UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

FACULTAD DE INGENIERIA PESQUERA Y ALIMENTOS

ESCUELAS PROFESIONALES DE INGENIERIA PESQUERA Y DE ALIMENTOS

OBJETIVOS
POR:
Mg. Walter Alvites Ruesta
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Es necesario establecer qué pretende la
investigación, es decir cuáles son sus objetivos.
Una investigación busca ante todo, contribuir a
resolver un problema en especial; en tal caso debe
mencionarse cuál es y de qué manera se piensa
que el estudio ayudará a resolverlo; otras
investigaciones tienen como objetivo principal
probar una teoría o aportar evidencia empírica en
favor de ella.

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Los objetivos deben expresarse con
claridad para evitar posibles desviaciones
en el proceso de investigación y ser
susceptibles de alcanzarse (Rojas, 2002).

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Según Grau, Correa y Rojas (1999) Los Objetivos de
Investigación son las guías de estudio; expresan de
manera muy sintética qué se pretende con la
investigación… y guardan relación directa con las
actividades, comenzando con un verbo en infinitivo o
señalando una intención de cambio o afectación de
algún aspecto de interés en particular.

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Si hay un objetivo general, éste tiene relación
directa con el problema de investigación y
debe ser redactado en un solo párrafo que
responda a las preguntas ¿qué se pretende?
¿Dónde, con quién o con qué? ¿Cómo se
pretende? ¿Para qué?

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Según Herrera, L. (2006) Objetivo es la
categoría que refleja el propósito o
intencionalidad de la investigación (el para que),
lo que debe lograrse, de modo que se
transforme el objeto y se solucione el problema.
El objetivo expresa los límites del problema y
orienta el desarrollo de la investigación al
precisar que se pretende, por tanto del título
del proyecto de investigación o trabajo
científico debe surgir el objetivo del para que.

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Según Sampieri H. (2005) los objetivos son las
guías de estudio que durante todo el desarrollo
del mismo deben tenerse presente.

Según Álvarez, C (1997) El objetivo es la

aspiración, el propósito, el resultado a alcanzar, el
para qué se desarrolla la investigación, que
presupone el objeto transformado, la situación
propia del problema superado, como resultado
del conocimiento del objeto de estudio que se
investiga en el Proceso de Investigación Científica.

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Según Fuentes, H. (2004) El objetivo de la
investigación es la configuración del proceso que
refleja la aspiración, el propósito de la investigación y
que, por tanto, presupone el objeto transformado, la
situación del problema superado. De ello se deriva
que ante todo se investiga para resolver el problema,
para transformar el objeto de investigación.

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Es una construcción del investigador, resultado de
la caracterización del objeto y el problema de
investigación. Constituye, al igual que las restantes
configuraciones, un aspecto dinámico que se
perfecciona y ajusta constantemente conforme a
la propia dinámica del proceso de investigación,
que responde a un desarrollo dialéctico en espiral
(p. 77).

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 CUALIDADES DE LOS OBJETIVOS
El objetivo es orientador, ya que es el punto de
referencia a partir del cual se desarrolla la
investigación, a cuyo logro se dirigen todos los
esfuerzos y que expresa tanto la objetividad del
posible objeto modificado, como la subjetividad
del investigador que piensa, de acuerdo a su
criterio, que ese debe de ser el logro a alcanzar.

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Se declara en forma clara y precisa donde no
quede lugar a dudas el resultado al cual se
quiere arribar como conclusión de la
investigación. Es tan prolífico como sea
necesario, ya que se apoya en el posible modelo
teórico específico que se aspira a formular y
argumentar, en que está presente el aporte
teórico. Esto último aparece en detalle en el
modelo teórico, pero en el objetivo es muy
breve.

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En la formulación del objetivo debe quedar
expresado de forma sintética y totalizadora el
resultado concreto y objetivo de la investigación,
que debe ser ponderado en la solución del
problema planteado y que posee un carácter
práctico, aplicable al proceso objeto de estudio y
que se precisa en guías metodológicas,
programas, textos u otro objeto real que
constituye su significación práctica.

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El objetivo debe quedar limitado por los recursos
humanos y materiales con los que se cuenta para
realizar la investigación.

Debe ser evaluable, ya que la evaluación de toda

investigación tiene que estar encaminada a la
solución o no del problema formulado a resolver,
tanto a través de la argumentación teórica, como
a través de su introducción en la práctica
histórico social.

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 OBJETIVOS
Objetivos Generales y Específicos.
“OBJETIVOS”

En cada proyecto, se enuncian las metas a

alcanzar, de modo claro, y preciso.
Se aconseja abordar uno o dos objetivos
generales, para no sobredimensionar el
proyecto de investigación en una proporción
inalcanzable o de dudoso alcance.
Lo mismo se sugiere para los objetivos
específicos.

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TEMA DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA:

TECNOLOGÍA DE AHUMADO EN CALIENTE DE ALETAS VENTRALES

(PECHO) DE “BACALAO DE PROFUNDIDAD” Dissostichus eleginoides

PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA:

¿Cuál será la formulación y tiempo de inmersión en el condimentado; cuál

será la concentración de salmuerado; y, temperatura y tiempo de ahumado
en caliente, de aletas ventrales (pecho) de “bacalao de profundidad”, para
obtener un producto de calidad y aceptabilidad?
 OBJETIVO GENERAL

Elaborar tecnológicamente, aletas ventrales (pecho)

ahumadas en caliente, de “bacalao de profundidad”.

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Los objetivos de un proyecto
son los logros que queremos
alcanzar con la ejecución de
una acción planificada.

Los objetivos surgen del

diagnóstico de las necesidades
realizado en el análisis de la
realidad.
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Los objetivos en un proyecto constituyen el punto
central de referencia, son los que conforman su
naturaleza y le dan coherencia al plan de acción. Por
ello, es muy importante que los objetivos sean:

• CLAROS: Formulados en un lenguaje comprensible

y preciso, fáciles de identificar.
• FACTIBLES: Posibles de alcanzar con los recursos
disponibles, con la metodología adoptada y dentro de
los plazos previstos.
• PERTINENTES: Tienen una relación lógica con el
tipo de problema que se pretende solucionar.

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 REQUISITOS PARA PLANTEAR LOS
OBJETIVOS
Enfocarse a la solución del problema.
Ser realistas.
Ser medibles.
Ser congruentes.
Ser importantes.
Redactarse evitando palabras subjetivas.
Precisar los factores existentes que lleva a
investigar.
Enfatizar la importancia de mejorar la organización.

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Los objetivos generales:

Son los propósitos o metas que conforman el marco de

referencia del proyecto. Por su formulación pueden admitir
varias interpretaciones y no hacen referencia a conductas
concretas.
Como ejemplo podemos indicar que para formular
objetivos generales se suelen utilizar verbos del estilo de:
conocer, comprender, analizar, evaluar, etc., es evidente que
estos verbos admiten varias interpretaciones y no son
directamente observables.

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Los objetivos específicos:

Son especificaciones más concretas y pormenorizadas

de los objetivos generales.
Identifican de forma más clara y precisa lo que se
pretende alcanzar con el proyecto.
Estos objetivos restringen el significado de los
generales. Sólo admiten una interpretación, facilitan la
mejor estructuración del proyecto social y pueden
desglosarse para su análisis.

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TEMA DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA:

TECNOLOGÍA DE AHUMADO EN CALIENTE DE ALETAS VENTRALES

(PECHO) DE “BACALAO DE PROFUNDIDAD” Dissostichus eleginoides

PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA:

¿Cuál será la formulación y tiempo de inmersión en el condimentado; cuál

será la concentración de salmuerado; y, temperatura y tiempo de ahumado
en caliente, de aletas ventrales (pecho) de “bacalao de profundidad”, para
obtener un producto de calidad y aceptabilidad?
 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

➢ Determinar la mejor formulación para el

condimentado.
➢ Precisar el tiempo de inmersión en el condimentado.
➢ Determinar la concentración de salmuerado.
➢ Definir la temperatura y tiempo óptimos de ahumado.
➢ Evaluar la calidad del producto final.
➢ Medir el grado de aceptabilidad del producto.

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 VERBOS
QUE EXPRESAN OBJETIVOS EN INVESTIGACIÓN
La taxonomía de Bloom (1960) reporta verbos que expresan
objetivos en los diferentes niveles del proceso de pensamiento
(niveles cognoscitivos), habiéndose aplicado hoy en día a las más
diversas disciplinas del conocimiento.

CONOCIMIENTO:
Definir.
Repetir.
Registrar.
Memorizar.
Relatar.
Subrayar.
Identificar.

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COMPRENSIÓN APLICACIÓN ANÁLISIS
Interpretar. Aplicar. Analizar.
Traducir. Emplear. Distinguir.
Describir. Utilizar. Diferenciar.
Reconocer. Dramatizar. Inspeccionar.
Explicar. Ilustrar. Probar.
Expresar. Operar. Comparar.
Ubicar. Dibujar. Constatar.
Informar. Esbozar Criticar.
Revisar. Discutir

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SÍNTESIS EVALUACIÓN
Planear. Evaluar.
Proponer. Juzgar.
Diseñar. Clasificar.
Formular. Estimar.
Reunir. Valorar.
Construir. Calificar.
Crear. Seleccionar.
Establecer. Escoger.
Organizar. Medir.
Dirigir.
Preparar.

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 VERBOS UTILIZADOS PARA REDACTAR
OBJETIVOS GENERALES

Analizar, Diseñar Desarrollar, Mostrar Identificar

Enumerar, Oponer Calcular, Comparar Reproducir, Situar
Planear, Describir Contrastar, Explicar Probar
Formular, Generar Exponer Proponer, Relatar,
Inferir, Revelar, Discriminar, Efectuar Crear, Demostrar,
Tasar,Trazar, Establecer, Orientar Valuar
Producir, Reconstruir, Presentar Categorizar,
Replicar Definir, Fundamentar Concretar, Evaluar,
Examinar, Fomentar.

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 VERBOS UTILIZADOS PARA REDACTAR
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Advertir, Demostrar Mencionar, Calcular Conceptuar
Determinar Categorizar, Sintetizar
Descomponer Componer
Discriminar Contrastar, Detallar
Interpretar Definir, Analizar
Deducir, Designar, Describir
Especificar Establecer
Examinar Enumerar, Estimar
Fraccionar, Explicar, Identificar
Indicar Justificar
Distinguir Mostrar, Organizar
Relacionar,
Enunciar
Seleccionar Sugerir
Operacionalizar
Registrar, Resumir Basar, Calificar
Separar, Considerar Comparar,

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27/05/2022 Mg. WAR. 32
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 CRITERIOS PARA EVALUAR LA IMPORTANCIA
POTENCIAL DE UNA INVESTIGACIÓN
➢ Conveniencia. ¿Para qué sirve?
➢ Relevancia social. ¿Quiénes se beneficiarán.
➢ Implicaciones prácticas. ¿Ayudará a resolver algún
problema real?
➢ Valor teórico. ¿Se llenará algún vacío de conocimiento?
➢ Utilidad metodológica. ¿Ayudará a crear un nuevo
instrumento; contribuirá a la relación entre variables;
se podrá lograr mejoras en la forma de experimentar?

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 VIABILIDAD DE LA INVESTIGACIÓN

Para la viabilidad o factibilidad del estudio debemos tomar

en cuenta:
➢ Disponibilidad de recursos financieros, humanos y
materiales.
➢ Acceso al lugar o contexto donde se realizará la
investigación.
➢ ¿Es posible llevar a cabo esta investigación?
➢ ¿Cuánto tiempo tomará realizarla?

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 CONSECUENCIAS DE LA INVESTIGACIÓN

Aunque no sea con fines científicos, pero si éticos, es

necesario que el investigador se cuestione acerca de las
consecuencias del estudio.
Ejemplo:
¿Cómo afectará a los habitantes de esa comunidad?

Tener en cuenta, el estudio de impacto ambiental.

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