Temario Ciencias Naturales

La cocción y descomposición de los alimentos

1. Es la acción que se lleva a cabo cuando los alimentos son sometidos

al calor y sus propiedades cambian cocción

2. La importancia de la cocción de los alimentos desde el punto de vista

de las Ciencias Naturales radica en que las propiedades de éstos
cambian durante la cocción

La conservación de los alimentos.

3. Son los causantes de la descomposición de los alimentos los

microorganismos

4. Son métodos de conservación de los alimentos: Pasteurización;

refrigeración y ahumado.

5. Método que consiste en colocar arriba del ahumador para que pierda
su humedad y se cueza por medio del humo caliente ahumado

6. Método que consiste elevar la temperatura del producto ente 60 y

140°C y luego bajarla muy rápido pasteurización

7. Método que consiste en retrasar la descomposición de los alimentos

sometiéndolos a bajas temperaturas refrigeración

Reflexión y refracción de la luz

8. Ocurre cuando los rayos de luz que inciden en una superficie chocan
en ella, se desvían y regresan al medio del que salieron, formando un
ángulo igual al de la luz incidente: Reflexión.

9. Elige la opción que muestre un ejemplo de reflexión.

 10. Objetos que tiene mayor capacidad de reflejar la luz: un espejo.

11. Son objetos que reflejan poca luz: las monedas, la madera y el
plástico

12. Es el cambio de dirección que toman los rayos de luz al pasar de un

medio a otro, por ejemplo, de gaseoso a líquido. Refracción.

13. Sucede con las luz al incidir en un cuerpo de agua Refracción

14. Son ejemplos de Refracción, excepto:

15. Son un ejemplo de la aplicación de la Refracción los lentes

16. Los lentes se usan para la fabricación de: anteojos, lupas, cámaras de
video y telescopios

Electrización de materiales

17. Propiedad que adquiere un globo de atraer pedacitos de papel al

frotarlo con el cabello Electrización.
 18. Son las formas de electrización de un cuerpo: Frotamiento, contacto
e inducción.

19. Si se frota un cuerpo con otro, la electrización se logra mediante: el

frotamiento

20. Cuando un cuerpo ya electrizado toca a otro y transfiere esta

propiedad; la electrificación se logra mediante: la conducción

21. Ocurre a distancia cuando se aproxima un cuerpo electrizado a otro:

inducción

Los efectos del calor en los materiales

22. Los antepasados tomaron el fuego por fricción o percusión

23. Son ejemplos de fricción: Las suelas de los zapatos al caminar,

frotarse las manos; y cepillarse los dientes.

24. Aprendieron a producir fuego por fricción: al frotar trozos de madera

con rapidez

25. Los antepasados utilizaban el fuego para cocinar, mantenerse

calientes, tener luz y estar protegidos

26. En el año 2,500 a,C el ser humano utilizó el fuego para elaborar armas
y utensilios

27. En el siglo XVIII; el ser humano utilizó por primera vez el vapor para
mover maquinaria, lo que originó el periodo histórico conocido
como: Revolución Industrial
28. El calor es una forma de energía porque genera movimiento

29. Es un ejemplo de la generación de movimiento por medio del calor:

locomotora de vapor

30. Además de generar movimiento; el calor produce cambios en los

materiales y las cosas

31. Es el aumento de tamaño de un material al calentarse dilatación

32. Fenómeno por el que podemos medir la temperatura con los

termómetros la dilatación del mercurio