parasitoide larval
 CULTIVO DEL MAÍZ Gusano cogollero
(Spodoptera frugiperda).
INSECTOS plagas del Follaje.

Control biológico:
Trichogramma sp parasitoide del huevo
Apanteles sp parasitoide larval
Geocoris spp
Orius sp depredadores del huevo
Nabis sp
Zelus spp
Crysopa sp
Polistes sp
Polybia sp depredadores larvales.
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INSECTOS plagas del Follaje.

Tortuguillas
(Diabrotica sp, Acalymma sp, Cerotoma sp, Colaspis sp)
 INSECTOS plagas del Follaje del maíz.
Tortuguillas
(Diabrotica sp, Acalymma sp, Cerotoma sp, Colaspis sp)

Diabrotica

Daño: Los adultos comen el follaje, pueden dañar los estigmas de la flor
femenina (jilote), afectando la polinización, lo cual provoca un mal llenado de
grano en la mazorca.
 INSECTOS plagas del Follaje del maíz.
Tortuguillas
(Diabrotica sp, Acalymma sp, Cerotoma sp, Colaspis sp)

Daño: Las larvas o gusanos pueden taladrar las raíces, lo que puede
resultar en tallos deformados (curvos o inclinados).
 INSECTOS plagas del Follaje del maíz.
Tortuguillas
(Diabrotica sp, Acalymma sp, Cerotoma sp, Colaspis sp)

Control biológico: Existen en el ambiente insectos controladores

naturales como por ejemplo: Celatoria diabrotica, que es un parásito
del adulto y Solenopsis geminata, depredador del huevo de la plaga.
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INSECTOS plagas del Follaje.

Chicharrita del maíz, cigarrita

(Dalbulus maydis).
Chicharrita del maíz, cigarrita
(Dalbulus maydis).

Daño: Los adultos y ninfas chupan la savia en la base de las hojas y pueden causar
amarillamiento, pero su principal importancia estriba en que son transmisores de los
virus que causan el achaparramiento y el rayado fino del maíz. La mayor incidencia de
estos problemas se da en zonas bajas.
 INSECTOS plagas del Follaje del Maíz.
Chicharrita del maíz, cigarrita
(Dalbulus maydis).

Control Biológico. Se destaca que "para el control de Dalbulus maidis

las formulaciones a base de los entomopatógenos Beauveria bassiana
y Metarhizium sp.
 INSECTOS plagas del Follaje del Maíz.
Chicharrita del maíz, cigarrita
(Dalbulus maydis).

Monitoreo temprano usando, por ejemplo, trampas de plástico

amarillo.
Evitar el estrés hídrico.
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INSECTOS plagas del Follaje.

Mocis latipes Trichoplusia

Gusano medidor (Mocis latipes),

falso medidor (Trichoplusia ni).
 INSECTOS plagas del Follaje del Maíz.
Gusano medidor (Mocis latipes), falso medidor (Trichoplusia ni).

Esta plaga tiene importancia relativa, ya que su aparición es esporádica y

localizada; cuando aparece puede provocar serios daños al follaje:
 INSECTOS plagas del Follaje del Maíz.
Gusano medidor (Mocis latipes), falso medidor (Trichoplusia ni).

Control Biológico. Bacillus Thuringeinsis

INSECTOS plagas del Follaje del Maíz.
Gusano medidor (Mocis latipes), falso medidor (Trichoplusia ni).

Control biológico:
Trichogramma sp parasitoide del huevo.
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INSECTOS plagas del Follaje.

Barrenadores del tallo (Diatraea sp)

 INSECTOS plagas del Follaje del Maíz.

Barrenadores del tallo (Diatraea sp)

Daño: Hace túneles en los entrenudos, por lo que reduce el vigor del tallo,
contribuyendo al acame. Puede taladrar mazorcas, provocándoles lo que se
conoce como “corazón muerto”.
 CULTIVO DEL MAÍZ
PLAGAS POSCOSECHA
PLAGAS POSCOSECHA