PUNTO DE EQUILIBRIO

El punto de equilibrio, punto muerto o umbral de rentabilidad, es aquel nivel de

ventas mínimo que iguala los costes totales a los ingresos totales.

En primer lugar, tenemos la cantidad de equilibrio (Qe) que es la que hay que

calcular. Por otro lado, los costes fijos (Cf) que son aquellos que tiene la empresa

produzca y venda o no. Por ejemplo, alquileres, amortizaciones o seguros.

Además, un precio de venta unitario (Pvu) de los productos y un coste variable

unitario (Cvu) que es aquel que sí depende de la producción. Este último está

relacionado con las materias primas o la mano de obra directa.

Como vemos en la imagen, la forma de calcularlo es muy sencilla, siempre que

hablemos de un solo producto. En el numerador estarán los Cf de la empresa y

en denominador el margen de contribución, como la diferencia entre Pvu y Cvu.

De esta manera, la cantidad necesaria será aquella que permita cubrir el importe

de los Cf en que incurre la empresa.

CÁLCULO DE PUNTO DE EQUILIBRO CON UTILIDAD CERO

Supongamos un Restaurante con capacidad de 20 mesas (80 clientes) y que en

el mismo se produce una venta promedio mensual de 30 000.00 Soles, en cuyo

período son ocupadas unas 300 mesas. El costo fijo de la instalación es de unos

5 000.00 Soles mensuales y el costo variable alcanza los 18 000.00 Soles cada

mes. La pregunta a responder es: ¿Cuál debe ser el por ciento de ocupación del

Restaurante para alcanzar el Punto de Equilibrio?

A continuación se presenta la aplicación de la técnica del Punto de Equilibrio, así

como el Estado de Resultados que se elabora a partir de la información

resultante.

Costo Fijo = $5 000.00

Fórmula empleada:

El Margen de Contribución o Margen Unitario, es la parte del precio que no es

consumida por los costos variables unitarios y que por lo tanto queda para cubrir

los costos fijos.

Sustituyendo los valores en la fórmula, obtendremos:

La literatura sobre el tema nos diría que: a partir de un nivel de venta superior a

los 12 500.00 Soles, el restaurante obtendrá utilidad, ello significa que con sólo

el 42% de las ventas actuales se alcanzaría el punto de equilibrio.

Hasta aquí, todo parece ir sobre ruedas, es decir, satisfactoriamente, pues las

ventas actuales superan a las del punto de equilibrio en unos 17 500.00 Soles,

manteniendo la correspondencia de los costos variables con las ventas.

CÁLCULO DE PUNTO DE EQUILIBRO CON UTILIDAD OBJETIVO.

Ejemplo de empresa que vende un producto: (se expresa en unidades)

Esta empresa debe producir 728 unidades para llegar a su punto de equilibrio.

Conociendo este numero puede analizar su capacidad productiva, es decir, ¿es

capaz de hacer esas cantidad de piezas sin problemas? o puede analizar sus

costos y reducirlos, o aumentar su precio. La decisión depende de cada

administrador.

COSTO FIJO

El costo fijo son todos los pagos mínimos invariables e imprescindibles que debe

hacer una empresa o negocio periódicamente para continuar funcionando. Estos

costos siempre se deben pagar, independientemente del nivel de producción que

tenga el negocio.
Sin embargo, aunque imprescindibles, los costos fijos no guardan una relación

directa con la producción de la empresa en sí mismos, es decir, estos no son

susceptibles de fluctuar según se incremente o disminuya la productividad.

Los costos fijos permiten calcular la necesidad de financiación de un negocio

bien sea para iniciarlo o para mantenerse en funcionamiento.

COSTO VARIABLE

Como su nombre lo indica, los costos variables son aquellos pagos que

dependen directamente del nivel de productividad de la empresa o negocio, son

directamente proporcionales, es decir: a mayor productividad, mayor costo

variable, y a menor productividad, menor costo variable.

Entre los costos variables de una empresa o negocio podemos encontrar:

Materia prima: si la producción aumenta, es necesario comprar más cantidad de

materia prima, pero si baja, se reduce también la compra.

Comisiones sobre ventas: en este caso si hay más ventas aumentan las

comisiones de los empleados, pero si hay menos, baja el número de comisiones

que se deben pagar.

Envases y embalajes: lo mismo sucede en este caso, a mayor producción se

hace necesario comprar más cajas, envases, bolsas o lo que sea que utilicemos

para empacar los productos que vendemos y viceversa.

Combustible y recursos energéticos: entre mayor operatividad tenga la empresa,

también consumirá mayor cantidad de combustible y energía para poder ejecutar

sus procesos.
Costos de distribución: obviamente si las ventas crecen, también lo hará la

distribución y viceversa.

GASTO FIJO

Un gasto fijo es un coste de empresa que no varía con los volúmenes de

producción. Los gastos fijos incluyen a menudo el alquiler, acuerdos

contractuales o licencias que son necesarios para que el negocio pueda operar,

los cuales no cambian de precio en caso de que la producción crezca o

disminuya. Estos costes están vinculados a la duración del contrato o del

calendario de pago.

GASTO VARIABLE

En contraposición con los gastos fijos, encontramos los gastos variables. Los

gastos variables son aquellos que sí dependen de la producción de tu empresa,

es decir, cambiarán si produces más o menos de lo habitual.

ESTADO DE RESULTADOS

En el Estado de resultados se presentan los ingresos, gastos, costos, utilidad o

pérdida neta. La disminución de otros activos. El aumento de pasivos. El

aumento de capital contable como consecuencia de movimientos de propietarios

de la entidad.

El estado de resultados se compone de nueve cuentas principales, estas son:

ventas, costos de ventas, utilidad bruta, gastos

administrativos, resultados operacionales, gastos financieros, utilidad antes de

impuestos, impuestos y utilidad neta.