UNIDAD II: FACTORES DE

PRODUCCIÓN Y SEMILLA
DE CALIDAD
 2.1. FACTORES DE PRODUCCIÓN

CONCEPTOS

Insumos o técnicas que se utilizan para producir bienes o servicios.

Empleo adecuado de los factores medio ambientales, edáficos,

biológicos, tecnológicos, etc., para obtener bines o servicios para
uso humano.

Prácticas o labores culturales destinados a crear las condiciones

adecuadas para el normal crecimiento y desarrollo de los cultivos
con el objetivo de lograr cosechas óptimas.
2.1. CLASIFICACIÓN DE FACTORES DE PRODUCCIÓN
AGRÍCOLA
2.1.1 Factores controlables y no controlables
- Agua, fertilizantes, biológicos, etc.
- Clima y suelo

2.1.2 Factores naturales y artificiales

- Clima
- Labores realizadas por el hombre (tecnológicos)

2.1.3 Factores positivos y negativos

- Mejoran productividad
- Originan pérdidas
2.1.4. Factores climáticos
- Temperatura - Heladas
- Luz - Sequías
- Precipitaciones - Granizadas
- Viento

2.1.5. Factores edáficos

- Aspectos físicos del suelo
- Propiedades físicas del suelo
- Aspectos químicos del suelo
- Aspectos biológicos del suelo
2.1.6. Factores biológicos
- Planta o cultivo
- Malezas
- Plagas
- Enfermedades

2.1.7. Factores socio-económicos

- Agricultor - Precios
- Tenencia de tierras - Mercados
- Financiamiento - Políticos
- Mano de obra
2.1.8. Factores tecnológicos
- Biotecnología
- Riego presurizado o tecnificado
- Semilla de calidad
- Sanidad agrícola
- Fertilizantes o abonos
- Mecanización
- Innovación-investigación
 2.2. FACTORES QUE AFECTAN EL CRECIMIENTO
Y DESARROLLO DE LAS PLANTAS

2.2.1. FACTOR CLIMA

- TEMPERATURA: 15 a 35-40°C
- AGUA: Buena disponibilidad.
En exceso origina: asfixia radicular,
lixiviación , erosión, etc.
En déficit: origina estres, marchitez, baja
productividad, muerte, etc.
.
- LUZ

. Intensidad
. Duración
. Calidad

Fotosíntesis: 6CO2 + 6H2O + 675 Kcal. =

C6H12O6 + 6O2

- VIENTO
. Efecto físico
. Efecto biológico
. Efecto mecánico
2.2.2. FACTOR SUELO
- Aspectos físicos
- Propiedades físicas
- Aspectos químicos
- Aspectos biológicos
2.2.3. FACTOR HUMANO (AGRICULTOR)
 Flor
masculina

2.2.4. FACTOR BIOLÓGICO Hojas

Tallo
- Planta ó cultivo, genético.
- Plagas
- Enfermedades
- Malezas
Flor
femenina

Raíz
2.2. SEMILLA DE CALIDAD
  Semilla asexual
2.2.1 . SEMILLA
2.2.1.1. CONCEPTOS

2.2.1.2. CLASES DE SEMILLAS

 Semilla sexual
Semilla asexual
2.2.2. SEMILLA DE CALIDAD

Conjunto de características deseables que

comprende varios atributos que refieren a la
conveniencia o aptitud de la semilla para ser
sembrado

a. Componentes de calidad de semillas

- Fisiológico
- Físico
- Sanitario
- Genético
. COMPONENTE GENÉTICO

- Gobernada por la constitución genética

- Asegura estabilidad del genotipo y continuidad en el tiempo
- Garantiza la productividad, adaptabilidad y resistencia a factores
bióticos y abióticos adversos.

. COMPONENTE FISIOLÓGICO

- Capacidad de la semilla para germinar, emerger y dar origen a plantas

uniformes y vigorosas
- La semilla con la madurez fisiológica con la máxima viabilidad
- Nivel de madurez alcanzado, garantiza buen poder germinativo,
viabilidad y vigor.
. COMPONENTE FÍSICO

- Garantiza la no presencia de otros materiales

- Tamaño, peso y humedad adecuado
- Uniformidad en tamaño, forma, color, brillo, etc.
- Ausencia de materiales no deseados

. COMPONENTE SANITARIO

- Ausencia de problemas sanitarios

- No Malezas
- No plagas
- No enfermedades (patógenos)
. DETERMINACIÓN DE LA CALIDAD DE SEMILLAS

En laboratorio en base a muestras

- Pureza física
- Pureza genética
- Presencia de otros materiales (semillas y otros)
- Contenido de humedad
- Peso de semillas
- Tamaño de semillas
- Sanidad
- Viabilidad
- Germinación
- Vigor
b.Evaluación de la calidad de semillas
- Inspección de campos semilleros
- Toma de muestras
- Análisis de pureza (P) en %
- Prueba de germinación (G) en %
c.Valor cultural (VC) en %
VC= P x G
100
. OBJETIVOS DEL ANÁLISIS DE CALIDAD DE SEMILLAS

Determinar si las semillas de un lote:

- Pertenecer a la especie, cultivar o variedad indicada

- Están libres de elementos o materiales extraños
- Están en dormancia o en reposo
- Poseen un excelente estado sanitario
- Presentan alto nivel de germinación
-Tiene un adecuado nivel de humedad para su almacenamiento
- Facilita una siembra uniforme
- Garantiza germinación y emergencia uniforme
d.Factores que afectan la
germinación de la Semilla
d.1. Factores Internos:
- Madurez
- Viabilidad de las semillas
- Reposo
- “Cubierta”

d.2. Factores Externos

- Humedad: Buena disponibilidad de agua
- Temperatura: 5-15°C, 25-40°C
- Oxigeno, buena disponibilidad
- Luz
 Hojas
verdaderas
e. Semilla Germinada
Hojas
PROCESO DE GERMINACIÓN seminales o
- PRIMERA FASE DE HIDRATACIÓN cotiledones
Intensa absorción de agua : 25-40%
Degradación de carbohidrato(intensa actividad
respiratoria)

- SEGUNDA FASE DE GERMINACIÓN

Transformaciones metabólicas, C.H. desdoblados
traslocados a tejidos meristematicos, poca agua.

- TERCERA FASE DE CRECIMIENTO

Gran consumo de agua(30-60%), intensa actividad
respiratoria, multiplicación celular y formación de
tejidos, crecimiento de órganos

Dicotiledónea
Raíz
2.2.3. TRATAMIENTOS DE SEMILLA
- Promover la germinación
- Proteger de plagas y enfermedades
- Mejorar la productividad
- Almacenar

2.2.4. CANTIDAD DE SEMILLA POR AREA

- Aspectos a considerar
- Cálculos utilizando el VC
CANTIDAD DE SEMILLAS DE ALGUNOS CULTIVOS
EJEMPLO DE USO DEL VALOR CULTURAL (VC)

Se tiene 3 lotes de semilla de alfalfa, se debe decidir cual de ellas se debe

comprar para sembrar unas 20 Hectáreas

LOTE DE SEMILLA % PUREZA % GERMINACIÓN

1 95 96
2 97 92
3 98 95

VC1 = 95% x 96% = 91.20%

100
VC2 = 97% x 92% = 89.24%
100
VC3 = 98% x 95% = 93.10%
100
Se elige el lote de semilla número 3, por mejor VC

CANTIDAD REAL DE SEMILLA A COMPRAR (CS) Lote 3:

CS = Cantidad teórica semilla por Ha = 30 kg/Ha = 32.22 kg/Ha

VC llevado a la unidad 0.9310
ENERGÍA GERMINATIVA (EG) EN PORCENTAJE (%)
Contaje de semillas germinadas en la prueba de germinación de maíz
Días germinación Número de semillas germinadas
Día 4 05
Día 5 20 *
Día 6 30 *
Día 7 30 *
Día 8 10
Día 9 02
Día 10 00
TOTAL 97
Entonces: 100 semillas ……………………………. 100%
97 semillas germinadas …………… EG
EG = 97 Sem. Germ. X 100% = 97% ( Buena Energía germinativa *)
100 Semillas
TIEMPO MEDIO DE GERMINACIÓN (TMG).
Días necesitados para la germinación de 97 semillas son:
4 x 05 = 20
5 x 20 = 100
6 x 30 = 180 Por lo que TMG = 608/97 = 6.27 días
7 x 30 = 200
8 x 10 = 80
9 x 02 = 18
TOTAL DÍAS: 608
2.2.5. LEGISLACIÓN Y COMERCIO DE SEMILLAS
- D.L. 27262, Decreto Legislativo 1080
- D.S. Nº 026-2008-AG
- Res. Jef. Nºs 166-2009 y 226-2010-INIA
Producción, Certificación y Comercialización

- Certificación
. Supervisión y verificación de: Genealogía,
producción, acondicionamiento y análisis final
- Autoridad Nacional de Semillas
Comités Regionales de Certificación de Semillas

Desde 17 de Junio 2020 con RESOLUCIÓN MINISTERIAL N°0142-2020-

MINAGRI: la producción, certificación y comercialización de semillas
en nuestro país está bajo la responsabilidad de SENASA.
CLASES DE SEMILLAS (DS N°006-2012-AG)
1. Semilla genética
2. Semilla certificada
3. Semilla no certificada
CATEGORÍAS CERTIFICADAS
1. Categoría básica o fundación
2. Categoría registrada
3. Categoría certificada
4. Categoría autorizada

* SEMILLA DE CALIDAD DECLARADA

• - Semilla declarada
• - Semilla tradicional