Dieta

1800 caloras

Mujeres

sndrome metablico

Servicios de Salud Pblica del Distrito Federal

Desayuno
- Omelet de nopales
1 nopal cocido , cortado en cubitos
zanahoria cocida y partida en cubitos
2 claras de huevo
1 cdita de aceite de maz
- 2 tortillas
- Licuado de papaya
1 taza de leche descremada
1 taza de papaya picada en cubitos
- 1 cucharadita de azcar

Colacin matutina
- Jcama picada
1 taza de jcama
limn y sal al gusto
- Toronja en gajos

Comida
- 1 taza de arroz rojo
- Pescado empapelado
120 g de filete de pescado
Jitomate, calabaza y cebolla en rodajas
empapelar con el pescado
Sal y pimienta
- 1 tortilla de maz
- taza de alubias cocidas
- 1 manzana chica con cscara
- Agua natural o de limn sin azcar
o con edulcorante

Colacin vespertina
- Palomitas
3 tazas de palomitas
1cdita de mantequilla

Cena

- Fresas con yogurt y granola

1 taza de fresas rebanadas
1 taza de yogurt descremado natural
3 cdas de granola
- Pan tostado con mermelada
2 reb de pan tostado
1 cda de mermelada

Desayuno
- Sndwich de ensalada de atn
1/3 de lata de atn en agua
taza de zanahoria cocida partida en cubitos
de taza de chicharos cocidos
1 cda de mayonesa baja en grasa
2 rebanadas de pan integral
- 2 naranjas en gajos
- 1 taza de yogurt natural descremado
- 1 cucharada de miel
- Caf o t sin azcar o edulcorante

Colacin matutina
- Apio con lechuga
taza de apio crudo
1 taza de lechuga partida en trozos
taza de pepino picado
taza de pia picada
Limn y sal al gusto

Comida
- 3 tortillas de maz
- Fajitas de res
90 g de pulpa bola de res en fajitas
Morrn, cebolla y championes rebanados
1 cdita de aceite vegetal
- taza de frijoles
- 1 taza de meln
- Agua de Jamaica sin azcar
o con edulcorante

Colacin vespertina
- Palitos de pan
3 piezas palitos de pan
- Queso crema

Cena
- Avena con fruta
1/3 taza de avena
manzana chica
1 durazno
1 taza de leche descremada
- 2 galletas de malvavisco

Desayuno
- Tostadas de requesn
2 tortillas de maz tostadas al comal
3 cucharadas de requesn
Pico de gallo (jitomate, cebolla, chile)
1/3 pza de aguacate
- 2 guayabas medianas
- Caf con leche
1 taza de leche descremada
- Caf al gusto
- 1 cucharada de azcar

Colacin matutina
- Brcoli al vapor
1 taza de brcoli cocidos al vapor
Rodajas de cebolla morada
1 cdita de vinagre
- 1 taza de meln picado

Comida
- taza de sopa de lentejas
- 2 tortillas de maz
- Pechuga a la plancha
90 g de Pechuga de pollo
- Ensalada mixta de lechuga, jitomate,
cebolla y 1 rebanadita de aguacate
- taza de pur de papa sin grasa
- 1 taza de sanda
- Agua de naranja sin azcar
o con edulcorante

Colacin vespertina
- Galleta de avena con pasas
2 galletas

Cena
- Postre de mamey
1 taza de yogurt descremado natural
1/3 de mamey
4 gomitas
- 10 galletas mara

Desayuno
- Quesadillas de hongos con queso
2 tortillas de maz
1 taza de hongos cocidos
30 g de queso Oaxaca
- 1 manzana mediana
- 1 yogurt bajo en grasa
- taza de gelatina de sabor
- Caf o t sin azcar o edulcorante

Colacin matutina
- Ensalada tricolor
taza de betabel rallado
taza de pepino rallado
taza de zanahoria rallada
- taza de jugo de naranja

Comida
- taza de sopa de pasta
- Pollo al horno
90 g de pollo
- 2 tortillas de maz
- taza de frijoles
- taza de zanahoria con ejote al vapor
- 1 taza de pia
- Agua de pepino con limn sin azcar
o con edulcorante

Colacin vespertina
- Bsquet
bsquet

Cena
- Cereal con leche
1 taza de hojuelas de maz integral
1 taza de papaya
1 taza de leche descremada
1 cda de azcar

Desayuno
- Sincronizada
2 tortillas de maz
15g de queso oaxaca
Salsa de pico de gallo al gusto
- 1 pera pequea
- 1 reb pequea de ate
- T negro con leche
1 taza de leche descremada
T negro y edulcorante al gusto

Colacin matutina
- Ensalada de nopales
1 taza de nopal cocido y picado
Cebolla, perejil y jitomate picado
- 1 taza de sanda picada

Comida
- 1 taza de sopa de verduras
- Pollo con verdolagas
90 g de pollo
Verdolagas al gusto
- taza de arroz amarillo
- 2 tortillas de maz
- taza de frijoles de la olla
- 1 manzana chica
- Agua de pia sin azcar
o con edulcorante

Colacin vespertina
Barrita de avena
pza de barrita

Cena
-Tostadas de jocoque
2 tostadas horneadas
30 gramos de queso panela
Meln picado
-1 taza de meln picado
- taza de gelatina de agua

Desayuno
- Huevos a la mexicana
2 claras de huevo
1 cdita de aceite
Jitomate, chile y cebolla al gusto
pizca de sal
- 2 tortillas de maz
- 1 toronja
- Leche con chocolate
1 taza de leche descremada
1 cda de chocolate en polvo

Colacin matutina
- Berros con jitomate
1 taza de berro crudo
taza de jitomate picado
Rodajas de cebolla
Limn y sal al gusto
- 2 tunas

Comida
- taza de sopa de alubias
- Picadillo San Carlos
90 g de carne molida de res
Marinar con un poco de axiote
Cebolla, jitomate picados
Chcharo y elote en grano
- 2 tortillas de maz
- 2 guayabas
- Agua de naranja sin azcar
o con edulcorante

Colacin vespertina
Pan tostado con crema de cacahuate
1 reb de pan tostado
1cda de crema de cacahuate

Cena
- Esquites
1 taza de elote desgranado
30 g de queso panela desmenuzado
chile, sal y limn al gusto
- Manzana
1 manzana chica en almbar

Desayuno
- Chilaquiles con queso
2 tostadas de maz sin grasa
Salsa de jitomate y cebolla sazonada
30g de queso panela
1 cdita de crema baja en grasa
- Licuado de guayaba
2 guayabas pequeas
1 taza de leche descremada
1 cda de azcar

Colacin matutina
- Ensalada de espinacas
1 taza de espinaca cruda picada
1 taza de germen de alfalfa
1 taza de lechuga en trozos
1 naranja en gajos
1 cdita de vinagre

Comida
- Caldo tlalpeo
taza de arroz
taza de garbanzo
Acompaar con salsa mexicana
- Rollitos de pollo
90 g de pechuga de pollo
Espinacas (envolver las espinacas
con la pechuga formando rollitos y sujetar con palillos
- 2 tortillas de maz
- 1 taza de papaya
- Agua de tamarindo sin azcar
o con edulcorante

Colacin vespertina
- Pay de queso
rebanada de pay de queso

Cena
- Licuado de pltano
pza de pltano tabasco
1 taza de leche descremada
1 cda de miel
- 20 pzas de galletas de animalitos

RECOMENDACIONES:
Las carnes deben de ser magras (sin grasa visible)
y cocinarse sin grasa, de preferencia a la plancha,
cocidas o al horno.
La cantidad de alimento (carne, arroz, frijoles,
etc.) que se indica es peso cocido.
Se recomienda consumir las frutas y las verduras
crudas o poco cocidas y si es posible con cscara.
Las verduras crudas (lechuga, pepino, jitomate,
rbano, espinaca, etc.) pueden consumirse sin
restriccin, o sea a libre demanda. Tambin pueden
consumirse entre comidas cuando se tenga hambre.
Consumir por lo menos 2 litros de agua natural
al da

ALIMENTOS NO CONVENIENTES
Bebidas: Alcohlicas, Refrescos y Jugos de frutas
envasados
Lcteos: Leche y Yogurt enteros, Quesos maduros
(que gratinan), Dulce de leche
Carnes: Cerdo, cortes grasosos, chicharrn y vsceras, Embutidos (chorizo, longaniza, queso de puerco,
tocino, salchicha, etc.), Cordero, Borrego,
Res: Hamburguesas compradas, cortes grasosos
T Bone, New York, etc.
Cereales y Harinas: Pan dulce, Harinas, Postres,
Cereal comercial endulzado, Galletas con relleno,
Hot Cakes con grasa, Tamal
Frutas: Frutas secas, cristalizadas y en almbar
Condimentos y aderezos: Mayonesa, Salsa Catsup,
Mil islas Aurora, etc.
Dulces: Mermeladas, Dulces, Golosinas, Helados,
Chocolate, Jarabes concentrados para preparara
agua
Postres: Pasteles, Pastelillos, Pay, Ate, Nieve
Grasas: Manteca de cerdo, Mantequilla, Crema,
Queso crema, Crema de cacahuate, Coco rallado,
Tocino

Servicios de Salud Pblica del Distrito Federal