Taller de Capacitación GLOBALG.A.P.

para Farm Assurers:

Frutas y Hortalizas
Impreso: Visita virtual a una granja  

jVisita virtual a una granja

Instrucciones para la visita virtual a una granja
1. Dediquen 20-25 minutos por estación. Observen los medios en su estación, incluyendo las
preguntas guiadas, y documenten las observaciones y el cumplimiento en la Lista de
Verificación CPCC, anotando lo que les gustaría hablar con el productor.
2. Roten por las distintas estaciones, con 20-25 minutos por estación.
3. Al completar todas las estaciones, el instructor asigna a cada grupo una estación específica
para hacer un juego de roles, como si estuvieran asesorando al productor.
4. Tomen 10 minutos para ponerse de acuerdo sobre quién, cómo y qué conversar con el
productor.
5. Tomen 10-15 minutos para asesorar al productor (interpretado por el instructor), delante de
la clase, sobre los temas de la estación asignada.

Materiales que necesitarán:

Impreso: Visita virtual a una granja (1 por participante)

Temas por estación

Estación Temas
Estación Almacén de productos fitosanitarios
1 Registros de aplicación de productos fitosanitarios
Equipo de aplicación
Envases vacíos de productos fitosanitarios (almacén y sistema)
Asesor técnico (p. ej. cualificaciones)
Estación Almacén de fertilizantes
2 Registros de aplicación de fertilizantes
Fertilizante orgánico
Asesor técnico de fertilización (p. ej. cualificaciones)
Estación Trazabilidad
3 Gestión de retirada de un producto del mercado
Manipulación del producto
Prácticas de cosecha
Estación Manejo integrado de plagas
4 Gestión de residuos (vídeo)
Material de propagación vegetal
Aplicación de productos fitosanitarios (vídeo)

 
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Fecha de publicación: 5 de febrero de 2019 
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Frutas y Hortalizas
Impreso: Visita virtual a una granja

Estación 1

Medio # PCCC Observaciones, incluyendo cualquier área posible de incumplimiento

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1a
Almacén de
productos
fitosanitarios

 
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Fecha de publicación: 18 marzo 2019 
Pág.: 2 de 23 
 
 
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1b Almacén
de productos
fitosanitarios,
interior

 
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Fecha de publicación: 18 marzo 2019 
Pág.: 3 de 23 
 
 
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de productos
fitosanitarios,
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Fecha de publicación: 18 marzo 2019 
Pág.: 4 de 23 
 
 
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1d Registro
de
aplicaciones
de
productos
fitosanitarios
(vídeo)

 
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Fecha de publicación: 18 marzo 2019 
Pág.: 5 de 23 
 
 
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1e Equipos
de
aplicación
de
productos
fitosanitarios

 
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Fecha de publicación: 18 marzo 2019 
Pág.: 6 de 23 
 
 
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1f Envases
vacíos de
productos
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Fecha de publicación: 18 marzo 2019 
Pág.: 7 de 23 
 
 
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1g Asesor
técnico en
PF

Estación 2

 
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Fecha de publicación: 18 marzo 2019 
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Almacén
de
fertilizantes

 
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Fecha de publicación: 18 marzo 2019 
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2b
Almacén
de
fertilizantes

 
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Fecha de publicación: 18 marzo 2019 
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2C
Registros
de
aplicación
de
fertilizante

 
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Fecha de publicación: 18 marzo 2019 
Pág.: 11 de 23 
 
 
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Aplicación
de
fertilizante
orgánico

 
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2e Asesor
técnico en
fertilizantes

 
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3a
Trazabilidad
en la
producción
paralela

 
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3b Gestión
de retirada
de
productos
del mercado

 
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3c
Manipulación
de
productos,
materiales de
empaquetado

 
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Pág.: 16 de 23 
 
 
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Manipulación
del producto

 
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3e
Manipulación
del producto:
Medición y
temperatura

 
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Fecha de publicación: 18 marzo 2019 
Pág.: 18 de 23 
 
 
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3f Prácticas
de cosecha

 
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Fecha de publicación: 18 marzo 2019 
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4a Manejo
integrado de
plagas

 
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Fecha de publicación: 18 marzo 2019 
Pág.: 20 de 23 
 
 
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4b Gestión
de residuos
(vídeo)

 
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Fecha de publicación: 18 marzo 2019 
Pág.: 21 de 23 
 
 
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Materiales
de
propagación
vegetal

 
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Fecha de publicación: 18 marzo 2019 
Pág.: 22 de 23 
 
 
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4d
Aplicación
de
productos
fitosanitarios
(vídeo)

 
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Fecha de publicación: 18 marzo 2019 
Pág.: 23 de 23