DESAFIO 1

La innovación dentro de la empresa ha adquirido gran fuerza en un entorno altamente

competitivo, haciendo necesaria la creación de áreas destinadas a gestionar la innovación
de productos, servicios, procesos, modelos de negocio, con el fin de mejorar y alcanzar los
objetivos de la empresa. Es una realidad que una empresa que no invierte en innovación
difícilmente estará a la vanguardia en el mercado.
Este mes te contrataron para una red de franquicias de una reconocida marca de
cafeterías (Cielito Lindo) y ante la gran competencia que enfrenta en el mercado, buscan
ideas nuevas que aumentes sus ventas y proyecte a mayor nivel su imagen.

¿Crees que la empresa debe innovar en algún producto, servicio o modelo de negocio?
Primero se debe analizar la empresa para conocer su posicionamiento y poder compararla
contra la competencia, para ello nos apoyaríamos de herramientas como el análisis FODA
para conocer de forma interna la posición de la empresa y utilizando el análisis PESTEL
para tener una idea bien formada del exterior
Teniendo en cuenta que el nivel del servicio al cliente es importante se debe analizar el
tipo de servicio que estamos dando a los clientes. Dado que se trata de una franquicia se
debe considerar crear un estilo y patrón de recepción y atención, de esta forma
psicológicamente se creará una imagen única de la franquicia en el cliente.
También se debería innovar creando productos únicos por temporadas o eventos
especiales, utilizando las grandes corrientes del hoy en día y las tendencias, puesto que el
café incrementa su consumo en edades más jóvenes año con año.

¿Qué ideas innovadoras te podrían surgir? ¿cómo conseguirás mejorar el servicio en las
franquicias?
Formar al personal y crear una ideología en la que el café va más allá de ser una simple
bebida, es la bandera de salida, es quien nos activa y nos despierta, es primer sabor que
muchos probamos al iniciar y por ello debe ser un sabor que raye con lo increíble que será
nuestro día.
Para esto se formaría a los empleados en la preparación del café, de tal forma que la
preparación de un café podrá convertirse en un mini espectáculo visual y con ello
podremos vender emociones y no solo un producto. Para así crear un vínculo que va más
allá de una transacción con el cliente.
Un olor único, este olor lo tendrán todos los establecimientos y debe ser único, que
provoque cosquilleo y calor al percibirlo al entrar al establecimiento.
El ambiente: debe elaborarse de tal manera que se evite el congestionamiento y permita a
las personas sentarse en un espacio cómodo tranquilo, con una buena vista, la iluminación
debe simular la salida del sol, así cuando beban su café sentirán que en verada están
iniciando su día.
Proponer cambios al modelo de negocios para que se base más en la experiencia en vez
del producto, así venderemos emociones.
DESAFIO 2
En complemento a la gestión de la innovación, resulta relevante comprender el papel que
juega la administración de la tecnología en la consecución de ésta. Significando dicha
administración el medio por el cual se optimiza el desempeño de los equipos de trabajo
enfocados en innovación, teniendo en todo momento presente la búsqueda de la mejora
y el logro de los objetivos organizacionales.
Retomando las ideas innovadoras sobre los productos, los servicios y el modelo de
negocios para la franquicia de cafeterías propuesto en el desafío anterior, no sólo deberás
presentar ante tu jefe tus ideas, sino deberás antes analizar sobre los procedimientos a
seguir. Para ello, reflexiona y contesta:

¿Se requiere nueva tecnología para estas propuestas de innovación? ¿De qué manera
explicarías la importancia de invertir la empresa en tecnología para que ésta le
signifique una ganancia?
Si, emplear medios digitales para las campañas de marketing, y la difusión de los
comentarios positivos de los clientes por la empresa, el servicio, el ambiente y los
productos, es de suma importancia para incrementar las ventas. Aparte de los
instrumentos necesarios para la elaboración del café, toda la tecnología necesaria como
computadoras, tabletas para innovar en el servicio al cliente por medio de hacer la
atención y recepción de los pedidos de forma mas moderna y con mejor control para de
allí poder elaborar instrumentos estadísticos de indicadores que ayuden a monitorizar las
propuestas de valor de empresa puestas en acción y con ello poder hacer modificaciones.
Todo esto requeriría de un software especial para la empresa en el que se llevaran los
registros.
DESAFIO 3
El mundo empresarial, frente a una realidad competitiva, requiere personas con distintas
cualidades, que posean una capacidad de emprendimiento que les permita anticiparse a
las tendencias futuras, para generar estrategias exitosas que no alcanzan a ver otras
empresas. Dichas cualidades tienen su fundamento en el manejo del fracaso (la capacidad
de resiliencia), la determinación, pasión y el compromiso total con la organización y con
los clientes.
En tu desempeño profesional habrás de pulir estas cualidades en tu equipo de trabajo, así
como en tu persona; enfocando lo mejor de cada uno en beneficio de tu visión
emprendedora, por lo cual te invito a que te respondas lo siguiente:
En el siguiente desafío el director de la empresa te pide apoyo para potencializar las
cualidades y eficiencia en tu equipo de trabajo:
¿Cómo lograr en tu persona y en las personas de tu equipo de trabajo maximizar las
cualidades que debe de tener un emprendedor?
Primero seria formar esas cualidades y forma de pensamiento de emprendedor en el líder
del negocio, esto mediante cursos y lectura de enriquecimiento personal, así como la
reflexión de las situaciones criticas que se hayan vivido.
Seguido de que el líder tenga bien desarrollado este pensamiento, el líder debe fungir de
maestro con su equipo para convertirlo en un equipo de alto rendimiento capaz de
realizar sus actividades y toma de decisiones de la mejor manera posible para la empresa
no solo de forma monetaria.
Con ello se convertiría a cada miembro en un líder nato capaz de controlar su área
asignada y controlar, apoyar y motivar a los empleados a su cargo.
Como empresa se debe dar mas de 1 capacitación tanto técnica, como social y
motivacional a todo el personal al año.
DESAFIO 4
En complemento al desafío anterior sobre las características del emprendedor, debes
reconocer la importancia de tener y trabajar en distintas cualidades que permitan a la
persona darle un valor añadido a la empresa o negocio, como es el caso de contar con una
visión de emprendedor. Resulta alarmante el saber que actualmente en México 3 de cada
4 empresas cierran a los dos años de haber nacido, por lo que la visión emprendedora
adquiere una mayor relevancia.
Ahora tu jefe te pide consejo respecto a la visión que pueda tener su equipo de trabajo,
para ello deberás cuestionarte:
¿Cómo construir una visión sobre argumentos realistas que a su vez te permita pensar
en grande?
La visión responde a la pregunta ¿qué queremos llegar a ser? Para responder esa pregunta
debemos tener buenos estudios de mercado bien establecidos y definidos, definir los
recursos con los que contamos para poder hacer proyecciones realistas y con ello poder
fijar el como aproximadamente dentro de un estimado de varios años podremos llegar a
crecer o el alcance que podemos tener en presencia.
Delimitando de forma analítica el alcance de la empresa a futuro, podemos establecer una
visión más real.
¿De qué forma integras la visión que construiste con las expectativas de la empresa y tu
equipo de trabajo?