RESUMEN En esta práctica de laboratorio se llevó a cabo una titulación de 4 soluciones ácidas de concentración desconocida (A, B, C y D), a cada grupo de laboratorio trabajo con una, nuestro grupo trabajo con la solución B. Como patrón secundario o valorante se usó una solución de NaOH 0.10 F preparados a partir de 0,0254 g de NaOH en 50 mL de agua. Se toma medida de pH después de cada adición de pequeñas cantidades de agente titulante, con el fin de obtener la curva de titulación de este proceso y realizar su respectivo análisis. Posterior a esto se estandarizo una solución previamente preparada de NaOH 0,010 F con ftalato acido de potasio como patrón primario. INTRODUCCIÓN Los ácidos y bases son sustancias que mayor uso y acido – base, la variación de concentración aplicación tienen en los diferentes campos de la representada es la de los protones [H+] en solución química. En cualquier proceso químico se debe pH =−log ¿ tener en cuenta las condiciones de acidez o basicidad de las sustancias empleadas en cada una La representación gráfica de estas variables se de las etapas. Para cada proceso es muy importante realiza teniendo en cuenta los diferentes equilibrios conocer la concentración exacta de cada reactivo que se producen a medida que se agrega el agente con el fin de lograr las condiciones de pH necesarias titulante, esto nos permitirá establecer las para cada proceso. posibilidades prácticas de la valoración, predecir el grado de definición de punto equivalente y La titulación es un método práctico para determinar seleccionar un indicador adecuado. la cantidad de una sustancia presente en una solución, proceso que se lleva a cabo con dos El punto de equivalencia es el punto de máxima soluciones, un estándar primario y uno secundario, pendiente de la curva (pendiente negativa en este el cálculo se realiza en base a la relación que hay caso), y por consiguiente es un punto de inflexión entre las moles de analito y las de agente titulante. (en el que la derivada segunda es 0). En valoraciones de estequiometria 1:1 de los reactivos, A medida que se agrega agente titulante se el punto de equivalencia es el punto medio del salto producen variaciones en las concentraciones de las de la curva de valoración. Esto es cierto también en sustancias reaccionantes, la representación gráfica valoraciones ácido – base, complejométricas y de estas variaciones frente al volumen del agente redox. titulante se llama curva titulación. En una reacción RESULTADOS La presente práctica de laboratorio, de la que da potencio-métricamente cada una de las muestras a cuenta este informe, estuvo dedicada a la identificar, esta sección tiene por objeto presentar caracterización de cuatro muestras desconocidas, a de manera ordenada el conjunto de resultados partir de la fortaleza acida o básica presentada por derivados de dicho procedimiento. (Nota: El las mismas. A razón de este propósito durante la subrayado rosado en la tabla de datos relaciona el fase experimental de esta práctica, se titularon volumen de equivalencia con el PH en ese punto) 5 mlCH 3COOH 1 , 05 g CH 3 COOH 1 mol CH 3 COOH × 10 ml Sln × × =8,67∗10−3 mol CH 3 COOH 100 ml Sln 1m lCH 3COOH 60,052 g CH 3 COOH 1 8,67∗10−3 mol CH 3 COOH × =0,0867 M CH 3 COOH 0.1 L DISCUSIÓN Mediante un análisis volumétrico se puede Una vez, demostrada la cantidad utilizada de determinar mucha información de interés en hidróxido, se procedió a calcular la concentración muestras problema, ya sean de desconocida del ácido como se logra apreciar en los resultados, composición o de concentración, como lo es el caso obteniendo una concentración de 0,091M, de la práctica de determinación del ácido acético; la añadiendo un pH inicial de 2.9, se calculó la cual como se evidencia en su enunciado consistió en constante de acidez del ácido acético a partir de los determinar la concentración de una muestra datos anteriores, obteniendo un valor de 1,77∗10−5. comercial de vinagre de 5 volúmenes y compararla con los datos obtenidos por medio de una titulación Finalmente, se pasa el porcentaje volumen – donde se utilizó el hidróxido de sodio (0,01F) como volumen a molaridad, pasando de 5%V/V a agente titulante y la fenolftaleína como indicador 0,0867M, lo cual es un valor bastante cercano al del viraje en la muestra; por medio de los primeros obtenido en la práctica de 0.091M, obteniendo solo cálculos evidenciados en la zona de resultados, se una diferencia 0.0043. logra determinar la concentración del vinagre (ácido PREGUNTAS COMPLENTARIAS acético), obteniendo un valor de 0,091M para este producto comercial. Para lograr llegar a este resultado, retomamos los datos obtenidos en la CONCLUSIONES práctica y los graficamos como el pH en función del volumen, para así llegar hasta el volumen utilizado Por medio de la curva de titulación y de su por el NaOH y así determinar la concentración; al primera derivada, se obtuvieron valores de observar la gráfica de titulación, se puede observar BIBLIOGRAFIA una zona buffer donde el pH no representa un cambio significativo entre 4 a 18 mL utilizados, [1] J.N. Miller, Estadística y Quimiometria para posterior a ello, alcanza el viraje y la solución química analítica, vol.1, 4ª Ed Madrid: Pearson cambia de color, indicando que se consumió todo el Education, 2002. ácido y ahora hay base en exceso, sin embargo este [2] Skoog, D. A. West, D. M. y Holler, F. J. (1996). cambio no se logró analizar detalladamente debido a Fundamentos de química analítica. Barcelona, un cambio abrupto en pH a comparación del Editorial Reverté. volumen agregado, además, el volumen en donde se presentó el cambio de color en la solución posee un [3] Harris, D. C. (2016b). Análisis químico pH de 5.71, lo cual equivale a un pH ácido y el cuantitativo: Reimpresión digital (3a Edición). indicador no debió haber cambiado en este Reverté. volumen, por lo cual se le asocia un error de [4] Volumetría Ácido -Base 50. (s/f). Edu.ar. indicador a las muestras tomadas en el laboratorio; Recuperado el 17 de junio de 2022, de después de analizar la gráfica de titulación, se https://aulavirtual.agro.unlp.edu.ar/pluginfile.php/35 procedió a sacar su primera derivada para así 335/mod_resource/content/2/8%20Volumetr obtener valores en los cuales se logren evidenciar %C3%ADa%20%C3%A1cido%20base.pdf. este cambio de pH, por lo que al observar la nueva grafica obtenida, se nota nuevamente que se obtuvo un pico en el cambio de pH que sube y baja ° Gómez, M.; Matesanz, A.I.; Sánchez, A.; Souza, P. abruptamente debido a la falta de datos entre estos Laboratorio de Química. 2ª ed. Práctica 6. Ed. Ediciones volúmenes; no obstante, se logró encontrar el valor UAM, 2005. de equivalencia donde se han añadido 21,87 mL de solución de hidróxido de Sodio y con un pH de Martínez Urreaga, J.; Narros Sierra, A.; De La Fuente 5,37. García-Soto, M.M.; Pozas Requejo, F.; Díaz Lorente, V.M. Experimentación en Química General. Capítulo 3. Petrucci, R.H.; Harwood, W.S.; Herring, F.G. Química Ed. Thomson Paraninfo, 2006. General. 8ª ed. Capítulos 17 y 18. Ed. Prentice Hall, 2003.
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