PRACTICA CALIFICADA DE ANÁLISIS DE PROXIMIDAD

Presentar el análisis de las áreas de una planta procesadora de ají amarillo

deshidratado, localizado en el departamento de Junín.

I. Relación de las áreas de la planta:

 Vigilancia y guardianía
 Almacén de materia prima
 Almacén de insumos
 Procesamiento
 Control de calidad
 Caldero, grupo electrógeno, energía y accesorios
 Taller de mantenimiento y reparación
 Almacén de producto terminado
 Jefatura
 Oficinas administrativas
 SSHH y vestuarios
 Patio de maniobras
 Comedor

II. Tabla de relación de proximidad entre áreas:

VALOR RELACIÓN LÍNEAS

A Absolutamente necesario

E Especialmente importante

I Importante

O Ordinaria

U Sin importancia -

X No recomendable

III. El cuadro de razones:

CÓDIGO RAZÓN

1 Flujo optimo
2 Inspección o control
3 Utilización de los mismos equipos
 4 Seguridad
5 Facilidad para el personal
6 Ruidos, calor, humo y peligros

IV. Tabla relacional de áreas:

1. Vigilancia y guardianía I
4 I
2. Almacén de materia prima I 4 O
1 E 4 U
3. Almacén de insumos E 1 E I
1 E 2 U 4 O
4. Procesamiento A 2 U X 4 I
2 A U U 4 O
5. Control de calidad U 3 O U U 4 O
U 5 A U U 4 U
6. Caldero, grupo electrógeno, energía y accesorios A E 1 U U X U
3 U 2 I U X U U
7. Taller de mantenimiento y reparación U U 5 I X U U
U U 5 X U U
8. Almacén de producto terminado U U X U U
U X O U
9. Jefatura E X I 6 U
5 O I 6 U
10. Oficinas administrativas O 5 U 1 U
5 U O
11. SSHH y vestuarios U O 5
O 5
12. Patio de maniobras U 5
13. Comedor

V. Cuadro de interrelaciones entre áreas de la planta:

A E I O U X
4–5 3–4 1–2 10 – 11 5–6 4 – 10 8 – 11
6–7 9 – 10 1–3 9 – 11 7–8 7 – 13 7 – 11
4–6 3–5 2–3 11 – 13 8–9 2–9 2–7
4–8 2–4 5–9 1–4 11 – 12 3 – 10 6 – 11
2–5 8 – 12 4–7 12 – 13 5 – 12 5 – 11
5–8 1–6 10 – 13 5–7 6 – 13 4 – 11
5 – 10 9 – 13 6–8 2 – 10 3 – 11
7 – 12 1–7 7–9 4 – 12 2 – 11
1–8 6 – 12 8 – 10 5 – 13
1–9 10 – 12 3 – 12
1 – 10 3–6 4 – 13
6–9 1 – 11
7 – 10 2 – 12
9 – 12 3 – 13
1–5 1 – 12
2–6 2 – 13
3–7 1 – 13
6 – 10 8 – 13
3–8 2–8
4–9 3–9
VI. Diagrama relacional de espacios:

VII. Modulación de áreas:

VIII. Plano tentativo de distribución de áreas de la planta: