NITROGENO

El nitrógeno es un elemento químico de características no metálicas, incoloras,

gaseosas, inodoras y transparentes, y se halla presente en un alto porcentaje

en el aire. Se representa con la letra N mayúscula, su número atómico es el 7.

(B.B.C.C, 2007)

CARACTERÍSTICA

El nitrógeno es el componente principal de la atmósfera terrestre (78,1% en

volumen) y se obtiene para usos industriales de la destilación del aire líquido.

Está presente también en los restos de animales, por ejemplo el guano,

usualmente en la forma de urea, ácidos úricos y compuestos de ambos.

También ocupa el 3% de la composición elemental del cuerpo humano.

(Bioelementos, 2012)

Usos del nitrógeno

El nitrógeno es un gas incoloro, inodoro, insípido e inerte por lo general (no

reactivo), a continuación distintos usos del nitrógeno:

El nitrógeno se utiliza para conservar los alimentos envasados al detener la

oxidación de los alimentos.

Se utiliza para la fabricación de acero inoxidable.

Se utiliza para reducir el riesgo de incendio en los sistemas militares de

combustible de la aeronave.

El nitrógeno es un componente de casi todas las drogas farmacológicas. El gas

de la risa (óxido nitroso) se puede utilizar como un anestésico.

(Beatriz Eugenia Baca, 2010)

El CICLO DEL NITRÓGENO.

Cada uno de los procesos biológicos y abióticos en que se basa el suministro

de este elemento a los seres vivos.

Este tiene 5 fases:

Fijación del nitrógeno

Nitrificación

Asimilación

Amonificación

Desnitrificación

Primera fase:

FIJACION

Tiene 3 formas de fijación del nitrógeno

Fijación de biológica: Intervención de bacterias.

Fijación atmosférica: Proceso físico-químico.

N2- Ácido nítrico

Fijación industrial:

SEGUNDA FASE DE NITRIFICACION

Nitrobacter: Bacterias

NO2NO3

TERCERA FASE DE NITRIFICACION

Asimilación: Absorción de amoniaco (NH3) o nitrato.

CUARTA FASE DE NITRIFICACION

Amonificacion: Conversión de compuestos nitrogenados en amoniaco.

Comienzo: Urea (orina), ácido úrico (excremento de las aves).

Bacterias amonificantes: Degradación de los compuestos nitrogenados en los

organismos muertos.

QUINTA FASE DE NITRIFACACION

Desnitrificacion

Bacterias desnitrificantes: Anaeróbicas

(Urzua, 2013)

QUE FUNCIÓN CUMPLE EL NITRÓGENO EN EL

CUERPO
El nitrógeno del organismo procede siempre de las proteínas que sufren el

proceso de diseminación y transaminación para dar nitrógeno que por medio

del metabolismo de los componentes nitrogenados se va a transformar en una

serie de componentes como son el amoniaco, urea, ácido úrico, creatina,

creatinin, ácido hipúrico y los cuerpos sulfurados.

Consta de 5 reacciones catalizadas enzimáticamente que se desarrollan las

dos primeras en las mitocondrias y las tres restantes en el citoplasma.

La primera reacción se da en la matriz mitocondrial y consiste en la

condensación de una molécula de NH3 con otra de CO2 para dar

carbanilfosfato.

La segunda reacción: El carbanilfosfato cede su grupo carbonilo a un no

proteico que es la ornitina para dar citrulina por la enzima y se da en la matriz

mitocondrial. La citrulina sale al citoplasma.

Tercera reacción donde se da una reacción de condensación que permite

incorporar un segundo grupo amino cuyo dador es el aspartato para dar lugar a

la argininas, catalizando esta reacción de condensación la enzima arginina.

La cuarta reacción: La molécula de arginina se escinde en dos moléculas por la

acción de la enzima arginina para dar lugar al ciclo de Krebs y a la arginina.

La quinta reacción se da por la acción de la arginasa que rompe la molécula de

arginina en urea y ornitina.

(Merchan, 2010)

En el cuerpo el porcentaje del nitrógeno es del 3%.

Se encuentra, en los aminoácidos que forman las proteínas y en los ácidos

nucleicos de nuestro ADN.

El nitrógeno está presente en los ciclos que realizan los seres vivos, es un

elemento nutritivo, permite la liberación de energía que hay dentro de nuestro

cuerpo.

DEFICIENCIA DE NITROGENO
Es el complemento esencial de los aminoácidos y de los ácidos nucleicos,

combinado con el Oxígeno, se forma el óxido de nitrógeno cuya deficiencia

causa:

Falta de relajación de los músculos, problemas en el sistema cardiovascular, en

el nervioso central y periférico.

Perdida de grasa, masa muscular y desnutrición.

De que alimentos se pueden extraer

Hidratos de carbono, como el azúcar, arroz, pasta, miel, cereales integrales,

legumbres, carnes y verduras.

(CETI, 2011)

OXIGENO
El oxígeno es un elemento químico de aspecto incoloro y pertenece al grupo de

los no metales. El número atómico del oxígeno es 8. El símbolo químico del

oxígeno es O. El punto de fusión del oxígeno es de 50,35 grados Kelvin o de -

221,8 grados Celsius o grados centígrados.

Una de las propiedades de los elementos no metales como el oxígeno es por

ejemplo que los elementos no metales son malos conductores del calor y la

electricidad. Debido a su fragilidad, los no metales como el oxígeno, no se

pueden aplanar para formar láminas ni estirados para convertirse en hilos.

CARACTERISTICAS DEL OXIGENO

El oxígeno es un gas incoloro (en estado líquido y sólido toma un color azul

pálido), inodoro e insípido que integra el grupo de los anfígenos de la tabla

periódica y que, siendo un no metal, se caracteriza especialmente por su alta

reactividad.

Abunda en el Sol, siendo el tercer elemento más abundante en el astro y

primordial en el desarrollo de los ciclos de carbono-nitrógeno.

Bajo determinadas condiciones, es el oxígeno el que da esas tonalidades rojas,

brillantes, verdes y amarillentas a las auroras boreales.

El oxígeno constituye el 21% de la atmósfera de la Tierra.

El trioxígeno es importante, es conocido como ozono, éste forma una capa

protectora en la atmósfera y es fundamental para prevenir los daños que la luz

ultravioleta del Sol nos puede causar.

USOS DEL OXIGENO

El oxígeno es incoloro, inodoro e insípido, tiene un sin número de usos en

distintos ámbitos, a continuación una lista de sus usos:

El oxígeno es importante para la respiración humana, y se utiliza para la terapia

de oxígeno con las personas que tienen dificultad para respirar debido a

alguna condición médica (como enfisema o neumonía).

El oxígeno gaseoso es venenoso para las bacterias que causan gangrena.

En los trajes espaciales se utiliza oxígeno en un alto grado de pureza para que

los astronautas puedan respirar.

El oxígeno se utiliza en la producción de polímeros de poliéster y los

anticongelantes. Los polímeros se utilizan para hacer plástico y telas.

Los cohetes usan el oxígeno para quemar el combustible líquido y generar

sustentación.

El oxígeno se utiliza para tratar el agua, y también para cortar y soldar metales.

(PINO, 2012)

QUE FUNCION CUMPLE EL OXIGENO EN EL CUERPO

El oxígeno en el cuerpo humano tiene un rol fundamental al permitir la

generación de energía a nivel celular.

Las células requieren de energía para su mantenimiento y desarrollo, energía

que obtienen de la combinación de distintas sustancias químicas con el

oxígeno que se respira.

Una vez que el oxígeno entra a los pulmones, éste entra en contacto con la

sangre y comienza su recorrido para llegar a cada célula del organismo.

Existen vasos sanguíneos específicamente dedicados a transportar sangre rica

en oxígeno.

En algunas circunstancias podemos experimentar la dificultad que representa

la falta de oxígeno. Un ejemplo de esta situación cuando realizamos un

ejercicio físico bastante prolongado e intenso, en estos casos

experimentaremos una necesidad del mismo, ya que nos hará agitarnos y

respirar con mayor velocidad y profundidad. Este fenómeno se explica por el

hecho de que el cuerpo requiere de una mayor cantidad de energía para

realizar estas actividades, cantidad de energía que tiene una mayor cantidad

de oxígeno.

El oxígeno, O2, es esencial para nosotros ya que es nuestro principal

purificador, que se encarga de oxidar las toxinas.

(Gonzalez & Madrid, 2012)

DEFICIENCIA DE OXIGENO
La respiración es la base de que todo vaya bien en nuestro cuerpo. Los niveles

de oxígeno en la sangre normales van desde 95 a 100 por ciento y aquellos

menores de 90 se consideran un caso de hipoxemia, un trastorno respiratorio

muy peligroso, que, en caso de no tratarse a tiempo, podría provocar una

enfermedad crónica de los pulmones.

1.- Cerebro. Esta parte del cuerpo depende del oxígeno para funcionar. Las

células cerebrales mueren sin oxígeno, y causa problemas mentales como

confusión y pérdida de memoria a largo plazo.

2.- Falta de aliento. Es un indicador de saturación de oxígeno baja. La falta de

aliento puede ser causada por varios factores, entre ellos enfermedad

pulmonar crónica obstructiva, y de enfermedades pulmonares que bloquean el

flujo del aire. Una saturación de oxígeno baja continua puede dañar de manera

permanente la capacidad del cuerpo para respirar.

3.- Energía. El oxígeno brinda energía al cuerpo y a sus células, una saturación

de oxígeno baja le quita a las células su fuente de energía. La fatiga, el

aletargamiento y la debilidad muscular son síntomas de falta de energía.

4.- Edema pulmonar en grandes alturas. Esta enfermedad se da cuando una

persona viaja a lugares con altitudes mayores a 8.000 pies (2.400 m). El aire en

las grandes alturas tiene menos oxígeno y el cuerpo se priva de oxígeno

rápidamente.

(I.V & Madrid, 2014)

FLUOR

Perteneciente al grupo de los halógenos, es un gas de alta electronegatividad y

de alta reactividad. Es un gas pálido corrosivo de una tonalidad amarillenta,

capaz de reaccionar prácticamente a todas las sustancias orgánicas e

inorgánicas que existen.

El flúor es un elemento químico de número atómico 9 situado en el grupo de los

halógenos (grupo 17) de la tabla periódica de los elementos. Su símbolo es F.

Es un gas a temperatura ambiente, formado por moléculas diatómicas, en

forma pura es altamente peligroso, causando graves quemaduras químicas en

contacto con la piel.

CARACTERÍSTICAS DEL FLUOR

El flúor es un gas corrosivo de color amarillo pálido, fuertemente oxidante.

Es el elemento más electro-negativo-reactivo, y forma compuestos con

prácticamente todo el resto de elementos, incluyendo los gases nobles xenón y

radón.

En ausencia de luz y a bajas temperaturas, el flúor reacciona explosivamente

con el hidrógeno.

El flúor es un elemento químico esencial para el ser humano.

Usos del flúor

El flúor es un gas amarillo pálido o marrón altamente corrosivo, posibles usos:

Los anestésicos más generales son derivados de compuestos de flúor.

Los revestimientos anti reflectantes contienen compuestos de flúor.

El flúor puede utilizarse para la fabricación de pantallas de plasma, pantallas

planas y sistemas microelectromecánicos.

El ácido fluorhídrico se utiliza para grabar vidrio, generalmente las bombillas.

El flúor se utiliza para obtener uranio puro a partir de hexafluoruro de uranio.

Los compuestos de flúor se utilizan en los sistemas de refrigeración y aire

acondicionado.

Algunos antibióticos de amplio espectro (que actúan contra una amplia gama

de bacterias) contienen flúor.

(López Ríos, 2015)

QUE FUNCION CUMPLE EL FLUOR EN EL CUERPO

El flúor es esencial para mantener la solidez de nuestros huesos, también nos

puede proteger del decaimiento dental.

Es un componente importante del organismo humano y animal, especialmente

asociado a tejidos calcificados (huesos y dientes) por su gran afinidad con el

calcio.

El fluoruro ingerido se absorbe en el estómago e intestino delgado, y a través

de los pulmones debido a que el flúor se encuentra en la atmósfera, es

absorbido y pasa a la circulación sanguínea donde será transportado y

distribuido a todo el organismo, en especial a los huesos y dientes.

Se elimina principalmente a través de los riñones y en menor medida a través

de sudor, heces, saliva.

(Ramos, 2011)

FUENTES ALIMENTARIAS
La principal fuente de flúor para la mayoría de los seres humanos es el agua

que beben.

El té y los mariscos tienen un alto contenido de flúor.

En cantidades muy pequeñas los fluoruros están en las uvas.

CARENCIA
Si el contenido de flúor del agua potable en cualquier localidad se encuentra

por debajo de 0,5 ppm, la caries dental será mucho más común.

La adición de flúor a la crema dental también ayuda a reducir la caries dental.

El flúor no previene totalmente la caries dental, pero puede reducir la incidencia

entre 60 y 70 por ciento.

EXCESO

Un consumo excesivamente elevado de flúor causa una condición conocida

como fluorosis dental, donde los dientes se vuelven jaspeados.

También causa cambios en los huesos con esclerosis (mayor densidad ósea).

Si se absorbe flúor con demasiada frecuencia, puede provocar daños a los

riñones, nervios y músculos.

(AGRICULTURA, 2010)