Adjuntos del curso ‘Creación de una marca desde cero’

Hola a todos, pueden obtener todos los adjuntos del curso haciendo click al
siguiente link:

https://drive.google.com/drive/folders/1Y1LPJXoJCWV9gT7GjakmxgTezWwlmz-E?
usp=sharing

Recuerda no eliminar ningún archivo, es una carpeta compartida con toda

la comunidad.
¡Saludos!

¡Crea una identidad visual única!

PROYECTO FINAL
Al finalizar el curso ustedes deberán crear una identidad visual con un concepto
claro y una personalidad única usando todas las herramientas y consejos
aprendidos.

Identidad Visual Restaurante “Chiquita”.

Deberás desarrollar la identidad visual de un restaurante que está próximo a
abrir en el barrio de Little Havanna en Miami.

EL BRIEF

El cliente:
Germán es colombiano, ha vivido varios años en Nueva York, otros en Londres
y hace 2 años se ha instalado en Miami (pero va y viene por todos lados). Está
en el mercado gastronómico hace un tiempo ya, ha abierto un restaurante en
Brooklyn ya y otro en East Los Angeles. Tiene 38 años, es una persona
emprendedora, muy cosmopolita, está al tanto de las tendencias a nivel mundial,
ha viajado mucho. De personalidad amable, le gusta conectarse con lo humano
de la gente, le importan las relaciones y elige muy bien a la gente con la cual
trabaja.

Germán quiere abrir un restaurant en una propiedad medio abandonada de Little

Havanna y te ha elegido a vos para que seas parte de su equipo, deberás trabajar
junto con un decorador y un bartender quién es el que va a desarrollar los tragos
y el menú del restaurant.
Descripción del producto
Germán quiere crear un restaurante que junte tanto a la gente local del barrio
como a extranjeros, con un entorno amigable que represente los valores
auténticos y la cultura del barrio.
En el restaurante va a ver muchos eventos sociales que tengan que ver con los
hábitos de la comunidad local como grupos de música en vivo, y quizás algún
campeonato de dominó.

El precio del cubierto no es barato pero es accesible ya que usan la tecnología

para eliminar costos operativos altos.

El ambiente es relajado, no pretensioso, algo bohemio. Las instalaciones son

cómodas con varias mesas comunitarias y “banquet seating”.

El tipo de comida que sirven no es necesariamente cubana, quizás tenga alguna

reminiscencia, lo más importante es que es comida como para compartir, hay
platos grandes, degustaciones ó tapas. La comida no es exclusivamente vegana
pero esta mayormente basada en plantas. La idea es ofrecer una cocina moderna
pero sin perder el espíritu de lo auténtico.

El brunch es uno de sus productos clave y también lo es la música en vivo por la

noche.

¿Cuales son sus objetivos comerciales?

1. Hacer un buen negocio con el restaurante.
2. Replicar ese mismo modelo de negocio en otros barrios incipientes con
distintos nombres.
¿Cuales son los objetivos de posicionamiento de la marca?
 Ser reconocido como un restaurantede vanguardia en la zona.
 Lograr el renacimiento histórico de un edificio en la comunidad que lo rodea con un
buen diseño estético, buena comida, buenos tragos, y eventos sociales que reúnan
tanto a extranjeros como a personajes de la comunidad local de Miami.
¿Cuales son los atributos de la marca? ¿Cuales de esos valores son
diferenciales?
El restaurant es alegre y amigable. También es moderno en cuanto al uso de la
tecnología lo cual hace posible que sus costos no sean tan altos.
Sus valores diferenciales son que fomenta las relaciones humanas y la
posibilidad de conocer gente nueva brindando espacios para que esto suceda,
para poder socializar.
¿Cuales de esos atributos quiere comunicar específicamente a través del
diseño?
Transmitir una estética que represente la fusión de la cultura de la gente en
Miami con la cultura cubana generando una estética auténtica que represente la
cultura del barrio, peor que no sea necesariamente 100% cubana, que tenga algo
de las dos culturas y que justamente esa mezcla genere algo auténtico y propio.
Entonces los atributos a comunicar a través del diseño son: genuino, auténtico,
significativo y accesible.
También es importante comunicar el valor de la socialización a través del
añguna pieza.
Objetivos de comunicación:
¿Cuales son los aspectos a comunicar más importantes?
La idea más importante es conectar a los demás para que puedan tener
experiencias más significativas en presencia de personas afines sin prejuicios.

“A modern & mindful lifestyle”.

¿Cual es el target? ¿Cómo es el perfil del potencial cliente?

Gente local de Miami de 25 a 45 años aproximadamente abiertos a conocer
gente nueva y a vivir nuevas experiencias, que buscan un ambiente en dónde
socializar y pasarla bien. Mayormente millennials.
Extranjeros que no buscan viajar únicamente para conocer el mundo sino
también para tener nuevas experiencias, conocer gente nueva, socializar. Gente
que sabe que las experiencias más importantes a menudo provienen del
encuentro y el desarrollo de nuevos amigos en estos viajes. Son exploradores
modernos que no viajan por viajar sino también para conocerse a uno mismo.
Gente moderna que viaja y que se conecta mucho a través de la tecnología.
Por otro lado también el personaje local que viene con su grupo de amigos y le
gusta también frecuentar los bares y restaurantes de los hoteles boutique.
¿Cual es tu posible competencia?
Sushi Garage
Broken Shaker
Lagniappe
The Wynwood Yard
Casa Florida
Por favor listar marcas que lo inspiran.
Lagniappe
Casa Cook - Greece 
Soho Beach House
Skorpios Mykonos
Entregables:
 Moodboard del local
 Logotipo
 Señalética de exterior
 Papelería: tarjetas, hoja A4,
 Menú de tragos, almuerzo y brunch, cena (pueden ser uno solo o los 3 por separado)
 Uniformes
 Posavasos
 1 afiches de un evento en vivo
 Vasos y bolsa “take away”.
 Postal
 Website de 3 secciones con versión mobile.
 Redes sociales: delinear el estilo de las redes sociales diseñando un posible feed de 12
imágenes
 Diseñar 3 Flyers evitables con posibles comunicaciones del resturant.
 Manual de marca
Entregables opcionales:

Cualquier pieza original que pueda ayudar a transmitir el concepto.

TP N1
Leer el brief y hacer algo de research acerca de la zona, del concepto y cual es
su posible competencia. Buscar referencias visuales.
TPN2
El moodboard del lugar.
Crear un moodboard de cómo se imaginan la decoración del lugar, el mismo
tiene un espacio al aire libre, tener en cuenta que hay espacios recreativos para
que la gente interactúe.

TPN3
Crear una presentación con key visual que incluya:

_Concepto
_Key Words
_Logotipo.
_Color Story: Definición de paleta.
_1 slide con el estilo de fotografía
_1 afiche de un evento en vivo
_1 doble página del menú de almuerzo.

TPN4
Expandir el sistema al resto de las piezas.

TPN5

Generar un manual de marca con los mismos componentes que vimos en la

clase.

Textos
Los textos pueden ser simulados, o sacados de cualquier restaurant similar. Los
mismos no serán evaluados.

Tener en cuenta:
Tono de voz
Natural, claro y directo, culto, entusiasta, curioso, no pretensioso,.
Usas palabras que relajen y den la bienvenida. “Share instead of Tell”.
LenguajeInclusivo / compartir / invitar.
Posibles taglines

“Live your life. Share your story”.

“We invite you to share in our world”.
O cualquier frase que a ustedes les guste.

Gracias!!