Capítulo 1: Introducción y conceptos básicos

Termodinámica
La termodinámica se puede definir como la ciencia que estudia la energía, sus
propiedades y transformaciones en los sistemas termodinámicos. La energía se
puede considerar como la capacidad para causar cambios. El termino proviene de
las palabras griegas therme (calor) y dynamis (fuerza).
Antecedentes históricos
Los principios de la termodinámica han estado presentes desde la creación del
universo. No obstante, esta ciencia surgió como tal cuando en 16997 y 1712,
T.Savery y T.Newcomen construyen en Inglaterra las primeras maquinas de vapor
atmosféricas, siendo estas muy lentas e ineficientes, pero que abrieron el camino
para el desarrollo de esta nueva ciencia.
1850- Surgen simultáneamente la 1ra y 2da ley de la termodinámica de los
trabajos de W.Rankine, R.Clausus y L.Kelvin.
1849- El termino termodinámica se utiliza pro primera vez en una publicación de
L.Kelvin
1859- W.Rankine escribe el primer texto sobre la termodinámica.
Algunos conceptos basicos
Peso
El peso (W) de un objeto se define como la medida de la atracción gravitacional
que la tierra ejerce sobre el objeto (Wilson & Buffa,2002). Es la fuerza con la que
la gravedad presiona o atrae un cuerpo hacia la tierra o un astro, su magnitud se
determina como el producto de la masa por la fuerza de gravedad local (W= (m)
(g)) (Çengel & Boles, 2012).
Masa
Es la cantidad de materia que hay en un objeto o cuerpo, se representa con la
letra m. Su unidad en el sistema internacional es el kilogramo (kg) (Wilson &
Buffa,2002). La masa de un cuerpo es la misma sin importar su ubicación en el
universo (Çengel & Boles, 2012). De manera más precisa, la masa es la medida
de la inercia de un objeto. Cuanta mayor masa tenga un objeto, mayor será la
fuerza requerida para darle una aceleración particular. Asimismo, será más difícil
comenzar a moverlo desde el reposo o detenerlo cuando está en movimiento
(Giancoli, 2006).
Fuerza
La fuerza es la magnitud vectorial la cual mide la razón de cambio de momento
lineal entre dos cuerpos, se representa con la letra F mayúscula, su unidad es el
newton (N) el cual se define como la fuerza requerida para acelerar una masa de
1kg a razón de 1 m/s2. La fuerza se determina por la fórmula: F= (m)(a), donde “a”
corresponde a la aceleración (Çengel & Boles, 2012).
Trabajo
Es una forma de energía, se puede definir simplemente como la fuerza
multiplicada por la distancia, debido a esto tiene la unidad Newton-metro ((N)(M))
llamado Joule (1 Joule= 1 N(m)). Se representa por la letra W (Çengel & Boles,
2012).
Calor
Se le llama calor a la energía térmica en transición a través de la frontera de un
sistema, que no se puede identificar con una fuerza mecánica que actúa a lo largo
de una distancia. Se identifica con el símbolo “Q”, y al calor por unidad de masa
“q”. El calor aparecerá en un proceso si hay alguna diferencia de temperatura
entre el sistema y sus alrededores. La dirección de transición de energía siempre
es hacia la zona de menor temperatura, el calor saldrá de un sistema si el sistema
está más caliente que sus alrededores, si es más frio que ellos, el calor entrara al
sistema (Rolle, 2006).

Densidad
Es una propiedad que se usa con frecuencia para describir un sistema. Se define
como la masa por unidad de volumen: p= m/v, donde p es la densidad. La
densidad de una sustancia depende de la temperatura y presión. Su unidad es el
kg/m3 (Çengel & Boles, 2012; Rolle, 2006).
Peso especifico
Se le llama peso específico al peso del volumen unitario de una sustancia. Es la
relación entre el peso y el volumen que ocupa una sustancia en el espacio. Se
expresa como peso específico: ys= (p)(g) (N/m3) (Çengel & Boles, 2012).
Volumen especifico
El volumen especifico es el volumen ocupado por unidad de masa de un material.
Su fórmula es v= v/m y se representa con una v. Es lo inverso a la densidad
(Çengel & Boles, 2012; Rolle, 2006).
Volumen molar
Es el espacio ocupado por 1 mol de un determinado compuesto o elemento en
condiciones de presión o temperatura, su símbolo es Vm (Rolle, 2006).
Sistemas cerrados
Se le llama sistema a una cantidad de materia o región en el espacio elegida para
un análisis. Un sistema cerrado constituye una cantidad fija de masa en donde
ninguna otra puede cruzar su frontera. Ninguna masa en un sistema cerrado
puede entrar o salir de él. A este tipo de sistema también se le conoce como masa
de control. La energía en forma de calor o trabajo si es capaz de cruzar la frontera
(Çengel & Boles, 2012).
Sistemas abiertos
Un sistema abierto, también llamado volumen de control es el sistema cuyas
fronteras permiten la transferencia de masa, calor y trabajo (Rolle, 2006). De
manera general cualquier región arbitraria en el espacio se puede seleccionar
como un sistema abierto. Un volumen de control puede ser fijo tanto como en
tamaño y forma. A la frontera de este tipo de sistemas se les conoce como
superficie de control, estas pueden ser reales o imaginarias, por ejemplo: En el
caso de una tobera la superficie interna de esta es la parte real de la frontera
mientras que las áreas de entrada y salida forman la parte imaginaria debido a que
no hay superficies físicas (Çengel & Boles, 2012).

Sistemas aislados
Son sistemas donde sus fronteras evitan la transferencia de masa, calor y trabajo
por lo que la cantidad de estos permanece igual (Rolle, 2006; Merino,2006). Los
sistemas aislados no pueden interactuar con el resto del universo.
Frontera
Es aquella superficie real o imaginaria que separa a los sistemas de su alrededor,
estas pueden ser fijas o móviles. Es la superficie de contacto que comparte el
sistema y alrededores, tiene espesor cero por lo que no puede contener ninguna
masa ni ocupar un volumen en el espacio (Çengel & Boles, 2012).
Entorno
El entorno, también llamado alrededores o medio ambiente es la región fuera del
sistema, ambos en conjunto forman el universo. El entorno puede interactuar con
el sistema (Çengel & Boles, 2012).
Propiedades intensivas
Se le llama propiedad a cualquier característica que tenga un sistema. Las
propiedades intensivas son aquellas que son independientes de la masa o
cantidad total de un sistema tales como la temperatura, presión y la densidad.
Estas propiedades se representan con letras minúsculas (Çengel & Boles, 2012;
Rolle, 2006). Sus valores pueden variar de un sitio a otro dentro del sistema en un
instante dado por lo que pueden ser función de la posición y el tiempo (Moran &
Shapiro, 2004).
Propiedades extensivas
Son las propiedades cuyos valores dependen del tamaño o extensión del sistema,
masa total, volumen total y cantidad de movimiento total son ejemplos de
propiedades extensivas. Se representan con letras mayúsculas (Çengel & Boles,
2012). Las propiedades extensivas varían fundamentalmente con el tiempo
(Moran & Shapiro, 2004).
Estado termodinámico
Es la condición en la que todas las propiedades de un sistema tienen valores fijos
por lo que dicho sistema no experimenta ningún cambio. En esta circunstancia
todas las propiedades del sistema se pueden calcular dando un conjunto de
propiedades que describen por completo la condición o estado mayúsculas
(Çengel & Boles, 2012).

Equilibrio termodinámico
Se refiere y considera cuando un sistema no experimenta cambios en sus
propiedades. Para que un sistema alcance el equilibrio termodinámico es
necesario que se cumpla simultáneamente el equilibrio mecánico, químico y
térmico. En el equilibrio mecánico no debe existir ningún desbalance de fuerzas o
presión en el sistema, no debe haber algún cambio de presión dentro del sistema.
Para alcanzar el equilibrio químico debemos asegurarnos de que no ocurra alguna
reacción química o transferencia de materia dentro del sistema, la composición
química debe ser constante. En el caso del equilibrio térmico la temperatura tiene
que ser uniforme en todos los puntos y no cambiar a través del sistema, este
equilibrio se logra cuando ya se tiene el equilibrio mecánico y químico (Çengel &
Boles, 2012).
Proceso
Se define como proceso a cualquier cambio de estado de equilibrio a otro
experimentado por un sistema. Para describir completamente un proceso se debe
especificar su estado inicial y final, así como su trayectoria e interacciones con los
alrededores (Çengel & Boles, 2012).
Ciclo
Es aquella serie de procesos termodinámicos que transfieren calor y trabajo al
mismo tiempo que varían la presión, temperatura y otras variables de estado y que
finalmente devuelve un sistema a su estado inicial. Un sistema ha experimentado
un ciclo si regresa a su estado inicial al final del proceso, para un ciclo el estado
final e inicial es el mismo (Çengel & Boles, 2012).
Trayectoria
Se le conoce como trayectoria a la serie de estados por los que pasa un sistema
durante un proceso desde el estado inicial de equilibrio hasta el estado final
(Çengel & Boles, 2012).
Proceso de flujo estable
Un proceso de flujo estable o también llamado estacionario es aquel durante el
cual un fluido fluye de forma estacionaria (sin cambio con el tiempo) por un
volumen de control, las propiedades del fluido dentro del sistema abierto pueden
cambiar con la posición, pero no con el tiempo. El volumen, la masa y el contenido
total de energía del volumen de control permanecen constantes durante este
proceso de flujo (Çengel & Boles, 2012).

Proceso de flujo transitorio

Conocidos también como procesos de flujo no estacionarios, son aquellos donde
hay cambios dentro de un volumen de control con respecto al tiempo, estos
procesos no comienzan ni terminan en algún tiempo limitado en lugar de continuar
indefinidamente. Los sistemas de flujo transitorio no son fijos en espacio, tamaño y
forma, se encuentran fijos en el espacio, pero pueden tener fronteras móviles por
lo que también trabajo de frontera. La forma y tamaño de un volumen de control
pueden cambiar durante un proceso de flujo no estacionario. El contenido de
energía de un volumen de control cambia con el tiempo durante este tipo de
proceso, la magnitud de este cambio depende de la cantidad de transferencia de
energía como calor y trabajo a través de las fronteras del sistema, así como de la
cantidad de energía que es transportada por la masa dentro y fuera del sistema
abierto durante el proceso (Çengel & Boles, 2012).
Ley cero de la termodinámica
Esta ley establece que si dos cuerpos se encuentran en equilibrio térmico con un
tercero estos están en equilibrio térmico entre sí. Si el cuerpo A=cuerpo C y el
cuerpo B=cuerpo C, entonces A=B. Si sustituimos el cuerpo C con un termómetro,
la ley cero se puede volver a expresar de la siguiente manera: dos cuerpos están
en equilibrio térmico si ambos tienen la misma temperatura incluso si no están en
contacto. Cuando un cuerpo se pone en contacto con otro que está a una
temperatura diferente el calor se transfiere del cuerpo caliente hacia el cuerpo frio
hasta que ambos tengan la misma temperatura (Çengel & Boles, 2012).
Primera ley de la termodinámica
Conocida también como el principio de conservación de la energía, establece que
la energía no se puede crear ni destruir durante un proceso, solo puede cambiar
de forma. La primera ley dicta que la energía se conserva y que no se puede sacar
de la nada, cada cantidad de energía por más pequeña que sea debe estar
justificada durante un proceso. Esta ley brinda una base sólida para estudiar las
relaciones entre las diversas formas de interacción de la energía (Çengel & Boles,
2012).
Segunda ley de la termodinámica (ley de la entropía)
Establece que es imposible construir una maquina térmica la cual convierta todo el
calor suministrado en trabajo. Una maquina térmica está formada por una fuente
de calor y un sumidero el cual debe ser de menor temperatura que la fuente de
calor. En la maquina térmica se transfiere calor desde la fuente de calor hacia el
sumidero por lo que parte de este calor se convierte en trabajo y otra parte se
transfiere al sumidero (Çengel & Boles, 2012).

Tercera ley de la termodinámica (Ley del cero absoluto)

Esta ley relaciona la temperatura con la entropía, establece que la entropía de una
sustancia pura cristalina a una temperatura absoluta de cero es cero. Si la
temperatura de una sustancia es de 0K (-273.15°C) las moléculas que compongan
a dicha sustancia se detienen totalmente siendo la entropía mínima y constante
por lo que no hay desorden molecular (Çengel & Boles, 2012).
Escalas de temperatura
En el SI, se utiliza la escala Celsius (°C) mientras que en el sistema ingles se
utiliza la escala Fahrenheit (°F). En la termodinámica se utilizan escalas de
temperatura que son independientes de las propiedades de cualquier sustancia,
siendo estas la escala Kelvin y Rankine. La escala Kelvin se utiliza en el SI,
mientras que la Rankine en el sistema inglés. Los grados Kelvin se representan
mediante la letra K mayúscula, mientras que los grados Rankin se representan
con la letra R mayúscula. Ambas escalas omiten el signo de grado (°).
Para convertir °C a K, basta con usar la formula: K= °C+273.15, mientras que para
convertir °F a R, se utiliza la relación: R=°F+459.67. Ambas escalas de
temperatura termodinámicas se relacionan entre si mediante la fórmula:
R= 1.8(K)
Presión
Es la fuerza normal que ejerce un fluido por unidad de área. Esta aplica
únicamente para gases o líquidos, mientras que en solidos se le llama esfuerzo
normal. La presión tiene las unidades de N/m2, conocida como Pascal. Asimismo,
se utilizan demás unidades como el bar y atmosfera.
1 bar= 1000000 Pa= 0.1 MPa= 100 KPa
1 atm=101,325 Pa= 101.325 KPa= 1.01325 bars
La presión puede clasificarse en absoluta, atmosférica, de vacío y manométrica.
La presión absoluta se aplica al valor de presión referido al cero absoluto. La
presión atmosférica es aquella que ejerce la atmosfera sobre los cuerpos inmersos
en esta. La presión de vacío es aquella que esta por debajo de la presión
atmosférica, mientras que la manométrica es la diferencia entre la presión
absoluta y la atmosférica.
Pabs= Patm-Pvacio Pvacio=Patm-Pabs
Paba=Patm+Pman Pman=Pabs-Patm
La presión atmosférica se puede medir mediante un dispositivo conocido como
barómetro, denominándose a esta comúnmente como presión barométrica. Esta
se calcula mediante la formula:
Patm=(Densidad)(h)(g)
Capitulo 2. Energía, transferencia de energía y análisis general de energía.
Energía
Es la capacidad que tiene un cuerpo dado para producir efectos físicos externos a
dicho cuerpo, estos efectos pueden producir cambios físicos como movimiento o
cambios de tamaño, color, temperatura u otros cambios en las características
físicas de los objetos. La energía es la capacidad de los cuerpos de producir
trabajo y generar cambios en ellos mismos u otros cuerpos (Rolle, 2006). El
termino energía se acuño en 1807 por thomas Young, mientras que en 1852 Lord
Kelvin propuso su uso en la termodinámica.
La energía puede existir de varias formas: térmica, eléctrica, mecánica, química,
nuclear, cinética, potencial y magnética. La sumatoria de todas estas formas de
energía da como resultado la energía total de un sistema (E), la cual se denota por
unidad de masa como e=E/m (kJ/kg).
Formas de la energía
La energía se puede clasificar en dos grupos o formas: macroscópica y
microscópica. Las formas macroscópicas de energía son aquellas que posee un
sistema como un todo en relación con cierto marco de referencia., tal como lo es la
cinética y potencial. Por su parte, las formas microscópicas de energía son las que
están relacionadas con la estructura molecular de un sistema y su grado de
actividad. La suma de todas las formas de energía microscópica se denomina
energía interna (U). Este término apareció por primera vez en los trabajos de R.
Clausus y W. Rankine, en la segunda mitad del siglo XX (aproximadamente),
sustituyendo a los términos trabajo interior, energía interna y energía intrínseca
utilizados en la época.
Energía interna
Se puede definir como la energía de un sistema que no es posible de asociar con
energías cinéticas o potencial, es descrita con frecuencia como la propiedad que
refleja la energía mecánica que tienen las moléculas y los átomos del material, se
representa con el símbolo u. Al ser una forma de energía, la energía interna tiene
las mismas unidades que las otras formas de energía, el Joule. Existen dos clases
distintas de energía interna: sensible y latente, la primera se relaciona con lo
caliente o frio del objeto por lo que es posible medirla con la temperatura. Por su
parte la energía latente está relacionada con la fusión, congelación, ebullición y
condensación de las sustancias además de que no se puede medir con la
temperatura (Rolle, 2006).
Energía cinética
Es la energía asociada a los cuerpos en virtud de su movimiento, se expresa en kJ
1 2
con la formula EC= m v . Por unidad de masa es: ec=v2/2 (kJ/kg). La energía
2
cinética es directamente proporcional al cuadrado de la velocidad por lo que a
mayor velocidad mayor es la energía cinética y viceversa (Rolle, 2006).
Energía potencial
Es la energía que posee un cuerpo/sistema como resultado de su incremento de
altura. Esta esta dada por la formula: Ep=mgz (kJ) y por unidad de masa como
Ep=gz (kJ/kg).
En ausencia de efectos eléctricos, magnéticos y de tensión superficial la energía
total de un sistema consta de la suma de las energías potencial, cinética e interna,
denotándose por:
E= U+Ep+Ec= U+ mgz+1/2mv2
Por unidad de masa: e=u+ec+ep= u+1/2v2+gz
Los volúmenes de control generalmente están relacionados con el flujo de un
fluido durante largos periodos, siendo conveniente expresar el flujo de energía en
forma de taza, mediante la taza de flujo de masa, o también llamado flujo masico.
Este se representa con una m con un punto en la parte superior, la cual se define
como la cantidad de masa que fluye por una sección transversal por unidad de
tiempo.
m(flujo masico)=(densidad)(flujo volumétrico)
El flujo de energía es: E=me
Energía mecánica
Este tipo de energía se define como la energía que se puede convertir totalmente
en trabajo mecánico de modo directo mediante un dispositivo mecánico. Las
formas mas familiares de esta son las energía potencial y cinética.
Transferencia de energía por calor
En un sistema cerrado, la energía puede cruzar la frontera de dos maneras: calor
y trabajo. El calor se define como la forma de energía que se transfiere entre dos
sistemas debido a una diferencia de temperatura. Una interacción de energía será
calor únicamente si ocurre debido a una diferencia de temperatura, por lo que esta
no es posible entre dos sistemas que tengan la misma temperatura. El calor es
energía en transición y se reconoce solo cuando cruza la frontera de un sistema.
Si en un proceso no existe transferencia de calor, se dice que es un proceso
adiabático. El flujo de calor en los procesos se representa mediante la letra Q, con
un punto en su parte superior. Cuando este varia con el tiempo, se calcula
integrando Q (*) sobre el intervalo de tiempo. Por el contrario, cuando este
permanece constante, Q se calcula mediante el producto de Q (*) por el cambio en
el tiempo. El calor también se puede definir como la energía relacionada con el
movimiento aleatorio y desordenado. El calor se transfiere mediante tres
mecanismos: conducción, convección y radiación.
Transferencia de energía por trabajo
De la misma forma que el calor, el trabajo es una interacción de energía que
ocurre entre un sistema y sus alrededores. El trabajo es la transferencia de
energía relacionada con una fuerza que actúa a lo largo de una distancia. Este
tiene como unidades el kJ, al ser una forma de energía. Para el trabajo y calor se
establecieron signos positivos y negativos, se dice que la transferencia de calor
hacia un sistema y el trabajo hecho por un sistema son positivos, mientras que la
transferencia de calor desde un sistema y el trabajo hecho por este es negativa.
Otras formas de trabajo involucran el trabajo eléctrico, trabajo de flecha, trabajo de
resorte y el trabajo hecho para elevar un cuerpo.
Trabajo eléctrico: una cantidad N de Couloumbs se mueven a través de un
diferencial de potencial.
Trabajo de flecha: La energía se transmite mediante un eje rotatorio
Trabajo de resorte: Es la fuerza que se aplica a un resorte
Cambio de energía de un sistema
La eficiencia indica que tan bien se realiza un proceso de conversión o de
transferencia de energía. Esta se expresa en términos de la salida deseada y la
entrada requerida; de tal forma que: Eficiencia= Salida deseada/Salida requerida.
La eficiencia se aplica sobre todo en máquinas y equipos eléctricos, tal como lo es
un generador. Un generador convierte la energía mecánica en eléctrica, y su
efectividad se caracteriza por la eficiencia de este. No obstante, no es el único
aparato que cuenta con eficiencia, se tiene también eficiencia de un motor,
eficiencia de una bomba y eficiencia de turbina.

Bibliografía
Çengel, y., & Boles, M. (2012). Termodinámica. 7ª ed. México: McGraw-Hill.
Giancoli, D. (2006). Física: Principios con aplicaciones. 6ª ed. México: Pearson.
Merino, F. (2006). Manual de termodinámica. España: Editorial Vision Net.
Moran, M., & Shapiro, H. (2004). Fundamentos de termodinámica técnica. 2ª ed.
España: Editorial Reverté.
Rolle, K. (2006). Termodinámica.6ª ed. México: Pearson.
Smith, J., Ness, H., & Abbot, M. (2007). introducción a la termodinámica en
ingeniería química. 7ª ed. México: McGraw-Hill.
Wilson, J., & Buffa, A. (2002). Física.5ª ed. México: Pearson.