CAPACITACION Y RECOMENDACIONES DE

SEGURIDAD PARA EMPLEADOS DURANTE LA

EMERGENCIA DE EL COVID-19___________

PARA TODO EL EMPLEADO QUE LABORE EN LA EMPRESA

DE FOOD SERVICE INTERNATIONAL SA DE CV

 Todos los empleados que LABORAMOS en esta empresa, debemos tener los
conocimientos de todas las medidas de protección ante EL COVID- 19
 Es importante y obligado que todos los que laboramos en esta empresa incluyendo
personal de nuevo ingresos tengan los cursos requeridos de información y capacitación

¿Quiénes son los principales responsables de cuidarnos y cómo?

nosotros mismos, somos los responsables de cuidarnos, de cuidar a
nuestras familias, compañeros de trabajo, nuestros clientes etc.
Leer, y entender y poner en práctica, hasta hacer un habito de protección.

LEER EL.

(PROTOCOLO DE EL USO DE EQUIPO DE PROTECCION PERSONAL)

 PROTOCOLO PARA EL USO DEL EQUIPO DE PROTECCION
PERSONAL DURANTE LA EMERGENCIA COVID- 19
Los coronavirus son una familia de virus que causan enfermedades (desde el resfriado común
hasta enfermedades respiratorias más graves) y circulan entre humanos y animales.
El nuevo coronavirus o SARS-COV2 apareció el brote en Wuhan, en China en diciembre del 2019,
provocando una enfermedad llamada COVID-19, que se extendió por el mundo y fue declarada
pandemia, por la OMS, (Organización mundial de la salud), con la peligrosidad de propagación a
nivel mundial.
En nuestra Empresa de FOOD SERVICE INTERNATIONAL SA DE CV. Es obligatorio para todos
nuestros empleados el uso adecuado de su EQUIPO DE PROTECCION PERSONAL DURANTE LA
EMERGENCIA DEL COVID-19, durante toda su estancia laboral dentro de las instalaciones donde
se preste nuestro servicio. (TODOS LOS ESTABLECIMIENTOS).

1. Es obligatorio al ingreso a nuestro lugar de trabajo, con cubrebocas, (CUBRIENDO

NARIZ Y BOCA) y lentes, careta facial a la empresa, para la disminución de focos de
contagio.

2. Al ingreso al lugar de trabajo deberá de pararse en el tapete desinfectante para

calzado por 20 segundos, pasar por cabina de desinfección, (esto donde se aplique
este sistema sanitario)

3. Se le tomara su temperatura corporal con termómetro digital antes de ingresar

y después de salir de su lugar de trabajo.
(Temperatura no mayor a 37.5 grados centígrados)

4. Deberá de realizar el lavado de manos con agua y jabón antes de ingresar a su lugar
De trabajo, o utilizar gel antibacterial 70% alcohol

5. Después de registrar su entrada, deberá colocarse en las manos gel antibacterial.

70% alcohol.

6. Todos los empleados deberán de mantener su sana distancia en todo momento.

(1.5 metros)

7. Todos el Personal de las diferentes áreas de Trabajo en cafetería, deberá de llegar

de inmediato a cambiar su vestimenta, calzado, y cubrebocas de calle o de traslado,
y ponerse su uniforme laboral pantalón, filipina, bota de trabajo, cofia para cabello,
CUBREBOCAS cubriendo nariz y boca, y su careta facial desinfectada.
 8. Al ingresar a su área de trabajo, ya con su equipo de protección personal, se deberá
Seguir nuevamente paso el paso “2” y volver a pasar por el filtro de pararse en el
tapete desinfectante para calzado por 20 segundos

9. Deberá de realizar el lavado de manos con agua y jabón antes de ingresar a su área
De trabajo, siguiendo la norma (NORMEX 605-251) y utilizar gel antibacterial 70%
alcohol, antes de colocarse los guantes de trabajo.

10. El equipo de Protección Personal se Deberá portar en todo momento, mientras este
Trabajando y portarlo siempre para su seguridad personal

11. Personal de oficinas administrativas a la hora de su entrada deberán de llegar

A su oficina siguiendo los pasos 1, 2, 3, 4, 5 y 6 antes de ingresar a su cubículo, o
área de trabajo, si necesita desplazarse dentro de la empresa (Ej. Baños, cafetería,
oficinas, patios, etc.). deberá portar su careta facial y cubre boca y nariz
(colocársela antes de salir de su estación de trabajo). Y Esta deberá de
portarla siempre que haya una o más personas en sus espacios de trabajo.
Se debe de tener siempre en su área de trabajo o cubículo, un atomizador con
Solución Desinfectante, 100 ml de cloro por 900 ml de agua para estar sanitizando
Constantemente su espacio.

REFERENCIAS:
LUGAR DE TRABAJO. Es la empresa que solicita nuestros servicios
AREA DE TRABAJO. Es el lugar asignado para desarrollar nuestro trabajo

NOTA: Es obligatorio portar el equipo de protección personal que se le otorga ante la

EMERGENCIA SANITARIA y seguir las medidas higiénicas que se implementaron para la salud y
bienestar de todos los empleados de FOOD SERVICE INTERNATIONAL SA DE CV
 HABITOS DE SEGURIDAD ANTE EMERGENCIA COVID 19
 Debemos desinfectar constantemente todos los objetos personales y comunes del
cual todos tengamos contacto.
Caretas faciales, lentes, llaves y perillas de puertas o vehículos. Mesas o
escritorios de trabajo, celulares, baños y servicios, lápices o plumas, carpetas etc.
 No saludar de beso, abrazo o mano.
 Uso de cubre bocas y protector facial
 No uso de (joyería, corbatas, barba, bigote, etc.)
 Higiene personal con apariencia pulcra de vestido
 Higiene en el lavado de manos constantemente, uso d gel antibacterial 70%,
uso de guantes
 Mantener la Sana distancia
 Cabello corto y recogido durante el trayecto y durante su estancia laboral
 Estornudo de etiqueta manteniendo la direccion al codo y antebrazo

RECOMENDACIONES PARA LA SELECCION DE RUTAS O TRASLADO

usar su equipo de proteccion personal, cubrebocas, (cubriendo nariz y boca)
lentes, careta facial, guantes y gel antibacterial 70% ALCOHOL
Nunca utilizes ropa de trabajo durante el trayecto.
Procura no tener contacto con las superficies del transporte
Al llegara tu trabajo sigue las indicaciones del protocol y filtros del ingreso
Al retornar a tu hogar sanitiza tus zapatos, quitarse la ropa de trayecto y lavarla
inmediatamente, tomar un baño con agua y jabón.
Recuerda que estos nuevos hábitos deveras llevarlos y compartirlos en tu hogar

Nota: Para evitar cualquier propagación del virus

Es necesario adaptarnos a la emergencia covid-19
creando buenos hábitos de cultura, conocimiento.
y compartirlo con nuestras familias
 ACCIONES A REALIZAR DENTRO DE LA EMPRESA ANTE
LA EMERGENCIA SANITARIA POR COVID-19

1. Lavarse las manos con agua y jabón frecuentemente por 20 segundos.

norma (NORMEX 605-251)

2. Usar gel antibacterial al 70% alcohol.

3. Cubrir nariz y boca al toser o estornudar, después realizar el lavado de manos

correctamente. norma (NORMEX 605-251)

4. No tocar la cara con manos sucias, sobre todo nariz, boca y ojos. norma (NORMEX 605-251)

5. No escupir, si es necesario hacerlo deberá realizarlo en un pañuelo desechable y éste

depositarlo en el contenedor de basura correspondiente.

6. Realizar limpieza y desinfección de todas las superficies que se tocan en las diferentes
áreas de trabajo (TODAS LAS VECES QUE SEAN NECESARIAS) en cada turno de trabajo, así
como de los objetos personales con los que se ingresa a la empresa.

7. Respetar la sana distancia dentro de las instalaciones de la empresa.

8. En caso de presentar algún malestar de gripe o tos o dolencia musculares deberás

comunicarlo a su jefe inmediato y que se canalice al departamento médico.

9. No saludar de beso, mano o abrazo.

10. No usar joyería, no maquillaje, uñas cortas y sin esmalte, no barbas o bigotes.

11. Higiene personal diaria. norma (NORMEX 605-251)

12. Usar el cabello corto o recogido. norma (NORMEX 605-251)

13. No compartas objetos personales. Careta facial, lentes, plumas, marcadores etc.

Estas recomendaciones están realizadas por las dependencias de Salud para evitar
contagios en el trabajo y hogar.
siguiendo los protocolos de seguridad para nuestros clientes.
 PROTOCOLO DE SEGURIDAD PARA
VISITANTES Y PROVEEDORES___________

ACCESO DE VISITANTES Y PROVEEDORES CON INGRESO

A LAS INSTALACIONES DE CAFETERIA

 Cualquier visita a cafetería deberá ser programada con el encargado de la unidad.

 El visitante o proveedor deberá conocer el protocolo del uso del EPP (equipo de
protección personal) antes de programar la visita.
 El proveedor o visitante deberá tener conocimientos de emergencia sanitaria COVID-19
 Se deberá considerar a la visita una hora específica para que se les pueda otorgar el
acceso correspondiente a cada uno, ya sea visita, o proveedor para la entrega de
mercancía.
 Toda visita Deberán portar en todo tiempo, su cubrebocas (cubriendo nariz y boca) careta
facial, lentes de seguridad, chaleco, zapato de seguridad, cofia para cabello y
guantes (de Nitrilo o látex,).
 Solo se recibirá 2 persona máximo por compañía.
 Deberá de mantener la sana distancia en todo momento de su estancia. (1.5 metros)
 El visitante o proveedor deberá pararse en el tapete desinfectante para calzado por 20
segundos Y pasar por cabina de desinfección, ESTO SOLO donde aplique este sistema de
seguridad
 Se le tomara su temperatura corporal con termómetro digital antes de ingresar
a las instalaciones. (Temperatura no mayor a 37.5 grados centígrados)
 El proveedor para entrega de mercancía, no deberá pasar el área de recepción de materia
prima, (AREA DE RESIBO)

SIN EXCPECION

Nota: Para evitar cualquier propagación del virus

Todo proveedor deberá portar su pluma de uso personal,
así como su equipo
para carga y descarga de mercancía y materia prima
 PROTOCOLO DE SALUD PARA TRABAJADORES CON
CASOS SOSPECHOSOS
ANTE LA EMERGENCIA SANITARIA POR COVID-19

COMO IDENTIFICAR A TRABAJADORES CON FACTORES O RIESGOS POR

COMPLICACIONES POR COVID -19
http://www.imss.gob.mx/covid-19/calculadora-complicaciones

1. Los empleados deberán presentar diariamente su cuestionario médico antes de ingresar

a laborar, (FORMATO CUESTIONARIO DE DETECCION DE RIESGOS PARA LA SALUD COVID-19)
2. Revisar la temperatura corporal del empleado que no exceda de37.5 grados centígrados
(BITACORA DE TOMA DE TEMPERATURA INGRESO EGRESO)
3. El empleado tiene la responsabilidad moral, social y de obligación sanitaria de comunicar
cualquier síntomas o signos que presente antes de ingresar a trabajar

QUE SE DEBE HACER ANTE UN CASO SOSPECHOSO

1. Ante un caso sospechoso por síntomas o signo presentados por el trabajador, este deberá
de regresarse a su casa antes de ingresar a trabajar.
2. hablar con el empleado de que debe tomar permanencia en casa por 14 días.
3. Seguir en casa las indicaciones del (PLAN DE ACCION PARA EL HOGAR ANTE COVID-19) y
4. Mantenernos informados de su estado de salud.

QUE SE DEBE HACER ANTE UN CASO GRAVE

1. Verificar que el trabajador presenta dificultad para respirar, temperatura arriba de 37.5
grados centígrados.
2. Llamar a los teléfonos de emergencia sanitaria COVID-19