CULTIVO DE LA ESPECIE:

HERMETIA ILLUCENS

Nombre: Jeremy Vergara E.

Producción de Organismos Vivos y Análisis de Datos.

Profesor: Héctor Flores G.

Ayudantes: Carla Galleguillos

Camila Salvador

Fecha de entrega: 27/03/2020

 DESARROLLO

 El presente trabajo se centrará en la especie Hermetia illucens, que se utiliza

como alimento vivo para recursos hidrobiológicos o agrícolas. Trataremos el
primer caso, el cual se aplica en la Acuicultura, donde existe un área profesional
basada en cultivos de especies hidrobiológicas con carácter comercial o
ecológico (repoblamiento), en estanques o en mar abierto.
“… la reciente conciencia de la escasez de recursos alimenticios para el ganado
ha llevado a los investigadores franceses e indonesios a considerar el BSF como
un nuevo recurso de alimentación animal… con un énfasis particular en los
peces” (Caruso et al., 2014).
Como contexto, Hermetia illucens, conocida más comúnmente como la mosca
soldado, es una especie de díptero, es decir, que posee solo 2 alas membranosas,
que habita las “…regiones tropicales, subtropicales y templadas de américa…
está hoy presente en el mundo, entre los 40º de latitud Sur y 45º de latitud Norte,
y se ha encontrado en muchos países en toda Europa, África, y Oceanía…”
(Caruso et al., 2014).
Cuando se encuentra en la fase de desarrollo adulta se asemeja a una abeja, con
la excepción de que no tiene un aguijón, además una de sus características claves
es que “… este insecto no es considerado como plaga, y no aparecen en la lista
de organismos… portadores de enfermedades o patógenos.” (Caruso et al.,
2014).
La mosca soldado posee un rango de temperatura máxima entre los 32ºC hasta
los 45ºC, llegando a soportar los 0ºC por 4 horas en estado de latencia, y cabe
decir que ““La temperatura… es un parámetro clave para el desarrollo larvario
y la supervivencia… la temperatura óptima está en el rango de 20-30ºC”
(Tomberlin et al., 2009; Everest Canary, 2009).
Estos rangos son bastante amplios al igual que el de la humedad que va desde un
65% a un 80% de humedad en el ambiente. Su reproducción es sexual
(apareamiento) y las hembras ponen huevos.
El ciclo de vida de Hermetia illucens, comienza con la hembra depositando los
huevos (productos del apareamiento entre una hembra y un macho), “los cuales
tienen forma ovoide y miden aproximadamente 1 mm. de largo” (Caruso et al.,
2014), en lugares donde exista materia orgánica, como estiércol, basura o
desechos orgánicos, para luego de unos 4 días aprox. eclosionar y pasar al
siguiente estado que es larval. “La duración de la etapa larval dura de 4
semanas a 5 meses, dependiendo de la disponibilidad de alimentos” (Furman et
al., 1959). Luego pasa por la etapa de Pupa, para finalmente alcanzar su adultez.
Ahora bien, cultivaría esta especie para alimentar a alguna especie de pez,
porque convierte residuos/subproductos orgánicos en biomasa útil (proteínas,
aceites y fertilizantes) para la alimentación animal, por lo que no contamina el
medio ambiente y permite disminuir la dependencia de las fuentes de proteínas
no sustentables que se utilizan actualmente en la alimentación animal.
Comenzaría utilizando un recipiente, que sea grande y con una mediana
profundidad, al cual le otorgaría las características adecuadas para realizar la
práctica del compostaje, con esto me refiero a transformar los residuos orgánicos
en un tipo de abono (compost). Luego en dicho compost, agregaría alimento en
descomposición para atraer a los adultos (machos y hembras) al recipiente.
Modificando las condiciones ambientales a favor de la especie, le otorgaría una
temperatura que esté entre los 20-30ºC, y una humedad que se encuentre entre el
65-80% de humedad ambiental. De esta manera llegaría un punto en el que se
produciría el apareamiento y las hembras depositarán sus huevos dentro del
recipiente. Pasado un tiempo (4 días aprox.) los huevos eclosionan y
obtendremos larvas de Hermetia illucens, los cuales entre 4 semanas y 5 meses
llegarán al estado de prepupas, el cual es bastante útil en la alimentación, por
ende retiraría las larvas en este estado para darlas de alimento a algún pez como
la trucha arcoíris.
Finalmente, un ejemplo claro de la utilización de este alimento en la acuicultura,
es la innovación realizada acá en Chile, donde se utiliza esta mosca para crear
nutrientes ricos en proteína que alimentan a los salmones. Esta es una alternativa
más sustentable que la típica harina de pescado o la soya.
"Recibimos un residuo orgánico y aumentamos su valor transformándolo en
proteína, y también buscamos ser un ingrediente sustentable para otras industrias
como los salmones, la producción de aves, etc." Dijo Cristián Emhart, gerente
general y cofundador de F4F, empresa que utiliza esta especie en la alimentación
de los salmones.
 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
 Caruso, D. Devic, E. Subamia, I. Talamond, P. Baras, E. (2014) Technical
handbook of domestication and production of diptera Black Soldier Fly
(BSF) Hermetia illucens, Stratiomyidae.(1st edition).

 Tomberlin J.K., Adler P.H. & H.M. Myers (2009). Development of the black
soldier fly (Diptera: Stratiomyidae) in relation to temperature. Environmental
Entomology 38, 930–934.

 Furman D.P., Young R.D. & P.E. Catts (1959). Hermetia illucens (Linnaeus) as
a factor in the natural control of Musca domestica Linnaeus. Journal of
Economic Entomology 52, 917–921.